- 1 026
- 328 836 703
Stalic Khankishiev
Russia
Registrace 24. 09. 2008
Stalik Khankishiev Kazan Mangal cookbooks cooks shah khan pilaf shashlik shurpa manty chebureki kourma lagman bozbash kyufta mastava dimlama damlama basma stuffed cabbage dolma lyulya-kebab buglama chikhirtma khashlama mutton chicken fattyuk liver beef khash khashki lamshi samsa fish khurdyuk khurdyk khash khashki shawarma samsa fish eggplant pepper spices greens sauce Baku Istanbul secrets recipes chef Tashkent Samarkand Bukhara Fergana crumbly rice dev-zira basmati couscous buckwheat noodles pasta potatoes achichuk salad delicious Carve minced meat pickle fry soft juicy aromatic kebab oven tandoor whole goose turkey Peking duck golden brown meat dumplings kutaby aspic kulich kulich baklava halva Cooking China India Iran Turkey Morocco Kazakhstan Uzbekistan Kyrgyz, Azerbaijan Caucasus Jewish fire to cook on electric gas stove soot grill pan tandoor ash oven tajin pot multicooker pressure cooker pot bonfire coal fire wok smoke canning
Для хорошего настроения - татарские перемячи в печи! Готовит Динара, Сталик помогает! 53-й рецепт
Это уже 53-й ролик о татарской кухне, предыдущие можно посмотреть здесь: czcams.com/play/PLBaXucH682hkFyK6Rcoi7ctf0lBiXi0uy.html
Для теста:
400г муки
200мл воды
300г сливочного масла
200 г сметаны
1/2чл разрыхлитель или сода
соль, немного сахара
Для начинки:
Легкие, сердце, мясо, печень, лук - все по 400г
Растительное масло 150 мл
Соль, перец, лавровый лист (потом убрать!)
Добро пожаловать на официальный CZcams канал Сталика Ханкишиева, не забудьте подписаться на наш канал и поставить лайк нашему видео. Здесь только самая полезная информация для любителей вкусной еды!
Чтобы подписаться на канал, вы можете перейти по ссылке ► czcams.com/channels/O8YHPk43zHgfUFWv9FUttg.html
Посмотреть очень крутое, никто больше не может так снимать: czcams.com/video/v3pHRUjA_Fk/video.htmlsi=9-VELgRDV06g8xdx
Очень популярный корейский салат из огурцов и мяса:
czcams.com/video/eNXvpYjU4Zk/video.html
Такого мяса по-корейски вы не пробовали:
czcams.com/video/9J5Hj2oZ3TQ/video.html
► stalic.ru - интернет магазин с моими книгами
Одноклассники ► ok.ru/staliс
Инстаграм ► stalic1962
Телеграм ► t.me/stalic
Для теста:
400г муки
200мл воды
300г сливочного масла
200 г сметаны
1/2чл разрыхлитель или сода
соль, немного сахара
Для начинки:
Легкие, сердце, мясо, печень, лук - все по 400г
Растительное масло 150 мл
Соль, перец, лавровый лист (потом убрать!)
Добро пожаловать на официальный CZcams канал Сталика Ханкишиева, не забудьте подписаться на наш канал и поставить лайк нашему видео. Здесь только самая полезная информация для любителей вкусной еды!
Чтобы подписаться на канал, вы можете перейти по ссылке ► czcams.com/channels/O8YHPk43zHgfUFWv9FUttg.html
Посмотреть очень крутое, никто больше не может так снимать: czcams.com/video/v3pHRUjA_Fk/video.htmlsi=9-VELgRDV06g8xdx
Очень популярный корейский салат из огурцов и мяса:
czcams.com/video/eNXvpYjU4Zk/video.html
Такого мяса по-корейски вы не пробовали:
czcams.com/video/9J5Hj2oZ3TQ/video.html
► stalic.ru - интернет магазин с моими книгами
Одноклассники ► ok.ru/staliс
Инстаграм ► stalic1962
Телеграм ► t.me/stalic
zhlédnutí: 1 926
Video
Samarkand pilaf
zhlédnutí 158KPřed dnem
Добро пожаловать на официальный CZcams канал Сталика Ханкишиева, не забудьте подписаться на наш канал и поставить лайк нашему видео. Здесь только самая полезная информация для любителей вкусной еды! Чтобы подписаться на канал, вы можете перейти по ссылке ► czcams.com/channels/O8YHPk43zHgfUFWv9FUttg.html Посмотреть очень крутое, никто больше не может так снимать: czcams.com/video/v3pHRUjA_Fk/vid...
