Bester Kartoffelsalat mit Mayonnaise selber machen - Omas Rezept

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  • čas přidán 29. 12. 2018
  • CALLEkocht - Omas Rezepte
    Bester Kartoffelsalat mit Mayonnaise selber machen. Omas geheimes Rezept mit dem besonderen Effekt. Frische Pellkartoffeln, selbstgemachte Mayonnaise und dieser unglaubliche Fond zum Einlegen, zaubern diesen tollen Kartoffelsalat bei dem nicht nur die Soße schmeckt, sondern in erster Linie auch die Kartoffeln. Super einfach, super lecker.
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Komentáře • 264

  • @HoshPak
    @HoshPak Před 3 lety +29

    Statt Balsamico funktioniert auch der Sud von Gewürzgurken hervorragend. Dann noch ein paar Gurken, Fleischwurst und schnittlauch unterheben... sehr geil!

  • @CharlesSnoopBraun
    @CharlesSnoopBraun Před 5 lety +8

    Toller Ansatz, ich kenne das zwar vom Großmuttern etwas anders, aber diese Variante von Dir hat mich begeistert, ich werde das dringend ausprobieren müssen, ... allein schon wegen dem Ohjoi joi joi Effekt! scheint ja super lecker zu sein.

  • @meermensch7651
    @meermensch7651 Před 5 lety +6

    Ich muß es jetzt Mal sagen, ich hab Euch Beide auch lieb.
    Bei diesem Rezept stand meine Omma vor mir. Ich hab auch immer eine Fratze gezogen, wenn ich genascht hab. Ich könnte diesem überwürzten Fond nicht wiederstehen. Und der Salat war der Knaller.
    Danke für die schöne Erinnerung.

  • @thomasstauske7973
    @thomasstauske7973 Před 4 lety +2

    Das hört sich bzw. sieht verdammt lecker aus!! Wird noch heute nachgekocht! Vielen Dank! 😀👍

  • @_Yve_A
    @_Yve_A Před 3 lety +11

    🧓🏻 Oma's 🥰 Rezepte sind die Besten 😋 ein großes Dankeschön an euch, dass ihr sie am Leben erhaltet. 👌🏻👍🏻👏🏻

  • @jeffersonjacobpinheirodaro6174

    ich bin vor kurzem auf das Video gelandet. Ich habe den Kartoffelsalat zubereitet und muss sagen, er schmeckt tatsächlich sehr gut. Ich habe aber in Brasilien, wo man so gut wie nie dieselben deutschen Zutaten bekommt. Vielen Dank für das Video!

  • @florianluhnberg4377
    @florianluhnberg4377 Před 4 lety +3

    Mich hat euer milchreis-rezept umgehauen, deshalb probiere ich direkt weitere Rezepte von euch aus, heute gibt es Kartoffelsalat ala callekocht. Danke für die sympathischen Videos.

  • @T.G.K_FFM
    @T.G.K_FFM Před 5 lety +1

    Ich liebe den Salat jetzt schon! Wird als nächstes probiert! Macht bitte weiter so! Vielen, vielen Dank an euch!

    • @CALLEkocht
      @CALLEkocht  Před 5 lety +1

      Liebe Grüße aus Buxtehude von Carmen und Calle von Callekocht

  • @claritazagaglia3540
    @claritazagaglia3540 Před rokem +3

    Suuuprr lieber Calle, jedes Jahr zumWeihanchren gucke ich nach Deiner fantastische Kartoffelsalat! Topfitt bravissimo!! 😍

  • @beatrixschmitt-vonunruh5709

    Super Rezept mit sehr sehr gutem Geschmack, vielen herzlichen Dank

  • @adc8040
    @adc8040 Před 3 lety +6

    Dein Kartoffelsalat war Heiligabend die Sensation.
    Danke Calle.

  • @Starki999
    @Starki999 Před 3 lety +9

    die 2 sind einfach so sympathisch^^

  • @petervonhoven3816
    @petervonhoven3816 Před 4 lety +1

    Moin Ihr beiden, dass ist mal ein richtig gutes Rezept. Einfach zu händeln, mit bomben Ergebnis. Mein damaliger Küchenchef sagte, wenn der Ansatz/ Fond nicht in der Nase kitzelt wird das nichts. Haben daher immer Dijon- Senf verwendet.

  • @metallbaugeiger8208
    @metallbaugeiger8208 Před 3 lety +1

    Wow, das ist der Hammer. Da sind Anleihen an einen schwäbischen Kartoffelsalat, verfeinert und gekrönt von der selbst gemachten Mayonnaise. Wenn man das mit unseren Heidekartoffeln macht und dazu echt schwäbische Maultaschen, die vom Dorfmetzger, dazu einen feinen Riesling oder neuen Wein - das kann man mit Worten nicht beschreiben!! So etwas nach einem langen Arbeitstag, das ist wie Heimkommen.

