Lamb neck stew with beans
Vložit
- čas přidán 15. 11. 2018
- The cheapest parts of lamb - neck, drumsticks, brisket - as a rule, are very tasty if they are cooked properly. And the beans, too, can be very tasty, if properly cooked - cook with fatty meat, simmer with vegetables.
So why not combine two low-priced products - lamb neck and very tasty beans in one festive dish?
All we need is to make a little effort and gain knowledge!
Put pieces of lamb neck in a small amount of water with pieces of chicken tail fat. After you removed the foam, you can put onions, bay leaves, spices and soaked beans in the cauldron. Cook until fully cooked meat and beans - about 2-2.5 hours.
In a separate dish, fry and stew with broth, garlic, onion, carrot, rosemary with thyme, and tomatoes.
Separate the meat from the bones.
Lay the meat with beans, vegetable sauce, and prepared couscous in a baking dish. Cover with foil and put in the oven at 160 ° C for 15-20 minutes. Five minutes before dish is ready remove the foil and allow the couscous to brown. - Jak na to + styl
У Вас, дядя Сталик, руки не только чистые но и золотые! И одни из самых вкусных. Ваши видео ролики, как медитация. Слушаешь и отключаешься от всей окружающей суеты. И сразу такое приятное и душевное настроение. Будто лично для меня все рассказываете и готовите. На счёт рекламы не парьтесь совсем, она у Вас - лучшая!
"не парьтесь"*, однако в слове ничего такого нет.
@@Slavvvok ну во-первых скудность ума, а точнее неграмотность свою показываете Вы, написав "Непарьтесь" слитно. А во-вторых понятия не имею где же я тут могла показать свое неуважение к дяде Сталику?! Не думаю, что это его могло хоть как-то задеть. Тем более, что я правда восхищаюсь всеми видео, что выходят на этом канале. Доброй ночи и не принимайте все близко к сердцу.
Самые дешевые части бараньей туши - шея, голяшки, грудинка - как правило, оказываются очень вкусными, если их правильно готовить. И фасоль тоже бывает очень вкусной, если ее правильно готовить - варить с жирным мясом, тушить с овощами.
Так почему бы не соединить два недорогих продукта - баранью шею и очень вкусную фасоль в одно праздничное блюдо?
Все, что нам необходимо, приложить немного усилий и получить знания!
Куски бараньей шеи поставить варить в небольшом количестве воды с кусочками курдючного сала. После того, как сняли пену, в казан можно закладывать лук, лавровый лист, специи и замоченную фасоль. Готовить до полной готовности мяса и фасоли - примерно 2-2,5 часа.
В отдельной посуде обжарить и потушить с добавлением бульона чеснок, лук, морковь, розмарин с тимьяном, и помидоры.
Мясо отделить от костей.
В форму для запекания уложить слоями мясо с фасолью, овощной соус и подготовленный кус-кус. Накрыть фольгой и поставить в печь на 160С, на 15-20 минут. За пять минут до готовности снять фольгу и дать подрумяниться кус-кусу.
Мои книги с автографами являются лучшим подарком к Новому Году, дню рождения и любому другому памятному событию.
И даже если вы купите их в качестве подарка себе любимому, пусть и без автографа, то гарантирую, что эти книги свою стоимость отработают на все 100%!
shop.stalic.ru/knigi-stalika-hankishieva/
Не видел подобную посуду нигде. И было бы здорово, если бы Вы, Сталик, показывали и рекомендовали нам то, что Вам самому понравилось, без купюр. А то это однообразие одного и того же ширпотреба на полках магазина, честно говоря, надоело.
китчен эйд видал на опер ру
Сталик Ханкишиев Казан-Мангал я не встречал рекламу с этой фирмой.
Не встречала н где такой посуды и её рекламы. Если расскажите, где можно приобрести такую хорошую посуду, большое спасибо. И за рецепт тоже огромное спасибо.
