[為食派] 免焗檸檬撻 No bake Lemon Tart
Vložit
- čas přidán 12. 11. 2015
- 知道很多喜歡弄甜點的朋友都沒有烤箱! 那就弄個免焗檸檬撻, 酸酸甜甜, 也送給不喜歡太甜的朋友!
Many of you asked for more no-bake recipes. Here you go, for those who like it sweet and sour =)
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免焗檸檬撻
份量: 一個9吋撻模 (6吋可把材料減半)
Makes one 9-inch tart (divide measurements by 2 to make a 6-inch tart)
材料 Indregients:
餅底Crust:
消化餅乾 Digestive Biscuits 230g (約18塊) (About 18 pieces)
無鹽牛油 Unsalted butter 113g
檸檬糊Lemon Curd:
檸檬 4個 4 lemons (檸檬汁 236亳升 Lemon Juice 236ml)
檸檬皮屑 1湯匙+1茶匙 Lemon peel 1 tablespoon + 1 teaspoon
全蛋 2隻 2 eggs
蛋黄 5隻 5 egg yolks
糖 Sugar 300g
粟粉 Corn Flour 30g
無鹽牛油 Unsalted butter 56g
水 60亳升 Water 60ml
鹽 少許 Pinch of Salt
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Music: courtesy of Audio Network - Jak na to + styl
![[為食派] 免焗芒果慕斯蛋糕 No-bake Mango Mousse Cake](http://i.ytimg.com/vi/PdWRr8MsG4A/mqdefault.jpg)
![[為食派] 免焗芒果慕斯蛋糕 No-bake Mango Mousse Cake](/img/tr.png)
The pastry case at 1:55 was beautiful, you can see the effort and care put into it. Im sure the tart tasted wonderful!
J
The best lemon tart recipe by far
好酸啊 口水一直流
請問一下
如果用7吋的
雞蛋那些要用多少?
檸檬皮屑呢?
It seems easy!
Thank you .
Yes it isn't that hard! Thanks!
你用邊隻牌子既雞蛋？ 隻色好鮮艷🙈
if the butter divided for 2 purpose (1 for the biscuits and one 1 for the lemon cust)? thank u
請問我可以分享在粉專嗎? 會把影片網址一起附上的 ^^
求解求解plz！！！呢個可唔可以攞出街？會唔會軟曬唔好食？因為想攞出去送俾人
請問材料的份量如果要做不同吋要怎麼換算呢？
請問糖的分量可以減少嗎?本人不想吃太甜 :)
聊天室已啟動
22:18
請問 檸檬撻 的檸檬可以用綠色的嗎 還有他的皮 還是只能用 萊姆
還有他的酸度 萊姆不是不較不會痠 檸檬不是不較酸 所以大約幾毫升??
請問可以存放多久呢？
我今日整左，等3小時後有得食 °♡°
請問想要酸一點的，糖可以加少一點嗎
請問如果11寸派盤，那食材是要多多少？
如果加吉利丁片 還要加粟米粉嗎？
muy buena receta , intentare hacerla en casa .
+Brandon Verde I used google translate to read your message. Gracias!
模型都可以用嗎？
请问老师，牛油可以换成液态油吗？牛油味浓，谢谢。
放在室溫會融化嗎？
如果加吉立丁粉的話建議加多少呢
Très bon travail
你好，请问如果换成吉利丁粉可以吗?感觉不够硬。那么放吉利丁粉了还要加玉米粉吗?谢谢你的回答啊
Instead of baking lemon tart , can I bake matcha tart by using this recipe (just change the lemon to matcha)?
Can I use the same recipe for an 8 inches cake tray
can i use less sugar and egg? idkw 300g of sugar sounds big to me...
可以用黄糖吗
栗粉一定要加嗎？
我的uncle有糖尿病 请问可以减低糖的分量吗？谢谢
請問可以用固定塔模嗎?
做好可以用什麼裝？
very nice
柠檬有三粒不够可以加一粒橙的吗？
I was successful in the first time I did it and everyone said it was delicious. Thank you for the recipe ♡♡♡
was it too sweet? Cus I'm thinking if I'll have to reduce the amount of sugar😣
Some friends told me it was a bit too sour. So i think you don't need to reduce sugar ^^
황선애 thank u💗gonna make it soon
可以加香草精嗎？
very very nice
栗粉沒有可以用什麼代替？
糖可減少嗎
整得好靚呀 加油;)
+Yee Man Leung thanks =)
Bravo baby!!!
Yummeh 😋😄
4吋的話材料要怎麼更改量
黎粉是什麼呢
那多餘的蛋白怎麼辦
can you send me the all recipe please so I can printer please thank you
我不停攪拌，但還是黑掉。而且糖完全溶解不了，我看其他視頻沒加那麼多糖耶。
同意大家講法 此食譜的白糖份量太多了 會很甜 9寸的lemon tarte我自己試做過只需用200g的白糖 已經夠甜～
我6吋用100g結果太酸了
I love your lemon tarts👍🏻❤️😁❤️❤️❤️
+Serey “popmtf562” Pheap thanks =D
派是几寸的？
甜度如何？因為我男朋友不喜歡吃很甜的甜品
糖真的是300g?
