Pollo al curry con riso: Ricetta Facile e Veloce | Benedetta Parodi -
Vložit
- čas přidán 4. 04. 2019
- Ciao cari amici! Siamo al nostro sesto appuntamento con #BeneInCucina! Oggi vi sorprendo: quando mi chiedono quale sia il piatto preferito in famiglia di solito si aspettano di sentire il polpettone o le lasagne... E invece no, è il pollo al curry con il riso: una ricetta indiana semplice da preparare, dal gusto deciso grazie alla presenza del curry, e un mix di spezie che potete scegliere voi. Ecco la mia versione, spero vi piaccia! (Leggete la ricetta: c'è un segreto!)
Ricetta:
Ingredienti (per 4 persone):
500 gr di pollo
250 gr di riso Basmati
3 cucchiai di olio extravergine
2 cucchiai abbondanti di curry
1 cipolla
1 spicchio di aglio
1 pezzo di radice di zenzero
1 bicchiere di latte
farina q.b.
peperoncino q.b.
cocco rapè q.b.
Procedimento:
Lessare il riso in acqua salata, passato il tempo di cottura scolare e tenere da parte.
Affettare la cipolla ad anelli e rosolarla in padella con l’olio e l’aglio. Unire al soffritto il curry e il peperoncino e lasciar insaporire bene. Tagliare il pollo a tocchetti, infarinarlo leggermente e metterlo nella pentola con le cipolle e le spezie.
Aggiungere lo zenzero sbucciato e grattugiato insieme al cocco rapè, quindi tostare bene tutti gli aromi in modo che rilascino tutto il loro sapore.
Sfumare con il latte e portare il pollo a cottura facendo addensare la salsina. Aggiustare ancora di sale e servire con il riso come accompagnamento.
ED ECCO IL MIO SEGRETO!
Ho provato a fare il curry per tanti anni senza mai ottenere risultati accettabili. Non che fosse cattivo, ma non sapeva di niente. Poi ho capito. La miscela di spezie con cui si fa il curry deve essere tostata in padella per rilasciare tutto il suo sapore. Dopo aver fatto questo passaggio si può procedere con la ricetta.
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Finalmente sei tornata,fantastico IO TI ADORO.
In bocca al lupo per il tuo canale🤩🤩🤩
è come rivedere una cara amica ... bentornata
Sono proprio contenta vederti ciao cara!!!!
L'ho fatto varie volte.Molto buono,grazie dei preziosi consigli 🥰
L'ho provato, seguendo pedissequamente la tua ricetta. È stupendo, grazie mille 😘
Finalmente una rubrica tutta tua su YT!!!
Sono felicissima, grazie Benedetta ♥️
Ma che bello rivederti in cucina! E poi il pollo al curry 😋😋😋
Che bello sei tornata,i tuoi piatti mi sono sempre piaciuti, semplici e veloci,e poi i tuoi libri li ho sempre in cucina a portata di mano.ciao e auguroni per il canale.
Che bello!! Vedevo sempre le repliche del tuo programma, finalmente sei tornata!!! Ti seguiro' tantissimo!!
Brava Bene ,sono una tua ammiratrice se simpaticissima,ti seguo dai tempi di cotto e mangiato imiei figli mi hanno regalato tutti i tuoi libri, mi hai salvato un sacco di volte con le tue ricette. Sono felice di rivederti,una braccio ciao
Complimenti per tutto!!!!!sei simpatica... ti seguo sempre !!!!! Ti vogliamo bene!!!!!!!!!😘😘😘😘
Finalmente sei tornata
La mia preferita di sempre sei tu😊
Troppo buono 🤩🤩🤩🤩Lo preparo subito per Pranzo
Bentornata cara amica virtuale. Sei per me ormai una grande compagnia. Pensa...continuo a seguire le repliche della tua trasmissione su la 7d. Una trasmissione geniale e unica. E qui, sul tuo canale, ritrovo la stessa atmosfera. Benedetta the original!
Ma che bello 😍il tuo canale con le tue ricette 😍io guardo ancora in tv le repliche di I menù di Benedetta anche se viste tremila volte e aspetto una nuova stagione in tv ma intanto in bocca al lupo per CZcams.. mi sono iscritta ovviamente appena ho visto ❤️🌼che buono il pollo al curry😋con il riso basmati 🍛voglio provarlo anche io con il latte di cocco🥥
Finalmente sei tornata!!!
Questo pollo ha un colore magnifico, il colore del sole ☀️
Finalmente sei tornata.....sono una tua fans.....avevo nostalgia dei tuoi primi video...grazieeeee mi hai insegnato tanto.....
