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Como Fazer Carne de Sol ao Alho para Churrasco em 6 horas contrafilé
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- čas přidán 16. 08. 2024
- Receita de carne de sol ao alho para churrasco. Como fazer carne de sol em 6 horas. Como fazer churrasco de carne de sol. Contrafilé ao alho serenado. Como fazer carne de sol em casa.
Modo de preparo da carne de sol:
Faça cortes na carne até chegar na gordura, parecido com uma sanfona. Triture o alho e passe na carne. Coloque o sal na carne. Embale a carne em um saco plástico e coloque na geladeira por três horas. Coloque mais alho e sal. Coloque o serenador (secador de carnes). Use um ventilador para soprar vento na carne, deixe serenar por três horas. Retire o excesso de sal. Embale a carne e congele por vinte e quatro horas. Coloque a carne no espeto e asse no fogo forte da churrasqueira. Sele a carne e asse por 25 minutos. Fatie a carne e deguste.
Ingredientes:
- 02 quilos de contrafilé bovino
- 02 cabeças de alho
- sal de parrilla
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Capítulos:
00:00 - Carne de Sol em 6 Horas
00:28 - Escolher a Carne Contrafilé
01:24 - Fazer Cortes na Carne
01:46 - Temperar a Carne com Sal
02:46 - Fazer Carne de Sol
03:12 - Salgar a Carne de Sol
04:23 - Carne de Sol na Geladeira
05:51 - Carne de Sol no Ventilador
09:49 - Finalização da Carne de Sol
10:10 - Congelar a Carne de Sol
10:37 - Assar Carne de Sol na Brasa
12:40 - Como Fatiar Carne de Sol
13:21 - Degustação da Carne de Sol
14:28 - Outras Receitas de Churrasco
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parabéns meu amigo, você é com certeza o melhor canal de churrasco e culinária do youtube, abraço.
Muito obrigado meu amigo, honrado com o seu comentário, abraço.
@@Manualdochurrasqueiroopa ficou top
Contra filé o cara não precisa nem ser um bom cozinheiro para fazer ela bem feita.
@@edivaldosilvasantos4788 Precisa ser bom sim, um churrasqueiro ruim, consegue destruir uma picanha premium.
Verdade.
Muito boa essa receita de carne de sol e churrasco, top demais.
Muito obrigado.
Essa carne de sol ao alho ficou perfeita, parabéns
Muito obrigado.
A carne de sol ficou perfeita, salivei durante o churrasco kkkkk, top demais esse canal.
Ficou muito bom, muito obrigado.
Adoro carne de sol, parabéns pelo vídeo, o seu canal é muito bom.
Muito obrigado
Vc é Fera na explicação e no ensinamento! Parabéns e obrigado
Obrigado pelo elogio, valeu.
não me canso de assistir esse vídeo, muito bom, aprendo e me divirto com o bom humor desse cara, kkkkk
Valeu, obrigado.
Essa é a melhor receita de carne de sol da internet, vi uma muito boa também no canal cansei de ser chef, sempre assisto as receitas dos dois canais, valeu.
Obrigado, valeu abraço.
adorei essa receita de carne de sol, ensinou a serenar e ainda fez o churrasco, cara, top demais, melhor canal com dicas de churrasco.
Muito obrigado 😊
Esse canal é muito top, adorei essa carne de sol ao alho.
Muito obrigado, abraço.
Top das galáxias, mais um repasse de conhecimento que será de grande valia. Parabéns professor.
Muito obrigado.
Parabéns pela receita, fiquei com água na boca, vou fazer assim que puder😊😊😊
Muito obrigado, valeu.
carne de sol é tudo de bom, melhor receita, procurei várias, adoro esse canal.
Obrigado
O cara explica cada passo com Maestria, top demais!!!
Muito obrigado
essa carne de sol ficou expetacular, parabéns amigo, receita top, melhor canal de churrasco do youtube.
