[為食派] 法式朱古力焦糖燉蛋(布蕾) Chocolate Crème Brûlée

之前弄過伯爵茶味的法式焦糖燉蛋, 這次做了個適合大眾口味的朱古力味焦糖燉蛋, 希望大家喜歡! 沒有火槍的可以免了這個步驟就變成朱古力烤布蕾啦~
Do you like prefer chocolate or earl grey creme brulee? I have made the earl grey version before. Watch it here: • [為食派] 伯爵茶意式奶凍/法式焦糖燉蛋 E...
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法式朱古力焦糖燉蛋(布蕾)
份量: 3杯直徑8cm的陶瓷模具
材料:
蛋黄 2個
牛奶 80亳升
淡忌廉 180亳升
糖 20克
半甜碎朱古力 25克
Chocolate Crème Brûlée
Makes 3 ramekins (8cm in diameter)
Ingredients:
2 egg yolks
Milk 80ml
Whipping Cream 180ml
Sugar 20g
Semi-sweet chocolates 25g
Music: courtesy of Audio Network

[@yunno4822]

如果不加巧克力就是普通焦糖燉蛋嗎？

[@hungleehan2458]

下次可唔可以試下微波爐食譜？

[@Mr-fk1pn]

看起來就覺得超美味噠（●´∀｀）ノ

[@abbylau679]

请问最后用火把糖烤焦的部分可以省略吗？

[@letsbakelove3463]

不想吃脆糖面可以省略, 不過便不是法式燉蛋

[@user-mn9ce7yr2g]

淡忌廉是甚麼阿

[@pauline__1212]

鮮奶油哦😊

[@letsbakelove3463]

+黎懷兒 對 , 是鮮奶油

[@hoiyibebechoihoiyi4735]

可否免焗

[@letsbakelove3463]

+Hoi Yi bebechoihoiyi 不行

[@hungleehan2458]

下次可唔可以試下微波爐食譜？

[@letsbakelove3463]

+hung lee han 家中沒有微波爐, 我說真的