  • @ralphwustefeld7395
    @ralphwustefeld7395 Před 5 lety +1

    Genial! Nachmachen, sofort!

    • @CALLEkocht
      @CALLEkocht  Před 5 lety

      Sehr gut. Lg von Carmen und Calle von Callekocht

  • @achimgraf1402
    @achimgraf1402 Před 2 lety

    habe grade deinen Kartoffelsalat zum zweiten mal angesetzt. Der schmeckt klasse , bekomme viele Komplimente!`Danke

  • @selectedviews3308
    @selectedviews3308 Před 2 lety

    ojeujojo,.. das war überirdisch gut, Danke !

  • @macbaar
    @macbaar Před 5 lety +4

    Happy zisch & grill 2019! 🤗🇨🇭

  • @sylviasylvia7688
    @sylviasylvia7688 Před 4 lety

    Ihr seid einfach toll ich Liebe euch beide sehr Sylvia Danke

  • @frankb.2423
    @frankb.2423 Před 5 lety +10

    Hallo ihr Beiden....Habt ihr gerade Langeweile in Buxtehude ..?
    Fast jeden Tag neue Rezepte... unbedingt weiter so...Deine Spanische Feigensuppe gab's Weihnachten.. der Hammer...mal ganz etwas anderes.
    Hab euch Lieb. Gruss aus Dinslaken.

    • @CALLEkocht
      @CALLEkocht  Před 5 lety +1

      Langeweile was ist das 😀😀😀. Nein es macht im Moment riesig Spaß und ihr alle hier nehmt unsere Rezepte so toll an. Lg von Carmen und Calle von Callekocht

  • @Sonnewolkenmix
    @Sonnewolkenmix Před 3 lety +1

    Richtig sympathisch! Jetzt habe ich keinen Senf, Mist und es ist Feiertag 😩. Probiere es trotzdem. Danke für's Rezept.

  • @cameliabestmann5976
    @cameliabestmann5976 Před 4 lety

    Toll.Danke.

  • @andreasendrigkeit1382
    @andreasendrigkeit1382 Před 2 lety

    Der Captain
    Ihr habt tolle Rezepte,von denen ich schon viel nachgekocht habe.Grade deinen Kartoffelsalat, super lecker. Ihr seid ein tolles Team,weiter so.

  • @astridmartin3851
    @astridmartin3851 Před 8 měsíci +3

    Hallo Calle, ich bin die Sandra aus BW. Ich habe Gestern Deinen Kartoffelsalat inklusive der selbstgemachten Majo nachgekocht. Der Salat ist der absolute Knaller, total superlecker!!!!!!!!!! Mein Partner und ich, sind absolute Fans von Dir und Carmen. Ich habe schon viele Gerichte von Dir nachgekocht. Was soll ich sagen, alles sehr sehr lecker. Bitte so weitermachen. Liebe Grüße aus BW. Sandra 😍😍😍😍

  • @heikekershaw8990
    @heikekershaw8990 Před 4 lety +3

    Yummy in my tummy!! 😋

  • @JayConnor1989
    @JayConnor1989 Před 5 lety +21

    Super Essen
    Super Typ

  • @ralle8522
    @ralle8522 Před 4 lety

    Super geworden der Kartoffel Salat, allerdings habe ich in noch mit gewürzgurke und Ei verfeinert schmeckt lecker, und der uihui Effekt war super da, danke für daß Video, an dieser Stelle LG von Ralle an Carmen und an dich Micha

  • @DukeBox
    @DukeBox Před 4 lety +1

    Super sympathischer Kanal, den Ihr hier habt. Ich hoffe, dieser Kartoffelsalat schmeckt wirklich wie bei meiner Mutter früher. Vielen Dank für das Rezept. Abo und Daumen sind natürlich selbstverständlich !!

  • @lotharschmitten319
    @lotharschmitten319 Před 6 měsíci

    Ganz Herzlichen Dank für das tolle Rezept..
    Letzter Tag von 23 mit dem Kartoffelsalat angefangen..als Alter Mann...😊
    Alle in der Familie waren skeptisch...
    Über Nacht bis 2024 im Kühlschrank stehen gelassen.. eben etwas anders fertig gemacht.. mit Majo.. Fleischwurst Würfel und Eierwürfel fertig gemacht..😉🤔.. das erste schöne Erlebnisse 2024. Es schmeckt super. Alle sind begeistert...
    Noch ein frohes neues Jahr...
    Liebe Grüße Lothar

