HOW TO MAKE FALAFEL - DELICIOUS FALAFEL RECIPE
Vložit
- čas přidán 30. 11. 2023
- I discovered falafel by accident and have always had it in my house ever since.
These amazing garbanzo bean or chickpea balls typical of the Middle East, in addition to being very nutritionally rich, are also delicious.
The basic ingredient of falafel is chickpeas, but the wonderful spices and herbs that you add to it enrich its taste.
The good thing about the recipe is that you can freeze the falafel after shaping it and fry it when you need a quick lunch.
As those of you who have been following me for a long time know, falafel is, in addition to chicken nuggets, another ace up my sleeve that I use when I don't have time to make anything specific for lunch or dinner.
I don't fry it in deep oil as it is done according to the original recipe, but in a little oil in a pan and at a low temperature.
Enjoy this wonderful recipe.
Ingredients:
500 g chickpeas or garbanzo bean(dry)
baking soda
2 large red onions (80 g)
a few cloves of garlic
18 g of salt
pepper as desired but not too much
fresh parsley
fresh cilantro if you like
teaspoon ground red pepper in powder
5 g of coriander
5 g cumin
4 spoons of flour
8 spoons of water
half a bag of baking powder (8g)
Preparation
Soak the chickpeas in water with the addition of one teaspoon of baking soda and leave it overnight or for 12 hours.
The next day, rinse the chickpeas and grind them in a blender to get a granular mass like in the video.
You don't need to cook chickpeas.
Also chop red onion, parsley and garlic in a blender.
Add all this to the bowl with the chickpeas.
Also add all the spices, flour, water and baking powder to the bowl.
If possible, grind the spices freshly, because that way they have a much stronger taste and smell.
Mix everything to get a fine and uniform mass.
You can form falafel into balls and fry in deep oil or form into patties and fry in a pan with a little oil.
If you fry them in deep oil, the temperature of the oil should be around 160 °C and fry the falafel for about 5 minutes until it is well browned.
If you fry the falafel in a pan, then do it in a little oil and fry it covered on a low heat.
I shape the rest of the falafel mixture into patties, place them on a flat surface and freeze them that way.
When the patties are frozen, I put them in a plastic bag and store them in the freezer.
When I want to fry frozen falafel, I put it in a hot pan with a little oil directly from the freezer.
falafel
falafel recipe
fasting recipes
how to make falafel
humus
how to make hummus
vegetable burgers
lean vegetable burgers
fast food
lean vegetable meatballs - Jak na to + styl
Aleksandra vi ste po mojoj ocjeni najbolja ytuberica koju sam ja gledala ,imate raznovrsnu paletu, jela i kolača. Hvala od srca, na vašem trudu i vašoj pristupačnost i jednostavnosti.👏
Hvala lijepo draga Sofija. Drago mi je što tako mislite. Ja zaista vama pokazujem ono što primjenjujem i kod sebe u kući.
Naravno torte i kolače ne pravim redovno, pravimo ih za rođendane i prilike ali sam mišljenja da svaka domaćica treba imati jednu ili dvije torte koje zna napraviti pogotovo da bi izbjegla kupovinu torti. Sa druge strane znam da recepti kao što je ovaj Falafel, humus, gemista i slični nisu toliko popularni ali znam da mogu i koristiti drugim ljudima jer i sama tako kuham u svojoj kući.
I da vam iskreno kažem veoma se ugodno osjećam kada je ono što vama pokazujem onako kako ja zapravo kuham u svojoj kući.
@@mojamalakuhinja To se vidi da bi uistinu uživate ,a ne da to radite ,zbog novca, Bogu hvala na vašoj jednostavnosti i toplini koju isijavate dok vas gledamo . Falafeli su super i mnoga jela nemesna koja vi pripremate. Nisam veganka ,ali draža su mi nemesna jela. Nebi mi bio nikakav problem da ne konzumira meso. Preferiram zdrav život ,koji je dobar i za dušu i za tijelo. Božji blagoslov vam želim💝🙏
Да, и притом има одличну линију! Дисциплинована о уредна.❤
Kada god mi se jede nešto, uvek prvo pogledam da li ima na Vašem kanalu i ako ima obavezno pratim Vaš recept, jer znam da sa Vama nikad neću pogrešiti! I uvek kažem ljudima kako učim od Aleksandre i kako svakakvih recepata ima kod Aleksandre. Hvala 🥰
Hvala ti puno Milice na povjerenju i veoma mi je drago da možeš od mene nešto naučiti. Nadam se da će što više vas napraviti Falafel jer je on po meni veoma koristan recept. Veliki pozdrav i svako dobro.
Ti si moj idol! Ja sam laborant i kad mi neko kaže " otprilike" ili " po ukusu", meni to NIŠTA ne znači. Ovih tvojih 5 grama, 18 grama meni spašavaju jelo! Hvala ti na tome!!❤
Hvala tebi puno na ovom komentaru. Tako je lijepo kada znam da ovo nekome može koristiti.
Ja inače mjerim so za skoro sve i tako je i stavljam iako mi je dobro poznato ono otprilike. Na taj način mi jelo uvjek bude odlično. Ovo mislim da je važno početnicima jer kada si početnik zaista ne znaš šta je to otprilike.
Ďakujem, drahá Alexandra aj za slovenský prepis videa❤,tak rozumiem všetkému a môžem upiecť podla teba,lebo tvoje recepty sú Božie ❤
Ďakujem mnohokrát. Dúfam, že dnes večer budem môcť dať preklad do videa.
Vegan sam beć 7 godina i pravila sam mnogo verzija falafela, tako da jedva čekam i ovaj da isprobam. Hvala na receptu ❤️
Probajte baš i ja moram da ga pravim ove sedmice. Imam još dva u zamrzivaču.
Predivno kao i uvijek! Veliki pozdrav i poljubac za Milo stvorenje!!!!!!👌👌👌💖💖❤❤❤💋💋💋
Hvala ti puno!
Pozdrav za vas.Danas sam napravila falafel i humus po vasem receptu,odusevljeni smo ukusom👍.Hvala vam puno za recept.
Dobro jutro. Drago mi je da vam se svidjeo. Ja sa baš jutros pravila humus za doručak.
Aleksandra bas izgleda kako genoveze👌 super e i moram da go napravam pozdrav i jos jednom hvalati na ubavite recepti bravo 🙋♀️🍀
Da, baš me podsjeća na njega.
Mora da dođe to , divota, na kraju, kada vi Aleksandra radite to sve savršeno i sa puno ljubavi. Bravo sa radošću gledam vaše videe i po nekoliko puta. Inače ovaj vaš falapel je savršen. Ja već isprobala 😊❤
Baš mi je drago Zorice da ti se svidjeo. Jeste, ovaj falafel je baš predivan i tako nutritivno bogat.
Aleksandra svi su ti recepti odlicni. Da budem iskrena za falafel nisam nikad cula a mnogo, mnogo recepata sam procitala . Inace slanutak povremeno spremam najradje namaz za fini crni domaci hleb. Jako se zdravo hranim i zdravo kuvam. Sto se tice zamrzivaca sve moguce zamrznem i frisko i kuvano. Tako uvek imam brzinski zdrav obrok. Sve moguce povrce imam iseckano sto sitno sto krupnije, na taj nacinvrlo brzo i jednostavno napravim krem zdravu corbicu. Samo luk i krompir nemam u zamrzivacu ostalo sve, isto tako i puno zdravog voca iz moje baste. 😂😂😂❤❤❤👏👏👏🙋♀️
Pa da, isto kao i ja. Toliko kuham i hranim se zdravo a tek sam prije možda 4 godine čula za njega. Ovo je potpuno zapostavljeno jelo na našim prostorima.
Otkad sam saznala za humus i Falafel nikada više leblebije nismo jeli.
Zanimljivo je da je leblebija mom mužu bila najgora hrana jer mi je pričao kako su je imali u školskoj kuhinji i da to niko nije volio da jede. A sada jede i humus a i Falafel baš rado.
Sve je lepo i ukusno kad se s ljubavlju spremi. ❤obozavam sve sto je zdravo! Falafel cu sigurno spremati. Kad sam letos bila u Rimu, odlazila sam u jednu prodavnicu gde je bilopuno zdrave hrane izmedju ostalog i slanutak koji mi se jako svideo, naravno da sam ga kupila i ponela 😂puno pozdrava Aleksandri i puno uspeha u daljem radu.👑🫶❣️🌹
Isprobano i savrseno je odusevljena sam,nakon sto pokusaja raznih burgera i pljeskavica,ove su daleko najbolje,najjeftinije i najukusnije,hvala❤
Baš mi je drago da su vam se svidjele.
I ja još nisam našla baš nekako dobar veganski burger. Sve je ok ali nije baš nešto što bi sebi pravila. Falafel mi je baš odličan i često ga jedem.
Njam, njam, sad znam sta cu sutra da pravim. Hvala mnogo na ovom divnom receptu.
Nadam se da će ti se svidjeti!
Draga Aleksandra, otkad te pratim samo kuvam po tvojim receptima, sve pohvale😊❤
Hvala puno draga Jovanka!
U pravo vrijeme sam dobila recept jer će skoro post .od❤ vam hvala .kućicu sve namirnice i spremiču po receptu pa javljam .Pozdrav ❤
Bravo uvek lajk od srca ