DIESE Honige sind gepantscht! Und diese Honigprodukte täuschen uns | Die Tricks… SWR
Vložit
- čas přidán 28. 05. 2024
- Die Honig-Nachfrage ist groß, auch deshalb wird er oft gepanscht. Aber wie gesund ist Honig eigentlich? Und wie gut ist der Honig aus dem Supermarkt? Und wie steht es um den Honig in Müslis sowie anderen Produkten?
00:00 Die Tricks mit Honig
02:26 Qualitätstest Supermarkt-Honig
18:47 Qualitätstest Bio-Honig
25:00 Honig in anderen Lebensmitteln
31:02 Stadt-Honig
35:50 Manuka-Honig
39:50 Ist Gelée-Royale gesund?
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Die Sendereihe "Die Tricks ..." ist eine gemeinsame Produktion von NDR und SWR. Weitere Folgen inkl. Untertitel gibt es hier: x.swr.de/s/dietricks
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HONIG IST BELIEBT
Honig gehört zu den beliebtesten Lebensmitteln in Deutschland. Ihn gibt es in verschiedenen Formen und zu unterschiedlichen Preisen. Honig gilt dabei als gesund, entzündungshemmend und bekömmlich. Ob als Brotaufstrich, in Tee und Milch oder zugesetzt in Müsli, Bonbons, Keksen - die Nachfrage ist riesig. Doch woher stammt der Honig und wie viel ist in den mit Honig versehenen Produkten wirklich drin?
WAS IN IMPORTIERTEM HONIG STECKT
Wir verbrauchen mehr Honig, als die Imker in Deutschland produzieren können. Ein Großteil des Honigs, den wir essen, kommt daher aus anderen Ländern. Bei den Abfüllbetrieben werden dann verschiedenste Ernten zusammengemischt. Was aber bedeutet das für die Qualität? Und das gesunde Versprechen? Markt-Moderator Jo Hiller ist den Tricks und Panschereien bei Honig auf der Spur. Er lässt zahlreiche Honige im Labor untersuchen und recherchiert mit Wissenschaftlern die neuesten Methoden, Honig zu verfälschen.
TEURER HONIG ALS SUPERFOOD
Gemeinsam mit Lebensmittel-Experten checkt Jo Hiller außerdem die Lebensmittel, die Honig enthalten. Verschiedene Müslis, Nüsse, Bonbons, Honigwaffeln, Joghurt-Sorten oder Schokoladen werben mit Honig als Inhaltsstoff. Doch wie viel gesundes „flüssiges Gold“, wie Honig gern genannt wird, steckt dort tatsächlich drin?
MEHR SCHEIN ALS SEIN?
Was können die als besonders beworbenen und teureren Honig-Produkte, wie Manuka-Honig oder Gelée-Royale tatsächlich? Eine umfassende Honig-Recherche - mit erstaunlichen Ergebnissen.
Autorin: Saskia Engels
Bildquelle: NDR, Unsplash/ Ante Hamersmit
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#Honig #Manukahonig #Bienen
Honig kauft man generell beim Imker in seiner Nachbarschaft. Nicht nur das dieser besser schmeckt, man sorgt auch dafür, dass es massig fleissige Bienchen in der Nachbarschaft gibt, die die Pflanzen bestäuben. UND man sorgt dafür dass private Imker nicht aussterben. 3 Fach Gewinn Situation
Danke das du aus meiner Seele sprichst. Ich bin selbst Hobby Imker.
Viele Supermärkte, zB Rewe oder Edeka verkaufen auch den Honig vom Imker aus der gegend
@@derpate1287 ja die DIB Gläser z.b.
@@Kevinross581 ja, aber auch nicht nur. Der Rewe hat oft eine Regionalabteilung, da gibt es Honig, den bekommt man nirgendwo anders
@@derpate1287 es war auch nur ein beispiel. Ich finde es traurig dass wir als Kunde überall nur noch getäuscht werden.
Als Tipp wird hier am Ende des Films gesagt: "Der Verbraucher soll genau hinschauen". Für solche Weisheiten kann ich mir auch einen Glückskeks
beim Chinesen besorgen. Der Verbraucher hat fast keine Chance gepanschten Honig zu erkennen.
Doch! überall wo auf dem zettel "nicht Eu länder "steht ,darf man nicht kaufen das sind alle zuckersirup! Das weiss ich von ein imker vor mehr als 10 jahren! Er hat alles erzählt..
Als Hinweis, wenn auf der Etikette "Honig aus Eu und Nicht Eu Länder" vermerkt ist, das ist eine Fälschung, ein mit Sirup gepanschter Honig
Stimmt,zumal sogar bei der Etikettierung betrogen wird.
Wo gepanscht wird da ist kein imker.
Das stimmt.
In meinem Glückskeks stand : "Kaufst du den Honig beim regionalen Imker ein, dann wird's sicher kein gepanschter sein." Regel Nr. 2: Kaufe nicht aus China oder Süd-Ost-Asien.
👍überall fehlt es an Kontrollsystemen. Ungeheuerlich.
Gewollt ausgesondert
Hä. Offensichtlich funktionieren die ja, sonst wären nicht nur 2 Proben auffällig gewesen.
@@SpongbobCrackpants Aber was sind die Konsequenzen im konkreten Fall? Denn der Vertreiber kann offensichtlich den "Honig" weiterhin in Deutschland verkaufen (beispielsweise über eBay).
Ich war vor 1 Jahr in #Polen, da wo keine EU-Touristen sind (bei Elbau), guter Honig a 1.4kg im Glas mit Spanndeckel, also nicht industriell! Ich habe bei dem Bauern gleich 10 Gläser (alle) gekauft und Freunde glücklich gemacht! Im armen #Mexico gibt es keinen so billigen Honig wie in DE, unser grösstes Importland!
Ich empfehle den Echten Deutschen Honig mit dem SIEGEL ++Echter Deutscher Honig++ da machst nix verkehrt.
Ich bekomme meinen Honig direkt vom Imker der 10m neben meinem Garten seinen Wagen stehen hat. Wir achten gleichzeitig darauf das wir immer Trinkmöglichkeiten und reichlich geeignete Blühpflanzen im Garten haben. Ausserdem wird auf Gift komplett verzichtet.
Wenn man billigen Honig mit dem von unserem Imker vergleicht merkt man sofort das das ein riesiger Unterschied ist. Solange er seine Bienen dort weiterhin pflegen kann werden wir ihn jedes Jahr weiterhin unterstützen.
Solch glücklichen Umstand hat nicht Jeder!!
Mein Sohn wurde mit großflächigen Verbrennungen zweiten und dritten Grades in der Spezialabteilung für Verbrennungen behandelt - ausschließlich mit Morphium gegen die Schmerzen und Reinem Manukahonig zur Wundheilung. Nach vier Monaten Behandlung ist die neue Haut so gut wie narbenfrei nachgewachsen gewesen, es gab keinerlei Infektionen oder sonstige Komplikationen! Also doch, man KANN mMn Wunder von diesem Honig erwarten 😃
du hast nicht richtig zugehört was der prof gesagt hat! von dem honig den man ESSEN kann soll man keine wunder erwarten, medizinischer honig ist ja etwas anderes
@@obstsalat24 Der hat sogar behauptet es würde keinen Sinn ergeben den zu essen... aber ohne Studien glaube ich solche Aussagen nicht.
@@obstsalat24Honig ist ein Naturprodukt und selbstverständlich kann man alle Sorten essen. Honig den man zu medizinischen Zwecken äußerlich aufträgt, ist lediglich sterilisiert, damit keine Keime auf die Wunde übertragen werden.
Kommt der sich mit der Maske nicht dumm vor? Bei der Honig Verkostung nimmt er sie ab, wenn das mal kein Leichtsinn war 😂😂😂😂
Tja...Manukahonig kostet €60 für 500 gr. 😜
Bei uns gibt es im Nachbar-Ortsteil eine Schrebergartenanlage mit Imkern und deren Honig ist in einigen Läden (sogar beim Blumenladen) erhältlich. Den kaufe ich ausschließlich, regionaler geht es nicht. Ein kleines Glas kostet 4€, ein großes 7€, also teurer als der Honig vom Discounter, aber das ist es mir wert.
Und das ist immer noch ein Freundschaftspreis, denn den gesetzlichen Mindestlohn wird der Imker damit nicht ansatzweise erwirtschaften.
