Opravdu moc šikovná a nádherný kozičky za péči co jim dáváte máte kvalitní mlíko těším se na další videa držím palečky ať je na co se koukat a skouset nové dobroty
Moc děkuji! Možná někdy časem, ale jak už z popisku videa vyplývá, točili jsme ho jako naši vzpomínku - pro sebe, rodinu a blízké. Osobně jsem nepočítala s nějakým větším dosahem videa. Takže uvidíme, zda se ještě do něčeho pustíme. :)
Zdravím a moc vám fandím. Sice mne sem tam něco zarazilo ( já při dojení vždycky napřed struky otřu vlažnou vodou a trošku odstříknu bokem do jiné nádobky, do kozího mléka přidávám chlorid vápenatý a také kysanou smetanu - místo sýrařské kultury,protože pracuji jen s malým množstvím mléka, syřidla tam dáváte tedy požehnaně, ale možná proto máte potom pevnou sýřeninu i bez dohřívání ), ale opravdu si cením, že jste se do toho dala. Držte se a ať se Vám daří! :)
Moc šikovné “nemehlo” len keby ich bolo viac.Len tak ďalej Lucka.Nenechaj sa odradiť.Prax a chuť do roboty robí z učňa majstra. Niekoho kritizovať je ľahké.Rozumný človek sa o svoje skúsenosti rád podelí.Je mi ľúto o čo prichádza dnešná mládež. Aj ja s manželkou robíme k.syr.Zo syrovátky robí moja žena rikotu.S cesnakom je to výborná pomazánka.Tá riedka syrovátka,čo zostane je výborný nápoj po schladení v ladničke,keď sa pridá lyžička džemu a pomixuje sa to. Žinčica je najlepšia z ovčieho mlieka.Pijem ju celú letnú sezónu.Tú si vozíme s Liptova,kde som sa narodil.
Ahoj Lucka, ricotta sa pozbiera zo syrovátky,ktorá zostane po koz.syre. Syrovátka sa zohrieva (varí) dovtedy,kým sa na povrch povyzráža to husté(ricotta).Predtým sa do syrovátky pridá trochu octu,alebo citrónová štava,aby sa to lepšie zrazilo..Keď to necháš cez noc stáť,tak sa oddelí zelená tekutina od riccoty.Potom to necháme odkvapať cez husté plátno (kapesník).A pomazánka je hotová.Pridávame buď cesnak,alebo rôzne bylinky. Tá zelená tekutina je výborná.Popísal som to už predtým. Všetko najlepšie a nech sa Ti darí.
Za mě dobrý,pěkná slečna,která se snaží ukázat čím se zabývá,asi víceméně jako hobby.A jestli to pány profesionály uráží.tak je mi jich líto,jejich práce je jistě náročná,ale kritizovat a nazývat někoho nemehlem není z mého pohledu zrovna to pravé.Ona neříká,že je to recept jak se to správně dělat,ale jak to dělá ona. Ale,zdá se,bohužel,že negativní názor ji odradil od dalšího pokračování v prezentaci své práce a je to škoda. Slečno Lucie, prosím hoďte negativní kritiku za hlavu a točte a zveřejňujte,fanoušky máte i u protinožců a to mr.Slovan nemá a mít nebude.
Dobrý den, moc děkuji za milá slova a podporu. Video jsem točila jako vzpomínku na léto 2018, takže ano, opravdu to není žádný recept na to, jak by se to dělat mělo, nýbrž na to, jak to děláme u nás. Negativní ohlasy jsou součástí jakékoli prezentované práce, z toho si hlavu nedělám. Věřím, že během léta se zase do nějakého videa pustíme, ale během školního roku to neskloubím.
Stačí nechať prikysnuť hrudu syra 5-6dni v špajze ale aby mala aspoň 15 stupňou na vrchu syra bude buď robyť suchá ķôrka (vyskúšať),alebo mastnú povlak, potom už len pomleť,ak bude takôrka troška oškrabať dolu nerobilo to dobrotu už hotovej bryndze,po prvom pomleti pridať doslovne 16 gramou na 1 kg hmoty,syra,premiešať 2-raz pomleť a potom miesiť rukou ako cesto,pekne sa musí spojjiť a odlepovať od dna mysky a bryndza je hotová 👍 Dobrú chuť
toto moze povedat len taky clovek ktory nikdy nerobil gazdovsku robotu, jedine to sledoval v TV. My ktori sme to robili a robime tak to vidíme ako parodiu . Pekny den panko z kancelarie.
