Rețeta de roghioș langoș cum face Mariana Țărnău de la Macea

Când bătrânii pregăteau pita în cuptor, o parte din aluat era păstrat pentru langoși. La Macea, în județul Arad, langoșii nu se frigeau în baie de ulei ca în alte părți, ci se coceau pe plita încinsă, ne povestește Mariana Țărnău. Măcenii le spuneau roghioș langoși. Se ungeau cu ou și se presărau cu tot felul de ingrediente pe deasupra după care luau drumul cuptorului încins cu tulei. O bunătate, nu alta, pe care Mariana ne-o împărtășește ca un produs gastronomic tradițional de Macea.
Poftiți de vizionați rețeta!
Prezintă - Dan Liuț. Realizator - Mihoc Veronica