Самый вкусный домашний творог
Vložit
- čas přidán 15. 04. 2021
- Наша группа в контакте - public187770133
Добровольная помощь (номер карты Сбербанк) 5336 6903 1250 0905
✔О признаках скорого отёла • Признаки скорого отёла...
✔Об охоте у коров • Охота у коровы/Как пон...
✔Как вырастить телочку на корову • Как вырастить тёлочку ...
✔Кормление коров • Рацион и кормление наш...
✔Как при покупке выбрать корову и кого лучше покупать :телку, нетель или корову • Как при покупке выбрат...
✔Обработка коров от паразитов и почему может горчить молоко • Обработка коров от пар...
✔Запуск коровы и консервация вымени • Запуск коровы/Консерва...
✔Кормление коров в сухостойный период (про кальций, кормление перед отелом) • Кормление коров в СУХО...
✔Как осеменить(покрыть) корову//Гормональная схема • Как осеменить(покрыть)...
✔Профилактика кетоза и пареза • Профилактика КЕТОЗа и ...
✔Последний этап кормления перед отелом • Последний этап кормлен...
✔Кормление телят от 0 до 6 месяцев • Кормление телят с 0до6...
✔Папилломы • Папилломы и бородавки ...
✔Раздой и кормление коровы после отела • Раздой и кормление кор...
✔Как вырастить телку на корову, когда покрывать телку • Как вырастить телку на...
✔Как приручить корову • Как приручить корову? ...
✔Наши отёлы • Долгожданный отёл наше... , • Тяжёлый отёл коровы/Пе... , • Отёл коровы/Первое дое...
Спасибо девчонки, вы молодцы.
Подписываюсь под каждым словом! Точно также и я делаю творог, только молока наливаю 1/3 от обрата. Поэтому мой творог и продается на рынке дороже всех(500р/кг). В свободной продаже бывает редко, всё по записи. И когда рассказывают блогеры, какой у них замечательный творог из обрата, только его, почему - то, плохо берут. То зима им виновата, то - лето. А причина в кислом и невкусном твороге. Браво, девочки!
Круто! В Москве наверно? Я делаю также, тоже по записи, но до Вашей цены далеко 300 рублей. Хотя продаю на центральном рынке в Смоленске, и место торговое в аренде. Не платим разве что за воздух.
@@user-fs7xx6le4e Аня, где бы мы ещё встретились? Я торгую на Тенишевой! Да, да, наш любимый Смоленск!
@@irinanikulina6715 да, ладно, вот это встреча через год. Не узнала сразу. Вы тоже здесь!
Спасибо за ролик. Много нюансов, которых ранее не знала👍🏻😊
Молодцы, девочки .Как всегда всё просто и понятно рассказали.
Здравствуйте. Какие вы молодцы. Я рада, что когда то зашла на ваш канал. Всё просто, с душой. Аж слюнки бегут, творога захотелось. Счастья вам и здоровья.
Татьяна и Надюша супер спасибо за ролик,девочки вы вообще классные ,спасибо что вы есть!
ой как вкусно! Спасибо за дельные советы.
Как же вкусно! Дай Бог здоровья вашим рукам!
Творог варила и раньше, но с вашим видео взяла тонкости вашего опыта!!!
Добрый день. Помню в деревне готовили творог с цельного молока, доводили почти до кипения. Вы правы. Нравится на вас смотреть и слушать 👍
Молодцы девченки,я тоже так делаю творог.Дай бог вам здоровья,и процветания вашему каналу!
Девочки,молодцы,столько полезных советов.творог получился кисловатый,добавила молока,вкуснятина.
Какие вы молодцы ❤❤
Творог просто сказка. Восхищаюсь. 🍶🍨💐💐
Очень интересно, всегда жду ваши ролики и с удовольствием их смотрю.
Привет девчули👋👋👋 очень полезное видео👍👍👍 Спасибо Вам.
Спасибо вам огромное за ваш опыт!!!
Спасибо большое.👍
Спасибо вам большое есть поговорка век живи век учись я всему учусь у вас.Я когда вас смотрю отдыхаю душой как хорошо что я вас узнала пусть даже через интернет💞
Спасибо. Делаю по вашему рецепту. Мне очень нравится этот вариант.
Здравствуйте девочки, так всё вкусненка , спасибо.
Здравия вам девочки , спаси бо вам огромное за такие советы , век живи век учись .... , я из Себежского р на , смотрю вас давно , низкий вам поклон что делитесь своим опытом !!
