Домашняя Консерва в томате своими руками из речной рыбы как В СССР без автоклава.
Vložit
- čas přidán 22. 10. 2020
- готовим консервы в томатном соусе из речной рыбы (килька,подлещик, чебак, тарань , бычек, ЛЮБАЯ)
рецепт на банку 600мл :
-перец горошком 4 шт
-перец душистый 1шт
-лавровый лист 1 маленький
-пережарка (морковь, лук, томат паста) чем больше тем вкуснее
-соль 1 чайная ложка
-сахар 2 чайных ложки
-уксус яблочный 1 чайная ложка (по желанию)
Помощь каналу сбербанк: 2202 2002 6905 6832 Ю.П.Н. - Krátké a kreslené filmy
Очень выглядит аппетитно! Обязательно сделаю. Спасибо за рецепт
Уявляю як же це смачно.
Обов'язково найближчим часом зробити. Дякую за рецепт.
Всех благ, и пусть вам будет вкусно
Обалденный рецепт , очень люблю рыбу в любом виде
Огромное спасибо за рецепт магазинские консервы рядом не стояли ,очень вкусно
Спасибо 👍 иза описание рецепта 👍
Очень дельный рецепт, в томате консервы самые вкусные
Молодец! Всё хорошо объяснил! Большое спасибо!
Спасибо, рецепт классный! Подробно и понятно. Буду делать впервые, муж снова много рыбы наловил, соседи уже не берут)) надо переработать! Особенно умилило слово концэрва!!)) 🙏🙏🙏👍👍👍
Обяза́тельно при́гото́влю рецепт понра́вился спасибо
Особенно мне понравилась подача информации,в ней чувствуется любовь и теплота ко всему и уважение к зрителям.Спасибо огромное.
спасибо за теплые слова и поддержку
Спасибо, за рецепт.Хочется попробовать сделать.
Сегодня приготовила консервы по вашему рецепту. Спасибо.
спасибо за отличный рецепт, лайк!
Истинный рыбак - тор кто словит , приготовит и законсервирует😁🔥
Вот это да, так рыбу ещё в нашей семье не готовили
Спасибо за рецепт. Будем пробывать. Жду нового интересного рецепта.
Благодарю за рецепт. Прямо слюнки текут, как аппетитно. Обязательно сделаю.
делайте не пожалеете, главное пропорции сахар соль а овощей чем больше тем вкуснее
@@ВиноградНеуйминых Благодарю вас.
аааа) классный рецепт, очень хочется сделать)
Спасибо 😇,обалденный рецепт-никогда такого не встречала, обязательно приготовлю и напишу что у меня получилось!
И как? Вкусно было?)
Эх, а ответ не написали. Жаль
я даже не знал что рыбу так готовить можно, очень необычно, очень хорошо, вкусно
Спасибоза уникальный рецепт,желаю удачь.🐬👍
Спасибо большое за рецепт. Буду завтра готовить.
Ой , Молодец , вкусненько вам .видио отличное
Спасибо. Все отлично. Уверена что вкусные. Лайк безусловный.
Большое спасибо! Приготовила по вашему рецепту, очень вкусно!!!
и Вам спасибо за поддержку, ведь каждый комментарий и лайк продвигает это видео1
Мололец! Мужчина на кухне, большая помощь супруге. Я готовлю консервы из скумбрии, вот с овощами не готовила. Сегодня попробую приготовить по Вашему рецепту, только у меня пикша, думаю, что большой разницы не будет. А Вам лайк и подписка!
Удачи вам всё получится
@@ВиноградНеуйминых Благодарю Вас!
Отличный рецепт! Лучший! Очень вкусно проверено! Спасибо!
Пожалуйста
Классно у вас получилось наверное вкусно
Спасибо за рецепт)
Дякую!
Гарний рецепт.
Да нам тоже нравятся
спасибо за рецепт приготовление консервной рыбы.
instaBlaster.
Во времена СССР муж частоездил на рыбалку, делала консервы в томате с овощами. В масле из мелочи шпроты, хранила в погребе, стояли большегода
мужчины по природе ,очень хорошо готовят.
Класс. Давно думал попробовать законсервировать. Я форель поробую, только подкопчу чуток. Всем удачи здоровья
форель лучше в собственном соку
Молодчина спасибо за рицепт!
Пожалуйста
Вкус наверное божественный ,но прям долго готовить) вы молодчина) спасибо за интересный и полезный обзор
Делаю так же, но варю в старой советской скороварке. Хватает 2-2,5 часа. Потом жду пока остынет, и всё.
