【阿婆隱藏配方】美式玉米麵包🌽 根本唔係麵包?Cornbread [Eng Sub]

Sdílet
Vložit

Komentáře • 111

  • @Jeffffrey0902
    @Jeffffrey0902 Před 2 lety +24

    麵包有兩種,一種用酵母整,一種用化學膨脹劑,即係泡打粉、梳打粉之類,英文叫呢啲做quick bread,例如muffin、香蕉蛋糕(英文唔係叫banana cake,叫banana bread)同美式嘅biscuit(即係KFC以前嗰個鬆餅),所以cornbread絕對係麵包

    • @dim_cook_guide
      @dim_cook_guide  Před 2 lety +12

      方便理解d姐
      quick bread soda bread都叫似麵包
      鬆餅 香蕉蛋糕 muffin 都要叫麵包 香港計可能難d接受掛
      當然要執到最正 佢當然係麵包名都叫bread

  • @marylucychan
    @marylucychan Před 2 lety +41

    今次叮牛油無爆,因為之前爆過好多次,有晒經驗 🤭

  • @fuyukakii7080
    @fuyukakii7080 Před 2 lety +7

    跪求馬田教整而家全香港都賣晒嘅莎莉旋風蛋糕🥺🥺好想食但買唔到🥲😞

  • @jhlsin
    @jhlsin Před 2 lety +5

    Martin 兄煮餸絕對大師級👏🏻👏🏻

  • @Douglasya
    @Douglasya Před 2 lety +3

    Cornbread配 all day breakfast 都係唔錯嘅combo😋

  • @user-fy4fs6kh9b
    @user-fy4fs6kh9b Před 2 lety +1

    女友的妈妈是希腊人,他们的地方做法会在拌面糊时加入小粒的feta cheese, 成品会更香,非常好吃,爱吃起司的可以试试加这个配料。

  • @roandcheetoh
    @roandcheetoh Před 2 lety +4

    I love how you described tacos and burritos. I'd really like to see you make tamales since they're so similar to 粽 :)

  • @takwong1996
    @takwong1996 Před 2 lety +2

    👍🏻睇你啲cooking shows 心學到嘢 very knowledgeable 👍🏻

  • @conyam16
    @conyam16 Před 2 lety +2

    我第一次食corn bread 係上年去美式扒房食牛扒嘅時候,點咗一份corn bread。同牛扒好夾呀!我食完一份,再點多一份!yummy 😋

  • @StanleyKuo184
    @StanleyKuo184 Před 2 lety +2

    Love cornbread with honey and butter!

  • @bonniettcheung007007
    @bonniettcheung007007 Před 2 lety

    Cornbread 甜甜地真係好正
    我以前學校canteen會一人一隻cupcake大小嘅配湯食
    配chilli啊 italian wedding soup咁

  • @sallykwok8863
    @sallykwok8863 Před 2 lety +1

    Corn bread 好好食,在北美配牛扒或燒肋骨,食完好滿足

  • @howareu5055
    @howareu5055 Před 2 lety

    見過美式餐廳係一個個cupcake形狀 serve cornbread,幾方便食
    同埋用cupcake模應該比6吋模更易焗得透

  • @sonlao9510
    @sonlao9510 Před 2 lety +2

    👍👍👍👍多謝晒分亨🙏🙏🙏🌷🌷

  • @mycheung3653
    @mycheung3653 Před 2 lety

    完美示範點樣 一個蛋糕 切兩刀,平均分8件

  • @Pineapple-wg7yy
    @Pineapple-wg7yy Před 2 lety

    正!咁啱有包cornmeal 唔知做咩好👍🏻

  • @TonyChung00
    @TonyChung00 Před 2 lety +2

    係唔係(綠里奇蹟)入面嗰個 玉米麵包

  • @Issac_xrx
    @Issac_xrx Před 2 lety

    終於有4k片正

  • @MP-fj7vd
    @MP-fj7vd Před 2 lety

    Thank you Martin does all the experiments

  • @constancemiu1668
    @constancemiu1668 Před 2 lety

    以前KFC有個cornbread muffin 同樣有個好脆嘅頂 好鬆軟嘅芯 好好味!

  • @cawai28
    @cawai28 Před 2 lety +1

    好似好正咁

  • @steve.not.fun.2023
    @steve.not.fun.2023 Před 2 lety

    馬田個樣好滿足

  • @georgianaloh2759
    @georgianaloh2759 Před 2 lety

    想買一個電蒸鍋,有冇好介紹呀!

