BLACK ANGUS STRIPLOIN STEAK 🥩 with BBQ Sauce and Vegetables - Recipe by Chef Max Mariola
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- čas přidán 9. 07. 2024
- 🐃 Today I'm taking you to the Australian prairies for you to try a BLACK ANGUS SLICED BBQ which is the end of the world! Accompanied by many vegetables and a spectacular sauce. Delightful!
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We Italians have also finally begun to appreciate the meat of this animal. You've heard of Black Angus, right? Here, today I propose you a BBQ Black Angus Tagliata!
#striploin #blackangus #bbqlovers
The best meat in the world? Surely one of the best, so much so that on my channel I have already cooked it several times: in this playlist you will find all my recipes made with the best selections of fine meats from all over the world, branded Fiorentineria ➡️ www.youtube. com / playlist? list = PLJGu2xYqwWSqlE-TWo-h71704Ae92Y10h
Angus meat is particularly valuable and appreciated for its juiciness and softness, such as to melt on the palate. What's more, it is also rich in substances that are beneficial for our body. It is now famous all over the world, but its country of origin is Scotland. Also in Australia it is bred a lot and the peculiarity is that it is fed in a 100% natural way and is left to graze in their large prairies.
Today I'll tell you and show you how to make a crazy black Angus tagliata with barbecue, accompanied with lots of vegetables and a delicious sauce made with grilled vegetables.
Let's go to the stove!
🔥 PREPARATION:
00:00 Introduction to today's recipe: Sliced beef (Australian Black Angus) with barbecue with vegetables and sauces
00:23 Ingredients
00:50 Let's get to know today's main ingredient: Beef Sirloin from fiorentineria.com/
01:28 Cut the aubergines in half and cut them in the center with a knife. Season them with salt and oil. Clean the pepper and cut it into pieces. Cut the tomatoes in half and the onion into slices and put everything on the grill brought to temperature. Season everything with salt, oregano and basil
04:19 Clean the green beans and grill them after having seasoned them with extra virgin olive oil, salt and garlic
05:24 Crush two boiled potatoes and season them with salt and oil. Cut slices of Dobbiaco cheese and add it to the surface of the potato. Cook everything on the plate.
07:06 In a bowl, pour the fresh beans that you have already boiled and season with fresh onion cut into slices, salt, extra virgin olive oil and a sprinkling of pepper
07:53 When ready, raise the potatoes with cheese and start serving them
07:57 In a glass, pour peppers, tomatoes and grilled onions. Season with oregano, basil, salt, extra virgin olive oil and blend everything. Strain the sauce through a colander, collect it in a bowl and add chili powder and a little vinegar
09:39 When ready, lift the aubergines and cut them with a knife. Collect them in a bowl and season with mint, garlic and extra virgin olive oil
10:11 am Cut a small piece of Black Angus fat and grease the griddle. Cook the Black Angus steak being careful to make a nice crust on the outside. When ready, let it rest on a wire rack
11:18 am Place the vegetables and tomato sauce in the bowls
11:32 am Cut the Striploin steak of Black Angus counter fiber to obtain the cut of meat. Plate the cut and season with coarse salt
12:12 Let's get to know today's wine: Rosa Brut Sparkling Wine from valdellovo.com/shop-vini/
13:10 What do you want me to cook for the next recipes? Let me know in the comments!
🔥 INGREDIENTS
Meat Striploin Black Angus by fiorentineria.com/
Fresh green beans
Peppers
Eggplant
Tomatoes
Potatoes
Beans
Onions
Garlic
Bread
Dobbiaco cheese
salt
Origan
Basil
Extra virgin olive oil
Pepper
Vinegar
Chili pepper
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🥩 STRIPLOIN BLACK ANGUS - AUS by Fiorentineria
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Una bella ciacio è pepe se vuoi buona giornata
Anche io ho il bbq Fogher…quello a 3 fuochi (come quello che avevi prima anche te). Consiglio per una procedura efficace e pratica per la pulizia? Comunque bbq FENOMENALE!!!
Grande ricetta Max. In estate mi piace di fare la insalata fredda di lenticchie. Sarebbe meraviglioso di sapere la sua ricetta di questo.
