고들빼기김치 맛있게 담그는비법 ☆항암효과☆
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- čas přidán 24. 09. 2019
- 김대석 셰프의 28년 노하우를 모두 공개합니다.
외식업을 처음 시작하는 분들에게 작은 도움이 되었으면 좋겠습니다. 오늘은 고들빼기김치 레시피를 공개하겠습니다.
들어가는 재료
1. 고들빼기 5단
2. 고들빼기 뿌리만 절일 때 천일염 3국자
3. 고들빼기 전체 절일 때 천일염 2국자
4. 깐쪽파 1단
5. 배 1/2쪽
6. 양파 1/2쪽
7. 청양고추 5개
8. 건고추 300g
9. 고추가루 5국자
10. 멸치액젓 6국자
11. 새우젓 2국자
12. 찹쌀가루 1국자
13. 간생강 1/2국자
14. 간마늘 1국자
15. 설탕 2국자
16. 깨소금 1국자
17. 매실엑기스 1/2국자
18. 천일염 1/2국자
19. 한우사골국물 종이컵 1개 가득
동영상을 시청하고 따라하면 밥상 위에 황금반찬이 될 것입니다.
시청해주셔서 감사하고 구독과 좋아요는 저에게 큰 힘이 됩니다.
감사합니다.
소 장사 같이 생겼지만 맘은 따뜻한 남자 ...고들빼기 잘배우고 감니다 ....응원함니다 ..
김대석셰프님 안녕하세요
언제나 요리를 즐겁게 하시는 것이
짝짝짝..꾸벅.안녕하세요.늘감사드립니다.늘시청하고있어요.너무.재미있게.가르처주시니.감사합니다
아앜ㅋㅋ 어쩌면 좋을가 ㅋㅋ 웃음이 항상 가득하셔서 눈을 작게 뜨는 남자 ㅋㅋ 따뜻한 남자 ㅋㅋ 대석쉐프님 오늘도 찐소중한 레서피 감사합니다 ㅎㅎ
김쉐프님은 예교도
김대섭 세프님
쌤 정말 감사드립니다, 저는 순천이 친정인데 전라도 사투리로 말씀 하셔도 정감이 갑니다,
셰프님 말씀 좋아요 맛나게 보여요 👍👍최고야요 존경합니다
제가 작년에 위암 진단받고 수술과 항암치료를 받았습니다.
고들배기 김치 셰프님 따라서 해봐야겠네요 ~감사합니다
항상 시청하다가
몇년전에 배워서 담아서 먹었는데요 맛이 없어서 다시 배워서 만들어 봐야겠네요 ~~~
김대석님의 요리는
김대석 셰프님으 요리는 언제나 간편하면서도 쵝오에요리여요😅😅😅
쉐프님 너무맛있게 보여요 저도내일담으려고 2번째보는 중이예요
양도 엄청 많네요.
안녕하십니까! 선생님 보는것이 즐거워
옆집 오빠같은
항상실패햇는데 올해꼭보라듯이성공해서 댓글달겟습니다 감사해요