250g de farine 1 oeuf entier 6 jaunes d'oeuf 75g de sucre 30g de levure fraîche ou diviser par 3 pour la déshydratée 10cl d'eau 5g de sel ou beurre demi sel mélanger avec la feuille du robot ou à la main, rajouter le beurre pommade ( il n'a pas dit combien). Repos à couvert 2h max au chaud (25/30°) ensuite verser dans 2 moules bien beurré et laisser à nouveau reposer jusqu'à ce que ça monte en haut du moule.
Pourege avoir la recette merci
250g de farine 1 oeuf entier 6 jaunes d'oeuf 75g de sucre 30g de levure fraîche ou diviser par 3 pour la déshydratée 10cl d'eau 5g de sel ou beurre demi sel mélanger avec la feuille du robot ou à la main, rajouter le beurre pommade ( il n'a pas dit combien). Repos à couvert 2h max au chaud (25/30°) ensuite verser dans 2 moules bien beurré et laisser à nouveau reposer jusqu'à ce que ça monte en haut du moule.
Cuisson 175° 20min