Muito obrigado 👍
E eu procurando como se faz carne de 2 horas que eu compro no açougue e achei esse vídeo, muito didático, bem explicado, amei todas as dicas vou fazer também obrigado que Deus te abençoe 🙏
Acho que vai gostar muito dessa receita, muito obrigado e fique com Deus.
Meu irmão que vídeo perfeito, top das galáxias, parabéns por esta receita.
Muito obrigado
👏👏👏👏👏
Obrigado amigo, abraço.
Salivei, vou fazer essa receita, top demais.
Espero que goste!
Parabéns pelo vídeo amigo Deus te proteja e que realize teus sonhos e proteja toda sua família. Essa carne ficou maravilhosa
Muito obrigado valeu e fique com Deus.
Ola boa noite... to aqui... 20:17 vendo esse presente dos Deuses e nao tem janta... tem empadão... mas so de.ver o Sr. Provar e pular entusiasmado eu ja assinei seu canal e vou preparar um pedaço de ponta de peito pra semana que vem hahahahaha espero resistir essa semana todinha hahahahaha
Valeu meu amigo, obrigado.
Parabéns pela excelente receita de carne de sol e pelas dicas de churrasco, valeu.
Eu que agradeço
essa receita de carne de sol ficou top demais, parabéns, melhores dicas de churrasco e culinária.
Muito obrigado
essa carne de sol ficou perfeita, vídeo muito bom, ensinou fazer a carne de sol e a assar na churrasqueira
Obrigado.
esse é o melhor canal de churrasco do youtube.
Muito obrigado
Gostei! Desde Noroega, Obrigado! Foi novidade,sou PORTUGUÊS!
Muito obrigado meu amigo Jorge, abraço.
Bem amigo a muitos anos atrás no Globo Rural o Nelson Araujo mostrou a carne serenada do churrasqueiro João Maia ,um processo parecido com esse aí,e eu tenho a memória de quando minha mãe preparava algo parecido e assava no braseiro do fogão de lenha,uma iguaria muito deliciosa.
Parabéns e obrigado por compartilhar essa experiência com todos.
Osni Pereira Paranaguá Paraná.
Ótima memória, carne serenada não é apenas comida é cultura centenária, muito obrigado pela comentário, gostei muito, forte abraço.
Eu também vi essa matéria quando criança e até hj tento sentir esse sabor pois nunca fiz churrasco assim tenho receio por controla a pressão.quemnsbe eu nao arisco qualquer dia desses.
Eu tô agradecendo tanto por o CZcams ter me recomendado seu canal, obrigada!!! Eu amo quando a pessoa explica o porquê de fazer algo. Parabéns!!!!
Eu que agradeço, muito obrigado de verdade, valeu, abraço.
eu não explicaria por a caso eu me apaixonar por vc,é só olhar para o seu rosto tão lindo que todos já sabíamos por que ☺️☺️😽🥰🥰😍😘😘😘
Parabéns meu irmão! Ficou top sua explicação! Carne bonita!
Muito obrigado.
Faço muito a carne de sol aqui em casa, eu mesmo a preparo, mas faço mais de chã de fora( colchão duro) bastante gordo. Assado no alho e na manteiga fica uma maravilha.👏👏👏👏Falou Thiagão!!!
Boa noite meu amigo Pedro, obrigado meu amigo, é isso aí cara, carne de sol é muito top, abraço.
Parabéns ótimas informações
Podes informar o link para compra desse serenador?
Parabéns
Deu água na boca ! kkk
Abraço!
Muito obrigado meu amigo.
Muito top essa carne de sol ao alho.
Muito obrigado.
Excelente receita, é de água na boca
Valeu, muito obrigado, abraço.
Caracas , fiquei com muita vontade de comer esse churrascos , parece 😋 delicioso
Muito obrigado de verdade, valeu.
Eu fiz do jeitinho que ele ensinou ficou maravilhosa saborosa amei. ❤❤❤
Que bom fico feliz, obrigado.
Cara, muito bom! Senti saudades dos meus anos em Boa Vista RR. Tinha alguem que fazia exatamente essa receita. Parabens! Me deu agua na boa!
