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Une recette de gâteau Raffaello aux fraises, un dessert rapide à faire et sans cuisson -LACHOUFAMILY
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- čas přidán 16. 01. 2024
- Bonjour à tous et bienvenue sur notre chaîne ! Aujourd'hui, je suis ravie de partager avec vous une recette exquise, idéale pour les gourmands : le gâteau Raffaello. Ce dessert, à la fois raffiné et hyper simple à réaliser, est parfait pour impressionner vos invités sans passer des heures en cuisine.
Fiche recette imprimable et téléchargeable ici : fitrahma.com/gateau-raffaello/
Imaginez une douceur qui mêle la tendresse des boudoirs trempés dans du lait de coco à l'onctuosité d'une crème mascarpone au chocolat blanc. Ce gâteau, d'une élégance rare, est un véritable voyage pour les papilles. Laissez-moi vous guider à travers les étapes de sa confection.
Tout commence par une base de boudoirs légèrement imbibés de lait de coco, apportant une texture moelleuse et un parfum exotique subtil. Sur cette première couche, nous étalons généreusement une crème mascarpone mélangée à du chocolat blanc fondu. Cette alliance crémeuse et sucrée est simplement divine.
Ingrédients
*140gr de mascarpone
*240ml de crème liquide entière 30% matière grasse
*200gr de chocolat blanc
*1 CAS d'arôme vanille
*26 biscuits à la cuillère
*500gr de fraises
*De la noix de coco râpée
*8 Raffaello
Mais attendez, le meilleur reste à venir ! Des fraises fraîches, coupées en morceaux, viennent se poser délicatement sur la crème, ajoutant une note acidulée et une couleur vibrante à notre création. Ensuite, une nouvelle couche de boudoirs vient s'intercaler, absorbant les saveurs du dessous et ajoutant de la structure à notre gâteau.
L'alternance des couches continue avec une autre série de fraises juteuses, suivie d'une dernière couche de crème mascarpone. Chaque bouchée est une harmonie de textures et de saveurs, un équilibre parfait entre douceur et fraîcheur.
Pour couronner le tout, je saupoudre généreusement le gâteau de noix de coco râpée, ajoutant une touche tropicale et un contraste intéressant en bouche. Enfin, pour une présentation des plus élégantes, je décore le dessus avec des fraises fraîches et des confiseries Raffaello, ces petites perles de plaisir qui donnent leur nom à ce dessert magnifique.
Mon matériel
*Moule à charnière : amzn.to/3TYhQWR
*Rhodoid : amzn.to/48A5GYt
*Maryse : amzn.to/3TYhWOd
*Spatule : amzn.to/48U84Jn
*Batteur sur socle : amzn.to/3U3PDhj
Ce qui rend ce gâteau encore plus attrayant, c'est sa simplicité de réalisation. Pas besoin de four, pas de techniques compliquées, cette recette est accessible à tous, même aux débutants en pâtisserie. En quelques étapes faciles, vous pouvez créer un dessert qui semble sorti tout droit d'une pâtisserie de luxe.
Alors, que vous ayez une occasion spéciale à célébrer, ou que vous souhaitiez simplement vous faire plaisir, ce gâteau Raffaello est la réponse parfaite. Suivez-moi dans cette vidéo où je vous montre pas à pas comment assembler ce chef-d'œuvre culinaire. Et n'oubliez pas, la clé d'un gâteau réussi est de le préparer avec amour et passion.
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Merci la famille !
Félicitation à toi, tu es très bonne pâtissière.
Continue à nous faire des beaux gâteaux.
Merci à toi
oh merciiiii ! je ne suis pas prete d'arreter effectivement, meme si c'est loin d'etre parfait, j'aime ça 🥰🥰
Oooh magnifique gâteau 😍 hummm certainement délicieux 😋 bravo Rahma 👏👏👏Je le referai c est certain 😊. Merci beaucoup, belle soirée 😘🥰❤️🌹
Merciiiiii. Le top c est de le faire avec des fraises fraiches, ca a encore plus de goût 💞🍓
Excellent ce gâteau ! Et super l astuce des fraises coupées sur le dessus pour masquer les petits trous, et avec les Raffaelo, il est visuellement très beau. Saveur noix de coco, j adore😄😋
Sans le faire exprès je fais tes goût préférés en ce moment : orange, coco... 😄 bon la prochaine recette c est un cookie geant aux kinder schoko-bons 😊
@@LaChouFamily Mais carrément, et je t en remercie infiniment ! C est juste qu en ce moment la motivation n y est pas trop pour les faire avec la fatigue...mais je les ferai, je peux te l assurer, surtout celui-ci . Trop hâte pour le cookie géant 🥰
Bonjour. Ca marche avec la préparation mascarpone elle & vive?
Il m'a l'air excellent..mais dommage je n'aime pas la noix de coco mais je pourrais faire une variante 😊
Ah la la tu es comme mon fils aîné il ne mange jamais quand il y a de la noix de coco😄😄 meme les yaourts, rien 😄 mais oui tu peux varier avec une creme mascarpone chocolat au lait ou chocolat noir, imbiber les boudoirs dans du chocolat chaud froid 😊😊
@@LaChouFamily même un gâteau où il y a de la noix de coco alors que ce n'est pas dans les ingrédients principaux je le sens au goût.. et en regardant en détail il y en a un peu.. et oui du coup on varie en fonction des goûts de chacun
@@laetitiatoutain5257 oh oui je comprends et puis là les biscuits ont vraiment le gout de coco, meme si la creme non mais on sent bien la coco🙂
@@LaChouFamily normal ils ont été imbibé de lait de coco
@@laetitiatoutain5257 😁
Galère de trouver fraises pas trop la saison 😂
ah oui impossible, j'avais cherché aussi avant la fin d'année mais rien ! 😂