Děkujeme. Rosol - 5 litrů vody a 0,5 kg soli. Nechat projít varem. Poté nechat vychladnout a oštěpky vložit přibližně na 4 hodiny - záleží, jak moc je chcete mít slané. :)
Ahoj lucka som velmi rad ze si sa dala na toto krasne remeslo islo ti to super zaspomínal som si na detstvo ked som ako mali chlapec z detkom robili mliečne výrobky len tak dalej a teším sa na ďalšie pokračovanie
nejkrásnější video na CZcams 😘🍀🍀❤️🌸
Jen víc takových mladých, jako jste vy. Chybky se časem vypilují. přeji hodně úspěchů
Děkuji za milá slova. :)
Opravdu moc šikovná a nádherný kozičky za péči co jim dáváte máte kvalitní mlíko těším se na další videa držím palečky ať je na co se koukat a skouset nové dobroty
Pekná robota .....držím palce
Ďakujeme za pekné video. Budeme sa tešiť, ak pridáte ďalšie video.
Z hlasenia obecneho rozhlasu som pochopil, že je to na Slovensku :-)
pekné video......šikovné dievča.........dnes je málo takýchto šikuliek...........
Děkuji za krásná slova!
Super video, chtělo by to další.
Moc děkuji! Možná někdy časem, ale jak už z popisku videa vyplývá, točili jsme ho jako naši vzpomínku - pro sebe, rodinu a blízké. Osobně jsem nepočítala s nějakým větším dosahem videa. Takže uvidíme, zda se ještě do něčeho pustíme. :)
Šikovná dokonalé...
Moc děkuji! :)
Zdravím a moc vám fandím. Sice mne sem tam něco zarazilo ( já při dojení vždycky napřed struky otřu vlažnou vodou a trošku odstříknu bokem do jiné nádobky, do kozího mléka přidávám chlorid vápenatý a také kysanou smetanu - místo sýrařské kultury,protože pracuji jen s malým množstvím mléka, syřidla tam dáváte tedy požehnaně, ale možná proto máte potom pevnou sýřeninu i bez dohřívání ), ale opravdu si cením, že jste se do toho dala. Držte se a ať se Vám daří! :)
Super video! Snad brzy vyjde další na korbáčiky 😍
Na takové video bych se také rád podíval 😋
Moc šikovné “nemehlo” len keby ich bolo viac.Len tak ďalej Lucka.Nenechaj sa odradiť.Prax a chuť do roboty robí z učňa majstra.
Niekoho kritizovať je ľahké.Rozumný človek sa o svoje skúsenosti rád podelí.Je mi ľúto o čo prichádza dnešná mládež.
Aj ja s manželkou robíme k.syr.Zo syrovátky robí moja žena rikotu.S cesnakom je to výborná pomazánka.Tá riedka syrovátka,čo zostane je výborný nápoj po schladení v ladničke,keď sa pridá lyžička džemu a pomixuje sa to.
Žinčica je najlepšia z ovčieho mlieka.Pijem ju celú letnú sezónu.Tú si vozíme s Liptova,kde som sa narodil.
Děkuji za milá slova. Žinčici taky děláme, no a ricottou bychom se mohli inspirovat. :)
Ahoj Lucka,
ricotta sa pozbiera zo syrovátky,ktorá zostane po koz.syre.
Syrovátka sa zohrieva (varí) dovtedy,kým sa na povrch povyzráža to husté(ricotta).Predtým sa do syrovátky pridá trochu octu,alebo citrónová štava,aby sa to lepšie zrazilo..Keď to necháš cez noc stáť,tak sa oddelí zelená tekutina od riccoty.Potom to necháme odkvapať cez husté plátno (kapesník).A pomazánka je hotová.Pridávame buď cesnak,alebo rôzne bylinky.
Tá zelená tekutina je výborná.Popísal som to už predtým.
Všetko najlepšie a nech sa Ti darí.
@@galschneiderpeter3582 Moc děkuji! A nápodobně. Vše dobré do roku 2020. :)
Drzim ji palce,snaha dobra.
Za mě dobrý,pěkná slečna,která se snaží ukázat čím se zabývá,asi víceméně jako hobby.A jestli to pány profesionály uráží.tak je mi jich líto,jejich práce je jistě náročná,ale kritizovat a nazývat někoho nemehlem není z mého pohledu zrovna to pravé.Ona neříká,že je to recept jak se to správně dělat,ale jak to dělá ona. Ale,zdá se,bohužel,že negativní názor ji odradil od dalšího pokračování v prezentaci své práce a je to škoda.