Bons tempos, muito obrigado, valeu, abraço.
Melhor canal de churrasco, parabéns.
Obrigado pelo elogio
Voltei aqui pra dizer que seguir suas dicas e ficou perfeita. Obrigado por passar seus conhecimentos.
Fico feliz em saber, muito obrigado, abraço.
Amigo de todos os vídeos q vi o seu e o.melhor de todos , explicado corretamente , mais uma vez foi arrassou
Muito obrigado de verdade, grato pelo comentário, abraço.
Boa tarde Tiago Botelho sou Roberto de Niterói RJ e um prazer em conhecer que Deus abençoe você e seu trabalho
Boa noite Roberto, obrigado amigo, forte abraço e fique com Deus.
O chato é que a gente fica com água na boca kkkk excelente vídeo!
Kkkkk, valeu.
Obrigado pela dica dessa fraldinha que delícia,essa manteiga e demais. Vc e o melhor do churrasco
Que bom que tenha gostado meu amigo, valeu, abraço.
Mas não é fraudinha,e sim contra filé.
Já estou assistindo pela segunda vez esse vídeo. Merecia outro like.
Muito obrigado, valeu.
adorei essa carne de sol na brasa
Obrigado
Parabéns! Já fiz várias, mas nunca incorporando o alho.
Uma carne boa e barata que usei em minhas experiências é a capa de filé
Obrigado amigo, por curtir o vídeo e pela sugestão da carne, forte abraço.
Rapaz água na boca até senti o cheiro lindo de mais.
Obrigado meu amigo Antônio Marques, forte abraço.
Parabéns! Eu concordo que você seja o melhor canal de churrasco. Boa didática, e mostra que sabe o que está fazendo. Muito obrigadooo, por compartilhar todo esse conhecimento. Muito sucesso com o seu canal! Ganhou mais um inscrito!
Muito obrigado, honrado com seu comentário, valeu.
Melhor aula de como fazer carne de sol
Que honra! Muito obrigado, abraço.
Bom dia a todos 👍👍👍
Estou fazendo pela primeira vez uma carne de sol hoje, não com alho, e me sugeriram o colchão duro (chã de fora). Vou tentar seguir o modelo do amigo do vídeo. Me surpreendeu saber da questão do pós congelamento da carne deixa -la melhor, por isso irei reservar uma parte ao congelador para atestar a diferença. Valeu pelo ensino.
Bom dia, legal, vai ficar top, tenho um vídeo com coxão duro de sol, ficou excelente, sucesso aí, abraço.
Amei como você explica todo processo de forma lógica e objetiva. Obrigada 🙏🏼.
Eu que agradeço, muito obrigado Marta, forte abraço e fique com Deus.
gostei eu fasso aqui no mato grosso do sul mais aprendi melhõr com vc meu amigo abraço boa sõrte
Legal, fico feliz em saber, obrigado.
Hummmm me.deu água na boca,parabéns
Muito obrigado, valeu.
Demais, cara!!!
Parabéns e ebrigado por compartilhar seu conhecimento prá essa delícia gastronômica!
👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏
Que bom que tenha gostado, obrigado meu amigo.
parabéns irmão excelente trabalho foi o preparo de carne de sol mais rápido que eu conhecia, vou fazer o mais rápido possível.
Que bom que tenha gostado do vídeo, obrigado meu amigo, forte abraço.
Parabéns meu amigo top
Obrigado 🤝
Olá meu amigo, estou lhe assistindo a partir de Moçambique.
Obrigado
Olá obrigado, saudações aqui do Brasil, abraço.
Caramba babei o tempo todo !!! Só tenho tempo final de semana mas vou fazer com certeza!!! amei essa aula . Prática rápida barata e deliciosa obrigada por multiplicar saberes Noemi VG/MT
Que bom que tenha gostado, obrigado, abraço.