Дякую, міцного вам здоров'я ваші відео просто супер!!!
Боже, сколько нюансов. Спасибо за секретики)) такой творог я бы поела))
Умницы спасибо большое за видео и ваши советы многое узнаёшь полезного спасибо
Ждем следующие видео по переработке!молодцы!
Девочки спасибо👍🌹🌹🌹
Здравствуйте, вы мне помогли научиться сделать творог, теперь очень хочу увидеть и повторить как вы делаете домашнюю сметану
Классное поучительно видио!!!👍👍👍
А творог делаю так же.В перекрученое добавляю цельное.Очень быстро скисает,и очень вкусный творог😘
Спасибо, как раз искала. Спокойной ночи
Херня это, а не творог, самый хороший творог делается из съёмного молока в трех литровый банке в духовке, в мою духовку убирается 6 банок, готовятся один час при температуре 160 градусов.
@@user-hs2rr6zu1p так там в сутки восемьдесят литров молока.
@@user-nu5kk5gj6q у меня тоже 6 дойных коров
Я вас очень люблю. Дай Бог вам здоровья.
Хотела поставить 100 лайков , девочки вы супееееррр🥰😘😍
Супер видео
Какие же вы красотки.
Я делаю в русской печки, все классно получается и вам спасибо
Аяяяяй. Я обычно нарезаю как сыр, и стараюсь очень осторожно помешивать. В результате получается красивые кусочки, выкладывать надо очень аккуратно, остывшим. Не совсем согласна что молоко уберёт кислоту, это ненадолго. Конечно у каждого своя технология. Спасибо Вам.
Согласна. Очень много жмут и трут, не красивый творог получился, каша.
@@user-xq3yo8mx3f согласна ! Режу шампуром и кусочки красивые .
Потом должен остыть и в сито на стекания . Творог шикарный получается
@@user-rh6no8fq7m А как же вы его перемешиваете чтобы не перегревался с низу? Тоже хочу научиться делать творог большими хлопьями.
Можно процесс вашего приготовления поподробнее: температура простокваши, емкость, литров сколько простокваши, как греете чтобы равномерно прогревалась масса. Ну и другие секреты вашего творога, думаю будет многим интересно.
@@user-re8sg5br8r здравствуйте, по приготовлению творога- ставите кастрюлю с творогом на самый слабый огонь, сгусток нарезан вертикально как на сыр, варится у меня долго, пока не наберёт 55 градусов, ну это целиком зависит от молока, может и больше. В процессе нагрева аккуратно отпускаете лопатку в разрезы до дна кастрюли и стараетесь пошевелить, приподнять не разбивая кусочков. Сварили. Теперь надо охладить, это как у Вас получится, желательно основательно, но иногда я,видя что всё равно творог не дошёл откидываю его тепленьким. Я откидываю на вуаль, осторожно, лопаткой выкладывая кусочки. Затем подвешиваю стекать. И в контейнер в холодильник готовый творог.
@@user-fs7xx6le4eмоя мама так же готовит творог.
Молодцы
Девки вы огонь , харизма у обоих , приятно слушать
У меня первый год корова, так телились под ваш совет из ваших видео,к быку пошли тоже, да потому что нет опыта, как было определить охоту и когда её вести к быку, вообщем спасибо вам!!!
Уважаемая Мама и дочка.
Дай Бог вам крепкого здоровья светлого неба над головой и долгих лет жизни.
Всех земных благ Вам. Рита.
Умницы!!!👌👌👌
Доброго вечера, девочки! Творог, продукт который быстро не делается. И не всегда получается одинакового вкуса. Здоровья вам и блага на многая лета, процветания!👍
И маслечко как бьете .тоже покажите!!! И сырнички как делаете!!!
На таких хозяюшках и Россия держится!
Ну мульен рецептов творога на ютубе,так я еще не делала,надо срочно повторить!
это самый экономичный по времени вариант. пока творог греется, я успеваю сготовить, сбить масло и сделать уроки. и минимум мытья посуды. нигде не висят и не капают мешки с творогом. да на вид он не слоеный, а рассыпчатый. но вкус отменный.
Теперь жду,как вы готовите сырники!
Дорогие труженики, снимайте побольше кулинарных роликов.мы у вас учимся.любим .
Молодцы! Трудяги!
