Před pěti hodinami zveřejněné video a tento komentář je před třemi hodinami. Znáte se? Máte recept na dvouhodinový sýr? Nebo na internetu až ani základní matematika nefunguje? :D
Dobrý den, jak po potřebném vyzrání sýry uchovat pro pozdější konzumaci? Balíte do nějakého papíru nebo uložite do nějakého boxu? Zatím jsem dělal pouze čerstvé sýry, které si tři dni vždy zmizely, chtěl bych začít s podobnými jako vy a udělat si také trochu zásobu a mám strach, abych něco nepodcenil s případnym balením, děkuji
Dobrý den. I nás to funguje tak, že nejstarší se sní a náhradním ho čerstvým. A tak pořád dokola. Jednou jsem zkoušel zamrazit a výsledek byl uspokojivý.
Vy umíte hodně věcí,a to je dobře ...za mně stě takovej Ferda mravenec všeho druhu.... ať vám to vydrží... rada se dívám na vaše videa... zdravím Elišku i manželku
Sýr jsem ještě nedělal, nakoukal jsem dost videí, ale ještě jsem se k tomu nedostal. Zkoušel jsi i porovnávat v jednu chvíli sýr z kozího mléka a kravského?
Věřte či ne, ale nikdy jsem tvaroh v pravém slova smyslu nezkoušel. V tom nepravém zahřejete mléko na 95°C a přilejete ocet. Sraženinu necháte okapat buď ve formě, nebo v plátnu. Ale není to to, na co se ptáte.
6 litru mléka ( třeba kravského toho nejlevnějšího) dnes vyjde cca 120,- Z toho udělám 2 sýry, což mi jeden vychází na 60,- ( nepočítám energie, siřidlo). Docela drahá zábava, pokud nemáte vlastní mléko. Ale málokdo má doma krávu nebo kozu :)
Tavené ano, ale tvrdé sýry ani v obchodech , žádné chemikálie( éčka) neobsahují. A pokud je to domácí, musí být i domácí mléko a 90% obyvatel třeba v ČR nic nechová na mléko.@@hanahrabalkova5946
Super, doporučuji externí mikrofon :)
Já to slyším se zvukem na polovic úplně vpohodě, možná ten kdo to neslyší by měl navštívit lékaře.
Děkuji! Velmi zajímav a inspirativní.
Moc a moc zajímavé díky udělám
jůůůůůů tak to je naprosto parádní video, díky za ukázku, umíte to krásně vysvětlit. budu to dělat ale z kravského mléka. Díky za postup
Moc děkuji.
super👌
Bydlet nekde v blizkosti tak bych u vas nakupoval 🙂
Super práce skvělé sýry
Děkuji
Jako vždy. Super. Šikula.
díky
Ten musí být 👍
je fakt dobrý, a není to samochvála.
Bude zase další video, co se týče hospodářství? 😃
Jiří, jako vždy za 1*.
díky
Dneska jsem objednával 3 formy na syr tak pozdravuji z Dukat ❤
Jiřo nikdy se to mi to nepovedlo udělal jsem podle tebe a je to super
Před pěti hodinami zveřejněné video a tento komentář je před třemi hodinami. Znáte se? Máte recept na dvouhodinový sýr? Nebo na internetu až ani základní matematika nefunguje? :D
mám tu ještě jedno video se sýrem, tak to asi měl na mysli
@@reznikjiriduchon ano to předchozí
To musím udělat. V obchodě není tak kvalitní.
miluju sýr nejradeji ho jím z chlebem máslem a se solí
sýr je láska na celý život
@@reznikjiriduchon áno
Dobrý den, jak po potřebném vyzrání sýry uchovat pro pozdější konzumaci? Balíte do nějakého papíru nebo uložite do nějakého boxu? Zatím jsem dělal pouze čerstvé sýry, které si tři dni vždy zmizely, chtěl bych začít s podobnými jako vy a udělat si také trochu zásobu a mám strach, abych něco nepodcenil s případnym balením, děkuji
Dobrý den. I nás to funguje tak, že nejstarší se sní a náhradním ho čerstvým. A tak pořád dokola. Jednou jsem zkoušel zamrazit a výsledek byl uspokojivý.
Vy umíte hodně věcí,a to je dobře ...za mně stě takovej Ferda mravenec všeho druhu.... ať vám to vydrží... rada se dívám na vaše videa... zdravím Elišku i manželku
děkuji moc
Sýr jsem ještě nedělal, nakoukal jsem dost videí, ale ještě jsem se k tomu nedostal. Zkoušel jsi i porovnávat v jednu chvíli sýr z kozího mléka a kravského?
ne, nezkoušel. Snad příští rok, jestli se mi kravka otelí.
Prosím tě, co je TO siřidlo za materiál? Předpokládám že něco kyselé/zasadite. Npř ocet
Tož sa používa aj citrón
myslím, že gůůůůgl ti odpoví za mne
Chtěla bych Vás požádat - můžete prosím vytvořit video na měkký tvaroh, mě se výroba nedaří. Děkuji.
Věřte či ne, ale nikdy jsem tvaroh v pravém slova smyslu nezkoušel. V tom nepravém zahřejete mléko na 95°C a přilejete ocet. Sraženinu necháte okapat buď ve formě, nebo v plátnu. Ale není to to, na co se ptáte.
6 litru mléka ( třeba kravského toho nejlevnějšího) dnes vyjde cca 120,-
Z toho udělám 2 sýry, což mi jeden vychází na 60,- ( nepočítám energie, siřidlo). Docela drahá zábava, pokud nemáte vlastní mléko. Ale málokdo má doma krávu nebo kozu :)
Kozu nebo ovci má kde kdo, ale jen málokdo je dojí, což je prostě základ sýra.
No, já tedy nekouřím, ale myslím, že je to méně než krabička cigaret.
Je to domácí,bez chemie, tudíž k nezaplacení.
Tavené ano, ale tvrdé sýry ani v obchodech , žádné chemikálie( éčka) neobsahují. A pokud je to domácí, musí být i domácí mléko a 90% obyvatel třeba v ČR nic nechová na mléko.@@hanahrabalkova5946
Dá se na něco ještě využít ta syrovátka??
já jí dávám prasatům, ale na internetu je spousta návodů
J