Ti vedo sempre in TV e sei fantastica,continua così
Ciao cara, ti seguo anch'io sono troppo contenta, un grasso bacione dalla Sardegna 🌞🍀🌻😘😘😘😘🌹
Finalmente! Benedetta...vi stavo aspettando!!!😘😘😘
Finalmente benedetta sei tornata!!! Io guardo sempre le tue vecchie Puntate su la7 sei fantastica e sei anche bellissima
Ciao Benedetta,
Simpatica, spontanea e sempre raffinata..
Ti seguiro' con tanto piacere e,
se puoi , qualche idea dolce e salata senza glutine. Grazie
Bentornata benedetta mi sei mancata tanto sei sempre brava e carina e fare le tue ricette e col tuo sorriso inondi di gioia tutta la casa
Ma che bello vederti su YT!
Meno male che presenti back off. Sei la migliore. Bravissima.
Benedetta Che bello rivederti di nuovo
Ma che bello ottima idea del canale ben ritornata finalmente 😋😘
Benedetta più passa il tempo e più diventi bella pazzesco
Oooooohhhhh finalmente sei su CZcams carissima Benedetta!! Ti seguo sempre dagli inizi della tua carriera... Guardo anche tutte le puntate vecchie che mandano in onda ancora sulla 7 in Tv!!! Bravissima ❤️❤️👍
Anch'io riguardo quelle..
@@annalemma4832 Anche mio figlio!! Pensa che siamo andati anche alle sue promozioni dei libri e abbiamo fatto la foto insieme a lei ❤️❤️❤️❤️
@@ricetteerisateinpochiminuti che bello..veramente contenta che e tornata faccio sempre le sue ricette
@@annalemma4832 Siii!!! Anch'io!! 😘😘😘😘😘
Ciao Benedetta, nuova iscritta ma ti seguo anche in tv! Sempre bravissima!! 💞
Bravaaaaaaaa buonissimo 😋
Proprio oggi l'ho fatto..ma con il riso venere..una bontà 😋😋😋
Finalmente sei tornata!.....mi permetto di darti del tu xche' ti seguo dal 2010 tramite tv e mi sono scritta tutte le ricette...mi mancavi......ora non più! Grazie e come sempre farò il tuo pollo al curry......ciaoooooooo
Bentornata,a me piaci tantissimo😘
Buono,un piatto da fare subito.. grazie Benedetta
Che bello vederti in HD….sei stupenda!
Sembra piu bona in hd
Bello così posso cucinare con te e fare piatti nuovi 😉
Finalmente sei tornata. Nn se ne può più di chef spocchiosi.
Finalmente Bene, bentornata!!!!!
Ottimo!!!!
Concordo con Ines ! Pensa che rivedo e ririvedo le puntate de la 7 peccato davvero non lo facciano più!! Ciao Benedetta!!!❤
Bello..ti aspettavamo 😘😘
Ciao Benedetta..non sapevo che avevi un canale iutub...mi sono iscritta..ti seguo da una vita da cotto e mangiato ho TT i tuoi libri.e ricette imparate a memoria..tipo la torta di mele Bay..non so quante ne ho fatte .sono felice di averti ritrovata.in bocca al lupo per questo ritorno.
Un po'come i menù di benedetta, ahhh quanto mi manca😍😍😍😍😍😍
Io lo guardo tutti i giorni su la7D 😍
@@alessandradelor631 anch'io😍 sarebbe bellissimo se registrassero delle nuove puntate 😍😍😍😍
Finalmente la mia amatissima parodi 😘😋🌹💖💋
Sei bravissima io TIAMOOO😍😍😍😍😍
Ho fatto questa ricetta ed è veramente buona
Ciao Benedetta! Ti adoro! Ti seguo sempre in tv! Sei mitica!
Ciao Benedetta appena ti ho vista mi sono iscritta al tuo canale. Ti seguo da quando hai iniziato con cotto e mangiato a tutte le altre trasmissioni di cucina. Qui mancavi proprio. E chi ti molla più. Un abbraccio forte.
Grazie Benedetta! Finalmente sei tornata! Sei la migliore!
Grazie!!!!!!!!!!
Benedetta una garanzia nelle nostre cucine! 👍👍👍👏👏👏
Facevo già la tua ricetta del pollo al curry ma solo con il latte…… ora l’ho appena fatta sia scaldando le spezie e sia unendo lo yogurt……… mamma mia zia bene…… DIVINO….. SEMPLICEMENTE DIVINO!!!