  • @ModernFilesharer
    @ModernFilesharer Před 4 lety +5

    Schmeckt bestimmt echt lecker, wird (nach meinem Geschmack) aber wahrscheinlich NIEMALS den Kartoffelsalat meiner Mama übertreffen können. (Den habe ich selbst 1 zu 1 nachgemacht, aber es hat IMMER das gewisse Etwas gefehlt 😁😁)

  • @micbhl8797
    @micbhl8797 Před 2 měsíci +1

    Essiggurken dazugeben und mit hart gekochte Eierviertel servieren 😎🤟🏻

  • @mnaughtyna5391
    @mnaughtyna5391 Před 5 lety +2

    Werte Gemeinde, es gibt hunderte Kartoffelsalat Rezepte und jeder hat sein Lieblingsrezept. Komischerweise ist meines, bis auf die Mayonnaise absolut identisch mit dem was Calle uns zeigte. Wenn ich Kartoffelsalat mit Mayonnaise mache, dann mit Apfel, Ei, eingelegten Gurken und suessem Paprikapulver. Meine Omma machte immer einen Schlesischen, mit Rollmops und ausgelassenem Speck. Auch der schmeckte, auch wenn der Gedanke bei Euch gerade den 'uijuijui Effekt' ausloest J
    Cheers

  • @indrek9145
    @indrek9145 Před 5 lety

    Das hat ich gesucht :) DANKE.....

  • @apunktgpunktausopunkt6832

    Ob im selbstgemachten Kartoffelsalat oder in der Liebe: wichtig ist der uihjoijoijoi-Effekt ... 😎😃 Danke für diese Rezeptidee, Herr Calle ! Gruss A.

    • @CALLEkocht
      @CALLEkocht  Před 5 lety

      Da hast du recht. Lg von Carmen und Calle von Callekocht

  • @walterbuff5160
    @walterbuff5160 Před 4 lety +3

    Hallo Carmen und Calle, habe Deinen "Härdöpfelsalat" Kartoffelsalat nachgemacht.
    Schmeckt wie bei meiner Mami und Omi, die eine Ostdeutsche war, aus Ostpreussen. Danke für dieses Rezept! Grüsse aus der Schweiz

    • @CALLEkocht
      @CALLEkocht  Před 4 lety

      Lg von Carmen und Calle von Callekocht

  • @neisenhauer8364
    @neisenhauer8364 Před 5 lety +13

    Ihr seit toll calle und Carmen.ich liebe jedes Video und lerne gerne ❤

  • @ollih.9943
    @ollih.9943 Před 5 lety +13

    Papa hat immer noch Speckwürfel (ausgelassen) dazu gegeben...jedoch keine Majo dazu genommen...nannte er dann immer: "Bayrischen Kartoffelsalat"...so mach ichs heute noch...also wie du Calle...nur mit Speck aber ohne Mayo.👍

    • @kerstinwagner7975
      @kerstinwagner7975 Před 5 lety

      Und ohne Senf... So kenne ich das aus Niedersachsen... Von Muddi...

    • @melbarionvomaubachtal
      @melbarionvomaubachtal Před 5 lety +1

      @@kerstinwagner7975 Der Senf muss einer Meinung nach schon rein, wenn man mit ausgelassenem Speck arbeitet - das macht die Sache rund. Aber über Kindheitsrezepte brauchen wir hier sicherlich nicht streiten - die hat jeder anders von seinen Eltern gelernt und sich als Kind schon eingeprägt. :-)

    • @ollih.9943
      @ollih.9943 Před 5 lety

      @@melbarionvomaubachtal Da müsste Calle mal die Küche frei machen und als YT-Event von 5-10 Teilmehmern mal den "Kindheits-Erinnerungs-Kartoffelsalat" zubereiten lassen...bestimmt eine interessante Erfahrung...für alle.😂

  • @CharlesSnoopBraun
    @CharlesSnoopBraun Před 5 lety

    Heute war endlich der Kartoffelsalat von Calle fällig, ... "Der Oijoijoi Effekt ist schon heftig!!! WOW!!! bin gespannt wie er schmeckt wenn er fertig ist.

  • @Irek803
    @Irek803 Před 5 lety +2

    Ich habe traditionell schon in Schlesien Kartoffelsalat mit grünen Erbsen Mören und geschn.Sauren Gurken vermengt genossen.Aber auch die deutsche Art ist sehr lecker☺

    • @CALLEkocht
      @CALLEkocht  Před 5 lety

      Das ist sie. Lg von Carmen und Calle von Callekocht

  • @annazagorska7103
    @annazagorska7103 Před 5 lety +1

    Danke!