Здравствуйте хозяюшки, спасибо большое за рецепт, поделитесь приготовлением адыгейского сыра
Обязательно попробую так приготовить творог. Я всегда по по-другому делаю. Спасибо за рецепт.
Девочки..ну вот и мы дождались молоко.. стельность изучали с вами.как отел принять.как теленка кормить..а теперь вот и до творога дело дошло..спасибо ВАМ..
Мы шифон используем для процеживания и отжима
Я занимаюсь творогом больше 20 лет. Делаю в банках на водяной бане. Сливаю на ткань в пластиковые ящики. Переливаю горячим молоком. Делаю всё очень аккуратно, вот тогда творог получается таким пластиком, не знаю как правильно сказать. Выливаеш баночка за баночкой, прольеш молоком, потом снова сливаю .
А зачем молоком проливать?
👍👍👍
Здравствуйте девочки ой всё супер рассказываете!!! Снимите видео как вы готовите кефир чтобы сделать потом творог!
Спасибо, много нового узнала. У нас творог так не делают. Мне нравится как делает моя тётя, она простаквашу заливает кипятком до определённой температуры. Очень нежный получается
Надо же у каждого своя технология 😊
Добрий вечер ми варім по трі літра на марлю і все
А я творог не грею, довожу до крепкого сгустка и откидываю. Отекает конечно не за 10мин но 2-3 часов достаточно. Получается очень вкусный, покупателям нравится. За перекисанием не замечен. Но за рецепт спасибо! Успехов вам! )))
Малый выход без нагрева и он получается очень рыхлый.
я сухой творог заливаю горячей водой и блендером разбиваю, получается очень классно. манную кашу напминает теплую и масло сливочгое добавляю как в манную кашу. Так и называю манная каша.
Здравствуйте. Если будет возможность снимите видео как Вы делаете просто квашу для творога. Очень хочется сделать творог по Вашему рецепту. ЯСпасибо, что делитесь нюансами приготовления сыра и творога.
Я считаю творог варить нужно в банках и сливать и не мешать ,вот такой мы любим
100 литров нужно сварить, это сколько банок надо?
@@user-rv9kr7uh2g делаю творог три раза в неделю по 60 банок ,а вам удачи
@@user-gd2fe4ir3w а у нас каждый день
Как вариант я пробовала в ведре 11 литров на водяной бане, тоже нарезать и не трогать лишний раз. Мне очень понравился творог на канале "земля кормит ". Мой получается такой же.
@@user-fs7xx6le4e правильно вы пишете, на водяной бане и я варю, но только в банках
Можно то ..можно то!!Нагнали аппетита!!! Сижу и думаю..у меня есть пачка творога в холодильнике МАГАЗИННОГО😉Пойду тоже сделаю только с вареньем!!! Девочки..снимайте все!!!! Интересно!!! Смотрю с удовольствием!!! Спасибо!!!
молодцв девчонки.
Здравствуйте, а я довожу до кипения ,1 банку молока а потом добавляю 3 банки кефира размешивают и до остывания, творог СУПЕР . Попробуйте))
Как интересно! Надо попробовать.
Умницы.
Покажите пожалуйста,как готовить адыгейский сыр!🤗🤗🤗
покажем
Этот материал называется ,лавсан.я тоже цежу творог через него 2 года уже..хороший очень..
Обожаю молоко но с кофем. Люблю сметану сливки сливочное масло всё что относится к молочным продуктам.
Там Белки жиры Это очень полезно. Для человека,
ещё, я знаю что молоко очень хорошо осваивается в желудке в кишечнике. А кефир полезно, для похудения. Берегите своё здоровье и будьте счастливы.Рита.
Это если у вас здоровые желудок, печень и поджелудочная
Надюша- прелесть🤗
Девчонки Вы классные!Спасибо Вам за рецепт подскажите пожалуйста когда нужно в Адыгейский сыр добавлять Хлористый кальций.Я беру молоко в магазине 3'2/процента жирности.Молоко стерелизованое.
Вау
Здравствуйте! Очень хочется посмотреть как вы готовите сыр!!!