Такой посуды раньше не видел. Пользуемся ранее очень агрессивно рекламируемой посудой цептер, но за 8 лет к ней никаких нареканий.
Было бы интересно кстати посмотреть от вас обзоры кухонной утвари, которой бы вы сами пользовались и посоветовали бы нам)
Всегда настроение улучшается,когда смотришь ваши ролики.Дай Бог Вам всего самого наилучшего.👍
Спасибо Вам большое. Смотрю Вас еще со времен Дачного ответа. Вы замечательный.
Просто вы гуру на кухне))) я не видела ещё таких поваров 👍👍👍
Сталик огромное спосибо. Это настоящее творчество.
Выглядит очень вкусно. Обязательно воспользуюсь рецептом! Огромное вам спасибо!
Такую посуду раньше не видела. Спасибо за ролик, приятно было смотреть и учиться!
Просто мой кумир, всегда все на отлично, что по эстетике, ну и по вкусу я думаю не меньше отметки отлично!!!
Какая продуктивность! Молодец, дядя Сталик!)
Вы самый душевный, дядя Сталик. Делайте видео о блюдах с курицей, пожалуйста. Спасибо вам огромное!!!
На этом канале штук 50 блюд с курицей - посмотрите их, пожалуйста.
Такую посуду не встречал, но интересно было бы попробовать именно, что пришла в посылке 👏 блюдо супер! Браво, маэстро!
Сталик спасибо сто вы делаете для нас вы самый лучший повар 👍👍👍😊
Первый раз вижу,очень хорошая и красивая посуда,творите кулинарные шедервы на здоровье.
Как и хорошему танцору, ничего не мешает!!! )))))) Спасибо за очередной кулинарный шедевр!
Смотрю и слушаю Ваши кулинарные "уроки" когда сама готовлю не важно по Вашему рецепту или нет. Вы умете вдохновляете) интересно раскрываете "темы"
Великолепно!Браво маэстро!
Какой вы классный! Обожаю ваши рецепты,обожаю вас слушать))))) здоровья вашим рукам!
Уважаемый Сталик!!!! Очень понравилось блюдо.Взяла в свою копилочку и обязательно приготовлю! Спасибо Вам за рецепт!!!!
Сталик , привет
вам из Баку . У вас золотые руки !!! Кахдое ваше блюдо --- это шедевр !!! Огромное вам спасибо за ваши видео.
Так вкусно рассказываете,слюнки бегут....Одно слово-МАСТЕР!
Вы класный повар. Что ни ролик шедевр. Спасибо Вам и вашему оператору тоже. Долгих лет ЖИЗНИ. Казан-красавец.👍👍
Дорогой Сталик!
Компания "KitchenAid" - достатoчно популярная Американская компания, производящая кухонные принадлежности и оборудование. Я прекрасно с ней знакома и сама пользуюсь некоторыми её товарами. Одно из наиболее популярных её изготовлений сейчас это многоцелевой кухонный миксер/комбайн, количество "насадок" на который начиная от раскатывателя пасты и заканчивая слайсером и мороженницей переросло уже добрые полсотни.
Огромное спасибо Вам за Ваши прекрасные передачи и изумительные истории! Я Ваша давняя последовательница. Добра Вам!
Я просто обожаю БАРАНИНУ! Спасибо за рецепт, баранина с фасолью для меня что то новое, при первой же возможности попробую приготовить это блюдо! Лайк Вам от души👍
Красиво вкусно и вообще супер!
Очень интересно и приятно смотреть!
Очень интересна и познавательна анатомическая составляющая животной физиологии и функционала!
Ой и аппетитно вы готовите, ох и сладко рассказываете. Слюна течет. Будем пробовать)
"Дядя Сталик плохому не научит"- надолго запомню эти слова, ведь это чистая правда. Спасибо за ваше творчество, ваше старание и огромный заряд позитива, который дарит просмотр ваших видео. Здоровья вам и успехов!
