Por qué ya no hiervo los ñoquis
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- čas přidán 18. 06. 2024
- ¿Te gustaría aprender a preparar unos ñoquis de ricota caseros deliciosos? En este video te enseño una receta de ñoquis de ricota paso a paso, de manera fácil y rápida para que puedas disfrutar de este plato en tu propia cocina.
Para hacer ñoquis de ricota necesitarás pocos ingredientes y seguir unos simples pasos. Mezcla la ricota escurrida con harina, huevo, sal y nuez moscada hasta obtener una masa suave. Luego, forma los ñoquis y córtalos en trozos pequeños.
La opción más práctica para cocinar estos ñoquis de ricota sin hervir, ideales para quienes buscan una alternativa rápida, es cocinarlos en una sartén con champiñones y manteca, o salsa de verdeo y crema, para un toque gourmet auténtico.
Para disfrutar estos ñoquis de ricota, te recomiendo que cocines directamente la pasta sin hervir, en la sartén junto a la salsa, para garantizar una textura y sabor incomparables.
El sabor suave y la textura ligera de estos ñoquis de ricota los convierten en una elección perfecta para cualquier día de la semana. Su preparación es tan versátil que puedes adaptarla según tus preferencias personales y los ingredientes que tengas a mano.
Los ñoquis de ricota sarteneados son una excelente opción para una receta de pasta rápida y sabrosa. Animate a probar esta delicia hoy mismo y sorprende a tu familia con una cena fácil y deliciosa.
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INGREDIENTES
500g ricota
1 huevo
Sal, pimienta, nuez moscada
1 taza de harina
Salsa #1: Champiñones, manteca, 1 diente de ajo, sal, cebolla de verdeo, queso rallado
Salsa #2: 250g crema, sal, 1 cebolla de verdeo
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💁SOBRE PAULINA COCINA
Paulina Cocina es mi canal de CZcams. Aquí preparo recetas fáciles, postres rápidos y recetas de comidas sencillas que te sacarán de apuro más de una vez. CZcams es, además, el sitio en el que definitivamente doy rienda suelta a mi boluda interior. Ya verán que la tengo muy a flor de piel.
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Los hice al horno y quedan igual de bien!!!!!
Buena idea ,menos laburo
GENIA DE LA VIDA !!! creo q la clave de tu canal es tu tono de voz y como te expresas. además de que las recetas son muy buenas y se nota que las realizas con mucho cariño (como debe ser)
paulina hola he aprendido a hacer el arroz graneado de acuerdo a tu receta y me encantó.Ahora quiero saber como preparar ravioles de ricota y espinacas con salsa blanca.desde chile te saludo gracias
atte juan
Yo hago unos ñoquis fiaquentos, con masa tipo bomba, o sea que ya están cocidos, así que está idea me encantó para probar con ellos.
querida Paulina. gracias por enseñarnos a hacer recetas deliciosas pero sobre todo fáciles y simples para que todxs podamos hacer y comer. con amor. niñita 💌
Me da tanta fiaca cocinar. Pero cuando de casualidad engancho estas recetas me pongo las pilas y hacerla una vez es adoptarla. Me encantaeste canal
Paulina, la forma adecuada es procrastinar, voz creada en su origen a partir del adverbio cras ‘mañana, el día siguiente’ (RAE) 😘
Mañana lo corrige
@@-joe90 jaaaaaaaa
@@-joe90"LA respuesta" por excelencia
Como me gusta aprender de vos!! Me das muchas ganas. Mil gracias!! Vamos Paulina
En Brasil vi y aprendí que hacen ñoquis rellenos osea son más grandes que los clásicos y van en cocción al horno con salsa y queso, queda muy rico también 🎉🎉 saludoss
Hola Paulina, yo jamás los pasé x el tenedor. Eso es para q penetre mas la salsa. Yo los pongo directo (tmb.los ravioles), en la salsa y los cocino al horno
El huequito yo lo hago en la mesada misma, aplastando con el dedo (lo vi en "el padrino 3", Andy García lo hacía) y es mucho más rápido que con el tenedor!