  • @GOODNESS-sp4hm
    @GOODNESS-sp4hm Před 2 lety

    Always learn from your cooking video!!! 👍🙏😘

  • @scootmcgee42069
    @scootmcgee42069 Před 2 lety

    Martin making soup food. Amazing! ✊🏿

  • @ACK333
    @ACK333 Před 2 lety

    好掂👍🏻👍🏻😍😍

  • @wailinchan930
    @wailinchan930 Před 2 lety

    我用粟米面分幼粒做是否同做法呢同是金黃色粉的

  • @user-tq5ur9eb4d
    @user-tq5ur9eb4d Před 2 lety +2

    我諗起搞神馬嗰條偽·粟米蛋糕😂

  • @irenewong120
    @irenewong120 Před 2 lety

    Simple food is the best !

  • @wgertrude
    @wgertrude Před 2 lety +2

    由疫情開始,
    兩年黎不斷入廚房玩實驗,
    肚疴咗過百次,但亦越來越肥

  • @cqaron
    @cqaron Před 2 lety +4

    Take it to the next level by replacing butter with BACON GREASE 🥓! ✌️

    • @anniemoniquewu5067
      @anniemoniquewu5067 Před 2 lety

      OMG!!!! that sounds super yum.. pity bacon too expensive in nz

  • @user-wc3wi4qw6w
    @user-wc3wi4qw6w Před 2 lety

    未食過喎🤣好得意咁😹
    下次我試下整先😽✌🏻

  • @02b6a4
    @02b6a4 Před 2 lety

    I love cornbread!!

  • @df5454
    @df5454 Před 2 lety

    Corn bread! My favourite

  • @callavalley
    @callavalley Před 2 lety +1

    請問烤盤的尺寸是多少?謝謝

  • @manmanman322
    @manmanman322 Před 2 lety +1

    對於我也很多材料!😅🤣

  • @jacc_filang
    @jacc_filang Před 2 lety

    cake cam finallllly~

  • @JM-Q
    @JM-Q Před 2 lety

    啲外國人用嚟伴餐食好似跟麵包咁,我就真係麻麻地中意囉😝

  • @seria4692
    @seria4692 Před 2 lety

    幾有趣 唔知下集喺咪美洲菜

  • @anniemoniquewu5067
    @anniemoniquewu5067 Před 2 lety

    Grandma Martin!! hahahahaha😁😁

  • @ericheungchiman
    @ericheungchiman Před 2 lety

    Hi martin, 想請教玉米粉係香港邊度可以找到?

  • @AngryManC
    @AngryManC Před 2 lety

    個色好似椰撻

  • @jacchan6435
    @jacchan6435 Před 2 lety

    跟住整又吾難 幾好味~

  • @lsman38
    @lsman38 Před 2 lety

    Corn bread 是口感,係個D粗粒,有D口乾的感覺,應該厚度是近x1.5

  • @ritali3570
    @ritali3570 Před 2 lety +1

    請問Martin: 如果唔用泡打粉,可唔可以用乾酵母?

  • @walterphoto13
    @walterphoto13 Před 2 lety

    配燒豬骨同燒烤醬

  • @ACK333
    @ACK333 Před 2 lety

    亞米高餐廳必食!賣比佢?

  • @StarBbMiffy
    @StarBbMiffy Před 2 lety +2

    求多D美式菜

  • @agnesinwan
    @agnesinwan Před 2 lety

    不如試做Tortilla墨西哥薄餅😋

  • @ca.carrie
    @ca.carrie Před 2 lety

    又中阿cha捱咗4分幾😆😆

  • @chengcolin
    @chengcolin Před 2 lety

    啲粟米粉焗完之後沈曬底,一粒粒好硬🥲

  • @ACK333
    @ACK333 Před 2 lety

    食譜cap圖欠主題食物名

  • @jenniferwong3119
    @jenniferwong3119 Před 2 lety +1

    Cornmeal 係咪等於 cornflour?

    • @02b6a4
      @02b6a4 Před 2 lety +3

      Cornmeal is coarsely ground, whereas corn flour is finely ground.