    • @CALLEkocht
      @CALLEkocht  Před 5 lety

      Sehr gerne. Lg von Carmen und Calle von Callekocht

  • @alexiusittner
    @alexiusittner Před 5 lety +2

    Meine Mutter hat Kartoffelsalat im Grunde ähnlich gemacht, ich habe in einer 6 Personen WG gewohnt und jeder dieser WG hat sein eigenes Kartoffelsalat Rezept gehabt, alle waren lecker, meiner bekommt halt noch die eine oder andere Zutat mehr aber Calles werde ich ausprobieren 👍
    Nur eins noch ihr habt das spitzbübische lachen nach der Mehl Schweinerei aus dem Vorspann genommen..... SCHADE.
    Guten Rutsch und um mit Calle zu sprechen ich hab euch lieb 😎

    • @CALLEkocht
      @CALLEkocht  Před 5 lety

      Das stimmt es gibt viele Varianten. Lg von Carmen und Calle von Callekocht

  • @ribsmastersauerland4362
    @ribsmastersauerland4362 Před 5 lety +22

    Hallo Calle, futtern wie bei Muttern. !!! Mit Gurke und Ei wäre es die Sauerländer Variante. Topp.

    • @rheinerftvideo2647
      @rheinerftvideo2647 Před 5 lety +6

      Stimmt, so machen wir es bei Köln auch. Eingelegte Gurken und hartgekochte Eier würfeln und mit unter die Kartoffeln geben. Passt auch hier im Rezept sehr gut, weil sich das geschmacklich zum Sud ergänzen dürfte.

    • @tinag5348
      @tinag5348 Před 5 lety +2

      So kenne ich es auch von meiner Omi. Sie hat die Kartoffelscheiben immer 2 - 3 Stunden in dem Sud von den Gewürzgurken ziehen lassen.

    • @Eisenbahnpatrouille
      @Eisenbahnpatrouille Před 4 lety +1

      Spitze

    • @eleonorejung1594
      @eleonorejung1594 Před 4 lety +2

      Ich nehme ausser Gurken Zwiebeln und Eiern auch einen Apfel hinzu. Salz, Pfeffer Essigessenz ,eine Prise Zucker und selbst gemachte Mayonnaise

    • @eleonorejung1594
      @eleonorejung1594 Před 4 lety +1

      Gurkenwasser auch

  • @wanmar300565
    @wanmar300565 Před 5 lety +3

    Klasse was ihr da macht, das werden wir auch mal versuchen.
    Liebe Grüße aus Völklingen Ute und Markus

    • @CALLEkocht
      @CALLEkocht  Před 5 lety

      Lg aus Buxtehude von Carmen und Calle von Callekocht

  • @cybaerheavy4097
    @cybaerheavy4097 Před 5 lety +1

    Ihr seit so gemein,...... Ich komme grad von einer richtig schönen Sylvesterfeier. Es gab die ganze Nacht gutes Essen.
    Jetzt ist 7.00 Uhr ich bin Zuhause und hab richtig Bock auf Kartoffelsalat. ;)
    Ich wünsche euch ein frohes neues Jahr, und alles Liebe.

    • @CALLEkocht
      @CALLEkocht  Před 5 lety

      Dankeschön. Lg von Carmen und Calle von Callekocht

  • @maxi.the.1st343
    @maxi.the.1st343 Před 5 lety +5

    Jetzt isst der Herr schon vor vor dem eigentlichen Rezept.. macht mich fertig. :D

    • @CALLEkocht
      @CALLEkocht  Před 5 lety

      Er war soooo verführerisch 😃. Lg von Carmen und Calle von Callekocht

  • @marie5644
    @marie5644 Před 5 lety +2

    Oijuijui Effekt🤣👍...wieder Super Rezept!

  • @Suedetussy
    @Suedetussy Před 3 lety +5

    Ich liebe Kochen nach Erfahrung - sofern einem so wie hier erklärt wird, wie diese Erfahrung oder Gefühle aussehen sollen. 😄

  • @Andy-xj1ct
    @Andy-xj1ct Před 3 lety +1

    Ich liebe Carmen 🥰 Calle natürlich auch

  • @kevk.324
    @kevk.324 Před 4 měsíci

    Koche ich jetzt schon zum 3ten mal und jeder von uns war mehrmals begeistert danke wird mit deinem namen in klammern in meinem Kochbuch landen !

  • @Trickreiche
    @Trickreiche Před 5 lety +17

    Meine Oma hat immer einen Schuss Gurken-Wasser in die Brühe gegeben. Gibt dem ganzen echt einen geilen Kick. Beste Grüße aus Flensburg

    • @stickeystickster442
      @stickeystickster442 Před 4 lety +1

      Meine auch, aber das war net die Oma, es war meine Mutter :)

    • @brigittedrappa131
      @brigittedrappa131 Před 4 lety +2

      Ich nehme noch Dillguerkchen mit etwas Sud aus dem Glas hinzu
      C

    • @gesundehautpflege4316
      @gesundehautpflege4316 Před 4 lety +1

      @@brigittedrappa131 Hallo, schmeckt der mit Dillgurken besser? LG. Maria

  • @Katherinna
    @Katherinna Před 3 lety

    Genial!!!! Super!!!! Ole u. ja, schmeckt´s richtig gut, y el oi oi oi, habe ich zeit, viel zu lang, nicht gehört (bin je ´ne spanish-chilenish-östereichische mischung :P) y me alegró el día. Also, dank für die Rezept u. dem ganzem Video.