請問56g的無鹽奶油是分兩批分別加入餅皮和餡料中嗎？前面餅皮製作是加入隔水加熱後的無鹽奶油，和餡料煮時加入的無鹽奶油，分別的重量是多少呢？
做派底的无盐黄油是113克，在影片前面一部分有字幕，就是接着消化饼干那部分的。56克的无盐黄油是后面做派心的用量。
檸檬酱做出来是杰身濃凋的，但放入雪櫃一晚後，出来的效果卻非常軟身，像未蒸熟的蛋漿，請問可以如何增加黏度？
Pui Ming Cheung 可以試試增加玉米粉 就是影片中的粟粉
Hi.. Just wanna ask you : How many centimeters is your mold? ^^
9-inch tart
好酸呀
整咗👍🏿 蛋味好濃，建議大家揀日本濃心蛋
請問
模型是幾吋的
消化餅乾打碎後加的液體是什麼。檸檬汁？
Silly Warm Bag 模型的尺寸說明欄有哦，至於液體的話是融化後的牛油
有冇 recipe
怎麼辦 xd" 我做一做最後面攪拌忘記加"無鹽奶油"了 會怎麼樣嗎= ="少一味?!
少了點奶香，其實沒有大不了
Woow
Also it'd be good to share a written recipe in both Chinese and English. It's hard to pause and play a CZcams video while cooking
can i use regular flour instead of corn flour?
+Andrea Cho you can but I am not sure if the amount is the same as using corn flour. As long as it is thicken it is all good
請問， 如果係12吋模係咪將材料double ？
將材料 x 1.8
粟粉能換成吉利丁片嗎？
可以～但應該可以省去蛋黃的部分～（因為蛋黃跟粟粉 可以加強液體固化)
消化餅乾我可以用方塊酥嗎？家裡方塊酥好多
只要餅乾都可以(≧▽≦)
300糖太甜 因為我一開始就減為250
建議應該是100-150
謝謝分享，其實放小一些糖只會影響味道對吧（因為我怕放太小會造不出來）
我方80刚刚好
試做了，我也覺得真的太甜了！減一半應該好一些！
請問消化餅做的餅底可以怎麼存放保存呢?
最好在隔天之內用啊, 放在冰箱放蔬果的那一格(不是冰的)
次次切個撻既時候都會好多餅碎散出黎 點解會咁😭😭
+Prudence Kwok 不夠實, 我也試過!
請問無鹽牛油可以用無鹽奶油代替嗎？
兩個是一樣的東西喔！
只是說法不同
請問無鹽牛油可以取替去有鹽牛油嗎？
+abbie choy 我都用無鹽的! 因為可以控制鹹度, 有鹽牛油比較難控制!
Hi, may I know the size of the tart pan that you are using? Thanks.
Oh I found the size in the recipe above! Thanks. I enjoyed watching your videos :)
Goooooddd O^O
+Tenshi Kuro thanks! ^^
想請問派模的大小是幾寸
+Juan Chiou 這是9吋的!
檸檬糊倒入Crust的時候需要等到冷卻嗎？還是離火攪拌1分鐘後就可以倒進Crust裡面了
其实最好是摊冻，因为你既饼底系冻既，如果你热放落去饼底会散开
如果個模系7吋，咁d材料嘅份量系幾多丫？
+Lee Yi Wai 可以把份量乘0.6
其实挞皮不够冷会散吗？
會吧
這個配方是偏酸還是偏甜?
偏甜
I like u material good luck 😘
thanks!
為食派 missevabakes ❤ ur welcome
請問，如果是八吋的模，配方應該如何調整呢？
+默誠昕 可以把材料乘0.8
謝謝＼(^o^)／
can i use cake flour instead of corn flour ?
請問栗粉的用途?是為了增加香氣嗎?
可用玉米粉代替嗎?
栗粉 = 玉米粉
想整實D,可以點整?
+Chun Him Cheung 可以嘗試在鍋中煮得杰身D, 又或者放多一點粟粉, 不過本身沒有試過, 希望這些方法有效!
可以不加檸檬皮屑嗎？
可以
請問一下
做好隔天再吃會不好吃嗎？
+若晴黃 可以放3天左右
為食派 Let the pig eat 好歐
how long is the whole process?
I used 40 min
不用栗粉ok吗
+Hedy Peng 可加麵粉, 栗粉/麵粉是有濃調的作用
這個派是幾吋的阿
+陳湘凌 9吋的
什麼是粟粉?
Corn Flour 玉米粉
想問個蛋糕模係邊到買?
請問你的撻模多大?
9吋
为什么要放柠檬屑
+私はよく食べます私は美しい女の子です 增加香味
請問六寸的模配方該如何調整？
材料減半（資訊欄有寫）
謝謝妳
+Udren Yi 不客气～但估计你已经尝试做过了吧？ haha 毕竟是三个月之前的留言。无论如何 希望能帮到你～
It will be great if you could share how many inch of tart tin u use.
can i use orange juice instead of lemon juice
完全照跟呢個食譜根本就太甜， 太酸， 失敗之作
可以把無鹽牛油改成無鹽奶油嗎？
Chang Ambini 是可以的哦
其實就是一樣的東西
可以不要放柠檬皮削嘛?
可以
牛油算是奶油嗎
不算
魚魷 算啦！
牛油是香港的講法，台灣叫奶油，是一樣的東西。
可以不加檸檬屑嗎
好像ok，我沒用檸檬屑下去也做出來了
可以的