Suitsukana läti moodi
Vložit
- čas přidán 14. 04. 2024
- Lätlased hoiavad kana enne suitsutamist äädikamarinaadis.
Marinaad:
vesi - 1l
sool - 100g
suhkur - 30g
küüslauk - 90g
loorberileht - 2tk
vürts - 1tera
must pipar - 5 tera
nelgiõis - 1tk
äädikhape 30% - 90g - Jak na to + styl
Tegin ka kaks kana, see äädikaga meile ei maitsenud, teise tegin ilma äädikata , väga maitsev oli see marinaad
Vabandust aga ei kiida heaks! 2x pole vaja kana tappa!
Vabanda lätlaste ees. Mina eelistan edaspidi samuti traditsioonilist suitsukana. Aga tuli ära proovida, et teada saada.
Läti kanal on ikka väga tuntav äädika maitse. Soovitan õiget proovida.
Ja kuus varvast.
Haukasin täna, teisel päeval, on ka seda äädikat tunda, võiks isegi vähem olla
Ettevaatlikult et küüslauku laiali ei uhaks? Pärast ulpisid kõik marinaadi pinnal. Oleks võinud hooga peale valada!
Ei olnud kõik, mõni üksik
Las ulbivad. Mis see küüslaugule ikka teeb??!!