  • @dieterfreitag4859
    @dieterfreitag4859 Před 5 lety +1

    Mach ich auch mal so !....hört sich wohl u schmeckt garantiert nach einem Kracher Salat ✌🍻

    • @CALLEkocht
      @CALLEkocht  Před 5 lety

      So ist es. Lg von Carmen und Calle von Callekocht

  • @wladrozov5933
    @wladrozov5933 Před 4 lety

    Der Fond ist ja mal hammer.

  • @martinazeichart
    @martinazeichart Před 4 lety +1

    lecker, lecker, lecker....in meinen Kartoffelsalat gehört noch Apfel .
    LG Martina

  • @JH-sd8ei
    @JH-sd8ei Před 7 měsíci

    ... Calle...total klasse bei 02:33...dein Gesicht...und dieses eujoeujeh...ich weiß gar nicht wie man das schreibt 😂...ich musste sofort los lachen. Vielen lieben Dank dafür.
    Du bist klasse mach bitte weiter so. Viele Grüße

  • @carmennunez5774
    @carmennunez5774 Před 5 lety

    Leckec gut Guten Nacht Danke

  • @jela01.10
    @jela01.10 Před 8 dny

    Du kochst großartig. Jetzt bin ich dein Abonnent

  • @edithdiangelo
    @edithdiangelo Před 2 lety

    Mayo am Kartoffelsalat, das muss ich mal probieren.

  • @salasa4711
    @salasa4711 Před 5 lety +3

    Jep, bin ich auch wieder dabei, allerdings hatte Muttern Kräuteressig und normales Pflanzenöl und frischen Schnittlauch /Und oder Petersilie drunter. Schmackofatz

    • @CALLEkocht
      @CALLEkocht  Před 5 lety

      Lieben Dank für Deinen netten Kommentar. Lg von Carmen und Calle von Callekocht

  • @Raubzeugjaeger
    @Raubzeugjaeger Před 5 lety +1

    Ihr seid zwei Granaten, Daumen hoch für Euch.

    • @CALLEkocht
      @CALLEkocht  Před 5 lety

      Dankeschön. Lg von Carmen und Calle von Callekocht

  • @abdelhayaminar392
    @abdelhayaminar392 Před 5 lety +1

    Ihr seid beide einfach süß und grossartige

    • @CALLEkocht
      @CALLEkocht  Před 5 lety

      Dankeschön, Lg von Carmen und Calle von Callekocht

  • @marcoriedl1757
    @marcoriedl1757 Před 4 lety

    Würde gern auch mal einen Eiersalat von euch sehen! LG aus Oberfranken

  • @DerGargamel
    @DerGargamel Před 4 lety +2

    Ich mache gern Kartoffelsalat und er wird sehr gerne gegessen. Das mit dem Oioioi-Effekt werde ich noch einbauen. Wird gut schmecken.
    Das wichtigste ist aber, dass, nachdem ich den Kartoffelslat gemacht habe, meine Hände wieder schön sauber und zart sind. Schwielen, Hornhaut, gelbe Flecken vom Rauchen, alles weg. Und auch die Fingernägel sind wunderschön sauber (war nur Scherz, den ich gerne mal den Gästen erzähle.... natürlich trage ich Handschuhe und zwei große Löffel).

    • @CALLEkocht
      @CALLEkocht  Před 4 lety

      Hahaha , Lg von Carmen und Calle von Callekocht

  • @matthiasdelfs485
    @matthiasdelfs485 Před 5 lety +2

    Das hab ich ja noch nie gesehen. Das ist ja quasi bayrischer-nordischer Kartoffelsalat. Der 2 in 1 Salat. Sehr interessant das probiere ich mal aus. Kenne nur den einen oder anderen aber so ist das ja mal was ganz anderes.

    • @CALLEkocht
      @CALLEkocht  Před 5 lety

      Lg aus Buxtehude von Carmen und Calle von Callekocht

    • @ingeharms2215
      @ingeharms2215 Před 4 lety

      Der Norddeutsche macht ihn süßer auch Bratkartoffeln. Tschüß denn. Oder Moin moin

  • @nixdorf-3955
    @nixdorf-3955 Před 5 lety

    Moin Calle und Carmen. Eine kleine Spur Sardellenpaste oder ein Sardellenfilet runden das Ganze noch ab. Nur so als Idee...