Снимите пожалуйста плавленный сыр, из творога!🙏
ДЕВЧУЛИ ЗДРАВСТВУЙТЕ ПРИВЕТ С ИВАНОВО!!! НЕ ПОНЯЛА КАК ПОЛУЧИЛОСЬ СТВОРОЖИВШАЯСЯ МАССА????КОТОРУЮ МЫ ПОСТАВИЛИ ВВАРИТЬ??ДЕВЧУЛИ В КОНЦЕ -ПОЧАЩЕ ЛАЙФХАКИ!! ПРОВСЯКИЕ СЕКРЕТИКИ С МАЛИКОЙ И ВКУСНЯШКАМИ!!НУ ВЫ ПОНЯЛИ!!ЛАЙК!!
При нагреве самое главное смотреть как отделяется сыворотка от творога
Здраствуйте девочки вы сразу добовляли молоко в обрат после сипорации.а молоко подогревать надо?за ранее спасибо
Сразу, не надо
Здравствуйте! С удовольствием всегда Вас смотрю. Вы очень приятные люди. Я от Вас много чего полезного услышала. Я тоже фермер, у нас 5 коров, так же молоко перерабатываю, стараюсь всегда обновлять ассортимент. В последнее время проблемы с творогом. Он у меня получается резиновый. Делаю так же как и Вы. Хотелось бы услышать Ваше мнение.
Перегрев или передозировка закваски( если используете?
Скажите, как Вы сквашиваети молоко для творога
Здравствуйте девочки. Как всегда радуете новым видео. Спасибо. Снимает пожалуйста как варите сыр если будет возможность)
Ох уж этот т9. Извините за ошибку
День добрый красавицы🌹🌹🌹скажите пожалуйста какой состав комбикорма у ваших коров и соотношение ячменя кукурузы овса в нем очень нужен совет.кроме ячменя кукурузы и овса что ещё входит в состав?
Спасибо!
Смотрите наши ролики о кормлении
Здравствуйте, подскажите беру молоко у фермера ,сегодня оно прокисло сыворотка белая и прозрачная ,значит водой разбавлять?
Такие классные девчонки!
Добрый вечер.а вы молоко добовляли в обрат до подогрева простоквашы или после.просто завтро буду делоть первый раз переживаю.а в видео не показоно.
До, вместе с обратом
У меня мама всегда так делала творог. И я также делаю.
А простоквашу как делаете? Чем заквашиваете?
Здравствуйте! Как вы сквашиваете молоко?
Добрый день!
Спасибо,благодаря вам у меня получился вкусный творог.
Снимите приготовление десерта творога с ягодой.,сейчас как раз есть клубника.
а скажите.молоко то когда надо добавлять.перед тем как варить сам творог из обрата?
сразу после перегонки добавляю молоко и сывортку
Какую закваску добавляете, у меня так быстро не скисает без кефира
Попробуйте добавить даниско ма 4001 фермерская на сайте Про сыр.
Мама добавляет сыворотку.
сыворотка бесплатная закваска.
Прокупаю закваску для творога. Получается изумительный пластовой творог.
@@user-rw9th3uh6z , а зачем закваска если в молоке есть молочно -- кислые бактерии?
Подскажите пожалуйста как заказать тканолин. очень надеюсь на вас.
Здравствуйте, подскажите а что делаете с Сывороткой
У них сыворотку пьют коровы и телята.
Девочки куда сыворотку деваете?
У них сыворотку пьют коровы и свиньи.
Здравствуйте! Девочки, подскажите как сделать, чтобы сгусток образовался через 6-8 часов? У меня очень долго образуется сгусток.
Добавляйте сыворотки с прошлого творога
@@user-rv9kr7uh2g спасибо
@@user-rv9kr7uh2g , у нас и с сывороткой молоко скисало по 3- 4 дня.
У меня Творг за 5-6часов не закисает. Я ставлю в тёплое место. В лучем случае закиснит через 10-12часов.Это если держать в теплом месте.
сыворотку добавьте в теплый обрат и все скиснет.
Здравствуйте,у меня тёлка 1,5года стояла всю зиму дома и вот пришло время выгонять на пастбище,она долго бегала прыгала и на утро не могла ходить ногами,сейчас еле ходит,скажите пожалуйста это пройдёт?спасибо
пройдет. проверьте копыта, может сбила или попало что.
Здарствуїте а покажите как ви сипаріруюте молоко
У них уже есть такое видео.
Здравствуйте. Не поняла как заквашивали?
Да уж точно век живи, век учись, дураком помрешь
Ткань органза
Почем продаёте творог? Вчера первый раз пробовала прогревать в банках в духовке - понравилось. Нежный. Но у меня молока в разы меньше.)
200 руб за кг