Красавчик , супер рецепт. Буду так готовить .
Спасибо. Всё очень понятно и аппетитно.👍
Пожалуйста, в автоклаве конечно проще но и так тоже можно
Делаю так уже не первый раз,бомба получается,только на крышки ставлю специальные зажимы для каждой баночки отдельно,заливаю полностью водой,закипело и тоже на 6 с половиной часов.Делаю щуку,просто бомба,так и в масле,и первый и 2 рецепт очень вкусный.
полные не накладывайте кастрюля 5л баночки 05
тряпочка на дно и газ на самый минимум чтоб томилась а не варилась и все получится
Мои мужички бычков привезли много. И что-то идея была попробовать консервы сделать. Опыта пока на этом деле не было. Но такое это совсем не сложное дело, как оказалось. Сегодня очень хотелось одну баночку открыть, попробовать. Ну вот не ожидала даже, что так вкусно это. Попробую форель тоже так сделать. Думаю тоже вкусно будет. Спасибо большое за рецепт.
Форель под шубой хороша
Завтра буду пробовать готовить по вашему рецепт у. Надеюсь, что все получится 😊
у вас все получится
Очень вкусно рассказываете. Обязательно попробую.
Спасибо за рецепт, обязательно попробую. Немного шокировал ваш "рабочий стол" 😉
День добрый, да немного не очень это ведь мой первый опыт
@@ВиноградНеуйминых Добрый) для первого - очень даже 👍
Привет из Узбекистана. Спасибо классный рецепт!!!
Привет
Спасибо, все просто и понятно!
Оригинально. Нужно попробовать ))))
мы 2 дня назад ели очень вкусно
Доброго дня ! Хороший рецепт ! Благодарю!
класс👍 ,когда мужчина на кухне значит будет вкусно
Женщины готовят каждый день, а мужчина когда есть настроение
Спасибо большое за рецепт , получилось ооочень вкусно!
Мне до сих пор нравится именно этот рецепт
Резинки я снимаю перед варкой
Если рибу обжарить будет еще вкуснее
Не поняла, банки закрутили?
Спасибо за рецепт.
Делала из карася, но без овощей и в духовке. Получилась суховата. Буду готовить с овощами. Спасибо за рецепт. Лайк и подписка! 👍👍👍👍👍
Карась хорош с добавлением масла
Спасибо, надо будет попробовать !
в автоклаве проще но если его нет то вариант провереный
Обожаю рыбу в любом виде. Возьму рецепт на заметку.
БАНОЧКИ КРЫШЕЧКИ МОРКОВОЧКА КОНСЕРВОЧКИ...☺☺УТИ ПУТИ УТИ ПУТИ.ну такой сладенький дядечка👍👍🤭🤭🤭🤭😁😁😁🤣🤣🤣
Молодец, так делали лет 30-40 назад, а сейчас автоклав не проблема. консервы делают в АВТОКЛАВЕ.
Согласен очень удобно, но в станицах и хуторах на Юге не у всех есть автоклав, скороварка...
Купил автоклав 26л. 14 банок 0.75л за раз влезло. 1 час выходит до рабочей температуры 120 градусов, 1 час готовка, потом отключаю плиту и спать. До этого мама готовила в скороварке по 3 банки. Разница огромная в приготовлении, теперь не надо мучаться.
Согласен полностью мы тоже автоклав купили, сейчас интереснее жить стало в магазинах есть все и даже консервы в таком разнообразии
Сегодня буду готовить по вашему рецепту второй раз. Первый раз получилось 4 банки сразу умяли. Офигенный рецепт. На вкус как килька в томате.
Приятного аппетита
Крутой контент,жаль что так мало подписчиков!
Подписчики по 250-300 каждый месяц приходят, но ведь нам нужны просмотры)))
Как аппетитно, аж слюнки потекли😉
Это точно
Готовила в духовке в масле речную рыбу, 6 часов, кости мягкие. Теперь хочу сделать в томатном соусе😂
Главное знать что хочешь
Все понятно спасибо
Я еще перловки добавляю в каждый слой по щепотки ,вкусно и сытно получается .
А перловку варёную или сухую?
@@tanyaigoresh Сухую конечно, она там разбухнет
@@user-hf1jw9ky5m Хорошая идея с перловкой. Сразу рыбка с гарниром,это и в дорогу,и студентам,да и в наши дни когда не знаешь что завтра может случиться,просто супер заготовка!
Спасибо за подсказку.
И от меня благодарность! Хотела спросить вареная или сухая перловка, но кто-то опередил.