Спасибо! Всегда думал, что сделать с шеей( ложилась только на бульон), а оказывается можно приготовить интересное блюдо!
Ой ,кааакой газан !!! Мечта ! Смотрю и не сомневаюсь ,что очередное вкусное блюдо ,пальчики оближешь ! Спасибо и огромный ЛАЙК !👍👍👍👌👌👌
Сталик, Вы не повар - Вы поэт! И художник в одном лице. Как красиво Вы готовите и как поэтично рассказываете! Категорический и безоговорочный лайк!
Сталик, Вы такой замечательный, открытый, душевный человек, Вы столько добра несёте, Вы свет несёте!!!!
Ваши блюда, просто шедевр, замечательная посуда, ваш камин, сама кухня!!!
Я просто не удержалась от полученных эмоций, мне так хочется вас поблагодарить за ваши рецепты и просто за то, что вы есть!!!
Вы умница, Вы "большой" человечек!!!!
Добра вам, процветания, здоровья вам и вашим родным!!!
Спасибо большое, но уместно ли слово "человечик"?
Вкусно и красиво )))
Спасибо Вам Сталик
какая у вас замечательная кухня, уважаемь!й, я никогда не видела лучшее , чем у вас! и наверное не увидела никогда, если не бь!л о ютюба. все так красиво, практично, с большим вкусом сделано! сегодня кпила бранина и сейчас готовлю ее, а одновременно заглядь!ваю ваше видео. правда шейка очень вкусная часть, а я так люблю жаренное сало, такое коричневое. пусть многого времени будете радовать вашими рецептами! антония
Очень интересный рецепт...И как всегда лайк!!!!))))
Дорогой Сталик как всегда интересно посмотреть мастера Браво
Прекрасное блюдо от прекрасного человека! Ваши видео реклама не портит - она у вас в тему и информативная, и Вам веришь, что это - не туфта, а реально хорошая вещь.
А вообще-то, это блюдо для таджина.)
Спасибо Сталик!
Моему Казану 40 лет и ни на какие нынешние я его не променяю.
Спасибо большое за рецепты. Еще хотелось бы посмотреть десерты и выпечку.
Купила я как-то овечью кожу для работы, но работать с нею не могла: она так вкусно пахла тушёнкой, что слюни постоянно текли, если только я не поела накануне плотно чего-то мясного. Так и приходилось урывками её выкраивать XD С тех пор я полюбила барашка :-) Представляю, какие ароматы плавали по кухне, когда мясо готовилось. Обязательно приготовлю это блюдо: оно прекрасно!
Сталик, вы талантливый шеф -повар! 👍 👍 👍 Вы как художник, который пишет картины! Объясняете великолепно! Шикарная и рациональная кухня, очень аккуратно готовите!Дальнейшего процветания вашему каналу!
Здравствуйте! Прекраснейший вечер! Смотрю, впитываю информацию и представляю запахи! Класс! Браво, Маэстро!
Как хочу я это попробовать. Фасоль с мясным бульоном ой ёй вкуснятина.
Мммм.... Представляю как это вкусно
Уважаемый Сталик! Спасибо Вам за Ваши рецепты. Видно что все сюжеты сделаны с большим профессионализмом, а блюда с большой любовью. Благодаря Вам снова захотелось готовить дома. Делаю плов по Вашим рецептам, каждую неделю (получается пока с переменным успехом))).
ПЫ.СЫ. Прошу Вас не обращать внимание на всяких невоспитанных людей, которые появляются в комментариях к Вашим видео, они того не стоят.
Дай бог Вам и Вашей семье здоровья!
Спасибо вам , Сталик, за рецепты и то исполнение, которое безусловно заслуживает похвалы! Наблюдаю за многими каналами и блогерами, но не могу понять почему у "любителей" аудитория гораздо больше, чем у вас - "профессионалов". Отличного качества видео, хороший контент. Обидно, но хотелось бы пожелать вам большого количества подписчиков и супер-контента. Сделайте для нас "бомбу", а не просто рецепт, который, мы знаем, вы сделаете гораздо лучше других! Спасибо. С уважением!