Ricetta di Lumache di Terra, sarebbe molto gradito. Grazie1000. Ciao.
Ciao Max !!!
A me piacciono molto le cose casarecce, tipo le minestre. Capisco che ora faccia molto caldo, ma appena possibile mi piacerebbe conoscere le tue versioni delle paste con i legumi e patate. Pasta e fagioli, ceci, patate, etc. Grazie !!
Competenza+professionalità+leggerezza+simpatia+allegria=Chef MAX Mariola !!!
Ovviamente valorizzato da "Camera 1" e da MARIO "acchiappaLIKE" !
Una dose di positività, per affrontare anche le giornate più impegnative.
GRAZIEEEEE !
Che spettacolo max, se esiste il paradiso me lo immagino come sto video, con te che ci delizi cosi🤣
Grande Max!! Ci sono due ricette che vorrei facessi: il frico friulano e la tua versione delle bombette pugliesi☺️
Quoto!
Ma le bombette pugliesi si deve fare arrivare il capocollo di maiale di Martina Franca altrimenti non vengono mai bene... O se le vuole fare di vitello, con il filetto di scottona sempre di Martina Franca tagliato sottilissimo tipo prosciutto.
@@TerunOrgliosoDiEsserlo ma con i potenti mezzi di Max tutto è possibile😉
Complimenti per la raffinatezza sempre più ricercata nel montaggio... sempre più coinvolgente!!
Formidabile...!
Una bravura eccezionale..piu passione. Uguale Max Marola..
Fantastico, prima occasione copio il più possibile, grazie.
Buonissimo tutto quello che fai e un racconto , e una poesia la tua cucina sorride da sola insieme alla bottiglia di vino che bontà
Grazie Max per le tue lezioni di cucina oltre alla buona cucina!!!!! 😍😍😍Bravoooo 👏👏👏👏
Primo chef che ho seguito su CZcams. Sei sarai secondo me sempre uno dei migliori. Mi ispiro molto a te nei miei video, grazie per tutta l’esperienza che ci racconti 🙏🏼
Grazie per l'affetto Gigi, è ricambiato 🤗
Che gioia! Che incontenibile voglia di cucinare...
Grazie Max!
Sempre il numero 1 chef Max 👏🏻👏🏻👏🏻
Vedendo ‘sta ricetta sa già quello che mi mangerò domani a cena ! Spettacolo. Che amore che trasmetti per la buona cucina ! ❤
Chef che bello vedere i suoi video, grazie 🙏🏼
Bravissimo. Fai sembrare tutto di una semplicità estrema. Complimenti
Max sei davvero forte 👍🏻💪🏻🙏🏻❤️
Daje con la bisteccona Australianaa!🇦🇺 Un'abbraccione invernale da Sydney Max 😎
Che bontà, grande chef👏
Ricetta eccezionale piena di colori sicuramente un esplosione di sapori tutti gustosi racconto sembrava una poesia bella grazie chef Max sei grande 🍀😘👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏
La mossa della Patata IS THE NEW mossa del Giaguaro .... Grande Max. che co' e patate non ce sbaji mai
Ricetta stupenda!!!
Sei un grande, bravo e simpaticissimo. Complimenti per tutto
Come sempre sei il numero uno grazie di esistere
Bravissimo....come sempre..e non dico altro😋
Un altro video utilissimo e gustosissimo. Complimenti max
Ma che bontà , davvero meraviglioso Max mi correva la saliva in bocca grazie
Un saluto a tutti ciaooooo
MAX SEI SPETTACOLARE!!!!!
Belíssimo Max !!!
Perfetta👍👍👍
Che dire chef….sempre al top
Sei un grande!!
Bravissimo come chef, bravissimo come comunicazione.
Mamma mia Max che spettacolo!.
Grande Max!!!
Daje Max sei sempre una JOYA😉❤️💛👍💪
Semplicemente senza parole max.grazie
Non parla … scrivimi 😜🤗🙏
Caro Max,tu sei un paraculo come dimo noi romani…..c’hai sta capacità de renne tutto semplice,perché tu sei semplice come le cucine che fai…la famiglia,il balcone che pe noi romani è ngiardino….er ponentino che te accarezza….e riunisci tutti noi idealmente intorno ar tavolo de casa tua….e mpiacere vedette,ascoltatte e aspetta domannannose….”chissà che se sarà nventato oggi Maxxe!?”