Добавляю летом сладкий перец полосочками ко всем вами сказанным овощам,вообще вкуснятина,попробуйте.Рецепт этот очень вкусный,молодец вы Очень нравится, когда мужчина готовит.
Хорошая идея, спасибо большое
Ммм какая вкуснотища 👍с томатным соусом такую консерву не пробовала!
КонсервУ готовите?
КонсервУ готовите?
Cпосибо колега🖐👍💪😉
Я не рыбак, но консервы я люблю
Лайк.братка!
О, братан! У меня такая же футболка есть. Она ночью светится!😊
Лещ, язь, густера кусочки такие же. Варил 9 часов. Хребет трохи жестковат. А у Вас 6,5. Не думаю, что этого достаточно. А по вкусу - просто супер. Всем советую.
Толстолобик из рыбхоза за 8 часов на пару кости варятся.
Помидоры на зиму кубиками и пр зип-пакетам. Осенью 10р/кг. 1/4 морозилки в наличии. Февраль. Мелочь рыбная на базарах копейки стоит, даже зимой.
Получается выгодно, вкусно, полезно.
Спасибо за рецепт.
Берём на вооружение.🔥
Делал по вашему рецепту-очень вкусно!!! Завтра хочу обжарить карася и вместо пасты домашний томатный сок
Обжарить это ещё вкуснее))
Супер спасибо всем перешлю
Ещё и рыбка речная, это вам не покупные консервы. Хочу в гости попробовать! ))))
Благодарю.
Новое слово в моем лексиконе - пережарка-поджарка-зажарка😊 Благодарю за рецепт, рыбка ждет очереди
Очень вкусно получилось, а на слова не обращайте внимание перед камерой ещё и не так скажешь)))
@@ВиноградНеуйминых слушайте, а крышки все взлетели, хотя тушатся всего 3 часа баночки. Что не так сделала?
@@ВиноградНеуйминых Сколько соли и сахара на кг рыбы я так и не поняла, в миске добавляли и в банке? Сколько рыбы в банке? Ответьте пожалуйста. Спасибо.
@@user-yu1hb9gn7zводы нужно наливать сверхом сантиметра на два выше банок и на самый маленький огонь под закрытой крышкой
Спасибо большое благодарю
ИнГредиенты. . КонСервы👍👍👍😊
Когда рыбка обжарена предварительно, еще вкуснее. И мы делаем не в банке,а в казане. Когда все готово,охлаждаем и раскладываем в банки и в микроволновку на несколько минут..
Согласен так однозначно вкуснее, этот рецепт для тех у кого автоклава нет
А кости?
домашние консервы всегда лучше магазинных
Даже на скорости 2x и то медленно. Но за рецепт спасибо!
Спасибо за рецепт.
Многое подчерпнула с комментариев в добавок. Думаю что все варианты уместны, и каждому человеку свой подойдёт. Хорошо что многие хотят сделать своими руками, ведь это всегда вкуснее чем с магазина.
Удачи вам в ваших рецептах, будем ждать новые ролики!✌️🐟🐠🐟
Золотые слова
Над будет тоже так попробовать
Сделал мала.👅.я лемонку переборшил.👌👌👌✌
В СЭСЭЭР были пароварки. И отлично все готовили как в автоклаве.
Не у всех есть пароварка
@@ВиноградНеуйминых нет ее только у тех, кому она не нужна. ))
вероятно, вы имели ввиду скороварку))) Туда банки как в автоклав не поставишь, если только продукт в скороварке протушить и по банкам разложить уже готовый.)
Может вы говорите о СКОРОВАРКЕ? Так я в ней и сейчас тушёнку делаю.
А погибшая страна =СССР.
Умница и молодец! Очень много рыбы мне привёз племянник с рыбалки. В основном язи , плотва и щука. Всю вычистила, получился огромный таз. Что делать? И тут ваше видео чудесное. Благодарю вас от всего сердца за вашу работу.
Спасибо, приятно
0 098
1 ч.л соли? Это на какое количество рыбы? Или это в каждую банку?
Запар много,духовой шкаф есть для этого ,на 80 гр ставите ,крышки не закатываете ,как приготовится ,так и закручивайте )Тряпочки ,тапочки ,кастрюлечки ,что за слова ,рыбак еще ,тьфу мля)))
Всё как бы не плохо,стиралку жалко;-)
А что с ней?
У вас где-то излишнии подробности, а там где надо недосказанно. Для молодых и начинающих, может быть не все понятно.
И хочу сказвть, что сырую рыбу легче закладывать, но с жаренной рыбой, гораздо вкуснее.
И в поджарку неплохо добавить пастырнак, особо вкусно. Любители специй добавляют и их, а также сахар и уксус. Но все индивидуально.
А вот в консервы с масло, хорошо добавить сухой лек, вкус усилется. Особенно если самим его сделать.
У нас, у Дончан, такие рецепты, не с союза, а еще от царя горха, и передавлись от пробабки к правнучке. Да и со своими секретиками семейными.
Хорошо, что вы в таком виде передаете хотябы. А еще попробуйте в духовке протомить. Надеюсь вам и понравится и поможет усовершенствовать.
Приятного аппетита.
Спасибо за советы и поддержку
Интересно, что такое 'сухой лек'?
В автоклаве эту процедуру можно зделать за один час и десять минут,, и температуру поднять до стадвадцати градусов это сто процентная гарантия что не будет никакого бутулизма
Согласен полностью
Меня интересует, если в автоклаве, сколько соли ложить?
Соль это по вкусу я на 1 кг продукта, а это и рыба и марковча, 3 ст. Ложки соли и 1 сахара, ну а вы как любите так и делайте
@@user-qz9iq8hq2b 3 столовых соли и 1 сахара на 1 кг продукта, если рыба жирная то больше соли, если 🥕 сладкая то сахара меньше
@@ВиноградНеуйминых спасибо.
Супер! спасиб за мастер-класс! Один вопрос - про крышки ) закручивающиеся понятно - они будут прлопускать пар и не взорвутся. А вот под закатку - с резинками? Их тоже сразу закатать, а потом стерилизовать? ) Или таки потом закатать? )
Можно просто сверху положить, я сразу закатывал, но не всегда результат 💯 иногда они слетают
Поставила варить по вашему рецепту.почему то вытекает масло с банок.это значит сорвало крышку?
Доброе время суток! Подписалась и лайк поставила,очень понравился рецепт,хочу завтра приготовить,но никак не могу понять,банки сразу закатывать и воды чтобы больше было,т.е.чтобы банки полностью в воде были? Или банки просто накрыть крышками и воды налить по плечики ,как при обычной стерилизации
Внутри банки нужна прослойка воздуха на 2 пальца, в кастрюле воды по плечики это минимум иначе взлетит
@@ВиноградНеуйминых спасибо за быстрый ответ,завтра буду готовить,но боюсь жутко! Консервации люблю и готовлю,но с закрученными крышками ни разу не делала,так же как и рыбные консервы буду делать впервые🤔
Меня тоже это интересует,ответьте, пожалуйста
Отлично делаете. Только надо говорить консервЫ. Это слово не имеет единственного числа.
Урааа!!учитель есть!
Не умничайте. Страна большая,в каждом регионе свои особенности.
Очень апетитно виглядить еще б и спробувати
В нашем Советском Союзе называлась - ПОДжарка.
Вы не правы, поджарка это мясная, а овощная - пассеровка.
Здравствуйте.Мне интересно знать почему у вас не выстреливают крышки,которые закручиваете машинкой??? Я что не делал и меньше консервы ложил всё равно стреляют
Воздух в банке должен быть объем кастрюли больше тряпка на дно
Очень хороший рецепт спасибо вам 👍👍👍👍👏👏👏👏. Пару вапросов не могу не задать. Если за 6ч вода выкипит можно доливать, речная рыба пойдет на мариновку,и последний вапрос на зиму можно запосатся простоят они? Заранее спасибо.🙄
Консервы томятся крышки я закатываю доливать не нужно, стоят больше года в холодильнике
@@ВиноградНеуйминых 👍👍👍👏👏🤝
Всё супер вот скажите,перед тем как ставить банки в воду на стерелизацию,их нужна закатать,или после стерелизации закатывать??? Заранее спасибо.
Я сразу закатываю
Здрасьте дядечка Фин!)) А если косточки не проварились, можно будет снова на огонь ставить?
да конечно, именно так я и вычислил время сахар соль (довел рецепт до совершенства)
@@ВиноградНеуйминых спасибо большое....уже поздно.... ВСЁ скушали)) ... жена дала добро на рыбалку))
основной индигриент...
Помаленьку к концу все выяснили, хорошо, когда сразу все точно указано, сколько чего, т к вы знаете, сколько по вкусу, по опыту, а можно испортить и насмарку все. Надо сразу кол-во в описании, иначе что за рецепт
А как узнать сколько в вашей морковке сахара? Или как вы любите посолонее или малосольную?
Умничка.👍
Спасибо