  • @landlei8804
    @landlei8804 Před 5 lety +1

    so finde ich super lecker, mit majo hat sicher super konsistent u. geschmack. 👌👍👏❤️

  • @ranchcrew1308
    @ranchcrew1308 Před 3 lety +1

    Der Kartoffelsalat schmeckt bestimmt. Beste Grüsse von der Ranch

  • @hampi1957
    @hampi1957 Před 3 lety

    Oh wow, dieser 'Ojojojojoooo-Effekt' ist ja wahnsinnig, da brauchts ja fast einen Waffenschein dafür. Aber es hat sich gelohnt. Danke für den Tipp!

  • @heideroschensonnenschein5790

    Dankeschöööööööööön sagt Heidi

  • @paulschulze1828
    @paulschulze1828 Před 3 lety +1

    Es gibt auch mega geile Rezepte für Kartoffelsalat ohne die Mayo. Thüringer Art und Sächsische Art.

    • @paulschulze1828
      @paulschulze1828 Před 3 lety

      Auf Wunsch gern hier auch Rezepte zum nachbauen auf Nachfrage, wenn gewünscht.

  • @lottaheinzelmann5817
    @lottaheinzelmann5817 Před 5 lety +3

    Gab es Silvester und bringt uns dem perfekten Kartoffelsalat ein gutes Stück näher! Ich hab mich nur nicht getraut, dem uiuiuiMoment meines Mannes zu trauen und es fehlte das letzte Quentchen Würze.

    • @CALLEkocht
      @CALLEkocht  Před 5 lety

      Wir arbeiten daran 😎. Lg von Carmen und Calle von Callekocht

    • @lottaheinzelmann5817
      @lottaheinzelmann5817 Před 5 lety

      @@CALLEkocht Nein nein, es lag an unserem Mut, nicht am Rezept!

  • @the_shield82
    @the_shield82 Před rokem

    Gestern Abend (22:00 Uhr) nach der Arbeit den Gemüsefond gekocht, die Kartoffeln UND die Marinade für den Salat, heute die Majo hinzugefügt. Muss sagen: MEGA, die Kartoffel schmeckt so richtig genial :) aber einen Tipp bräuchte ich, weil ich wohl zu viel Fond/Marinade hatte, musste ich etwas abgießen, damit die Konsistenz besser wurde. Wie viel Fond als Basis sollte man nehmen? Ansonsten; TOP Rezept und Anleitung! Danke und frohe Weihnachten 🎄

  • @thorstenpabst2059
    @thorstenpabst2059 Před 3 lety

    Calle du bist. so gut und klug Liebe dich 💖Jola aus Thailand mit arme Hunde Str Hunde.⛱🥂🍾
    Kochen ist meine Meditation und hilft überleben...Habe Probleme mit dem Mayonnaise
    Carmen du bist so lieb und süß ⚘

  • @hpjan
    @hpjan Před 3 lety

    Kartoffelsalat, auch eines der Gerichte, die in Deutschland sehr unterschiedlich zubereitet werden. Da gibt es die Majo Fraktion und die Brühe, Essig-Öl Verfechter. Dann hat auch noch jeder Haushalt seine eigene Methode.
    Hier scheiden sich echt die Geister.
    Aber Calle, deine Version scheint eine Mischung aus beiden Versionen zu sein.

  • @ninaminich3141
    @ninaminich3141 Před 5 lety

    Mmm , ist der gut , ich habe ihm heute gemacht , ĹECKEŘ, KLASSE ❤👄

    • @CALLEkocht
      @CALLEkocht  Před 5 lety

      Super Nina , freut uns sehr. Lg von Carmen und Calle von Callekocht

  • @killingermk
    @killingermk Před 5 lety +4

    lieber calle... weisst du wie schwer es einem schwaben fällt dir diese „heirat“ zu verzeihen???? 😂 davor war er PERFEKT... 👍
    wie auch immer: tolles erfolgreiches 2019 euch beiden... haut rein!

    • @CALLEkocht
      @CALLEkocht  Před 5 lety

      Danke dass du uns verzeihst. Lg von Carmen und Calle von Callekocht

  • @christianfischer3267
    @christianfischer3267 Před 3 lety

    So wie Du ihn machst, wird er richtig gut. Die Kartoffelsorte muss auch was taugen, d.h. wenn sie als Pellkartoffel was taugt, erst dann ist sie auch gut für den Salat. Gegen Mayo habe ich nichts. Ich tu halt nur keine Mayonnaise nei, weil ich den Salat meistens davor schon so geil finde und immer nicht glauben kann, dass sie etwas daran noch besser machen könnte 😂😂😂

  • @Lutztheflytyer
    @Lutztheflytyer Před 5 lety +2

    Jawollinger, ein Tag ohne Kartoffelsalat ist ein verlorener Tag(ich schwitze die Zwiebeln immer vorher etwas an damit sie nicht säuern, in der Brühe gar ziehen ist natürlich auch eine Idee)

    • @CALLEkocht
      @CALLEkocht  Před 5 lety

      Lieben Dank für deinen netten Kommentar. Lg von Carmen und Calle von Callekocht

  • @giselahaubitz7834
    @giselahaubitz7834 Před 3 lety

    Oh ja, das sieht gut aus und läd ein, mitzuessen.