Slečno Lucie, prosím hoďte negativní kritiku za hlavu a točte a zveřejňujte,fanoušky máte i u protinožců a to mr.Slovan nemá a mít nebude.
Dobrý den, moc děkuji za milá slova a podporu. Video jsem točila jako vzpomínku na léto 2018, takže ano, opravdu to není žádný recept na to, jak by se to dělat mělo, nýbrž na to, jak to děláme u nás. Negativní ohlasy jsou součástí jakékoli prezentované práce, z toho si hlavu nedělám. Věřím, že během léta se zase do nějakého videa pustíme, ale během školního roku to neskloubím.
Toto je baba do voza aj do koča.😊😊😊😊😊
Super dievča.len mám viac výhrad.vlasy majú byť zopnuté, ďalej neviem z koľkých litov ste robila sýr a aký pomer vody a soli ste dávala do rôsolu
Krasne videjko, dakujem😉👍
Very good video will try to do it in australia. I was born in slovakia and just started making my own bacon and brybdza
Thanks! Good luck with trying. Let me know about your successes! :)
Krásna príroda. Aký múdry pes... Ako sa má kozička Dorota? Mne sa toto video veľmi páčilo. Zvieratá tam u Vás žijú prirodzene.
Děkujeme za milý komentář. Kozu Dorotku už nemáme, ale určitě se má i teď dobře! :)
Režisér 👍
Asi sem se do tebe zamiloval 🥰😲
Veľmi má potešilo video . Ešte nám urobte recept na bryndzu , prosím . ❤️
Stačí nechať prikysnuť hrudu syra 5-6dni v špajze ale aby mala aspoň 15 stupňou na vrchu syra bude buď robyť suchá ķôrka (vyskúšať),alebo mastnú povlak, potom už len pomleť,ak bude takôrka troška oškrabať dolu nerobilo to dobrotu už hotovej bryndze,po prvom pomleti pridať doslovne 16 gramou na 1 kg hmoty,syra,premiešať 2-raz pomleť a potom miesiť rukou ako cesto,pekne sa musí spojjiť a odlepovať od dna mysky a bryndza je hotová 👍 Dobrú chuť
Pozdravujem svojho kamaráta Dominika
🙋
dobrý den , prosim Vás ako dlho sa to údi ? aká teplota dymu je podla vás idealna ?
Dobrý den mě zajímá jaké množství soli máte v roztoku?
Lucija gde da kupim te kalupe za sir.Pozdrav iz Srbije
Krásne video.
toto moze povedat len taky clovek ktory nikdy nerobil gazdovsku robotu, jedine to sledoval v TV. My ktori sme to robili a robime tak to vidíme ako parodiu . Pekny den panko z kancelarie.
👍👍👍👍
Dobrý den, jak dlouho trvá, než to mlíko po nalití syřidla zhoustne do toho stavu, že se to rozkrájí, zamíchá a vyrobí ta koule?
Dobrý den, asi 15 minut.
Super video :) můžu se zeptat do jakého rosolu je dáváte ? Děkuji
Děkujeme. Rosol - 5 litrů vody a 0,5 kg soli. Nechat projít varem. Poté nechat vychladnout a oštěpky vložit přibližně na 4 hodiny - záleží, jak moc je chcete mít slané. :)
Ahoj lucka som velmi rad ze si sa dala na toto krasne remeslo islo ti to super zaspomínal som si na detstvo ked som ako mali chlapec z detkom robili mliečne výrobky len tak dalej a teším sa na ďalšie pokračovanie
Lucka.si proste šikulka ❤
Mozete mi povedat, na kolko l mlieka su 2 lyzicky syridla. Dakujem
Dobrý den, dvě čajové lžičky jsou na 60-70 litrů mléka. :)
Lucie Vronková 6- 7 l mlieka nie 60 -70 l mlieka
Kde ste kupovali tie sieťky na údenie ?
to sú sieťky na mydlo z drogérie
Dobrý večer aké syridlo používate na výrobu ostiepku.
Dobrý den, syřidlo je MicroClage 220 XTL BF. Pokud byste chtěl, zašlu foto na e-mailovou adresu (sem foto nelze vložit).
Poprosím teda foto
@@dusanholub5862 tak prosím o e-mailovou adresu. Pokud ji nechcete psát veřejně, ozvěte se vy na mail Vronkova2017@zdravkanbk.cz
Děkuji.
jaké dřevo se používá na uzení?
99% tvrde drevo ,buk -olse-akat atd vyschle a bez kury
😉
A kej mos te welhe bielyje psy.
Jako dobrý ale to video je strašně zdlouhavý