Siiiiiiiiiiiii!!!!!!!!! Finalmente sei tornata!!!!!!!!
Fatto, senza paura di osare con le spezie. Ho messo anche un po' di cannella e devo dire che non disturba per nulla e ci sta molto bene. Grazie!
Buonissimo 😋
bentornata !!!!!!
Troppo buono 😍😍
Complimenti alla signora..piatto tipico del mio paese..indonesia
Super ❤️ brawo brawo brawo brawo ❤️ PITER ARTIST FROM POLAND ❤️ CIAO ITALIA VIVA ITALIA
Ciao benedetta sono felicissima di averti conosciuto alle fontane centro commerciale sei una bellissima persona ti seguo da tanto ti seguo anche su istagram ti mando un abbraccio ❤️❤️
Grande Benedetta!
Benedetta sei un artista nella tua semplicità 😃😜
Benedetta, sei deliziosa!
Buonasera carissima Benedetta, volevo farti i complimenti per questa meravigliosa ricetta, lho provatata ed è piaciuta a tutti. Ora io ho seguito la stessa ricetta ma, ho messo le polpette accompagnate con un buonissimo purè di patate, e venuto buonissimooooooo tuttoooooo........ grazie mille ancora e auguro te e alla tua bella famiglia un caro saluto😘
Bravissima! Sei tornata alle radici! Piatti veloci e chiari!
Bentornata 😍
Nuova iscritta. Dove trovo i video vecchissimi che facevi nella tua cucina? Quelli con le ricette del primo libro
L'ho appena fatto!! È ottimo grazie signora Parodi💕
Tesoro adoro il pollo al curry 💖❤❤❤😘
Buonissimo il tuo pollo al curry. Sei un mito
Ciao Benedetta, complimenti per il video. Io sono stato in India 2 mesi come ospite in una comunità di religiosi e ho mangiato quello che tu hai preparato. Vorrei provare a fare il pollo col curry. Nel cuocere il riso non ricordo l’acqua del riso va salata o no. Creo di no, tu come fai? Grazie e complimenti ancora!
Grande Bene! ♡
Curry favoloso! Se posso darti un consiglio gratta via la buccia dello zenzero con la punta di un cucchiaio.Eviti sprechi inutili... Contento che sei tornata.
Anch io gratto la via la pelle ma con il dorso del coltello 👍
Ciao benedetta sei bravissima
Grazie ❤️
MEGA WOW🥰🥰🥰🥰
non e bene di dimenticare il sale😉👌
Bel video, ti consiglio di mettere anche la foto dei piatti in copertina però!
Brava!
Questo riso al curry e buono se si fa senza zenzero e top
👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻
Buonasera benedetta sono Enza da Napoli nuova iscritta ❤️❤️
Stasera provo 😬
Ben tornata
Miccccsssss....MISTO!!🇮🇹🇮🇹
Finalmente 😍
Ciao iscritta oggi
Ciao benedetta! Il latte di cocco non mi piace posso sostituirlo con quello vaccino oppure posso anche non metterlo? Mi piace tanto l’idea dello yogurt! Che tipo di yogurt utilizzi? Normale intero o greco ?
💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖
Meravigliosa
Brava 💕💕
Benedetta mi piace tutto quello che fai ti seguo sempre e vorrei sapere il porro al curry ti ringazio e ti saluto affettuosamente Genoveffa
برافو عليك بصحه وعافيه هد شئ زوين 👍👍👍👍
Parla italiano e metterò like
Se può farlo con tacchino
Io lo preferisco con riso integrale,al posto dello yogurt e latte di cocco, il formaggio spalmabile aromatizzato
Ciao benedetta , sono molto contenta di rivederti . Ti ho tanto seguita su la 7 . Non perdevo una puntata , peccato che non si fa più questa trasmissione. Le cose belle non li ripropongono , mi dispiace. Ora con tanto piacere mi iscrivo al tuo canale e per non perdere una tua ricetta . Un bacio grande
Una spolverata di prezzemolo
Io preparo da sola una pasta di curry tostando e poi tritando le spezie( ci vuole un macinino specifico) aggiungo aglio e cipolla e Ginger e lo tengo in un vasetto in frigo.lo aggiungo al pollo o al pesce quando li metto in pentola..ne basta un cucchiaio poi al solito latte di cocco aggiungo il coriandolo fresco. Tu sei sempre in forma complimenti
Si può aggiungere latte di cocco e avocado o mango
Pazzesco
Al posto del zenzero cosa si può mettere ?