  • @menef.6834
    @menef.6834 Před 5 lety +1

    Es gibt so viele Kartoffelsalat - Rezepte wie es Köche und Köchinnen gibt. Jede Region hat ihre eigene Geschmacksrichtung, und das ist auch gut so. Ich benutze z. B. nur einen bestimmten Essig, den auch schon meine Oma verwendet hat. Ein anderer Essig würde mein Rezept total verfälschen. Ansonsten gefällt mir dein Rezept sehr, es ist dem meinem sehr ähnlich! 👍❤️LG

    • @CALLEkocht
      @CALLEkocht  Před 5 lety

      Lg aus Buxtehude von Carmen und Calle von Callekocht

  • @smashsamson1819
    @smashsamson1819 Před 5 lety +1

    🤔gürkchen würde ich noch mit dran machen und speck 🤤

    • @CALLEkocht
      @CALLEkocht  Před 5 lety

      Kann man auf jedenfall. Lg von Carmen und Calle von Callekocht

  • @lutzconert8465
    @lutzconert8465 Před rokem

    Da kam der uiuiuiuiuiui Effekt,der Burner, 30 kg Kartoffeln gekocht, das war mal ein leckeres Salaetchen, Gemüsebrühe aus dem Glas, Mayo auch , Dill dazu,hier über 40°C, da mach ich keine Mayo selber...die geht um,so schnell kannste gar nicht schauen...war auf jeden Fall sehr lecker der Salat, dazu gab's Steaks vom Grill, Currywurst, Fisch und Schwein, Huhn, nicht ein Gramm übrig geblieben, alles weg.... Die haben nicht gegessen,die haben gefressen....mit Nachschlag....danke fürs Rezept....

    • @CALLEkocht
      @CALLEkocht  Před rokem

      👍👍👍 Liebe Grüße von uns Beiden.

  • @Scherpac
    @Scherpac Před 5 lety +1

    Lekker👋

    • @CALLEkocht
      @CALLEkocht  Před 5 lety

      Waren sie 😃. Lg von Carmen und Calle von Callekocht

  • @albertonestone8178
    @albertonestone8178 Před 5 lety +1

    Vom Prinzip her ne tolle Sache. Mir fehlt die Gurke und das gekochte Ei. Uihuiui!

    • @CALLEkocht
      @CALLEkocht  Před 5 lety +1

      Die kannst du wunderbar reinschneien. Lg von Carmen und Calle von Callekocht

  • @Aniras1000
    @Aniras1000 Před 5 lety +11

    Eine Sächsin macht auch feinen Kartoffelsalat mit selbstgemachte Majonäse......

  • @marcomania5404
    @marcomania5404 Před 4 lety

    Bis min 4:30 alles wunderbar...
    doch dann kam die Mayo 😭
    Aber über Geschmack lässt sich ja bekanntlich ned streiten, ihr Fischkepf braucht halt Mayo in euren GrombieraSalat. 😋😘
    Danke für die tollen Rezepte.

  • @Mia.sonrisa
    @Mia.sonrisa Před 7 měsíci

    Schöne Grüße aus Andalusien 🎉
    Siestazeit ,aber will aufstehen und die Kartoffeln kochen lassen.
    Habe 3 Stunden bis Abendessen und würde gerne meinen deutschen Mann überraschen. 😅
    Vielen Dank 💖

  • @thomashohenhinnebusch5679

    Hallo lieber Calle,
    ich will ja nicht moppen, aber was machst Du mit dem „guten Olivenöl“?
    Beste Grüße
    Thomas

  • @leenayilmaz3285
    @leenayilmaz3285 Před rokem

    Durch was kann man den weißen Balsamico ersetzen ? Oder kann ich ihn einfach weglassen ?
    Lg

  • @egongold3943
    @egongold3943 Před 4 lety

    4:09 - 4:11
    Uiuiuiiii. Da hat sich einer aber blitzschnell umgezogen!

  • @brunellorosso
    @brunellorosso Před 5 lety

    Hallo Calle, habe den Kartoffelsalat nach Deinem Rezept gemacht, auch mit fest kochenden Erdäpfeln, wie Du weiter unten erläutert hast. Die Brühe war aber über Nacht nicht richtig eingezogen, von der sämigen Konsistenz wie bei Dir war nix zu sehen. Woran kann das liegen?