Nossa, receita muito top, .carne de sol ao alho em tão pouco tempo, o canal esta cada dia melhor, parabéns pessoal do Manual do Churrasqueiro
Valeu mesmo, gratificante ler um comentário tão positivo, forte abraço e muito obrigado.
Parabéns pelo seu talento 👏🏻👏🏻 video super didático, leve, simpático, amando suas receitas 👏🏻👏🏻👏🏻
Muito obrigado 🤩
Boa noite pastor Osório Deus abençoe o senhor e toda sua família também
Amém, Deus o abençoe.
Amei esse seu jeito de fazer a carne de sol, hummm ! Que beleza! É de dar água na boca 🤣
Muito obrigado, abraço.
EU FAÇO ASSIM TBM, MAS SÓ COLOCO SAL, ESSE MODELO É UM FRESCAL, FICA BOM PRA ASSAR NA BRASA, MAS TBM É MUITO BOM PARA FAZER CARRETEIRO PICADO BEM FININHA FICA EXCELENTE GOSTINHO DE CHAQUE, PARABÉNS AO AMIGO, TUA CARNE FICOU MUITO LINDA E DEVE TER FICADO GOSTOSA, DEU ÀGUA NA BÔCA, VOU DAR UMA DICA, SE VC COLOCAR UM POUCO MAIS SAL E DEIXAR DOIS DIAS NA GELADEIRA EM DOIS SACOS PLÁSTICO PRA NÃO ENFERRUJAR A GELADEIRA, VIRAR A CARNE DUAS VEZES E NO INICIO DO SEGUNDO DIA TIRAR A ÀGUA E VAI VIRAR CHARQUE NO FINAL DO SEGUNDO DIA, É CARNE DE SOL LEGÍTIMA, BLZ
Boa noite meu amigo Geraldo, valeu pela sugestão de receita também, forte abraço e muito obrigado.
Eu faço desta forma, 2 a 3 dias na geladeira, pego a água q solta e dou um banho na carne. As vezes penduro no sereno.
Mas esta com o alho ainda não fiz...vou fazer!
Parabéns pelo vídeo e excelente receita!!
Gostei muito, meus parabéns 👏🏻 👏🏻 👏🏻 👏🏻 👏🏻 👏🏻 👏🏻 👏🏻 👏🏻
Muito obrigado 😊
Chegando hj por aqui. Sempre vou estar por aqui ti acompanhando. Sou vicente de goianésia Goiás
Boa noite meu amigo Vicente, muito obrigado e seja muito bem vindo, abraço.
Parabéns pelo vídeo, melhor canal de churrasco e culinária do youtube e o cara é muito gente boa, humilde, ensina muito bem, receitas tops, abraço.
Obrigado pelo elogio, abraço.
Ótima didática, bem elaborada e pedagógica.
Obrigado pelo elogio, forte abraço.
vc merece meu joia
Obrigado
Gostei do processo todo e principalmente da tela para não juntar moscas na carne
Muito obrigado, valeu.
TOP VOU FAZER ISSO AQUI EM CASA
Legal amigo, vai ficar top, abraços.
Obrigado Tiago, pela dica, fiz a carne de sol no alho, não sei se ficou semelhante a tua, mas ficou boa, valeu fica com Deus!
Legal meu amigo Moises, top demais, parabéns, forte abraço meu amigo.
Show de bola, parabéns campeão. gurupi/Tocantins
Muito obrigado meu amigo, abraço.
Adorei
Saúde felicidades e sucesso
Geovanilton Rodrigues Nascimento
Jequie bahia
Muito obrigado meu amigo, forte abraço.
Top demais, primeira vez que vejo, fiz minha inscrição no canal.
Obrigado amigo, seja bem vindo ao canal, abraço.
Mas que receita saborosa
Muito obrigado meu amigo, forte abraço.
Minha boca encheu d'água q top vou comprar e fazer
Já sou inscrita adoro churrasco hummmmm
Obrigado minha amiga Eva, abraço.
Parabéns ..amei sua receita passei pra meus irmãos fazer ...Deus o abençoe
Que bom que tenha gostado, obrigado.
