Τα Μυστικά του Ψαριού - Επεισόδιο 8: Φαγκρί & 2 Συνταγές

Η σειρά "τα ΜΥΣΤΙΚΑ του ΨΑΡΙΟΥ" απ' το Cucina Caruso, το πλέον έγκυρο και δημοφιλές blog μαγειρικής στην Ελλάδα, με τη συνεργασία του FISH from GREECE, έχει σαν στόχο να λύσει απορίες και να προτείνει ιδέες προκειμένου να αυξηθεί η σπιτική - κυρίως- κατανάλωση ψαριού στην Ελλάδα που υπολείπεται του Ευρωπαϊκού Μ.Ο..
Σύμφωνα με τους γιατρούς το να τρώμε 2 ΦΟΡΕΣ ΤΗΝ ΕΒΔΟΜΑΔΑ ΨΑΡΙ είναι ιδανικό για τη διατροφή μας και ο Δημήτρης Παπαζυμούρης έχει αναλάβει να εμβαθύνει στο θέμα ψάρι μέσα απ' αυτή τη σειρά, ξεκινώντας από το να λύσει απορίες του κόσμου σχετικά με το ψάρι, να δώσει ιδέες και νέα τεκμηριωμένη πληροφόρηση για όλα τα σημαντικά θέματα που απασχολούν τον κόσμο σύμφωνα με τις έρευνες και στη συνέχεια να προτείνει εύκολες και νόστιμες συνταγές για να μαγειρεύουμε ψάρια στο σπίτι.
Η σειρά "Τα ΜΥΣΤΙΚΑ του ΨΑΡΙΟΥ" έχει 4 επεισόδια που δημοσιεύτηκαν το 2019 και τα οποία στοχεύουν σε γενική ενημέρωση για το θέμα ψάρι και άλλα 4 το 2020 που εστιάζουν στο πως να μαγειρέψουμε το κάθε ένα απ' τα 4 γνωστά ψάρια της Ελληνικής ιχθυοκαλλιέργειας, τσιπούρα, λαβράκι, κρανιό και φαγκρί.
Στο επεισόδιο 8 ασχολούμαστε με το Φαγκρί και σας δείχνουμε δυο εύκολες κι απλές συνταγές: πως να ψήσετε ένα φαγκρί στα κάρβουνα με τα μικρά τεχνικά μυστικά του και πως να κάνετε φαγκρί "του τρελού νερού", μια διάσημη Ιταλική συνταγή όπου ποσάρουμε το ψάρι στο τηγάνι με ντοματίνια, κρασί, σκόρδο και μπούκοβο.

[@ifigeneiako4901]

Απλά υπέροχο!!!
Πεντανόστιμες συνταγές & υπέροχο τοπίο
Υπέροχη Ελλάδα !!
Μπράβο σας που δείχνετε νόστιμα φαγητά της Ελληνικής κουζινας !!

[@dimiathan]

Πάρα πάρα πολύ όμορφο βίντεο. Μυρίζει θάλασσα

[@sokratisdimitrahatzilazaro3384]

Κύριε Δημήτρη μου Καλή σας όρεξη!!!!!! Πραγματικά ζήλεψα παρα πολυ αλλά θα το φειαξω γιατι μας τα δείχνετε τόσο ωραία που νομίζω ότι θα τα καταφέρω. Ευχαριστούμε πάρα πάρα πολυ😋😋😋😋😋😋😋😋😋🏖🏖🏖🏖🏖🏖🏖🏖🏖🏖😍😍😍😍😍

[@zouboulidis72]

Ωραία συνταγή!! Μόνο που αυτό δεν είναι φαγγρι!! Τώρα αν στο έδωσαν αυτό για φαγγρι! και είσαι και σεφ τι να πω!! Πρέπει να το κοιτάξεις!!

[@christoschristof]

Καταπληκτικη συνταγη!! Κ πρωτιστως πολυ υγιεινη! Κ πανω απ' ολα η θαυμασια μουσικη που συνοδευει τα βιντεο! Μυριζει θαλασσια Αυρα!

[@roothik]

Φαίνονται νόστιμα, ευχαριστούμε για τις συμβουλές. Προσωπικά τρώω ψάρι 1 φορά κάθε 1-2 βδομάδες, αλλά νιώθω ενοχές... 2 φορές τη βδομάδα είναι μη παραδεκτό από οικολογικής άποψης. Πρέπει ως χώρα να επενδύσουμε σε ένα πιο βιώσιμο εμπόριο και σε μια πιο συνειδητή κατανάλωση ψαριού.

[@ninetageorgala5168]

Πολυ ωραια συνταγη με τα ντοματινια.Το ψητο εγω το θελω πιο ψημενο.Ο πατερας μου ελεγε, κρεας ωμο και ψαρι ψημενο .

[@user-fq3ze3zr5u]

Γιατι δεν μου ερχονται οι γνωστοποιησεις ;

[@user-yd3rn3sp3x]

Δάσκαλε μπορώ να βαλω σφιχτή ντομάτα?

[@belos.Mortezes4]

Γεια σου σφίχτη

[@Noregret348]

μονο αν εχεις σφιχτη σουφρα !!!!