❤️❤️ ¿Tienes Coliflor en casa? | La ENSALADILLA Más Ligera con Mayonesa
Vložit
- čas přidán 27. 08. 2024
- Ensaladilla PRUSA de Coliflor con Mayonesa Ligera. Descubre esta versión de ensaladilla de coliflor y otras verduras, acompañadas de una salsa mayonesa ligera con huevo duro y yogur. Una manera muy fácil y deliciosa de aperitivo o acompañamiento, lista en pocos minutos.
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Ensaladilla de Coliflor (o Ensaladilla Prusa con mayonesa ligera).
🛒 Ingredientes (3-4 personas):
🔸 500 g de ramilletes de coliflor (1 lb)
🔹 2 zanahorias
🔸 12 aceitunas con o sin anchoa
🔹 4 pepinillos agridulces medianos
🔸 100 g de maíz dulce enlatado (3,5 oz)
🔹 2 latas de atún al natural (56 g / 2 oz cada una)
🔸 125 g de gambitas peladas (4,4 oz)
🔹 Sal
🔸 Cebollino para decorar (opcional)
Mayonesa light:
🔸 4 huevos cocidos L
🔹 150 g de yogur cremoso de soja (puedes usar el que más te guste) (¾ cup + 1 tbsp)
🔸 1 cucharadita de mostaza Dijon (1 tsp)
🔹 1 cucharadita de vinagre de manzana (1 tsp)
🔸 1 cucharada de aceite de oliva (1tbsp)
🔹 Sal
🍳 Receta de Ensaladilla de Coliflor Prusa, paso a paso:
1️⃣ Lava y pela las zanahorias. Córtalas en dados. Lava la coliflor, retírale los ramilletes necesarios. Córtalos, dejándolos en trozos pequeños.
2️⃣ En una olla con agua hirviendo, cocina la zanahoria 10 minutos. Añade un puñadito de sal al agua. Tras los primeros 5 minutos, echa también la coliflor (que necesita 5 minutos). Después de 5 minutos retira las verduras con una espumadera y déjalas enfriar sobre un colador.
3️⃣ Aprovecha para cocer las gambitas en la misma agua durante 2 minutos. Retíralas y ponlas con la coliflor y la zanahoria.
4️⃣ Pica los pepinillos en dados y las aceitunas en rodajas.
5️⃣ Prepara la mayonesa. En el vaso de tu batidora, pon todos los ingredientes indicados y tritura hasta tener una textura fina y cremosa.
6️⃣ En un bol amplio, pon las verduras con las gambas, los pepinillos, las aceitunas, el maíz y el atún. Mezcla todo bien. Añade la mayonesa e intégrala.
7️⃣ Sirve decorada con un poco de cebollino picado.
👌 Nota para elaborar la Ensaladilla Prusa de Coliflor y mayonesa ligera con huevo duro: Para la mayonesa, empecé con 100 g de yogur, luego añadí una cucharada sopera más, ya que estaba demasiado densa. En total fueron los 150 g indicados.
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fijate que tengo de todo,y quería hacer mañana ensaladilla rusa pero lo voy hacer así y ya te comento como me sabe,oleeeeee un gran saludo desde Palencia 👍 tal como lo pruebe busco este vídeo y te lo hago saber 😋😋😋😋😋😋😋👍 gracias 👍
Esperamos que te guste tanto como a nosotros en casa, Soledad! Es muy sabrosa y sirve para cualquier ocasión ahora que llega el buen tiempo. Ya nos contarás qué te pareció 😘😘.
Desde Colombia sus recetas están muy buenas gracias
Yo le pondría Primavera 🌼😃 por los muchos colores y lo fresca me parece un nombre acertado para esa rica ensalada 🌼🌼🌼🥕🌽🍅🥦
Qué bonito nombre, Luisa 🥰. Gracias por comentar, amiga ❤
Que rica ensalada....imperdible....!!!!!!😋😋
Que idea tan buena con la coliflor y la mayonesa tiene que estar súper buena muchas gracias😘👌
Gracias a ti, queridísima Teresa! En casa nos encanta, sobre todo ahora que nos cuidamos un poco más de cara al verano 🥰🥰. Un fuerte abrazo!
Ensaladilla sorpresa 😉😉😉😉
Como siempre recetas fáciles,nutritivas,y aptas para todos los bolsillos😂 .
Gracias.😊😊❤
Abrazos Fuertes
Hola Buenos días 😘
Qué receta más ➕ buena 😋
Y fresquita para verano
Un saludo desde Galicia 😘
Me he quedado sorprendida con esa forma de hacer mayonesa, gracias lo voy a intentar
Verás qué rica y ligera! Además, le podrás dar miles de usos 😉👍
Hola de Barcelona Terrassa me gusta tu receta gracias por compartirla
Me acabas de dar una idea para mañana 😃 tiene que estar buenísima 😋 un saludo 🌹
La salsa es genial.... Muchas gracias
España (país Vasco)
Sois muy buenos haciendo el vídeo en su totalidad.... Felicidades
Muchísimas gracias por tus palabras de apoyo, Cecil! Nos alegra saber qué disfrutas con nuestras propuestas y pones en valor nuestra labor. Un abrazo, amigo! 😘
Soy de 🇨🇱 saludos ❤️🐾
Soy de Argentina ricas recetas
Muchísimas gracias por tu mensaje de apoyo, Lilian! Un fuerte abrazo hasta Argentina!
Desde Barcelona España me ha parecido una receta muy original y fácil ya te lo comento cuando la elaboré. Saludos
Estupendo, Carmen. Esperamos tu opinión, amiga ❤
Te veo desde California, me encanta tu receta, gracias por compartir.
Hola, Susy! Muchísimas gracias por tu mensaje de apoyo, amiga.
Ele tu, voy hacer rsta ensaladilla, asi cambio, te veo por primera vez y estoy en Sevilla
Hola, Manuela! Bienvenida a Food and Glory. 🥰
Holaa. Genial la receta, tengo todos los ingredientes menos las gambas, esta noche la haré y ya tengo comida para mañana. Saludos
Qué buena idea, Sandra! Verás qué delicia 😍. Las gambas es un extra, pero con todo lo demás quedará espectacular de todas maneras. Un fuerte abrazo!
Muy buena, desde VALLADOLID
Me acabas de dar una gran idea para comer mañana. Soy Juana desde Valencia.
Las gambas son crudas cariño.
Soy de Trujillo ( Cáceres )
Esto me ENCANTA SUPERIOR a lo que puedas comer fuera de casa OLEEEEEE que rico GRACIAS por compartir tus trucos ummmm ricos 🎉🎉🎉🎉JEREZ DE LA FRONTERA CÁDIZ OLEEEEEE AQUÍ HAREMOS
Qué bien que te haya gustado nuestra propuesta! Es una manera fácil y ligera de cuidarse sin renunciar al buen sabor 😊😊. Gracias por tu mensaje de apoyo. Lástima no poder saber tu nombre en tu usuario. 😍
Muy rica receta. Yo le llamaría "Ensaladilla de coliflor" Saludos desde España 🇪🇦❤😘😘
Saludos, Antonia! Muy efectivo tu nombre para esta receta. Gracias por participar, amiga.
👌👌👌👌👌
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