Não conhecia o canal e tive o prazer de conhecer nesse vídeo! Me conquistou…seguindo e assistindo os outros pra aprender de forma simples como fazer uma boa carne rs
Muito obrigado meu amigo Alexandre, muito obrigado e seja bem vindo, forte abraço.
Conheço como carne ventilada...boa receita
Valeu obrigado
Que legal vou fazer. Parabéns
Que bom que tenha gostado, abraço.
Obrigada pelo vídeo eu estou pensando em fazer esse tipo de porção em minha pizzaria. adorei eu sou suspeita pq adoro churrasco 😂😂😂😂
Boa tarde, que bom que tenha gostado, obrigado, sucesso aí com as receitas na a sua pizzaria, abraço.
Eu fiz esse processo com lagarto plano, chã de fora ou coxão duro (cada região do Brasil chama de um nome) fica muito bom também é só escolher com uma boa capa de gordura!!!
Legal, obrigado por compartilhar sua experiência positiva, valeu, abraço.
Qui carme meu muito boa!
Valeu obrigado.
Essa gaiola para por a carne é excelente, tenho uma igual, evita moscas e insetos.
Sim, verdade ela é muito boa mesmo, valeu ,abraço.
Esse é braboooo de mais!
Muito bom... Show de bola!
Obrigadooooo🙂
Kkkkk, valeu, abraço.
Boa tarde Tiago muito bom muito bom mesmo 😋😋😋👏👍
Parabéns 👏👏👏👏 churrasco muito bom 😋👏👍🙏
Bom dia minha amiga Fernanda, muito obrigado, abraço.
Parabéns,! Suas receitas são de dá
água na boca
Candeias. Ba
Obrigado meu amigo, valeu, abraço.
Tops demais parabéns
Obrigado
Parabéns! Amei ; vou fazer assim, depois comentarei o resultado. Abração. De Goiânia.👍👏👍👏
Legal, que bom que tenha gostado, obrigado, abraço e aguardo o resultado, fique com Deus.
Gostei desse seu "trabalho" preparo... porém fiz com sem a última salga, e com menos alho para predominar mais o sabor da carne... ficou top também, obrigado pela dica. 👍👏
Legal, obrigado amigo, forte abraço.
TOP TOP das galáxias
Muito obrigado.
Segunda vez que assisto esse vídeo. Mto bom.
Muito obrigado meu amigo, valeu.
Parabéns Tiago, melhor vídeo do youtube, ensinando a fazer uma carne de sol, adorei.
Muito obrigado meu amigo, fiquei muito feliz com o seu comentário, reconhecendo o nosso trabalho, abraço.
Gostei so q é muito sal
Como tirar todo esse sal amigo.
Que vídeo excelente. Parabens pela receita incrível.
muito obrigado, forte abraço.
Parabéns! Eu conheci a carne de sol em Natal, e gostei muito. Faço sempre e também não lavo. Fica com sal na medida. Só nunca tinha temperado com alho.
Que legal, muito obrigado valeu 😃😃
Natal RN João virginio ok nota dez. Vou seguir.
Obrigado, valeu abraço
Top! Parabéns vou fazer essa delícia! 👏👏👏
Que bom que tenha gostado, obrigado.
Sensacional Tiago! Eu faço sempre pq aprendi com vc, más com alho nunca tinha feito. Amei. Nunca mais comprei carne de sol, só faço em casa. Show e essa com alho deve ter ficado muito saborosa. Abraços e fiquem com Deus👏👏👏😋😋😋🙏🙋👍👍👍👍👍👍👍
Boa tarde minha amiga, pois é esse processo de fabricação da carne de sol realmente é inovador, o leal é que fazemos com a carne que escolhemos e num tempo recorde, E a carne fica macia e de sol kkkkk, obrigado amigo, forte abraço e fiquem com Deus.
Excelente.
Muito obrigado meu amigo Wagner, abraço.
Deu água na boca 😮
Muito obrigado valeu