Уважаймый дядя Сталик) Очередной раз,проникаюсь уважением к вам! Красивое видео,добрейшие напутствия! Спасибо вам!)
Здравствуйте Сталик. Живу в Канаде, kitchen add очень распространенa в в Северной Амрике, мы любим этот бренд, особенно кухонные аплаинсы, т.е. плиты, холодильники, dishwashers and other appliances for kitchen. Высокое качество, как и посуды. I preferred Kitchen Add!
Спасибо Вам.
Добрый день! Сталик Гусейнович, Вам долгих лет. Ваши шедевры завораживают. К сожалению приготовить по Вашим рецептам нет возможности. Живу на севере и мясо только в замороженном виде...
Здравствуйте.Видео класс!!!Рекламы этой посуды не встречал.Выглядит очень красиво.Было бы интересно.
Классное блюдо
У дяди Сталика всё любо дорого, вот теперь и казан нарядный есть.....👍 Я сам часто готовою, благодарю Вас за рецепт.
Вот это нажористое блюдо , надо будет попробовать приготовить ! спасибо за вкусный рецепт)
Сталик-ака вы настоящий мастер своего дела.
KitchenAid, раньше не слышал, но теперь буду знать. Казанчик наверняка стоит своих денег.
Да даже если реклама, почему это кого-то должно задевать, не понимаю!? Спасибо Вам за видео!
Божественно! Блюдо только начало готовиться, а у меня, как у собаки Павлова, слюновыделение вовсю... А ведь только поужинал!))
Замечательный рецепт. По поводу такой посуды, у нас в Германии она очень распространена и не только медная, но и чугунная в виде казанов, как у вас, в виде всевозможных сковородок. Надо сказать, что посуда не дешёвая и довольно качественная, можно использовать в течении длительного времени. Вам еще раз огромное спасибо за увлекательнейшие видео.
Хочу сказать я фанат красивой и удобной посуды. Сама обожаю готовить, моё хобби. Я много делаю вкусностей, пеку. Но с сожалением я не встречала такую шикарную посуду этой фирмы. И если чесно , была бы рада приобрести её себе. Чтоб и дальше я могла радовать своих домочадцёв, любимых внучек у меня их трое.
Доброго времени суток! Спасибо за такой замечательный канал, он подталкивает на творчество! Про посуду: эта марка очень популярна в США но и тут она в дорогой ценовой категории.
Дядя Сталик я влюбился в Ваши передачу и блюда.Моя семья вся Вас смотрит.
Сталик опять порадовал как раз сажусь ужинать. За тобой не успеваем.
Красота какая! Слюнки потекли.Спасибо за эмоции Сталик! Посуда класс, где оценить её?
Хороша, неизвестна посуда. ) спасибо за видео !)
Здравствуйте Сталик! KitchenAid это американская компания славиться своими миксерами ,это супер качествиная прадукция выпускаеться только в сша, привет с Тель авива,
Сталик бей, а можно узнать ваше мнение о некачественном кухонном оборудовании?
sbasibo maestro.
Добрый день! Только у Вас увидел этот брэнд посуды, если можно, сделайте ссылку на сайт поставщика, продавца
Здравствуйте. Никогда не видела рекламы этой посуды у нас в Казахстане.А посуда по ходу замечательная
Для кого пятница-развратница а для кого-то тяжелый трудовой день. Над Ростовской областью повисла настоящая зима! Холодно, ветер, мокрый снег и как-то все серо и угрюмо. Пришел с работы, и в ютубе куча новых роликов. Первым делом загляну к Сталику! У него всегда тепло, уютно и очень вкусно! Спасибо за ролик!