Sei davvero bravo…con affetto
Te se vole bene!
Io ve amo ❤️🙏
Grandissimo Max 👏👏👏👏👏👏
Grande chef 💪🏼❤️
Che spettacoloooo😱
Che Bontà 😋👍👌👏👏👏👏👏👏👏👏👏 Complimenti !!!
Grandissimo Max❤️❤️❤️
Bravissimo e sempre più simpatico!!!
sempre ricette che mi fanno venire una gran fame , e una gran voglia di rifarle , grande chef !!!
mi piacerebbe vedere la tua versione del pollo alla birra su BBQ
…..tagliata TOP 🔝….. oggi ti ho ascoltato in Radio 1 … sei sempre un GRANDE 👍
Buongiornooooo Max!!!!!! Oggi e' Martedi' giornata di mercato...preparo la "CIAUEDDA " alla MAX...oggi riparte la mia estate al barbecue con legnetti di ulivo...CHE DIVERTIMENTO!!! GRAZIE mi hai dato ottimi suggerimenti!!!!
Grande Max deve essere pazzesco 👏👏👏👏
De più 😜🤗🙏
Max, sei una forza della natura
Che bello quando fai la carne...
Max perché non fai anche dei video tutorial sulle preparazioni base in cucina? Tipo soffritti,uso del coltello, tempi di cottura ecc...
Chef che meraviglia!
Na bontà vera 🤤
Miiiii....ma sei proprio un'artista!!! Grigli verdure erbe aromatiche e poi le frulli e ci fai una salsa ....VABBE ' MI HAI FATTO VENIRE FAME!!!
Sono svenuto dalla voglia Max 😂😂😂! sempre TOP!
😜😜
Molto bello il tagliere max :)
super come sempre......mi è venuta fame 👍👍👍
Menomale 😁🤗🙏
Max un po' di carne un po' di verdure che fanno sempre bene,e ecco fatto la ricetta perfetta per goderecci bravissimo Max grande chef grande persona 🧑🏻🍳🤗🤗
Il mio mentore. Sei un grande MAX💪💪💪
Buongiorno Max mi arriva questo video alle 10 di mattina devo fare ancora colazione e già mi fai venire fame grande ti dico la mia ricetta pugliese ti avevo già scritto il piatto e riso patate e cozze ti aspetto grande 🍺🍺🍺
Mamma mia Max, quanto ben di Dio che hai cucinato...non ce un'abbonamento annuale per venire a casa tua ad assaggiare le tue pietanze!?!? Sbavo peggio di un cane a vedere quello che cucini...grande Max nazionale 🇮🇹🇮🇹🇮🇹
Mo ci inventiamo qualcosa per farvi partecipare 👍🙏🤗
Ammazza Max... chissà che bontà... e poi che salsetta!!!
Grande Max un saluto Dalla Germania
Max numero uno
Max sei come mister wolf.... Risolvi problemi... Un aperitivo così è na magiaaaa!!!
Nice BBQ Max
come al solito la tua sapiente semplicità sa esprimere il top degli ingredienti ..da papille gustative al massimo sei forte
Max regala sempre
Sei un dio
Mmmmm bona roba 🤤🤤🤤
Mammamia grandissimo
E che dire semplicemente perfetto grazie per la passione che riesci a trasmettere ad ogni video ricetta complimenti......che ne diresti di provare a fare il " maiale sfilacciato" alla Max ?
Sei bravissima
E che e' sta ricetta, Madonna mia Max, ma tu ci fai morire così!!!!! 🤣🤣🤣🤣❤️❤️❤️❤️❤️
Max, ti voglio bene 🙌🙌
Il formaggio delle mie scorte da mondolatte❤️
😅🥹😎😎😎 spettacolo ☺️
Che robetta 😜🤗
@@ChefMaxMariola sei troppo forte 💪
Α Max ma ogni giorno te compri na cucina nuova 😂 grande!!!
Ahahah, sempre livelli altissimi ma sono morto dal ridere quando hai abbinato il vino al bbq e non al cibo ahhaha, troppo forte chef!
