Bacalhau à Brás | Fácil e barato ;)...
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- čas přidán 28. 07. 2024
- Hoje voltei a fazer um Bacalhau à Brás. Gosto muito desta receita e achei que merecia um update :)... Se está à procura de um prato de bacalhau barato, não vá mais longe ;)... Esta é a melhor opção...
Bora lá pessoal, bora cozinhar ;)
Não se esqueça de deixar um like e partilhar, muito obrigado :))
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Ingredientes
Bacalhau
Batatas
Ovo
Azeitonas
Cebola
Salsa
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00:00 - Intro
02:38 - Receita
11:12 - Twinkloo
12:33 - Receita
13:31 - Bloopers - Jak na to + styl
Cheguei a este canal por estar à procura de receitas com bacalhau para fazer neste Natal, a fim de agradar minha mãe, que é filha de "tugas", e que beleza! Que homem bonito, de voz agradável e excelente didática, estou verdadeiramente encantada. Logo me inscrevi. Beijinhos da "zuca" 😉
Muito obrigado :)))... Nem sei o que dizer RSRSRS... Assim até fico sem jeito ;)...
Parabéns por sua iniciativa de adaptar a receita tradicional à realidade de muitas famílias atualmente. Muitos têm vergonha de fazer um prato sem o peixe da receita original, porém você ensinou a deixar o prato delicioso e assim essas famílias podem ter alegria na sua mesa.
Vi várias receitas ... continuei procurando até achar a que coloque a batata por último! Amei❤👏👏👏👏👏👏
Que toque tão especial 🙂👍
A minha receita preferida 😍😍😍
Muito obrigado. Deu água na boca!
Otima receita....aliás todas as receitas são excelentes e muito bem explicadas..obrigada
Miguel ena tudo no ponto 👌👍parabéns belíssimo bacalhau para ti e família boas festas 🎄🍀com carinho 💖bjssssss
Espetáculo 👏👏👏👏
Olá Miguel, achei a receita fantástica e todas as dicas ao longo da mesma muito boas.
A sua preocupação com todos os que neste momento passam por momentos difíceis, mostra que o Miguel tem um grande coração, achei a cereja no topo do bolo.
Parabéns!...
Muito obrigado :))... Sim, de facto custa-me pensar que há pessoas que não tem dinheiro, para oferecer uma boa refeição de Bacalhau à sua família. É muito triste isso... :(
Essa dos ovos antes é uma boa dica
Olá, Miguel! Mais uma ótima alternativa! Quero fazer uma das tuas receitas de bacalhau no Natal, mas não consigo escolher! Todas ótimas! Abraços! 😋
Muito bom aspecto! Obrigada!
Maravilhoso😋
The best bacalhau dish in my opinion
It made me gain weight after I was thaught by a Portuguese friend, I was cooking this twice a week :)
@@CorciPorci hahahahahhahahahahahahahahahaha... I know what you mean ;) lol
Ah, quando eu voltar à Lisboa 😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋
O seu canal é maravilhoso!
Miguel, boa tarde! Feliz Ano Novo! 🙏🏽
Olá Miguel! Adoro e acho q não faço nada bem! Sei q vou aprender , pois , receita do melhor Tuga na Cozinha , é sempre sucesso!! Beijinhos
Muito obrigado Ana :)))
Adoro 😍
Miguel gosto muito das suas receitas
A minha filha não gosta de bacalhau então para ela faço atum à Brás e funciona.
Sempre a considerar amigo Tuga. Forte abraço deste teu seguidor.
Perfeito obrigado pela a astucia 👍
Boa tarde aqui vó passar a mesa e preparei a tua receita não posso meter fotos mas esta lindo 😉😁
Miguel pode fazer com macaiabo, no Natal ele vira bacalhau na mesmo😂😅 amei☺😊
Incrivel nunca tinha pensado fazer assim com batatas aqui en França a batata palha é caro suffeciente para adorar a tua ideia eu vó fazer hoje entao 😘
Sério?? A batata palha é cara??.. hahahaha... Não fazia ideia! ;)
@@TuganaCozinha é 500g 4,90e nao é tao caro assim mas se queres fazer varias vezes fica um certo custo 🥴
@@ericpapin6777 Pois... Bolas! Não fazia ideia...
Bom dia Miguel Teles. 5 estrelas a sua receita. Fiz ontem. O pessoal adorou. Obrigado por estar presente nas nossas vidas. Um bom Domingo para todos.