@@stefansehnbruch9521 Vermutlich ja. Analog zum Nebenerwerbslandwirt dürfte das ein Nebenerwerbsimker sein, der einen Teil der Kosten seiner Leidenschaft/seines Hobbies gegenfinanziert.
Dürfte immernoch mehr Gewinn machen als wenn er den Honig an Großabnehmer verkauft die durch ihre Größe die Preise vorgeben. Sieht man doch bei Milchbauern wie bei denen die Preise gedrückt werden.
@@frechesferkel2749 …genau, der Hobbyimker verkauft über Bäcker und Blumenhändler und die leiten das Geld an ihn/sie weiter.
Ich finde Honig soll SCHMECKEN
Ein toller Ermittlungsbericht. So sollten diese Untersuchungen durchgeführt werden, dazu gratuliere ich Ihnen
Vielen Dank für dein Lob!
bringt leider nichts, da der Fake-Honig (HoneyPur) trotzdem immernoch verkauft wird@@marktcheck
ich selbst hatte 110 Carnica Bienenvölker. Ich rieche sofort gepanschten Bienenhonig. Leider glauben viele Menschen wenn es braun aussieht, ist es Bienenhonig. Bienenhonig muss spätestens in den Winternonaten kristalisiert sein, sollte er auch Europa stammen. Das ist ein sehr gutes Zeichen Honig ohne Milchsäure.
Bei aller Liebe, aber eine Richtige Untersuchung ist doch dazu da, zu einem Ergebnis zu kommen oder nicht? Was bringt so ein Video, wenn es keine Testergebnisse gibt? Komplett für die Tonne!
Ich habe das Glück, dass ein guter Freund der Familie Imker ist und seine Bienen keine 2km außerhalb des Dorfes in dem ich lebe stehen hat. Wir bekommen immer mal wieder ein paar Gläser geschenkt. Zudem ist mein Bruder seit zwei Jahren Hobby Imker und hat seine ersten beiden Völker. Auch von ihm gab es schon zwei Gläser Honig. Dadurch habe ich inzwischen mehr Honig, als ich verbrauchen würde, weswegen ich Honig gerne zum Kochen, marinieren, etc. benutze.
Bienen, Hummeln&Feunde LIEBEN Basilikum-Blüten. Über ein paar Pflanze würden eure sich sicher freuen.
Dann solltest du Mal die Amerikanische Art des 'grillens' probieren, bei dem durch aus 24Stunden oder gar 48Stunden normal sein können.
Durch dass lange zubereiten wird dass Fleisch richtig zart und lecker und mit einer guten Marinade erst Recht. Ist schon was ganz anderes als das schnelle deutsche anbruzzeln.
Vor allem Chicken Wings in einer guten Honig-Knoblauch Marinade, aber auch anderes, wird richtig gut und wenn du genug Grillfleisch hast kannst du sogar ein kleines (oder großes) Grillfest anrichten und dir sicher sein dass deine Besucher schnell wieder kommen wollen. 🖖
@@zeekaywalker9232 ?! Wer wollte das wissen? Und DU kennst nur eine Ecke von Amerika, vlt. mal Texas BBQ gegessen. Amerikanisches BBQ ist so vielfältig, dass solltest DU mal versuchen! Bevor du ein paar billig Tips raushaust, hm?
@@MrEiht Habe fast jedes Jahr Strauchbasilikum und Thaibasilikum auf dem Balkon. Alle blühen wundervoll und die Erdhummeln fühlen sich hier richtig wohl die in den Insektenhotels Leben zusätzlich zu unsewren ganzen Insekten freundlichen Blumen im garten. Die legen jedes Jahr ihre Larven in die Häuschen und wissen immer genau wohin sie wieder zurück fliegen müssen. Seit 2 jahren ein tolles Schauspiel zu beobachten.
@@obsidianwing "Strauch"-Basili-Kummer bzw. Genovese ist wirklich ein Highlight für die Flugtierchen allgemein. Nur wenn mal eine Blüte von einem winterhartem Kaktus aufgeht wird mal Pause gemacht und "dort" geschaut. Dieses Jahr ist auch eine Sempervivum die Kalanchoe aber wichtiger als alles, warum auch immer. Vor paar Wochen hatte ich auch einen Thai-Kummer mit Heim genommen, zum Verfüttern an meinen Vater. Zuhause hab` ich Panik-Angst bekommen, mehr als sonst: Das ist ja wie Anis, Hilfe?! Keine Ahnung was man damit machen kann ausser frittieren - dann schmeckt es nach nix :) Meine Basili`s sind auch nur "Zaungäste". Die Töpfe sind eigentlich für Chilly&Ingwer und Tomi`s gedacht. Da ich keine Baby-Basilikumpflanze ausrupfen kann und die selbst zwischen Orchideen und Kakteen wachsen, haben die "anderen" immer Gesellschaft. Und die 4 genannten Pflanzen kommen gut zusammen zurecht. So ein tolles, dediziertes Insektenhotel habe ich leider nicht. Wenn ich den Hummeln einen warmen Winterplatz bieten könnte, wäre ich froh. Muss lernen wie, als älterer Esel nicht einfach. Aber DANKE im Namen der Pflanzen und Flieger für die Balkonparty! 1A Gastgeberin!!!
Also Allgemein die ganzen Lebensmittel "Verarschereien" sollte man verbieten,warum wird das immer mit einem Lächeln abgetan?
Was den Manuka Honig angeht,kann ich aus eigener Erfahrung sagen,es hilft. Ich hab mit hochwertigen original Honig als Pflegeperson offene Beine behandelt und die sind sehr gut verheilt!
Wir kaufen schon seit Generationen den Honig bei einer in unserem Dorf ansässige Imkerei. Wir nehmen die deutlich eingeschränkte Vielfalt und die nicht immer Verfügbarkeit aller Sorten gerne in Kauf.
Ich bin selber Imker und kenne die Problematik sehr gut.Kauft man regionalen Honig unterstützt man nicht nur die Natur sondern gibt neben der CO2 Bilanz auch solchen Korrupten Firmen weniger Chancen
Regionaler Honig ist meistens fad
Das CO2-Narrativ ist politischer Betrug und völlig unwichtig!
@@migelsanders4956
Richtig, wir brauchen unbedingt Co2 ,ohne Co2 kein Leben
@@sabinewussow2998 Freut mich, Frau Wussow, daß Sie sich ebenfalls nicht verblenden ließen :-)
@@migelsanders4956
Ich habe genug in meinem Leben erlebt, und wenn man nicht einmal weiß, dass CO2 lebensnotwendig ist, ist es ein Trauerspiel. Und diese strohdumme Greta verblödet unsere Jugend. Keine schöne Zeit in der wir leben. Liebe Grüße
Wer nicht in der Lage ist, sich Honig in einen Naturjoghurt zu rühren hat die Kontrolle über sein Leben absolut verloren.
Beim Stadthonigmann merkt man gleich der ist mit Herz dabei 😃🐝🐝🐝🌻🌼🌱
Sehr gut gemachter Beitrag. Bin selbst Imker. Was mich aber echt stört, das die Honiggläser vom Imkerbund (DIB) immer noch Plastikdeckel mit Einlegern haben.
Meinen Honig fülle ich ausschließlich in Gläser mit Metalldeckel
Wir haben die DIB Gläser... Wobei Mehrweg Plastik nicht zwangsläufig schlecht ist.
@@OswaldOstfalen Die Pappeinlage herausnehmen und das Glas sauber ausgespült bei einem Imker abgeben. Das Etikett geht dabei ja leicht ab. Das hat Tradition. DIB-Honig ist der einzige Honig, der mir, außer natürlich selbst geschleudertem, ins Haus kommt und ich gehe jedem in meinem Umfeld damit auf die Nerven, nur diesen Honig im Geschäft zu kaufen. Meine Freundin rollt schon mit den Augen, wenn ich wieder einmal vor dem Honigregal stehe und mich laut über die Dumpingpreise von diesen Bio-Honig-Imitaten aus Nicht-EU-Ländern aufrege. DIB-Honig ist von den Vorgaben her unschlagbar. Mein Vater (DIB-Mitglied) war Imker und hat selbst Imkerkurse gegeben, mein Großvater war ebenfalls Imker und mein Bruder & meine Schwägerin SIND Imker. Ich werde wohl auch noch einer. 😁
Ein Hoch auf euch Imker !!! 💖💖💖
Metalldecke mit Einleger ?