Primer comentario.
Amo tus recetas, ¡ Qué delicia! Pondré en práctica ésta receta en particular porque amo los ñoquis.
Excelente explicación y se ven soñados
Lo probaré, muy interesante. La vajilla: divina 🙌
Genia total, esa no la tenía jajaja 😅 😜👍
Que linda tu cocina !!!!!
Gracias Paulina.che que buena cocina es para vos.❤
Muy bien explicado, gracias. Los novatos agradecemos mucho que se especifique la potencia de fuego.
Pero no es necesario 😊
Paulina, gracias por enseñarnos a cocinar ❤ te amamos
Buenosimooo ! Voy a probar !
lo voy a hacer, se ve riquisimo
Magoya y Cadorna son familia! 😂😂😂 Buenísimos los ñoquis al verdeo!
Espectacular!!!🙌😍
Justo hoy me compré ñoquis de bolsa (vivo en Alemania) y en las instrucciones decía a la sartén. Mi no entender pero dije bue, vamos a probar. Espectaculares! 🎉 pero los hervidos también re van ❤
hola. con ajo queda super bien!😊
Mi mamá hacia los ñoquis de papa fritos y los bañaba en almibar...eran exquisitos
Paulina siempre excelente tus recetas esta vez paso me gustan mas hervidos y de papa .perooo de ven una locura !!!!❤
YO TAMBIEN AMO LOS ÑOQUIS DE RICOTA SON MIS FAVORITOS TAMBIEN .CHAUUUUU...
GRACIELA DE ARGENTINA ❤ ❤
Súper original 😺 un gran abrazo Paulina!
Saludos desde Cuba 😘😘
El mejor final de un video que vi en años!
Yo hago ravioles en la freidora de aire, son una adicción. Voy a ver si puedo hacer estos ñoquis 🤗 tkm Paulina ❤
Nosotros los fritamos!! Son riquísimosss
Directamente al aceite, contame que deben estar riquísimos. Saludos
Que ricura voy a probar
Muy bien hecho yo hago igual🎉🎉🎉🎉
Muy buena receta paulina genial ❤❤❤❤saludos cariños besos
PAULINA ME ENCANTA TU CUCHARA🥄!!!
yo los hacìa asì en una època y te digo quedan ricos con cualquier salsa.
Gracias Pauli, me salvaste la cena de esta noche.
Diosa 🙌🏼
De ricoota… me hizo boom la cabeza… voy a tratar de hacerlos low carb jeje
+10 y a favoritos por los anillos jajaja
Buenísima receta para comer balanceado aunque sean ñoquis 🫶 después agregar una ensalada de frutas y pum! Tremenda comidita para invitar a alguien 👍 gracias por la receta !
¡ GENIA!😊
que buenisimooo esos ñoquis
En la Air Fryer también quedan bomba 😊❤🎉
Que delicia esos ñoquis Paulina!!
Tu cocina...una belleza total!! Saludos
BUENA PAULINA ESA BONITURAAAA
ah que pinta tienen esos ñoquis!!!
Paulina acabo de ver un vídeo donde dices que hay que guardar los vinos rn el refrigerador o nevera. Casi me morí ,como dices tu. El vino tinto no se guarda en la nevera. Se guarda en un lugar oscuro,fresco y seco. Si lo vas a ocupar para una cena del día, ahí puedes meterlo al refrigerador y sacarlo antes de la comida. Al tenerlo mucho tiempo dentro del frío, la botella estropea el liquido y ya no se puede saborear su naturalidad. Un abrazo,con cariño de Chile. Salú 🍷
Hola hermosa Paulina y .también besitos a tu hermosa pequeña ...me encantan tus recetas ❤😂🎉
LOS CLÁSICOS ÑOQUIS AMO
Sos una mamita!!❤
Me gustan estos videos. Simplemente una receta. Esto es lo que quiero... Espero no haberte puesto en un brete.
