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Recette facile et délicieuse : Gâteau à l'orange avec crème mascarpone - inratable et gourmand !
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- čas přidán 12. 08. 2024
- Bienvenue dans notre coin gourmand ! Aujourd'hui, nous allons partager avec vous une recette exceptionnelle et parfumée : un gâteau à l'orange. Avec sa base de génoise épaisse, sa crème au mascarpone à l'orange et son glaçage savoureux, ce dessert va éveiller vos papilles !
Lien de la fiche recette imprimable et téléchargeable : fitrahma.com/gateau-orange/
**La base : biscuit à l'orange **
Commençons par la base de notre gâteau. Pour cela, vous aurez besoin de farine, de sucre, de levure, d’œufs, et bien sûr, d'oranges fraîches. Le secret réside dans le zeste d'orange, qui apporte une explosion de saveurs. Je vais vous montrer comment mélanger ces ingrédients pour obtenir une pâte homogène et parfumée. Puis, je partagerai avec vous ma technique pour cuire le biscuit à la perfection, afin qu'il soit à la fois moelleux et ferme, prêt à absorber la richesse de la crème mascarpone.
**La crème mascarpone à l'orange **
La star de ce gâteau est sans doute la crème mascarpone à l'orange. La douceur du mascarpone se mêle à la fraîcheur de l'orange pour créer une harmonie en bouche. Vous découvrirez comment mélanger le mascarpone avec du sucre, du jus et du zeste d'orange pour obtenir une crème onctueuse. Je vous montrerai également comment étaler cette crème sur le biscuit refroidi de manière équilibrée, garantissant ainsi un goût parfait à chaque bouchée.
*Le glaçage à l'orange*
Pour finir, nous préparerons un glaçage à l'orange. Ce glaçage, simple mais élégant, est composé de sucre, maizena et de jus d'orange. Il ajoute non seulement une touche esthétique à notre gâteau, mais enrichit également sa saveur. Je vous expliquerai la consistance idéale pour le glaçage et comment le verser sur le gâteau pour qu'il se répartisse uniformément, créant ainsi une finition lisse et brillante.
*Ingrédients*
*3 oeufs
*250gr de sucre en poudre
*200gr de yaourt nature
*170ml d'huile de tournesol
*1 sachet de sucre vanillé.
*300gr de farine
*1 sachet de levure chimique
*Le zeste de deux oranges
*170gr de mascarpone
*200ml de crème liquide entière 30% de matière grasse
*Le jus de 4 oranges
*25gr de maizena
*Mon matériel*
*Moule à charnière rectangulaire : amzn.to/41XCIiN
*Batteur électrique : amzn.to/48VPQaH
*Zesteur d'agrumes : amzn.to/48P9SDB
*Plaque à induction : amzn.to/3SgPqpA
*Casserole granit : amzn.to/3Sig4yu
*Spatules : amzn.to/3vAzeqr
**Conclusion **
Et voilà, notre délicieux gâteau à l'orange est prêt ! Simple, élégant et hyper savoureux, il est parfait pour toutes les occasions. Essayez-le et partagez vos impressions en commentaire. N'oubliez pas de vous abonner pour plus de recettes délicieuses. Bonne pâtisserie !
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Merci la famille !
Très très beau gâteau et le glaçage à l orange hummm😋, l ensemble doit être excellent 😍❤️. J enregistre comme d habitude. Merci beaucoup Rahma. Bonne soirée 😘🌹
j'adore la brillance du glaçage, en plus on a mis 3 jours pour le manger et bien, il n'a pas bougé ! belle journée à toi 😘😘
Humm ça donne envie 😊😊
Coucou 😊😊 bon il faut que tu le fasses alors 😊
@@LaChouFamily oui quand j'aurais l'occasion je le fais 😘😘😘
Merci beaucoup pour la recette
Alors non j'avais jalais remarqué jai re mis marche arrière et effectivement j'étais mdr c'est surprenant 😂 mais tellement drôle aussi c'est tellement bon le thé a la menthe
Avec plaisir ! Et oui en fait c'est un peu dans toutes les recettes, en fait, à force de monter les vidéos, je m'en suis rendu compte de cette manière, c'est pour ca que je fais plein d'éclaboussures régulièrement 😂😂
😂😂😂 sa vous demarque des autres c'est top meme si jai trouver sa drole ❤
Le gâteau est magnifique, j aime beaucoup le visuel avec le glaçage par dessus et les petites tranches d 🍊. Il doit être excellent 😋 Tu as raison, moi aussi j aime optimiser mon temps et pas le choix entre le boulot, la maison et mes 3 enfants. Donc je rage aussi si je n ai pas eu le temps de tt faire. Mes parents m ont inculqué l organisation et la propreté alors si ça ne va pas de ce côté, je ne vais pas bien non plus😂
Bref, avec toi tout est clair, organisé, nickel, c est parfait 👌🥰
Coucou 🥰 si je me souviens bien en plus tu adores les oranges 🍊🥰
Pour l'optimisation du temps, c'est presque obligatoire avec 3 enfants je pense 😁 enfin tout dépend de l'éducation que l'on a reçue, cela joue beaucoup ! Moi je gonfle mes enfants (les 2 grands) avec le fait d'avoir une chambre rangée, je leur dis "vous aurez votre esprit tranquille aussi, si la chambre est pas en bazar" mais ils me regardent avec des yeux écarquillés 🤣🤣 bref comme toi moi aussi quand c est rangé et propre, tout va bien 🤣 (la charge mentale s'allège). Bon dimanche à toi 💞
@@LaChouFamily C est pareil avec mes 2 grands, même si ma fille aînée fait des efforts, pour mon fils impossible de lui faire ranger sa chambre sans être derrière lui constamment 😓😂
Bon dimanche également 🥰
Bonjour Rahma, encore une superbe recette sucrée à l'orange, et comme d'habitude vos explications sont claires, nettes et précises. Merci ❤❤