  • @wolf22233
    @wolf22233 Před 5 lety +1

    Hi Calle,
    ich liebe Euch beide auch sehr.Eure Rezepte sind wunderbar 👍👍👍
    Ich wollte fragen,habt Ihr auch ein Restaurant, und wenn ja,wo ?????
    Ich wohne im Westerwald, und würde gerne Euch besuchen kommen!!!!!
    LG.Carsten 😊

    • @CALLEkocht
      @CALLEkocht  Před 5 lety

      Das ist ja lieb. Wir haben ein Restaurant in Buxtehude. Lg von Carmen und Calle von Callekocht

    • @wolf22233
      @wolf22233 Před 5 lety

      @@CALLEkocht Dankeschön für die Antwort. Ich bin LKW Fahrer, bin ab und zu auch in Norddeutschland, wenn ich dann mal etwas mehr Zeit habe, würde ich gerne mal kommen.
      LG.Carsten

  • @wollesselbstversorgergarte6335

    Calle, versuche mal richtig leckere Kartoffeln. Mache schon ewig Kartoffelsalat zu Heiligabend und im Sommer. Blaue Kartoffeln ist mein Geheimrezept. LG Wolle

    • @CALLEkocht
      @CALLEkocht  Před 5 lety

      Hallo Wolle. Haben wir doch schon: czcams.com/video/cJ_bniw6kVc/video.html
      LG Calle und Carmen von Callekocht der Kochschule

    • @wollesselbstversorgergarte6335
      @wollesselbstversorgergarte6335 Před 5 lety

      @@CALLEkocht ich hab euch lieb, im neuen Jahr habe ich einige neue blaue Sorten am Start.

  • @nitemare3904
    @nitemare3904 Před 5 lety +1

    Wann kommt der Nudelsalat? Tolle Videos Calle!

    • @CALLEkocht
      @CALLEkocht  Před 5 lety

      Nehmen wir mit auf unsere Liste. Lg von Carmen und Calle von Callekocht

  • @annieb5700
    @annieb5700 Před 5 lety +1

    An welcher Stelle kommt denn das Olivenöl rein? Ich habe nicht gesehen, wie Du das verwendet hast und wieviel davon, oder hab ich´s übersehen? Kannst Du das kurz ausführen? Danke LG 🙋

    • @CALLEkocht
      @CALLEkocht  Před 5 lety +1

      Das Öl bräuchten wir um die Mayonnaise selber zu machen . Schau bei dem Film Mayonnaise selber machen. Lg von Carmen und Calle von Callekocht

    • @annieb5700
      @annieb5700 Před 5 lety

      @@CALLEkocht: Vielen Dank 💜

  • @Kevinfirefighter
    @Kevinfirefighter Před 5 lety +1

    Hallo Calle ich wäre mal für ein Senfeier rezept :)

    • @CALLEkocht
      @CALLEkocht  Před 5 lety +1

      Nehmen wir mit auf unsere Liste. Lg von Carmen und Calle von Callekocht

  • @kathigartmann2258
    @kathigartmann2258 Před 4 lety +2

    Vielen Dank. Aber das Olivenöl hast du jetzt nicht benutzt? Liebe Grüsse.

    • @CALLEkocht
      @CALLEkocht  Před 4 lety

      Pflanzen Öl. Lg von Carmen und Calle von Callekocht

    • @kathigartmann2258
      @kathigartmann2258 Před 4 lety

      Herzlichen Dank. Wünsche euch beiden ein glückliches neues Jahr und alles Gute😊

  • @mrclfromhell6622
    @mrclfromhell6622 Před 2 měsíci

    Moin Calle, ich glaube im Rezept auf deiner Seite fehlt die Zwiebel. Und eine Mengenangabe für wie viele Personen und wie viele Kartoffeln das Rezept ist. Besten Dank für Alles!
    Viele Grüße
    Marcel

  • @jeropadma5704
    @jeropadma5704 Před 4 lety +1

    Hallo Calle kann es sein daß deine Oma aus Siebenbürgen kommt??? Und deine Rezepte sind immer ein Gedicht.👍🙋💕

    • @CALLEkocht
      @CALLEkocht  Před 4 lety

      Oma kam aus Norddeutschland LG von Carmen und Calle von Callekocht

    • @jeropadma5704
      @jeropadma5704 Před 4 lety

      @@CALLEkocht Danke an euch zwei, ich weiss nur dass die siebenbürger Sachsen( die ältere Generation) das "ojojojoj" bei Schmerzen z.B. immer sagen😂 schönen Tag und paßt auf euch auf🙏🙋😘😘

  • @sylvia3695
    @sylvia3695 Před 3 lety

    Darf da auch noch Apfel und gewürzgurke mit rein ?