PASTICCINI DI MANDORLE 🍪 - ricetta siciliana

Oggi vi propongo la ricetta dei deliziosi e famosi pasticcini di mandorle siciliani. Si preparano in pochissimo tempo, amalgamando tutti gli ingredienti insieme. Io ho utilizzato la planetaria ma potete, tranquillamente, amalgamare gli ingredienti in una ciotola, utilizzando un cucchiaio.
Questi pasticcini non contengono farina né latte. Sono, quindi, senza glutine e senza lattosio, perfetti per gli ospiti intolleranti.
🔻 RICETTA 🔻
Per 1 kg di pasticcini:
• 500 gr farina di mandorle
• 350 gr zucchero a velo
• 125 gr albumi
• 6/7 gocce aroma alle mandorle
• 15 gr acqua
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[@FilipposBakery]

Ma che bella ricetta!! 😍 brava complimenti, io ho un canale di pasticceria, se ti fa piacere passa a dare un'occhiata😋

[@deliciousfood7640]

Grazie mille! 🤩 certo, passo a dare un'occhiata volentieri