@@DoG-zs3jk Nein, mit Plastikdeckel. Die halten aber wunderbar lange. Das offizielle DIB-Glas gibt es nicht mit Metalldeckel soweit ich weiß.
@@gortrobot164 vielen Dank für deine Antwort ! Ich glaube die Gläser vom "Bayerischen Bienenzüchterverband" haben Metalldeckel. Die Gläser sind auch erkennbar Bayerisch :-)
Warum wird der gefaelschte Honig nicht aus dem Verkehr gezogen!
Ich bin jetzt bei 2:28 vom Video. Ich persönlich kaufe Honig nur bei unserer Imkerin, die den Honig wirklich selbst produziert (oder produzieren lässt von ihren Völkern), man kann ihr sogar bei der Arbeit zuschauen und zuschauen wie der Honig ins Glas kommt. Da wird nichts gepanscht, vermischt oder mit Zucker oder sonst etwas gestreckt. Ich hatte vor vielen Jahren schon einmal eine Reportage über Honig gesehen und habe dort erfahren, wie der Honig gepascht, gestreckt etc. wird und seitdem kaufe ich nur noch regionalen Honig von kleinen privaten Imkern
weil es die auch überall gibt, du Kluges.
Gut, dass hier mal ein paar Namen genannt wurden.
Ich hoffe, diese Produkte werden vom Markt verschwinden.
Zumindest war der billigste vom Discounter in Ordnung.
Dann weiß man doch, wo man zuverlässig ungepanschten Honig bekommt.
Dann kommen andere oder die Namen werden geändert :/
Sehr guter Beitrag und Orientierungshilfe👍
Was nicht gesagt wurde: Honig ist nicht gesund. Honig ist 3/4 reiner Zucker (50:50 Glucose und schädliche Fructose) und der Rest ist praktisch Wasser.
Billigster Rübenzucker ist zumindest ein Disaccharid (Verbindung aus Glucose und Fructose), die der Körper noch aufbrechen muss um an die Kalorien zu kommen, aber selbst das fällt beim Honig weg. Da schießt dann der Blutzucker und das Insulin noch schneller in die Höhe.
„Ich habe Zertifikate“
Bester Mann.
Papier ist geduldig
Da ich Honig sehr liebe, bin ich froh ihn mir direkt vom Imker in der Nachbarschaft zu holen und wenn ich mehr dafür bezahle, dann tue ich das gerne.
Ich kaufe lieber Honig der MIR schmeckt
@@hermannheester8884 da ist für jeden was dabei👍 Sind sehr aromatisch und schmackhaft und voller guter Inhaltsstoffe 😋
Ein Bekannter hat in Neuseeland als Imker gearbeitet. Er meinte, dass nur ein Bruchteil des Manukahonigs, der im Markt alleine in D verfügbar ist, überhaupt in NZ erzeugt wird. Er lacht sich kaputt über die Preise, die für diesen ganzen zusammengepantschen Manukaunfug gezahlt werden. 🤣🤣🤣
Dann wünsche ich ihm, dass er einen guten Arzt hat, der ihn wieder repariert.
Und er hätte bestimmt auch nichts dagegen damit gutes Geld zu verdienen.
Manuka Bäume wachsen in Neuseeland, Australien, Chatham und Steward islands. Da wird der Honig erzeugt. Alles andere ist gepanscht.
Auch bei uns ist dieser Honig wahnsinnig teuer und ich leiste mir den nie.
Gruss aus Neuseeland 😎
„Ein Bekannter hat“ so fangen die ganzen Stammtisch Lügengeschichten an (sorry, Angebereien natürlich)
@@krauterhexer Halt einfach deine Klappe mit deinen AfDioten-Stories.
Hochwertige Waren reizen oft zur Fälschung
Deshalb nur direkt vom Imker!🐝
Yep. Die meisten kleineren Imker arbeiten ehrlich und panschen nicht mit Zuckerwasser. Ich kaufe auch alle 2-3 Monate Honig hier bei uns auf dem Markt direkt vom Imker, er hat immer 3-4 verschiedene Sorten und alles ist sehr gute Qualität. Lieber 5 Euro mehr ausgeben...
@@k.s.421 Naja 5 Euro mehr zu bezahlen ist aber kein Garant für echte Qualität. Das wird im Beitrag eindeutig gesagt.
@@k.s.421 Im Beitrag wurde gesagt, dass man die Qualität nicht am Preis erkennen kann
Honig im Supermarkt kaufen ist ein No-Go.
Honig kauft man direkt bei Imker um die Ecke.
Alles andere ist nur Zucker Pampe
@@limousinfarmer4117 Beitrag nicht gesehen? Alle honige aus dem Supermarkt waren 100% echter Honig.
Was ein bisschen eigentümlich wirkt: Alle Passanten haben offenbar noch nie zuvor in ihrem Leben was davon gehört, wie die Lebensmittelindustrie funktioniert, ein Mann geht davon aus, dass ein Müsli zu 30% (!) aus Honig besteht. Ist das wirklich so, oder soll das nur veranschaulichen, dass es Leute gibt, die davon "getäuscht" sind? Wenn ja, würde ich das irgendwie kenntlich machen, weil es auf diese Art so wirkt, als hätten 100% der Befragten noch nie eine Zutatenliste gelesen, ein wenig künstlich dramatisiert. Kann mir nicht vorstellen, dass diejenigen, die den Honiggehalt sinnvoll einschätzen können, so eine vernachlässigbare Minderheit darstellen.
Fällt mir jedes mal wieder auf. Hier wird - sorry für die Wortwahl - immer der letzte Dorftrottel oder eine Hausfrau vor die Kamera zitiert, die am Leben vorbeilaufen.
Es wird auch hier so sein, dass nur Leute/Antworten gezeigt werden, die zum Beitrag passen.
@@erwinlattemann Offenbar, aber was ist das genaue Kalkül? Als Ausschnitt des "schlimmsten Falles", als Versuch, das wirklich als den gesellschaftlichen Schnitt zu verkaufen oder soll der Zuschauer überflüssigerweise auf ein Podest gehoben werden, damit er sich denkt "Hm, ich bin klüger als alle Leute in diesem Beitrag". Letzteres wäre für den journalistischen Anspruch am schlechtesten, aber auch irgendwie am wahrscheinlichsten.
Nicht jeder Vebraucher orientiert sich an der Zutatenliste.
Ich finde es äußerst realistisch, weil sich die Minderheit mit Nährwerten und Inhalten auseinandersetzt.
Versuch es doch mal selbst und erfrage deinen Umkreis.
@@maxschafer1033 Das hat nichts mit wirklichem Auseinandersetzen zu tun, sondern mit ganz regulär aufwachsen. Mein Umfeld weiß, dass fertig verpackte Produkte neben ihrer Grundzutat aus Zucker, Maismehl, Palmfett, Aroma und Farbstoff bestehen - nicht weil jemand einen besonderen Bezug zur Lebensmittelchemie hätte sondern einfach so. Erwachsene Leute, die 10, 20 oder 30% Honiganteil für realistisch halten, ich bitte dich.
Das war ein sehr interessantes Video. Dankeschön.
Wir haben meist Waldhonig und Rapshonig daheim. Der schmeckt uns. Den teuren Manuka kaufe ich nicht mehr. Übrigens: Wer Angst vor Stadthonig hat müsste ja auch Angst haben, SELBER in der Stadt zu leben und sich so zu verunreinigen. ;)
hohe Gewinnmargen und so gut wie gar keine Strafen, man könnte schon fast sagen, typisch für die Finanzakteure!
Seitdem ich vor einigen Jahren erfahren habe, dass Honig so einfach mit Zuckersirup gepanscht wird, kaufe ich nur noch Imkerhonig aus Deutschland. Das ist mir der höhere Preis wert.
@Thom der Hesse ja, tatsächlich wurden in der anderen Reportage sehr viele Honiganbieter getestet und dabei kam heraus, dass bei einigen Marken, bei denen der Honig aus unterschiedlichen EU und/oder nicht EU Ländern gesourct wird mit Zuckersirup gestreckt wird, um die Preise niedriger zu halten.
Betonung liegt hier auf "bei einigen dieser Anbieter" . Hingegen bei den Honigen mit ausschließlich deutscher Herkunft, zeigten die Tests, dass es sich auch tatsächlich um reinen Honig handelt.