Сегодня ролика не будет! Но многие супер ролики вы пропустили! Читайте описание!
zhlédnutí 16KPřed 14 dny
Сегодня ролика не будет! Но многие супер ролики вы пропустили! Читайте описание!
Samsa "Duck Leg" - no one has tried this!
zhlédnutí 20KPřed 21 dnem
Samsa "Duck Leg" - no one has tried this!
The best cooking video of 2024! Cooking with guests!
zhlédnutí 154KPřed 21 dnem
The best cooking video of 2024! Cooking with guests!
Праздничное настроение! Вечером премьера мега-ролика о плове - ТРИ МАСТЕРА, ТРИ КАЗАНА!
zhlédnutí 6KPřed 21 dnem
Праздничное настроение! Вечером премьера мега-ролика о плове - ТРИ МАСТЕРА, ТРИ КАЗАНА!
Happy Great Orthodox Holiday! Lent is over - now barbecue!
zhlédnutí 98KPřed měsícem
Happy Great Orthodox Holiday! Lent is over - now barbecue!
Baursak in Tatar style, according to Lily-apa's recipe
zhlédnutí 22KPřed měsícem
Baursak in Tatar style, according to Lily-apa's recipe
Хорошего вам настроения! Пишите - какие рецепты хотели бы увидеть на праздники?
zhlédnutí 7KPřed měsícem
Хорошего вам настроения! Пишите - какие рецепты хотели бы увидеть на праздники?
One day with a brilliant chef in Azerbaijan, Lankaran.
zhlédnutí 55KPřed měsícem
One day with a brilliant chef in Azerbaijan, Lankaran.
How to cook pilaf in a pressure cooker? And if it’s beef shanks, how about jellied meat?
zhlédnutí 30KPřed měsícem
How to cook pilaf in a pressure cooker? And if it’s beef shanks, how about jellied meat?
Duck with millet - a super-tasty Tatar dish
zhlédnutí 25KPřed měsícem
Duck with millet - a super-tasty Tatar dish
Smoked fish, pumpkin, milk... what kind of pilaf is this?!
zhlédnutí 18KPřed měsícem
Smoked fish, pumpkin, milk... what kind of pilaf is this?!
Roasted pomegranate - very simple, but very tasty! Do you have Tkemali?
zhlédnutí 18KPřed 2 měsíci
Roasted pomegranate - very simple, but very tasty! Do you have Tkemali?
Leg of lamb in tandoor, stuffed with nuts, cherry plum and onions
zhlédnutí 24KPřed 2 měsíci
Leg of lamb in tandoor, stuffed with nuts, cherry plum and onions
Vak-Balish - Tatar pies with meat and rice
zhlédnutí 85KPřed 2 měsíci
Vak-Balish - Tatar pies with meat and rice
Вы знаете Сталик Ханкишиев мне понравилось, что моё мировозрение поменялось в части продуктов, спасибо, несколько лет в голове менял мысли что из хороших продуктов получаются хорошие блюда. Это как лекции, но мне сейчас дошли.
Добрый день, благодарю за разные и подробные видео.
Шикарная книга!!!
Катта рахмат! Чоң рахмат! За каждую вашу передачу. Привет из Бишкека.