Добрый вечер ! Как всегда все отлично !! Такую фирму посуды - вижу в первый раз, но мне кажется ,что очень качественно и продуманно сделано . Учитывая ,что крышку можно как сковородку-гриль использовать ... Сегодняшний рецепт - жирненький немножко , нам девочкам надо беречь)) хфигуру). Попробую приготовить для супруга ..
Спасибо огромное за Ваш позитив ! рецепты и аппетитность !
Хорошего настроения !
С ув. Ольга Дашдамир.
Здраствуйте Сталик . Посуду такую НЕТ не видел . Но очень интересная ) Обязательно посмотрю и почитаю !
Занимательно получилось с чесноком. Смотрю и думаю, неужели так и должно получится с цветом? У Сталика должно быть всё под контролем! И точно) Чеснок посветлел. По поводу кухонной утвари, лично я рекламы не видел. На вид всё очень качественно! Мне только вспоминается Ваш чёрный тестомес от этой фирмы. Ну и мысли, Сталик ерундой пользоваться не будет))
Казан классный. Но цена не скромная. Видео как всегда - на высоте! Спасибо!
Как раз ищу подобный казан. С KitchenAid знаком, их планетарник - давняя мечта.
Сталик, спасибо вам большое за рецепт! Скажите, а говяжья грудинка или говяжьи рёбра для этого блюда подойдут?
Рекламу данной посуды я видел только в ваших видео- это ваша солонка (моя мечта)!))
Спасибо!
Смотришь Сталика Ханкишиева и хочешь учиться у него...
Такого казана и его рекламы я не встречала, но казан понравился. Я бы не отказалась от такого подарка. Вам удачи,Сталик! Блюдо тоже аппетитное. Баранину я люблю.
Ай красиво!
Уважаемый Сталик,спасибо большое за рецепт,очень хороший и вдохновляющий видео урок! Буду готовить!Этой фирмы встречалась бытовая техника,достаточно дорогая,но и надежная.Посуда выглядит шикарно,не отказалась бы от такой.Удачи и здоровья всей команде☺
очень красивый казан. и видно добротный. мечта думаю каждой хозяйки. интерестно в Израиле есть такая фирма? купила бы с удовольствием.
Selam Aleikum, Stalic Abi Kolay gelsin! Chok sagol
Спасибо вам Сталик, кишки уже завернулись.
Спасибо .
Слушайте,это же Пушкин кулинарии! Готовить не мое, но смотреть на эту поэзию приготовления можно вечно. Гордон Рамзи меня так не вдохновлял,но Сталик, это нечто!
Браво!!!
Самый лучший учитель дядя Сталик
Восхитительно. Просто восхитительно. Захлебываюсь слюной, глядя на одну только картинку
Sieht sehr sehr lecker aus !!
Вроде такое с виду простое блюдо, но как красиво приготовлено!!! Сталик-ага как всегда все на высоте!!! Рахмет!!! P.S: бычий хвост приготовил точь-в точь по Вашему рецепту, чуть язык не проглотил вместе с блюдом!!’👍✊
Уважаемый Сталик, спасибо Вам большое за рецепты и творчество, все ваши рецепты, которые пытался повторить вышли просто фантастическими....интересно а ножи Вы свои сами точите? Просто видно, что они не просто какой-то марки...а авторские, но даже в кадре понятно, что режут они любой продукт как масло...
С этим брендом знакома по бытовой технике: планетарный миксер, электрочайник, блендер. В последнее время видела рекламу кастрюль и сковородок. Чаще на просторах инстаграмма, реже в ютубе. За рецепт спасибо
Спасибо
Добрый день, Сталик! Работая в сфере торговли, скажу, что данная фирма не особо нуждается в рекламе.В крупных сетях торговой техники, в определенных зонах есть небольшие бренд-зоны с техникой и аксессуарами данной фирмы.
Пользуюсь 3-х слойной посудой сам, очень нравится функционал и сам внешний вид.
Вам огромное спасибо за вкусные видео и советы по приготовлению.
Подсел на видосы. Еду в метро и все косятся )))