Климатическая камера из холодильника!
Vložit
- čas přidán 14. 03. 2020
- Первая часть видео • Климатическая камера !...
Термоконтролер Ketotek STC-1000 ali.pub/2z59oa
Контролер температуры и увлажнения ali.pub/4ijc3t
Контролер увлажнения alli.pub/5zppcw
Это контролер если хотите управлять влажностью,температурой и двумя вентиляторами
ali.pub/4ijfkg
Отличный осушитель на пельтье ali.pub/4ijgyt
Еще неплохой осушитель alli.pub/5zpq1z
Гигрометр цифровой ali.pub/2z7k77
Хороший гигрометр от Termopro alli.pub/5zpqlt
Так же хочу отметить что контролер STC-3028 имеет режим калибровки влажности и температуры,в инструкции не написано -нужно нажать одновременно две кнопки 1 и 2.
Контролер Ketotek имеет режим калибровки влажности,а так же подает звуковой сигнал при превышении максимальной влажности,который возможно придется отключить физически.
В этом видео я продолжаю рассказывать про свою климатическую камеру из холодильника.Это продолжение первого видео • Климатическая камера !...
Что вам понадобится - это сам холодильник капельного типа,термореле-гигрометр для контроля влажности и температуры,осушитель,суточная розетка-таймер -ну и сама колбаса или мясо конечно.
Совсем забыл рассказать в видео что китайский дешевый гигрометр,тот который у меня был в первом видео,через три месяца стал очень сильно врать показания,пришлось от него отказаться.Для проводов пришлось просверлить отверстие сбоку холодильника,так как они уже не вмещались в выход для слива влаги.
Так же хотелось бы отметить что при загрузке новой партии колбасы влажность может подниматься до 90 %-95% и это вполне нормально и не должно вас пугать. Я пришел к выводу что идеальная влажность для колбасы это 80 -82 % и не нужно ее снижать особенно первые 10 дней вяления,затем уже влажность можно отпустить до 75%
Если у вас нет увлажнителя воздуха то влажность можно поднимать добавлением новой партии колбасы через две недели.
Да прибудет с вами колбаса!
Видео выложено по лицензии creative commons
#климатическаякамера #климатическаякамераизхолодильника #климатическаякамерасвоимируками
Мололец!
🤩
Как ты подсоеденил осушитель к автоматике? Там ведь сенсорное управление вручную всегда запускается....
Добрый день. А что с солью для увлажнения
Захотелось более предсказуемый результат. ,Соль все таки не доя больших объёмов колбасы
Какой вентилятор использовать? От компьютера 120 мм?
Добрый день! Скажите пожалуйста, вы так много контроллеров в описании оставили, как я понимаю это полный спектр? Достаточно же купить тот, что контролирует температуру в заданных диапазонах и влажность( скажем верхний предел и включает осушитель) и дополнительно ещё один контроллер влажности, который контролирует нижний предел и включает увлажнитель. Я так понял схему или все несколько сложнее?
Zondormax Все правильно ,достаточно купить контроллер управления влажностью(допустим увлажнителем) и температурой и ещё один контроллер управления влажностью (допустим осушителем)
А если купить контроллер подороже он ещё будет управлять и работой вентиляторов .
Если переодически добавлять новую колбасу то влажность падать не будет.
К сожалению я не нашёл такого контроллера который бы управлял одновременно двумя режимами и осушения и увлажнения -все контроллеры управляют только одним режимом влажности т е его можно настроить как на увлажнение так и на осушение но не одновременно ...
Желательно выбирать контроллер увлажнения с режимом калибровки и выставить его по гигрометру Вит1 ,который продаётся в аптеках,желательно только чтобы была аспирация 0,5 м сек для точности показаний вит 1.
🤘
Колбасный Цех !!! Спасибо за исчерпывающий ответ🤝 Вы все таки рекомендуете тот ,что управляет ещё и вентиляторами или их просто отдельно подключить на розетку с таймером?
Zondormax Мне так и розетки с таймером хватает
LILYTECH zl7801 так сказать для гурманов,уж больно его на сайте емколбаски хвалят,зайдите на их форум почитайте.
Колбасный Цех !!! Ок спасибо!
Zondormax 🤘
Старый однокамерный холодильник,аналогичная сборка.Столкнулся с такой проблемой,сначала использовал ультразвуковой увлажнитель,но при нахождении внутри влажной среды на нем полетела схема, с двумя соляными емкостями влажность не поднимается выше 60 процентов(без продуктов),однако после открытия двери в течении нескольких минут показания влажности значительно возрастают,при этом в помещении менее 40 процентов,как так может быть?Наверно придется вынести увлажнитель из корпуса и делать какой то воздуховод
Предполагаю что это происходит потому что при открывании двери влага с осушителя стремятся наружу и попадает на датчик гигрометра .сделайте увлажнитель как в видео,пусть вентилятор дует на воду ,включаясь от датчика рэле гигрометра .только поток вентилятора должен быть несильным ,чтобы не было закала или ставить экран
Как быть с вентиляцией в камере? Может все же оставить компрессор?
Это конечно зависит от многих факторов ,нужно экспериментировать !
Осушитель воздуха нужен
В последствии поставил ,там продолжение есть
Танцы с бубном
Не хнычь.