Zum anderen kommt auch der Faktor, dass einige Anbieter Methoden entwickelt haben, die relativ strengen Lebensmittel- Kontrollen und - gesetzeslage zu umgehen. "Honigmischung aus EU - und Nicht - EU Ländern" ist sehr vage gehalten, aber an sich gesetzeskonform. Wo soll man da aber anfangen, die Herstellungs- und Lieferländer nachzuverfolgen?
"Deutscher Imkerhonig" darf nur als solcher ausgewiesen werden, wenn er tatsächlich in D produziert wurde, in vielen Fällen steht dann auch im Detail drauf aus welchen deutschen Imkereien der Honig stammt. Da kann man auch einfach als Endverbraucher schnell mal googlen, ob diese Imkereien irgendwie mal negativ in den Schlagzeilen waren.
Wie gesagt, die Tests haben gezeigt, dass es auch " nicht rein deutsche" Honige gibt, die absolut in Ordnung sind und es ist jedem selbst überlassen, wie er sich entscheidet.
Ich persönlich fühle mich mit deutschem Imkerhonig sicherer, wohler und zusätzlich schmeckt er mir auch viel besser.
Könntet ihr dasselbe untersuchen nur auf Trüffel bezogen? Es gibt viele Produkte in Supermärkten und Discountern, wo Trüffel deklariert wird, aber davon dann kaum was drin ist :/
Genau! Statt Trüffel gab es Champignon !
Von führenden Schweinen empfohlen?
Meine heimliche Heldin: Britta Schautz, sympathisch, sachlich, trocken, informiert und informativ, die Mai Thi des SWR!
Ich habe sie schon in anderen Videos gesehen und ihren Stil bewundert, sie sollte ihren eigenen Kanal aufmachen!
Ich wohne im Schwarzwald, hier gibt es lokale Imker. Bei denen kaufe ich ein.
Wo lebst denn Du?
@@gabrielta1 Gutach im Breisgau, und Du?
Imker Reichenbach in Glottertal ist mein "Stammimker"
Meine Freundin ist Imkerin (Bioland Standard) und ich beziehe meinen Honig nur von ihr. Sehr oft habe ich auch ihre Ableger im Garten stehen und bekomme dafür immer welchen geschenkt 🥰.
Ich kaufe nur privat vom Imker. Das ist zwar sehr teuer, aber ich habe den besten Qualitätshonig. Für 500 Gramm zahle ich 10,50 € (1 kg/ 21 €). Finde aber, dass Honig wesentlich teurer sein müsste, weil die Produktion sehr aufwendig ist. Ich wäre auch dazu bereit noch tiefer in Tasche zu greifen.
Ich finde den Preis Gerechtfertigt und meine Meinung nach macht das den Honig zu was Besonderes klar kann man Honig vom Supermarkt oder so Kaufen aber das macht dann das Besondere Erlebnis Kaputt wenn du/sie es Verstehen :) Habe auch Nur Regional Honig auf dem Tisch und Freue mich Immer wenn ich was Davon Benutze das macht mein Tag zum Schönen Tag
Dann könnte ICH mir zum Beispiel NIEMALS Honig kaufen.
@@helgahampel5010 Hier in Frankreich kaufe ich meistens den Bio-Honig de Fleurs (Blumen),
4.95€, aber es steht nichts drauf was drin ist. Dafür aber, dass er aus 27324 Eystrup Deutschland kommt...😉
Dieser Imker weiß wenigstens womit der pantscht
Der Honig ist superteuer. In meiner Gegend (Südheide) und dort wo ich aufgewachsen bin (Niederrhein) gibt es das 500 Gramm Glas vom örtlichen Imker auf dem Wochenmarkt für 6 bis 7 Euro.
Honig kauft man nur vom Imker, alles andere ist Wasser auf die Mühlen der Lebensmittelindustrie
Leider gibt es auch da schwarze Schafe
Warum? Auch der Imker um die Ecke vertreibt seinen Honig im Supermarkt
@@Sabine-le3ko Unseren Imkern hier in Königs Wusterhausen fehlt die kriminelle Energie, zum Glück 👍
@@Sabine-le3ko Die gibt es überall, aber ein einzelner Imker kann schlecht im industriellen Maßstab pfuschen. Umd ich persönlich kenne zumindest keinen Imker der einem Kunden nicht alles erklären oder sogar zeigen würde wenn er danach fragt.
Die Lebensmittelindustrie hat ihren Sinn. Es gibt absolut niemanden, der alle Lebensmittel selbst herstellt, nicht einmal Bauern.
Hab Bienen, finds voll ok, wenn jemand Supermarkthonig kauft. Ich will für mich ein gutes Produkt, die Kunden die bei mir kaufen wollen das auch. Das ist wie beim Metzger vs. Supermarkt Fleisch. Für mich ist es ein Hobby, das ich mit dem Honigverkauf gegenfinanziere und so machen das viele Imker. Bei Bio steig ich aus, wie er schon gesagt hat: [22:00] Ist Bio bei Honig Schmu.
Nicht nur da....
Ich glaube, die Standards sind bei "Bio" insofern besser, als das die Bienenvölker nicht "vorsorglich" Medikamente gegen dies und Chemie gegen das bekommen dürfen, was bei Massenhaltungen allgemein üblich ist.
Das macht also schon Sinn.
@@ichnoch6507 Nein, da glaubst du falsch. Auch nach (diversen) Bio Standards geführte Bienen werden mit Ameisen- oder Oxalsäure behandelt. Oxalsäure habe ich noch nicht benutzt, aber Ameisensäure verwendet man immer im August/September nach der Honigernte, bevor es zu kalt wird und man sie nicht mehr einsetzen kann. Da die Milbe in die Brut gelegt wird, behandelt man präventiv 2x im Abstand von ca. 3 Wochen.
Bio. Auch nur Werbung, um mehr Geld verlangen zu können.
Danke für wertvolle Aufklärung! Nur eine Sache muss ich anmerken: Es werden von euch die kleinen Mengen an Honig (z.B. 3%) kritisiert, die in manchen Produkten enthalten sind, die mit dem Honigzusatz werben.
Meine Rechnung: Wenn ich meinen Kaffee/Tee (200 ml) mit einem Teelöffel Honig (ca. 5g) süße, sind das auch "nur" 2,5% und trotzdem schmeckt man die Honigsüße und ich halte das für eines realistische Menge um ein Produkt zu süßen, ohne es zu übersüßen.
Somit ist es den Herstellern hier auch nicht vorzuwerfen, wenn sie Müsli oder Quark mit "einem Löffel" Honig süßen und das dann auch so bewerben, oder?
Das wäre auch nicht das Problem. Das Problem ist die zusätzliche Süße mit Glukose, Zucker und dergleichen um dem Kunden eine "gesättigte" Süße des Honigs vorzutäuschen.
Aber wenn ein Produkt 10-20 Prozent Zucker beinhaltet, aber nur ein Bruchteil davon der beworbene Honig ist, dann sollte das einem zu denken geben.
verstehe das Problem auch nicht....bei einem neuen Produkt kauft man es doch nicht aufgrund eines Produktfotos (vollkommen egal in welchem Bereich), sondern guckt immer erst auf die Zutatenliste/Datenblatt etc.
Wozu dann noch Bohnenkaffee?
Honig im Kaffee... das schmeckt wie Tee. 😂
Wir geben unseren Kindern kleine Mengen Manuka Honig pur wenn sie krank werden und verwenden es auch selbst bei Entzündungen im Mund-Rachen-Bereich. Von der Wirkung sind wir überzeugt und haben immer ein volles Glas davon auf Vorrat
Und gibt es verschiedene Manuka Honig welche sollte man konsumieren
@@marijallu6264 wir nehmen den vom DM Markt mit 300+ das reicht völlig
Normaler Honig reicht als Hausmittel vollkommen aus. Muss kein Honig sein, der ein Vermögen kostet und um die ganze Welt gekarrt werden muss.
@@bergfex1679bitte Belege zu dieser These. Inhaltsstoffe? Sonstige Gründe?
@@hugominze950 Ich glaube man braucht nicht lange zu suchen, bis man unzählige auch wissenschaftliche Beiträge zum Thema Honig findet. Honig ist seit Jahrtausenden auch äußerlich zu Verhinderung von bakteriellen Infektionen (von denen sie nicht einmal gewusst haben) eingesetzt worden.