  • @Colekiss
    @Colekiss Před 2 lety +2

    1:05 完全唔用名介紹tortilla chips同tacos

  • @kenleung5538
    @kenleung5538 Před 2 lety

    來留言cls
    支持腩田

  • @oonedday
    @oonedday Před 2 lety

    Special~

  • @neochin4438
    @neochin4438 Před 2 lety

    今集好似有d 稀虛喎

  • @mekofung2867
    @mekofung2867 Před 2 lety

    Grandma 馬田

  • @blairgiovannachang3835

    喺美國多數聚會都會有人整咗帶離大家食,大家當佢好似mashed potato , dinner roll,rice咁食,冇乜甜味

  • @henryhobtl
    @henryhobtl Před 2 lety +1

    美國太多粟米, 所以咪多威士忌廠

    • @ambrose899
      @ambrose899 Před 2 lety

      與其話太多,不如話本來氣候就超適合,加上栗米本來都係相對效率高產量高、生產週期快,所有殼物主糧之最。用基因工程改造完更加恐怖高效。

  • @AL12.1.0
    @AL12.1.0 Před 2 lety

    十卜

  • @charlotteun7423
    @charlotteun7423 Před 2 lety

    係咪每叮10秒就停一停再10秒咁樣?如此類推…

  • @kac2179
    @kac2179 Před 2 lety

    Not a traditional way to make cornbread. Too much butter. You can use cooking oil instead. Spread butter on bread while eating. Common at thanksgiving time.

  • @sawong5135
    @sawong5135 Před 2 lety

  • @johnchan544
    @johnchan544 Před 2 lety

    下一個banana bread

  • @user-gj8jm3qn5e
    @user-gj8jm3qn5e Před 2 lety

    下次整nachos

  • @135bobo
    @135bobo Před 2 lety

    Cornbread, 原本就係好厚實好飽肚wo...唔會係軟熟的..

  • @amigoleung6034
    @amigoleung6034 Před 2 lety

    支持

  • @b0ss__li
    @b0ss__li Před 2 lety

    4K✨

  • @leungtomy2927
    @leungtomy2927 Před 2 lety

    三角形一袋嗰隻零食叫咩名

    • @Loyee2000
      @Loyee2000 Před 2 lety +2

      我估Martin嘅意思係corn chip或者叫nacho chip 主要係三角形 易有其他形狀(我估香港較少)

    • @loeva1006
      @loeva1006 Před 2 lety +1

      Doritos

  • @Sheksiukeung
    @Sheksiukeung Před 2 lety

    🍊🍍🍐🍋🍎

  • @user-xo6rx2gz9j
    @user-xo6rx2gz9j Před 2 lety

    這根本就是馬田吧…

  • @user-ef8xg4qs5p
    @user-ef8xg4qs5p Před 2 lety

    马田

  • @SkyEsp
    @SkyEsp Před 2 lety

    Hi Belly Tin

  • @panpetertszhei_crazy
    @panpetertszhei_crazy Před 2 lety +1

    其實我覺得佢啲蜂蜜蛋糕但係用corn flour 整

    • @stephaniechan3140
      @stephaniechan3140 Před 2 lety +4

      你講乜鳩

    • @chnet968
      @chnet968 Před 2 lety

      @@stephaniechan3140 覺得佢似啲蜂蜜蛋糕

    • @ambrose899
      @ambrose899 Před 2 lety

      應該臨訓隨手打完就sd 都無發現自己1999

  • @annazhang1120
    @annazhang1120 Před 2 lety +2

    第一

  • @wonderfullword123
    @wonderfullword123 Před 2 lety

    屋企整蛋糕唔係應該健康啲?落咁多牛油嘅! 如果整唔健康蛋糕不如喺出面買

    • @wl01871501
      @wl01871501 Před 2 lety

      有衝突咩?咁照你咁講如果屋企煮飯落油,就不如岀街食?有啲野好食就係要落油架啦

    • @wonderfullword123
      @wonderfullword123 Před 2 lety

      @@wl01871501 你都傻傻哋! 人係要攝取油鹽糖 !而家係講*份量*太多! 咁唔健康使鬼喺屋企花咁多時間整

    • @wl01871501
      @wl01871501 Před 2 lety

      @@wonderfullword123 55

    • @Starvingstardog
      @Starvingstardog Před 2 lety +5

      因人而異既姐,中意唔健康既,係屋企煮都可以全部都係垃圾食物,中意健康既,出街都可以搵有機少油少鹽既餐廳食

    • @unantinon2429
      @unantinon2429 Před 2 lety +2

      咁呢個食譜唔啱你要食得健康嘅人

  • @SJcookguide
    @SJcookguide Před 2 lety

    無爆牛油唔like🙃