《Gigi煮嘢》第十五集 - 炒雙花 / Stir-fried broccoli and cauliflower
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- čas přidán 11. 09. 2024
- 《Gigi煮嘢》第十五集 - 炒雙花
Fifteen episode of "Gigi's Pot of Love" - Stir-fried broccoli and cauliflower
材料:
椰菜花半棵
西蘭花1棵
蒜頭(剁碎)3瓣
紅椒(切碎)1隻
鹽1茶匙
糖1茶匙
做法:
1) 椰菜花及西蘭花切成小朵。
2) 用油1湯匙和鹽1茶匙加入水中,下椰菜花和西蘭花汆水2分鐘,撈起瀝乾。
3) 燒熱鑊,中火爆蒜頭,加少許鹽,再加辣椒,爆至出味但不要焦。
4) 轉大火,加入雙花,下少許鹽和糖,炒勻上碟。
貼士:先把雙花汆水再瀝乾水去炒,便可以炒出爽口但又不過硬過腍的蔬菜。
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感恩分享 🙏🏻
👍🏼
我都好鍾意食蒜蓉
灼菜不需要冚蓋
超細隻的鑊鏟啊
Gigi姐,教下蝦膏做餸吖!謝謝分享!
点解用甘细个锅铲 XD
Y
证明好多农药