Obwohl eine mir nahe stehende Dame sehr auf originale Produkte wegen der Gesundheit achtet, organisiert sie h8nig nach Konsistenz- flüssig! Meiner verst. Mutter habe ich immer vom mir bekannten hersteller den Honig organisiert. Der o.g. Dame kann ich mit dem hauseigenem Honig unter protest nicht kommen. Und da kann ich machen was ich will. Ich werde es jetzt trotzdem noch einmal probieren :-).
fleisch, milch, eier und kartoffel bezieh ich von meinen bauern.
brot vom heimischen bäcker.
honig von meinem örtlichen imker, bzw. von heimischen bienen, und somit vom eigenen garten.
Ich kaufe den Honig bei mir im Ort.
Der Honig aus dem Ort hilft gegen Heuschnupfen, weil die Bienen die Pollen mitbringen, sofern diese nicht herausgefiltert wurden.
Andererseits, wenn die Kunden nicht richtig lesen und sich somit nicht richtig informieren, haben die Hersteller es leider leicht, die Kunden zu verseppeln.
Mann müsste aber auch mit einem Lexikon zum Einkaufen gehen.
Ich lese mir auch durch was auf den Verpackungen steht. Aber alles weiß ich auch nicht.
Daher sind solche Sendungen sehr hilfreich, um zu sehen worauf man achten sollte.
Es ist gut, wenn man sich im Vorfeld informiert.
Manches ist schwer zu verstehen, allerdings kann man alles klar hinterfragen.
Nur wer fragt, bekommt Antworten.
Jeder Honig hat diese Eigenschaften
HÄ????? Betrug ist also OK wenn die Betrogenen "sich somit nicht richtig informieren"..... und woher kommt der "Honig bei mir im Ort." vielleicht aus China.... und wenn Sie sich dann "incht richtig informieren"... halt selber schuld????????
Im Mittelalter wurde auch schon gepanscht (netürlich auch schon Honig....) im Mittelalter wussten sie bereits was man mit Panschern anstellt.... das haben wir leider vergessen....
Freut mich mal zu sehen, dass hier nicht einseitig berichtet wird. Dafür sind die Öffis gut. Den Rest kannst vergessen.
Als wenn man die Haltbarkeit von Honig verlängern muss! Das Zeug kann nicht schlecht werden, es mag kristalisieren (was man auch umkehren kann), aber schlecht wird das Zeug nicht - man hat in alten Grabkammern Honig gefunden, der nach tausenden Jahren noch genießbar war!
Die Bienenkotze am besten regional kaufen. Da würgen die sich gegenseitig lokale Krankheitserreger rein und nachdem sie einige Mägen durchwandert haben, landen die dann auch im Glas 👍 Gut fürs Immunsystem.
Es geht eher um Allergene / bzw. die antiallergene Wirkung regionaler "Kalt geschleuderter Honige"...und ja, definitiv gut für's Immunsystem!💪💪💪
Mein Chef ist Hobbyimker. Ihm Kauf ich regelmäßig Honig ab. Freiwillig geb ich ihm 15€ pro Glas mit 400g Honig. Das ist es mir aber auch wert, denn das ist wirklich echter, naturbelassener Honig. Und er legt sogar Stücke der Wabe mit hinein. Komplett ungefiltert. DAS ist richtig guter Honig und unfassbar lecker und kein Vergleich zu dem Schrott aus dem Supermarkt. Da lernt man Honig wirklich zu schätzen und zu genießen. Es gibt bei uns entsprechend wenig Honig im Haushalt, weil die Ausbeute eben gering ist, aber dafür eben extrem gut und regional und echt.
Darum beneide ich dich tatsächlich! Trotzdem möchte ich doch anmerken dass auch der allerbeste Bio-Honig vom eigenen Chef auch praktisch nur aus Fructose/Glucose besteht. Wie auch immer man "Zucker" bezeichnet - es bleibt Zucker. Rein vom Zuckergehalt aus gesehen wäre sogar Nutella zuckerärmer als Honig. Das sollte schon zu denken geben wenn man in Bezug auf Honig von "gesund" ausgeht.
@@rosalindemaringo6166 Hat ja niemand behauptet, dass Honig unbedingt "gesund" ist. Er besteht nunmal zu fast 100% aus Zucker in verschiedensten Formen. Aber es macht einen Unterschied, ob dieser industriell oder natürlich "hergestellt" würde. Und vor Allem die Menge macht's. Ich lass meine Kleine (2 Jahre alt) lieber 2 Brötchenhälften mit diesem Honig essen, als auch nur einen Löffel Nutella. Zumal es Honig, wie bereits erwähnt, relativ selten gibt. Dafür, wenn, dann aber wirklich hochwertigen und kein gepanschtes Zeug. Außerdem gibt es auch sehr viel Obst und naturbelassenes Brot dabei vom Regio-Bäcker. Vieles Versuche ich auch selbst zu machen. Erdbeeren z.B. baue ich selbst an. Selbiges gilt für Zuckerschoten (Erbsen). Da darf sie gerne zugreifen so viel sie möchte. Ich bin mit solchen Sachen selbst aufgewachsen und der Meinung, dass viel "Zucker" nicht wirklich ein Problem ist, sondern was für ein Zucker es ist. Solange es natürlicher, völlig unbehandelter ist, darf man auch zugreifen. Raffinierter Zucker hingegen ist echt unnötig.
@@OnkelTora Nutella ist halt echt der größte Rotz, sorry aber...
15€ ist selbst für einen Berufsimker teuer, dann ist es nur ein 400g Glas und dann ist auch noch was anderes als Honig enthalten, also noch weniger als 400g Honig drin
@@cogitoergosum98 Naja, ein Berufsimker hat auch Rationalisierungspotenziale, die ein Hobbyimker nicht hat, daher wundert es mich jetzt nicht, dass der Hobbyimker teurer ist als der Berufsimker.
Vielen Dank für die Doku
Immer wieder beeindruckend.
ich kaufe immer den Honig mit dem Deutschlandsiegel *Echter Deutscher Honig* Dies sind TOP
Und auch da gibts Groß“industrielle“ Abfüller ;-)
@@krauterhexer glaube is ziemlich streng dort. aber ausschließen kann ich es nicht.
@@Cabal7x7 wieso Ausschließen? Das ist einfach so, oder glaubst du den „echten deutschen honig“ von Aldi und Co macht n kleiner Imker? Das ist n großer DIB Lohnabfüller.
@@krauterhexer naja die vom Deutschen Imkerbund (nicht gekauft bei Discounter) sind ja meistens mit Regionaler Herkunft aus jeweiligem Bundesland mit Limitierter Auflage. Außerdem empfinde ich persönlich die Konsistenz und den Geschmack als unverkennbar.
Der deutsche Imkerbund schreibt gewisse Aspekte der Betriebsweise, Verarbeitung, Qualität und Hygiene sowie einen Lehrgang und einen Stand der Bienenvölker in Deutschland vor um in seinem Gebinde vermarkten zu dürfen.
Die Bienenvölker selbst könnten über ganz Deutschland verteilt sein, limitiert ist das auch nicht und regional ebensowenig. Die meisten Mitglieder sind aber Imker die tatsächlich regional wirtschaften und eher eine ne kleine Imkerei betreiben.
Der Geschmack und die Konsistenz hängen maßgeblich von der Tracht ab den die Bienen anfliegen: man kann also schmecken was die Bienen lokal gesammelt haben, aber man kann nicht den Imkerbund schmecken.
Die Mitgliedschaft im Imkerbund ist ein Zeichen für Qualität, ohne Frage. Aber auch jeder in Deutschland gemeldete Imker der nicht im Gebinde des Imkerbundes vermarktet muss Echter Deutscher Honig auf seinem Etikett vorweisen solange die Bienen in Deutschland stehen.
Wie krass ist denn die Laborantin das sie die Pollenkörner anhand der Form erkennen kann. Respekt.
Da Honig 3/4 purer Zucker ist, der im Rest (Wasser) aufgelöst ist und Pollen riesig sind und sich nicht auflösen, verstehe ich nicht was daran so schwierig sein soll.
@@xnoreq genau zuhören. sie erkennt, WELCHE pollen/pflanzen es sind anhand der pollenform/größe/beschaffenheit. machen SIE das erst mal nach!
Mit Honig, den ich im Laden kaufe, verbinde ich vor allem mit Enttäuschung.
Denn mein Opa macht selbst Honig. Und bisher ist noch kein Honig auch nur annähernd dem Geschmack nahe gekommen. Sollte er irgendwann aufhören (muss ja irgendwann im Alter) wird das einer der traurigsten Tage in meinen Leben.
