Pork knuckle ham. Delicious and flavorful pork knuckle! simple recipe
Vložit
- čas přidán 30. 04. 2019
- Pork knuckle ham. Delicious and flavorful pork knuckle! simple recipe
Pork knuckle according to this recipe is an excellent meat appetizer from an accessible part of pork. Such homemade ham is suitable instead of sausage for a sandwich, and for a festive table. The knuckle turns out to be very fragrant, it tastes like homemade pork sausage. Ham holds its shape well, does not fall apart.
👇 👇👇Recipe in writing👇👇👇
To support our Alina FooDee channel:
💰 Paypal: alinafoodee@gmail.com
💳 Monobank: 5375 4114 1351 3917
💡 Patreon: www.patreon.com/Alina_FooDee
🌸 Instagram: @alina_foodee
🌸 Lola's Instagram: @lola_foodee
Pork knuckle - 1 pc.
Salt - 1 tsp without a slide
Black pepper - ½ tsp
Garlic - 5 cloves
1. Wash the pork knuckle well. Cut out the bone.
2. Cut off the meat from the skin, beat it well, salt, pepper, add garlic. Salt and pepper the skin too. To preserve the pink color, I added one tablet of ascorbic acid, but I can’t say with certainty that it helped, because. found information that ascorbic acid helps to preserve color only without heat treatment. Such a pink color may have turned out due to salting for 1 day.
3. Put the meat on the skin and twist the roll. For fixing, you can tie with threads. Wrap well with cling film, fix the edges so that water does not get inside. Leave to marinate in the refrigerator for 1 day.
4. Boil for 4 hours without letting the water boil, the water temperature should be about 80-90 degrees. Let the finished ham cool completely, you can put it under oppression to give it the shape of a rectangle.
Дорогие мои зрители, смотрите также рецепт вяленой говядины:
Вот,не понимаю, зачем дизлайки-то ставить, из зависти, что ли?! Ну, не нравится-не смотри, не слушай, сиди и завидуй, давись злобой😡😠
Смотрю и думаю -неужели среди сегодняшних молодых девушек есть такие хозяюшки , старательные и трудолюбивые, думающие не о красивом маникюре, а о том как вкусно накормить семью . Какая умничка девочка !
солнечная девочка!!!А простота просто колоссальная.И при этом умничка.И не старается понравится.Ппосто делает все от души.Обожаю эту девочку.Всего тебе доброго
Сам для себя и близких делаю домашние деликатесы , знаю в этом толк. Смотрел несколько ваших роликов, впечатление одно- умница. Творите и делитесь с другими, у вас , в отличие от многих блогеров , это получается замечательно. Главное без затянутой болтовни.
Такая славная, солнечная девчушка! Ещё и хозяйка , думаю отличная! Здоровья тебе, малышка, добра и радости! Рецепт отличный, обязательно попробую сделать! Спасибо!
Как чистенько и сама без фартука. Я бы уже стояла как сама эта рулька , вся в перце и в жиру. Умничка.
Делала рульку по разным рецептам, но эта получается лучше всего, рецепт лёгкий и без заморочек. Классно и легко получаются тортики по вашим рецептам. Смотрю вас давно, вы прелесть. Желаю вам здоровья и успехов!
Привет! Когда заворачивать стала сразу подумалось вот он ролл по украински. Вкуснота и красота. Шикарный рецепт.
чем дольше тебя смотрю, тем больше кажется, что ты умеешь готовить абсолютно все))))
Вот умное и симпатичное дитя.Дай БОГ Тебе красавица доброго семейного счастья и удачи в жизни.
Приятно видеть молодую девочку такую хозяйку и умничку, молодец
Умничка, хозяюшка , красавица. Повезло твоему мужу и свекрови. Храни тебя Господь. Рецепт простейший , без заморочек . Приготовлю , результат доложу.
Такая молоденькая, а уже такая хозяюшка. Молодец и всего тебе хорошего и доброго.
Спасибо , милая девочка. Все рецепты прекрасные и выполнимые, а главное простые. Здоровья и счастья !!!
Алиночка, как же это вкусно ❤️ ожидания превзошли себя! Дети с удовольствием кушали. Спасибо большое за вкусные рецепты и Ваш позитив! Всех благ Вам! ❤️❤️❤️
Только от одной позитивной энергии, что исходит от вас уже хочется смотреть и делать эти рецепты
Сплошной позитив, просто огонь, посмотрел, улыбнулся поставил👍
Спасибо, Алиночка. Как раз хотела искать рецепт такого рулета из рульки.Теперь уже не буду ничего искать, хочу приготовить по вашему. Все просто, быстро, понятно, а то что вкусно, я даже не сомневаюсь.
Умничка!