Verdeo y crema de leche!!! ❤
Desde que estoy en España, los hago así, inclusive rellenos con queso y son un 1000 puntos
Que reina Paulina❤❤❤
Muchas gracias Paulina hermosa receta, y aguante la toalla de Messi
interesante🙌🏻🙌🏻
La canción del final amooo
alta receta
Hola Paulina! Espectaculares tus recetas ❤ Quería saber si puedo reemplazar la harina de trigo por harina de garbanzos o de almendras
Sos imbancable. Pero bué 😂😂😂😂😂 linda receta !!!
Lo cocine en la anafe y salieron crocante. Onda snack
Es rico hervirlos un poco y finalizarlos en sartén
Yo los hago igual, solo que les agrego un poquito de harina, y los hierro en agua y con sal, como la pasta. Así hago más rápido! ❤
Que bonita tu cocina nueva. No la había visto aún. 🇪🇸
Ole tú! Por indicar cantidad de comida para glotónes y normativos
VAMOOOOOOOOS, ÑOQUIS AAAAH ❤
Amo que tus hijos comen todoooo
Silvana, te escribo desde Madrid. Te adoro!
No es mucho?
Pau, son riquisimos yo los hago con acelga o espinaca mezclado, pero los hiervo
Entonces lo que hacés son los Malfati.
@@Silviadri2011 ah asi se llaman?😉🍴
Te amo Paulina ❤❤❤❤❤
Que rico!! Espero no me salgan municiones 😂😂😂😂, bssss
Los hice, son riquísimos. Van a ser mis ñoquis del 29 varios meses más. Se pueden freezar???
Gnochis tostados? Mmm
Que petar2 wacha🎉
Agradezco la voluntad pero las pastas se hierven!! No hay con qué darle. Abrazo.
Apegarse a lo tradicional limita bastante, siempre está copado probar nuevas formas de cocinar y las mismas comidas en formatos diferentes. Pero es solo mi opinión sin hate, por supuesto que la pasa hervida también es riquísima!
Baratita la receta ! Justin para estos tiempos que la mayoría no llega,a fin de mes. Si el kilo de lechuga está a $ 3000 pesos no me imagino lo que debe estar el champigñon.
Yo prefiero hacerlo en agua 😅
Bue... Tampoco exageres! Además vienen re bien los precios. Y siiii, soy de Argentina.
Qué pesao, viví del prana.
Lindos los pancitos de ricota ehhh 😅😅😅
👏👏👏👏👏👏👏👏
Paulina, pensás que se puede hacercon harina sin tacc,?
Hola, interesante la receta, seguramente la voy a probar; pero quiero marcarte dos cosas
Una, para la nuez moscada; el rallador lo tenés que usar del otro lado, ese lado qué es para rayar en hebra seguramente es el más difícil
Y dos, no tengo el hacedor de rayas del ñoqui, pero en mi casa desde que yo soy chico se usa el tenedor para hacer eso
Los ñoquis son buenos paulina cocina 🎉
Paul inauguración, cuantos gramos de ricota y harina.....
Gracias
Nunca llegué tan rápido 😆😆
Hola Paulina! La sartén que usás que marca es? Se consigue en arg?
Nosotros también los hacemos sin agua en la parrilla de la cocina ,que está bajo el horno con un poco de aceite
En estados unidos se pueden encontrar como ñoquis skillet
Con què reemplazo la
Harina para hacerlos gluten free??
no veo la hora de que sea 29 para hacer esta receta ❤
Vamos 🎉🎉🎉🎉🎉
Paulina, querida, vos viste el precio de la bandeja de champiñones
Te amo Paulina, adoptame
Si nadie lo dijo antes, estos son los famosos Redonditos de Ricota!!
y se podrán poner en el horno? si haces para muchos como haces con la sartén un embole
Aaaahh pero casa nueva con CUENCOS NUEVOS!!!
Hola Paulina,. Faltó cuantos gramos de Ricota y Harina
❤❤❤❤
¿Qué otra harina puede ser, Paulina?
Felíz Día de la Bandera para Todxs 💙🤍💙
Amo tus recetas , pero no me cierra eso de no cocinar los ñoquis con agua
Raaaaaro....🥴
me preocupa el huevo...peligroso