Доброе дня суток , всем приятного просмотра с г.Казань ❤
Рецепт перемячей замечательный! Честно говоря не люблю начинку из ливера, но это на мой вкус и мое мнение. Если готовить с мясным фаршем, его т.е фарш готовят так же как и в рецепте приготовленным Динарой и вами? Спасибо!
Наверняка, Вас угощали фаршем из переготовленного и потому сухого, невкусного ливера. Практически все грешат этим. Есть и другой способ подготовки ливерного фарша, смотрите здесь: czcams.com/video/FAYCg1bdapw/video.html
Здравствуйте все классно как всегда но одно как бы неправильно на руках ногти пакрашены и тесто место в таком случае надо хотя-бы перчатки одевать
Вы бы научились писать без ошибок. Не пАкрашены, а пОкрашены. А так - сразу видно, что глупость написана малообразованным человеком.
За такой ролик невозможно не поставить лайк! Новая локация для съёмок появилась?
Мои домашние локации несравненно удобнее. Снимали дом в Татарстане, приглашали туда поваров и кулинаров, чтобы не колесить по всей республике с тонной аппаратуры. Каждый раз разгрузи, собери, подключи, а потом в обратном порядке.
Круто!!!
👍👍👍
Думаю здесь следует уточнить о каких покупных и каких домашних курах идёт речь. Если мы говорим о тушках из магазинов типа магнит, пятёрочка, чижик, и тп. и сравниваем их с настоящими, домашними курами, то тут думаю для любого человека будет очевидна разница между покупными и домашними. А если вы имеете ввиду "покупных" кур, которые выращены на воле, на травке, питались они той же травкой, червячками, зёрнышками разными и стоят они как крыло от самолёта, то думаю в умах большинства людей это хоть и покупная, но далеко не совсем обычная курица ) Я живу в деревне и разницу между нашими домашними и покупными видно сразу. Курица домашняя я тёмно красным мясом, кожа ярко жёлтая, а покупная... А покупная цвета бледно розового, почти белого. И других покупных у нас нет в районе ) Как то так )
Доброго времени суток. Очень приятная женщина, всё супер, спасибо за рецепт.
А где мясо????
Вы кулинар от сердца .... Для Вас это всё , а для них , просто способ заработать... Всех благ Вам и долгих лет жизни....
Отлично
Здравствуйте! Сталик, спасибо за Ваше творчесво. Хотелось бы увидеть от Вас приготовление европейских деликатесов. В частности, бургиньон и луковый суп из Франции.
Если бы Вы умели пользоваться поиском, то уже бы посмотрели плейлист из 92 видео, который так и называется "Европа". Успехов!
Попробуйте приготовить Астраханский плов! Астраханские Татары его так вкусно готовят на большом Казане на дровах, из поколения в поколение рецепт передается!! ПЛАУ!
Спасибо за ваши шикарные рецепты🙏Но я очень любознательна, и прошу вас ответьте пожалуйста, что у вас висит в голубых пакетах?🥰
Самые красивые татарки - блондинки. Моя коллега такая, обожаю ее, очень красивая))) Похожа на эту Динару.
Спасибо большое ❤😊
Обломав, Ивлев - два шута😂 Сталик, Вы мудрый, умный, обаятельный мужчина!
Сталик, добрый день! Потрясающий рецепт, спасибо большое за видео!! Вы упомянули в видео книгу о татарской кухне. Подскажите, пожалуйста, (или если это конфиденциально намекните) когда она выйдет? Я по национальности татарин, к сожалению уже бабушки и дедушки ушли, а порой очень хочется приготовить что-то из блюд детства (которые, я к своему несчастью готовить не умею). Спасибо Вам большое!
Стараюсь, чтобы вышло до осени - до саммита БРИКС. Еще и переводить будем на арабский, английский, ищем переводчика на китайский.
@@Stalic62 большое спасибо за обратную связь! Жду Вашу книгу с нетерпением! Кулинарных и творческих успехов Вам!
