三分钟解答做春饼的十个问题 ｜ Answer 10 questions about homemade spring roll paper

#春饼 #春餅 #自制 #deliciousfoodrecipe #vegan
三分钟解答做春饼的十个问题
1 用哪种面粉
2 用多少温度的水和面
3 怎么得到合适温度的水
4 水面的比例是多少
5 醒面时间
6 多大一个剂子
7 一次做一张还是多张春饼
8 为什么一次杆多张的春饼厚薄不均匀，中间会破？
9 得到均匀春饼的制作手法
10 蒸熟还是烙熟

[@vickyzheng371]

讲解的非常仔细，看的我也想要试一下了

[@sunlife5751]

如果第一次试着擀多张，可以先用5张一起擀练手。照我的剂子大小，100克面粉做8个春饼，饼坯擀到15-18厘米容易成功。

[@silk-moon]

技术型+图示👍

[@sunlife5751]

理工科😂