Deutschlandsiegel ---Echter Deutscher Honig--- wird von der Qualität in deine Richtung gehen. Ist allerdings ein wenig teuerer
@@Cabal7x7 Achwo, einfach inne Gegend gehen, wos viele Gärten hat. Meist auch Hobbyimker, die verkaufen. 6€/500g. Auch inner Stadt.
So lange dein Opa noch aktiv ist, kannst du von ihm das Imkern lernen. Und wenn ihm die Imkerei irgendwann körperlich zu anstrengend wird, wird er sich freuen, wenn sein Lebenswerk in deinen Händen weiterbestehen kann.
@@stefansehnbruch9521 👍👍👍👍👍
Einfach auf den nächsten Wochenmarkt gehen. Dort hat der örtliche Imker sicherlich auch einen Stand, oder verkauft bei den Ständen anderer. Das schmeckt dann mindestens beinahe so gut wie Opas Honig, und ist genauso unverfälscht und gesund.
Wieso haben die im Markt alle eine Maske auf? 😁 Sieht bei uns noch nicht so aus.
Interessant. Die Chinesen können sogar Honig fälschen 🤔
Wer kann das nicht?
Schau china insight an ,,die benutzen einiges wieder und dabei gibts in china nichtmal soviele Bienen,,mancherorts ausgestorben,,,hände weg von china egal was
"mit Honig abgerundet" heißt ja wohl nicht: " laut Verpackung mit ordentlich Honig". Meine Tomatensauce runde ich mit Zucker ab. Da ist aber nicht "ordentlich" drin. Ansonsten super Beitrag
Joa aber in Zeiten in denen Menschen erwarten, dass Wurst aus Filet gemacht wird, wundert mich diese Erwartungshaltung der Verbraucher nicht.
Und dann sind se geschockt 😂
sei beruhigt, in China besteht der "Honig" aus 100% karamelisiertem Zucker.
Zucker in Tomatensauce, oh ein weiterer Banause
Honig kaufe ich nur direkt beim Imker!
Schade, dann ist er schon gefälscht
Habe den besten Honig in Südtirol im Urlaub entdeckt. KG-Preis 22 Euro. Kleiner 1-Mann Betrieb. War jeden Cent wert!
Auch die Fahrtkosten?
Ich werde niemals 22 Euro für Honig bezahlen, es ist einfach ein von Dieben gemachter Preis
22 Euro für ein Gemisch das nachweislich 3/4 purer Zucker und Wasser ist?!
@@papa.alfredoin der Schweiz wäre das noch günstig. Der Waldhonig, den ich kaufe, kostet 26.50. Bei einer Bekannten, auch 22.--. Der ist dann aber nicht aus der Umgebung
@@xnoreq wenn man bedenkt, dass ein Mensch zu 90 % aus Wasser besteht, könnte man sich gleichzeitig fragen, ob ein Mindestlohn von 12 Euro (2023) oder mehr pro Stunde für Wasserkraft gerechtfertigt ist (eine Kilowattstunde ist ja nun auch deutlich günstiger) :P
Vor VIELEN Jahren hatte wir im Krankenhaus eine Patientin mit null Wundheilung - weiss nicht mehr wer Honig vorgeschlagen hat, doch sie bekam oertlichen Naturhonig zur Wundbehandlung. Siehe da, funktionierte, muss nicht mal Manuka sein!
Hi. Das interessiert mich sehr. Wie meinst du dass genau? Hat man der Patientin Honig zum Essen gegeben? Oder hat man Honig auf die Wunde gebracht, damit der Honig auf der Wunde einziehen und Wirken kann? Wie oft und wie lange hat man das gemacht? Um welche Art von Wunde hat es sich gehandelt. Über eine Antwort wäre ich Dankbar. Liebe Grüße, Nils 🙂 🙂 🙂
@@johnnyandfriendsgaming2 Es war nach einer relativ radikalen OP am Unterbauch und die Wunde hat sich nicht geschlossen. Wir haben damals alle moeglichen Verbandpraktiken versucht (heute wuerde man bestimmt einen "Saugverband", negativer Druck, nehmen weiss nicht genau wie das auf deutsch heisst). Jedenfalls lief es daruaf hinaus, das die Wundflaeche 2 mal taeglich Honig aufgetragen bekam, dann eben Verbanmull etc. Das Randgewebe bagann sich zu regenerieren und die Wunde wurde endlich kleiner (du ahnst es schon, die Patientin verstarb letztlich noch im Krankenhaus, aber mit ner wesentlich kleineren Wunde). Erstaunlich war jedoch, das nichts der herkoemmlichen Verbaende auch nur annaehernd eine Heilung brachte, der Honig jedoch ein kleines Wunder bewirkte. Leider ist es schon so lange her, doch es war so beindruckend, ich kann die Wunde noch immer vor mir sehen, nach ueber 40 Jahren.
Das Dilemma mit "Honig aus EU und NICHT EU Ländern/Ausland" wurde angesprochen aber wurde darauf eingegangen? (Oder habe ich es verpasst?)
Ich habe vor ein paar Monate mal das ~halbe Honig Regal in einem Marktkauf durchgeguckt und von ~20 Honig's ;-) habe ich nur einen gefunden bei dem das nicht drauf steht.
Ich wünsche mir bei so etwas eine gesetzlich vorgeschriebene viel deutlichere Kennzeichnung
BREITSAMER HONIG "Toskana Blütenhonig"
Das einzige vergleichbare was ich auf der Verpackung gefunden habe: "Blütenhonig aus der Toskana Italien" (Direkt unter der 500g Angabe; nicht im "blumigen" Fließtext...).
Ich glaube das Glas hat ~6€ oder so gekostet (in deren Webshop momentan 7€) aber ich habe trotzdem keine Ahnung ob die Angaben wahr sind / wie vertrauenswürdig sie sind.
Und das selbst die teureren BIO Honige alle auch mit " ...nicht EU Ländern" gekennzeichnet ware hat mich echt enttäuscht.
Beim Imker um die Ecke(bei uns in der Nachbarschaft 300m Entfernung) , gibt's den besten und gesündesten Honig und da bezahlt ich auch gern mehr, weiss aber da steckt liebe drinnen.Und für die Kinder, das Beste, sie können auch mal zuschauen, wie Honig entsteht. Sie lernen Respekt vor der Natur zu haben.
Hallo @user-bo7pc2ee5o, welcher Honig von dem Imker ist euer Favorit?😃
@@marktcheck, Frühlingsblüte essen wir sehr gerne, da der Geschmack intensiver ist.
Da wir selber eine Imkerei hatten, merke ich recht schnell ob der Honig gepanscht ist. Häufig schmeckt man den zugefütterten Zucker heraus.
Hast du sooft gepanschten Honig, dass du hier Statistiken gefürhst hast?
Na klar du schmeckst sowas
@@blondimondi9971 nö, eigentlich nicht.
Ich nicht
der Zucker ist nicht zugefüttert, das ist einfach Wasser mit karamelisiertem Zucker
Es ist erbärmlich, dass man ganz genau ins kleinste Detail schauen muss um keine Scheiße zu kaufen...
Wie ich schon einmal schrieb, die Schlupflöcher sind viel zu groß.
Und auch da wird gute Lobbyarbeit geleistet.
Nun sind die grünen am Ruder, es könnte sich also was ändern.
bei Scheißern ist das so
@@erwinlattemann durch die wirds noch schlimmer,,das grüne pedo verein
warte nur ab wenn der arzt dir medikamente empfiehlt.
"HoneyPur" ist so vertrauenswürdig wie Wish.
Genau habe immer noch nicht verstanden wie Bienen es schaffen Bio Honig zu machen
Wenn gepanscht … dann Anzeige und Bertrugs Verfolgung und Strafe usw… 🔥🔥🔥🌎✌️🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥
23:20 made my day! BIo und 20€ das Kilo als teuerstes und dann so ein Ergebnis
Bio kann sich auch ne Schuhsohle mit Hundekacke nennen der Begriff ist nicht geschützt
Honig generell hat ne antibakterielle Wirkung. Das liegt an den Enzymen und am hohen Zuckergehalt
Genau so ist es. Man unterstützt dadurch auch den Imker in der Nachbarschaft. 😅😅😅😅😅😅
Es ist Schlimm was mittlerweile in der Lebensmittel Industrie so läuft. Bei reinem Honig ist es sicherlich schwieriger für den Verbraucher zu kontrollieren aber wie mein Vorkommentator Dunkelherz schon sagte nicht unmöglich. Und bei Lebensmitteln wo draufsteht mit Honig oder was auch immer beworben wird muß der Verbraucher halt mal lesen was drin ist. Die meisten bezeichnen sich doch als aufgeklärt und modern, dann sollten sie auch wissen das eben Schokolade mit Alpenmilch nur mal an einem Kuhstall vorbeigefahren wurde und bei Knuspermüsli mit Honig eben ein paar Bienen im Umland des Herstellers unterwegs waren. Ich mache wie schon von der Verbraucherschützerin angemerkt meinen Quar mit "ordentlich Honig" selber. Mit gutem Honig von einem Imker aus der Nachbarschaft. Und lasse mich nicht von der Industre mit Schlagworten locken.