Ottima carne e gran belle idee per i contorni
Grazie 🙏
amooooooooooooooooooo
Mammma mia che fame ci fai venire max!
Goduria pura. Grande Max come sempre, chapeau
Che barbecue....questa combo da fare venerdi
Il primo piano a 11:53 è da Oscar. Grande Max!
Grande Max! Ogni volta che ti vedo cucinare mi viene l'acquolina in bocca..!
Ho iniziato la dieta, e ogni volta che la mia compagna mi rimprovera perché sgarro, io le dico: "Oh ma che vuoi.. Ho visto la ricetta di Max...!"
Per un nuovo piatto, visto che è estate i frutti di mare, i crostacei, ci stanno bene..!
Ma come dici tu "famolo strano"...!
... E se per movimentare le cose usassi anche il curry..? Eeeh?
Un abbraccio Max!
Max hai mai fatto la focaccia al formaggio tipo Recco? Un abbraccio sei sempre il numero 1
Grande maxxx sei un mito.... un saluto dal Veneto 😅😅😅👍👍👍
Hai visto che cucine fate 😜🤗
Ne sai una più del diavolo! ❤
Ciao Max ti seguo da quando avevi ca. 900 iscritti. Una ricetta con un bell filetti di carne di cavallo?
Grazie e saluti dalla Svizzera 😘
Ok 👍
Sempre il top le tue ricette!! Facci vedere le bombette pugliesi!!
Ciao chef ti seguo da tanto tempo sei bravissimo e sei semplice quando spieghi ,ho una curiosità da chiedere che sale usi???Grazie
Ciao Max ....avrei una ricettina da proporti....semplice semplice ma mega iper buona 🤤🤤🤤 IL FRICO (SIA TOTAL FORMAGGIO SIA CON PATATE E SPECK) ...anche se ora fa caldo io non mi fermo e spadello ancora di più 🤣🤣 ahhhh un'altra ricettina che mi piacerebbe molto venisse conosciuta in tutta Italia è la jota friulana 🤤😍😍 ...ecco un 2 idee per te.... sicuramente le conoscerai entrambe come ricette....ma se così non fosse devi assolutamente provarle 💓 un abbraccio a tutta la family ...e un abbraccio speciale a mariuccio 😇👋🏻👋🏻👋🏻👋🏻
Daje Chef...fammi venìre a lavorare con te😁😁😁...anche a costo zero verrei!!! 😅
Grande Max, complimenti per la ricetta. Io preferisco la carne italiana, anche per una questione di sostenibilità. Non ho dubbi che sia ottima anche quella australiana. Piccolo appunto sul Formaggio Dobbiaco che è in Alto Adige e non in Trentino. È vero che sono vicini ma do solito sei molto certosino sulla provenienza dei prodotti. Complimenti ancora e alla prossima ricetta 👏
Devo ringraziarti perché mangiavo male ma da quando ti seguo le verdure sulla mia tavola non mancano mai.haaa ho fatto un gingol sui pomodorini del piennolo.😁
Mamma mia che bonooooooo! Ma quando mi inviti a pranzo ohhhhhh 😂 te possino 😀
Ottimo, soprattutto gli ortaggi. Ti chiedo un favore, un video sulla manutenzione e pulizia di quel bellissimo barbecue molto ben accessoriato. La mia gratella messa su una scatola di lamiera piena di carbonella, la pulisco in 3/5 minuti con una paglietta di metallo e poi la sterilizzo con il fuoco della grigliata successiva. Per l'effetto forno ho un "testo" a cupola, costo complessivo 50 €, il bbq del video 1600.....e per pulirlo da 1 a 3 ore, una vera genialata.
Ciao Max, appena arrivata la notifica del nuovo video, son subito entrata e c’erano già 15 👍
Non riesco ma ad essere la prima! 😅😅
Sono dei fulmini! 😆
Madonna max ti voglio bene❤️✨
Io pure ❤️
Il lavello di Pinocchio ti ha rubato la scena max ha troppo stile
Ciao Max!
Potresti fare un piatto veneto come gli gnocchi con la fioretta?
Grazie un saluto.