❤❤❤спасибо большое,рецепт очень понравился,сейчас сезон вишни, наши уже поспели, попробую сделать ❤👍🙏😊 вовремя рецепт. Дай Аллах здоровья вам 🤲 уважаемый Сталик 😊привет с Кабардино - Балкарии🤝😊
Ае) лучше фарш до полуготовности) ибо делал беляши по Вашему рецепту. Тесто вышло огонь из остатков сделал пиццу))) но вот фарш показался слегка не до готовлен.. хотя и масло в дырочки заливал)
Наверное, я что-то не так готовлю - у меня, у моей жены, матери, бабушки за 60 лет ни разу не было сырого фарша.
@@Stalic62 да нет, Вы профи в своём деле👍 эт у меня проблемы с тестом и готовкой) да и готовил впервые в жизни) а беляши ел до этого в далёком детстве, сравнить не с чем было) возможно они внутри такими и должны были быть с слегка влажным тестом и мягким фаршем) эт мама сказала, что типа , фарш кажется сыроват-_- я съел, мне норм) у меня вообще с тестом трудные отношения, но наверно так и бывает если готовить раз в год, ато и реже. Каждый раз , как в первый. Рука не набита) П.С. Я знаю, что Вы оч резко воспринимаете критику в свой адрес😁 а лучше воспринимать её с юмором) но тут её нет:р эт всё мои косяки из за недостатка практики☝️
костик он просто ------- а не повар всея руси.он несможет приготовить донской или так называемый украинский борщ.
Блин. Я думал это песочные татарские печеньки😅 уважаемый Сталик, а нет каких нибудь печенюх именно татарских? Не обязательно песочных) хотя.. Наверно есть, но по любому с мясом😂
Очень приятно смотреть. взрослые, воспитанные люди, которые так аппетитно готовят
Попробую
❤❤❤
Сталик, добрый день. Я Вам в эл. почту отправил письмо с небольшим вопросом, если будет время, посмотрите, пожалуйста...
Вопросы в электронную почту до меня не доходят. Три миллиона подписчиков в социальных сетях - какие еще индивидуальные консультации?
Ни коим разом не консультации. Я просил Вашего разрешения на использование коротких, на минуту, фрагментов видео для обучения. Не кулинарии)))
У меня другие планы на мои видео.
Первый ☝🏼
Ивлеву для совместного шоу нужна Роза Сябитова. Вот где разрыв башки
У Ивлева все, что угодно, но не плов. Амбиций у Ивлева много, гордыни еще больше. Чего нет? Нет желания учиться и двигаться вперед.
Всё замечательно!!!
25 лет в интернете
Люблю в плов, зира, и барбарис, также можно нут и маш.
Подскажите пожалуйста, масло Оливковое экстра вирджин , можно использовать при приготовлении пдова ? Спасибо!
Можно, но ни к чему. Разумеется, я использовал масло горячего отжима.
Подписана давно на Вас, не перестаю восхищаться вами Сталик Гусейнович, здоровья вам на долгие годы 🎉🙏🌺🌺🌺
Что разбавить водой?
Лук растворится и будет круто!!!
Добрый день! Согласен с тем, что это варево нельзя назвать даже версией плова.
А я жарю лук с морковкой. Варю рис. Жарю мясо. Потом все смешиваю и кладу чеснок, томлю+ приправа для плова. Получается вкусно и не так заморочено. И не нужно столько масла.
масло же застынет в холодильнике и яйца станут с дубовой начинкой
Теперь ждем видео о приготовлении "шавли" (сладкой)
видео и звук не идут вместе, задержка видна
Что-то не помню в довге ни гороха ни мяты ни щавеля ни яиц
Благодарю вы очень круто готовите 🎉
Уже несколько лет ,в день отъезда от любимой бабушки ,готовлю всегда плов по Вашему рецепту.Хвала и благодарность Вам за этот вкусное блюдо!
Сталик, вам бы пригласить Обломава и Ивлеева на мастер класс, каждое видео собрало бы по 2 миллиона просмотров. И класс бы показали и аудиторию увеличили.
Такая же чекнутая Юлия Высоцкая.