Sobald man für ein Lebensmittel Werbung im Fernsehen oder in überregionalen Zeitschriften sieht - nicht mehr kaufen. Das ist der beste Hinweis auf Panscherei, Chemie und Verbrauchertäuschung.
@@Dahrenhorst Alles ist Chemie.
Dahrenhorst ,ich liebe Honig aber nur aus der Nähe,es gibt in der Nähe einige Imker auf Märkten,da kaufe ich immer auch Gemüse oder Obst.Die 2 € hat man immer übrig die das Glas mehr kosten .Die Auswahl ist auch sehr gut.Kaufe nur regionale oder Ostprodukte,die waren schon immer gut.Alles beworbene sollte man im Regalen lassen. Da wird man nur verarscht und wird gepanscht.Menschen sollten viel mehr die Lebensmittel wertschätzen die hier hergestellt werden.Ich glaube wir Ossis sind beim Kauf bewußter.Sollte eigentlich kein Roman werden aber wenn ich die vollen Einkaufswagen sehe was da für Schrott drin liegt ist mir klar wo die Allergien und Krankheiten herkommen.wär schön wenn einige Kommentare zum Nachdenken anregen.
"Es ist Schlimm was mittlerweile in der Lebensmittel Industrie so läuft." - Leider war es immer so. Wenn man Menschen aus all den Herstellungs-Prozessen herausnimmt, also wenn keiner daran profitieren könnte, dann haben wir unverfälschte Lebensmittel. Leider wird bei der Möglichkeit mehr Geld zu bekommen, oft das gute Gewissen (wenn überhaupt eins vorhanden ist) vergessen.
Man weiß ja nie, wo so ne Sumse-Maja rumgeflogen ist 🐝🤣😊
Ich liebe Honig im Joghurt. Mache ich mir aber selbt rein, am besten vom Imker vor Ort.
Kein Tag ohne aber Waldhonig muss es sein
danke, gut gemachtes Video.
Mein Papa ist Imker und unsere "Kunden" sind sehr zufrieden aber man merkt jedes mal, das die meisten Leute überhaupt nicht wissen was guten von schlechtem unterscheidet.
Selbst auf einem Wochenmarkt würde ich den Honig nicht vom Eimer kaufen, da der Honig für die Abfüllung erhitzt werden muss. Um Tricksereien zu erkennen, braucht man Messinstrumente. Mein Papa misst z.B. den Wasseranteil , bevor er die ganze Ernte des Stocks schleudert. Der Wasseranteil liegt weit unter 10% und führt dazu, das der Honig nach der Abfüllung relativ schnell aushärtet. Dieser Honig ist über Jahrzehnte haltbar, weil er nicht gärt.
Mit Propolis wird auch gern verarscht.
Welch ein Glück, dass ich unseren Honig vom Imker aus dem Nachbardorf kaufen kann
30% Honig in einem Müsli? Wie soll das denn funktionieren. Mädchen Mädchen
Mein Opa hat selbst Bienen und jedesmal wenn ich vorbei komme krieg ich Honig und der is wirklich frisch😅
Danke.super klar
Ich kaufe Regional bei meinen Imker des vertrauens 5€ für ein Glas besten Honig denn es gibt ich weiß wo seine Bienen sind ich weiß wo und wie er schleudert und wie er Abfüllt schmeckt besser als der aus dem Laden
Bei dem Kaltgeschleudert tippe ich das hat sich die Marketingabteilung beim Olivenöl abgeguckt.
nee, ist eigentlich ein running gag unter imkern, wollten wir als provokation auch mal auf unsere Etiketten drucken, wollten uns aber für einen lacher bei der Imkerversammlung keinen stress mit dem amt einfangen 😆
Die Leute hinter dem "kalt geschleuderten" honig aus dem video haben auf jeden fall auch eins auf den deckel bekommen, dafür verwette ich mein linkes eis
Flüssiger honig kalt geschleudert wird weis cremig weniger geschleudert bleibt Karamell farben und flüssig
Unsere lokalen Imker produzieren schon genug Honig für alle, es liegt ja immer nur daran, dass die Leute die Preise für echte Handarbeit gar nicht bezahlen wollen! Im Supermarkt gepanschter Honig aus Polen,... kostet halt 3 bis 4 Euro, der Imker braucht halt 8-12 EUR je nach Standort! Gesund Essen fängt aber genau hier an! Meinen Imker in meiner Nachbarschaft kenne ich und der muss für seine Arbeit auch sein Geld bekommen, sonst kann er es gleich lassen.
Beim Imker des Vertrauens ist es am besten den Honig zu kaufen. Das mache ich seit Jahren
Kurz gesagt: Alles, außer Deutschland bescheißt. Vor allem der Ostblock und China. Deshalb regional zum Imker latschen und lieber etwas mehr für's Glas, muss man ja nicht runterschlingen.
Kaufe Honig vom Imker in unserem Ort
Ich kaufe Honig auch beim Imker, aber im Winter werden die Bienen mit Zuckerwasser gefüttert. Die Frage: Ob der noch gesund ist???
Ich kaufe Honig, wenn ich bei meinem Cousin in Ungarn bin. Sein Nachbar ist Imker und der hat 1A Akazien- und Blütenhonig😋 (und kostet nicht viel umgerechnet)
Hier bei uns hole ich sowas beim Hofladen, auch Propolis
Anzer honig aus der Türkei ist ein wundermittel.Allerdings kann man es nicht so ohne weiteres nicht kaufen.Das kilo wird für ca.3000 dollar verkauft.Überwiegend wird es von der medikamente industrie gekauft.
Man sollte auf usa schauen die kaufen honig Großteil nur aus türkei und ungarn
MIT einem 5 Kilo Honig-Topf habe ich die ganze C*R*NA-ZEIT gut überstanden. Jeden Morgen einen großen Löffel Honig und wenn ich den Honig schmecken kann, dann bin ich gesund 🙂
Boah, wenn ich den mit der Maske sehe (und nicht verstehen kann).
Da müßten alle Gesprächspartner ja verstorben sein ...
Aber das Thema ist interessant !
hatte mal einen honig von einem bekannen meiner oma welcher hobby imker ist. und wow. der hat komplett anders geschmeckt. kann auch an den pflanzen liegen aber der hatte richtiges aroma von vanille und noch was was ich vergessen hab.
Beim BIO-Imker muss man auch sagen, dass wichtig ist von welchen Blüten die Bienen ihr Nektar beziehen. Sind die Blüten mit Pestiziden etc.?
Da muss ich dem Imker widersprechen.
NMR ist überhaupt nicht neu. Vielleicht hat niemand vorher gedacht, sie für Honig zu benutzen... aber sie wurde sicherlich nicht neu dafür entwickelt, wie der gesprochene Text leider suggeriert.
Also mit anderen Worten: Am besten komplett auf Industriehonig verzichten und direkt beim Imker kaufen.
Auf Industrie produkte sollte man komplett verzichten normalerweise,,,die Besitzer selbst kaufen und benutzen oder essen und trinken nicht ihre produkte da alles am zweig hängt,,,du kaufst cola und wirst krank,dann gehst zum arzt und kaufst tablette ,arzt wurd von Krankenkasse bezahlt ,durch die Tablette wird aktuelle Krankheit unterdrückt und nebenwirkend eine neue Krankheit entdeckt und dafür gibts wieder ne Tablette usw. Der Kreislauf schließt sich wenn der lebenslange kunde zahlungsunfähig bzw. Tot ist
Der "Honey Pur" Honig ist wirklich ein Premium Honig. Die Frage ist nur, in was er Premium ist? Der ist Premium im Bescheißen und in der Fälschung.
ich hatte nen Imker der unseren garten benutzt hat und uns immer dafür etwas honig gegeben hat.
Das war Honig. Habe ich nie wieder gegessen sowas göttliches an Honig
Informationsüberflutung.
Wenn man sich Heutzutage über so Kleinkram wie dem Inhalt von Honig oder seines Müsli informiert sein will, braucht man neben einem großen Haufen zeit auch fast ein Studium, was (zumindset mMn) von der Industrie auch so gewollt ist. Nicht jeder hat die Zeit und das Wissen für jedes Produkt daheim mehrere Stunden Recherche aufzubringen. Da wird einfach nur "Zucker" in 5 verschiedenen Namen drauf geschrieben, Herkunftsländer werden über Drei Ecken vertuscht und Zertifikate werden gefälscht oder zumindest hat man (als Durchschnitsverbraucher) keine chance ihre Echtheit zu überprüfen.
Nicht jeder möchte sich 10 verschiedene Seiten durchlesen, 2 Stunden Dokumentation anschauen und sich 5 verschieden Zeitschriften/Bücher durchlesen, nur um dannach nicht schlauer zu sein (oder wie ich manchmal weniger) nur weil sich "Experten" und "vertrauenswürdige Quellen" wiedersprechen.
Ich glaub schon das Deutschland gut und gewissenhaft kontrolliert, aber ich glaub man ist zu lasch wenn es darum geht angemessen zu handeln. "mangelhafte" Produkte sollten gar nicht erst auf den Markt kommen oder wenn sie als solche erkannt werden sollten diese nachhaltig aus dem verkehr gezogen werden und die verwantwortlichen Firmen dermaßen dafür belangt werden, das es für sie irgentwann nicht mehr lukrativ ist.
Ist eigentlich gar nicht nötig, ein Blick auf die Zutatenliste oder aber auch allein die Bezeichnung können Informationen dazu
Beispiel Fischstäbchen - gab es auch eine Doku zu - Auf der Packung steht wieviel Fisch drin ist.
Aber auch hier die Bezeichnung : sind es "Backfischstäbchen" ist der Anteil des Fisch im Produkt
@@Plasmabeisser Ich weiß schon was du meinst, meine Schwester wollte in der Lebensmittelkontrolle Arbeiten, sind ja aber nun keine Beamten mehr.
Aber soll ich meiner senilen Oma die 97 ist den unterschied zwischen Fisch- und Bbakfischstäbchen erklären? oder die Zutatenliste? Wie gesagt, ich versteh den größten Teil der Zutatenliste auch erst nachdem meine Schwester mit erklärt hat wie man Zucker noch schreiben kann (glucose, dextrose etc.), das z.B. Hefeextrakt auch ein Geschmacksverstärker ist.
Das war ja mein Punkt, mann muss sich erstmal Zeitaufwendig informieren. Meine Mutter kann nun auch ganz normal ihr Handy bedienen, dauerte halt echt lang weil sie es vorher ignorierte und sich dann zeitaufwendig anlernen musste, ist ja verstädnlich und so gehts auch mit der Zutatenliste.
Und da viele einfach mit der "Informationsüberflutung" überfordert sind (steckt ja schon im Namen) wirds halt einfach weggelassen. Das gleiche ist mit den cookies auf den Seiten, statt durchzulesen oder alles abzulehnen drückt man einfach auf "alles akzeptieren" weil alles andere zu stressig ist.
Kleinkram, ein intelligenter Mensch will wissen was er ist und dazu nimmt man sich die Zeit, statt wie die Meisten nur noch mit Handy und PC Scheiss und Facebook und all die verdummten Social Red anzuschauen. Cashew Nüsse übrigens auch schädlich. Aber eben solche Banausen wie Du, dank sei den Fabriken ha ha dümmer gehts denn nimmer…
@@MrEyescreamViele Menschen sind faul sich zu informieren. Wenn die Gesundheit einem wirklich wichtig ist, kann man sich einiges Mal anschauen. Verstehe deinen Punkt. Es gibt aber nicht nur eine Form von z. B. Zucker. Wenn es dann so günstig ist, muss man sich auch fragen, an was es liegen könnte. Sicher nicht, weil hochwertige Produkte drin sind. Wir befassen uns mit so viel Müll, da kann man sich auch etwas Mühe geben und wichtige Dinge herausfinden.
Finde es aber nicht in Ordnung, wenn es zu wenig Personal dafür gibt, da man dann unsere Gesundheit auf's Spiel setzt.
Welche Honigmarken kann man nun bedenkenlos kaufen? bzw. besser gesagt welche wenigen sollte man nicht kaufen?
alles wo "nicht Eu länder " steht, darf nicht kaufen,die sind zuckersirup..Ausser süd -amerika ,aber das steht wieder auf dem Glas zB: Argentina,Chile..usw
Obacht! Titandioxid ist auch in Baumaterialien enthalten die als Pulver eingeatmet werden können. Farbige Fugenmassen zum Beispiel haben diesen Aufheller in grossen Mengen enthalten und vergiften kontinuierlich Handwerker. Wäre auch mal eine Sendung wert. ☠️
einen interessanten Film aus der Reihe Schwarz-Rot-Gold mit HJ. Friedrichsen als Zollfander Zaluskowski von 1987 - "Süßer Honig", sehenswert und passt zum Thema, obwohl schon 35 Jahre alt....
Gute Reportage. Hoffe, dass der Moderator seine Angststörung vor Viren inzwischen erfolgreich therapieren konnte!
Klasse Kommentar. Leider etwas geschmeichelt ausgedrückt....
meine Güte, könnt ihr Schwurbeldeppen es nicht langsam mal gut sein lassen? Ihr seid es es doch auch gewesen, die kreischend durch Deutschland gezogen seid, und gefordert habt dass jeder selbst entscheiden darf, ob er eine Maske tragen kann oder nicht?
Und als Pro-Tip, nicht nach Japan in Urlaub fahren, da trugen Menschen auch schon vor Covid Masken in der U-Bahn. Ihr würdet dann vor lauter Empörung sofort in Ohnmacht fallen 😂😂😂
was sich die Lebensmittelindustrie so alles erlauben darf ohne strafrechtlich verfolgt zu werden, es kann doch nicht immer der Verbraucher angesprochen werden NICHT zu kaufen
Honig kaufe ich direkt beim Imker dann kommt kein tricksen
Guter Tipp man sollte die Leute kennen und vertrauen und auch den Mut haben alles zu hinterfragen.
Denn der Imker kann darüber Auskunft geben bei Fragen.
Meine Mutter wollte mir immer - auch zwangsweise - Honig per Esslöffel einflößen, weil das ja so gesund ist. Ich hasse Honig, kann ihn nur in Lebkuchen etc. essen. Gleichwohl eine interessante Sendung.
Titandioxid ist aber auch in fast allen Medikamneten drin, neben anderen wirren Inhaltsstoffen. Also nicht nur in irgendeiner befremdlich Zahnpasta
Unsinn
@@hermannheester8884 na dann laufen Sie mal durch dm und Rossmann durch die Medikamentenregale und Apotheke und dann werden sie fündig
Wer billig kauft, kauft 2x
Honig 🍯 nur vom Imker direkt kaufen. Hat Oma schon so gemacht…
Ja leider kann ich dem Imker auch nicht 24 Stunden am Tag über die Schulter schauen. Es bleibt nach diesem Beitrag immer ein Restrisiko - auch beim Imker des Vertrauens.
@@rosalindemaringo6166 also keine Ahnung ich kann bei meinem Imker von der Produktion bis zur Abfüllung alles selber sehen
@@LifeIsPain232 Sie überwachen "ihren" Imker 24 h am Tag 7 Tage die Woche?
Respekt...
@@elkeospert9188 ich wusste garnicht das er jeden Tag ernten kann das ist mir neu Respekt .
@@LifeIsPain232 Jeden Tag wohl nicht aber ständig unter Aufsicht wohl auch nicht.
Wie wollen Sie den überprüfen ob "ihr" Imker nachdem er den Honig unter ihrer Aufsicht geernet hat die Produktionsmenge nicht mit Zuckersirup streckt nachdem Sie gegangen sind?
Der Imker vom Stadthonig ist klasse!
Aufs Brot und in den Tee kommt der gute regionale Imker-Honig, zum Süßen in Soßen, Jogurths Müslis usw. kommt der günstige aus dem SUpermarkt 😅