Recette d'ARTICHAUTS CROC ET CRAC par ALAIN DUCASSE

L'artichaut, sublimé par les saveurs méditerranéennes de la tapenade. Une tuile de parmesan vient apporter le croquant à la recette.
✨ Liste des ingrédients :
3 citrons
Huile d’olive
Sel
Poivre du moulin
150 g d’olives noires de Nice
1/2 gousse d’ail
1 anchois à l’huile
5 feuilles de basilic
10 cl d’huile d’olive
5 artichauts poivrade
5 cl de vin blanc
30 cl de fond blanc de volaille
60 g de parmesan râpé
16 feuilles de riquette
✨ Lien de la recette : bit.ly/3uj5aeI
* Cette recette a été réalisée à l'Ecole de Cuisine Alain Ducasse *
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[@mariellegranier4983]

Toujours parfait, merci chef.

[@FaraH-cl8bk]

Merci 😋 tout un art ! Bravo Chef

[@mmihaela2]

Quel art! Ça met l'eau à la bouche!

[@Ahmed-Kanso]

❤️

[@McFraneth]

J'ai eu une réaction ASMR au début quand vous avez baissé la voix. Mieux quand c'est intimiste, pour moi du moins. Apprendre, et plaisir de ASMR aussi.