Boa noite o melhor bacalhau a Brás é o do Lidl top, quem não quer fazer os passos todos...
hahahahaha... Preguiçoso!!!! LOL
@@TuganaCozinha Tem quê ser eu na cozinha só de vez em quando... Más faço umas batatas noiesete espetacular ✌
Fez um belo bacalhau tambem o faço assim mas acrescente alho francês
Riqueza 😀 só falta uma garrafa de casal Garcia fresquinha 😂
Depois "bater a sorna" 😆 , depende da hora ! Lol lol
@@anavasconcelos8937 para bater a sorna qualquer hora serve 😂
Forte abraço e boas festas!!!
Obrigado igualmente :)
Batata palha não é proibido! No entanto não é com todas. Faço com batata palha e cá em casa família e convidados amam .
Obrigado Miguel gostei do truque do ralador para descascar as batatas vai me poupar tempo ;) só uma pergunta que não percebi muito bem, disse que é preciso fritar o bacalhau e tirou lhe a água toda para isso, mas ao mesmo tempo põe a cebola ao lume brando que larga muita água. Tenho ideia que quando põe o bacalhau tem bastante água e acabe por também cozer um bocado não? Dever-se-ia tirar a água da cebola?
Voltaste a realidade ainda bem
Delicioso 😋 obrigado 👍
O Miguel falou em cremosidade, mas eu daqui não vi nada, talvez cozendo menos os ovos, ou acrescentando um pouco de natas.
Para cortar a cebola em fatias mesmo finas, utilizo uma mandolina.
Cumprimentos.
Gostava de fazer bacalhau a bras sem ovos. Qual era a alternativa para ovos. Usava farinha talvez?
Uiii... Não faço ideia!... Uma das bases deste prato são os ovos... Não sei como fugir a isso...
Vídeos bons para novatos na cozinha como eu eheheh. Venham mais receitas 💪
Uma pergunta, a salsa pode ser misturada com o ovo?
Muito obrigado :)... Sim, pode. Mas guarde um pouco para decoração no fim ;)
@@TuganaCozinha Sim pois é, decoração é importante 👌
Olá parabéns pelas receitas. Faz choco frito á Setúbal sff. Abraço
Está nos planos mas acho que vai ficar para o verão ;) hehehe
@@TuganaCozinha ok, obrigado
Espetacular esse bacalhau achei interessante porque vejo esse bacalhau aqui nos supermercados mas para ser sincera nunca comi por estar salgado e assim desfiado.
So uma pergunta Miguel o bacalhau não fica muito salgado ? Porque isso se vê o monte salmoura que fica por cima
Este prato é suposto ser mais para o salgado ;) mas pode afinar o ponto de sal com a passagem por água... É uma questão de lavar durante mais tempo :)
@@TuganaCozinha pensei que isso tinha que ficar no molho pois se ve muito salgado , eu compro e línguas de bacalhau e são salgadissimas sempre as deixo demolhado toda uma noite
@@mariadias-te9dd Sim, isso é a forma tradicional para fazer pratos de bacalhau. Mas esta receita fica melhor assim... Se quiser, tenho um video no canal a ensinar como se faz a demolha do bacalhau...
@@TuganaCozinha vou ver muito obg Miguel
Wish I could understand this 😭
I want to make this for my mum who is Portuguese
Oi Miguel. Comi em Lisboa um arroz com bacalhau fantástico. Estava escrito arroz à Brás. O arroz tinha uma cor amarelinha. Vc sabe fazer? Se souber vc poderia nos ensinar a fazer? Estou com desejo de repetir essa sensação maravilhosa. Me ajuda, por favor!!
Na verdade não... Não sei que prato é esse... Onde foi isso?
@@TuganaCozinha obrigada por responder. Eu tenho a foto do prato mas não é possível colocar por aqui. Comi em Lisboa na rua dos Correeiros. O melhor arroz da minha vida. Era bem amarelinho e sequinho. Parecia que tinha sido refogado. Tinha bacalhau por todas as partes e azeitonas pretas. Alho e cebola tb identifiquei. Um tempero maravilhoso. Vontade de voltar a Lisboa para comer esse arroz todos os dias.
Experimenta com batata doce e depois diz o que achas. :)
Olha... Está ai uma bela ideia! :) Obrigado
@@TuganaCozinha costumo fazer. Pode perder no aspecto pq a batata doce frita fica mais escura, mas para mim, é muuuuuito bom! 🙂
imitaste o chentric pa
Quem???
Muito bem Miguel, só um senão, o titulo, deveria ser palonco à Bràz e não bacalhau 😉