《Gigi煮嘢》第十四集 - 咖喱豬皮蘿蔔 / Radish and pork rind in curry

《Gigi煮嘢》第十四集 - 咖喱豬皮蘿蔔
Fourteenth episode of "Gigi's Pot of Love" - Radish and pork rind in curry
材料：
豬皮(已浸)1塊
蘿蔔1條
唐芹1棵
魚蛋8粒
蒜頭2粒
薑4片
熱水1杯
調味：
咖喱粉1湯匙
片糖¼小塊
老抽1茶匙
胡椒粉1茶匙
做法：
1) 蘿蔔削皮切塊。
2) 豬皮浸一晚，切塊，用薑2片汆水。
3) 燒熱紫砂煲，下油，加入蘿蔔、薑片和蒜頭，下水和片糖，用中大火燜15分鐘或至蘿蔔腍。
4) 加入魚蛋和豬皮，加入咖喱粉、胡椒粉和老抽，再煮滾，加入唐芹即可。
貼士：在咖喱快煮好前才加入唐芹，可以發揮更佳的香味。
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[@chowling9192]

一啲厨藝都無，猪皮本身無味，羅卜又吾落鹽，仲話教人煮，嗱，爆香咖喱，加入猪骨濃湯，煮羅卜猪皮半淋，再加入魚旦炆，收汁後才算是一煲猪皮羅卜魚旦。

[@kkmancheung6154]

完全無可能夠味

[@htmmhtmm]

同意

[@monicaphung3789]

無油煙，健康煑法。👍

[@evakwok10]

睇佢切個萝白就牙煙,好似破柴咁,覺得佢唔識煮餸😅

[@dddch7829]

咁大煲嘢你落咁少咖哩粉咁少調味邊會好味㗎，完全唔夠味

[@simonng8782]

食齋咁寡 完全唔夠味道

[@YQQY49]

咖哩粉唔炒佢邊香㗎

[@tobymo5192]

可能她住慣了加國巳轉吃清淡食物，但一般港人喜吃金黃咖喱色彩的豬皮蘿蔔魚蛋的

[@ellawong7489]

咁做点會好食呀!??

[@ngying4237]

睇得出都晤夠味喇

[@monalui2341]

一D都唔似咖哩三寶，似白烚三寶，冇離味道！

[@suklingleung9712]

睇落就知唔好味，冇色點會落蘿蔔先煮，應該爆香料頭，蒜頭再落咖哩粉炒香再落豬皮炒落水炆陣再落魚旦蘿蔔炆到差不多再落鹽糖調味

[@ycchow5181]

黃淑儀咁煑夠清清地一樣好食，應該炆淋蘿蔔後再放豬皮魚旦。𠃊eungSuk𠃊ing你炒豬皮先太淋唔夠爽唔好食！

[@analei1939]

你的廚藝係騸钣食

[@kwaiwong4743]

咖啡粉或是醬一定要爆先出香味 我也做過多次 一定比你好食

[@aldawu898]

肯定，好似無厘聞味

[@toku7827]

對眼望落去唔夠色 唔夠味 普通

[@CadmusNG]

條片較左saturation 搞到D色好淡 . 本身應該好好食

[@CadmusNG]

邊個剪架條片 邊有人咁樣搞個saturation 搞到個色完全唔吸引

[@danielyuen6959]

睇見都唔開胃

[@meiyingshek3468]

只係白烚，無火喉無獲氣, 點會好食

[@ryandeng4897]

炉，刀同砧板唔就手啊，煮野最罩忌d工具唔称手。

[@siuboli8988]

一D都唔吸引

[@soniangai22]

似唔識煮嘢🤣

[@kasioz82]

哇，好似完全唔掂喔

[@user-ie4uc3im7e]

唔明gigi點解唔用滾刀法切蘿蔔🤔

[@jennywongjkt7916]

ís indian curry powder?

[@manjitkaur5798]

can i have english subtittles for recipes from "gigi" pot of love, tq

[@kseksekwong8941]

色香味俱無！不知所謂

[@ailinseah3190]

Anyone knows her full name is she tvb actresses

[@leyopari3374]

Chinese as 黃淑儀
English as Gigi Wong

[@ailinseah3190]

@@leyopari3374 thank you

[@leyopari3374]

@@ailinseah3190 You are welcome 😊

[@sueleung7437]

无爆香咖哩粉,又无料头,吾似识煮餸

[@karenwa2450]

Hi 您好！ 請問為什麼你用的電磁爐可以用瓦煲呢，電磁爐不是只可以用不鏽鋼煲嗎？

[@soSO-jf8tx]

㗎哩唔炒唔香。

[@supermiosuper845]

無香港風味。

[@elizafong863]

今次有D失望...

[@aldawu898]

睇到都吾想食，太差

[@paulinechan7155]

Y

[@mauris01181012]

Sorry Gigi Jie, thumbs down on this recipe. Your other recipes are great not this one. It's a bit too healthy 😂

[@laichunleung8856]

ed

[@meilingso6343]

不好食，顏色唔靚，太簡單

[@maggiec1516]

无味，

[@tonyleong7992]

，

[@suewon3465]

WTF?

[@belindaho3409]

獻醜

[@kalvinlee7996]

不要害人，这么煮回去种草

[@fannyho612]

一D都唔吸引👎👎👎👎👎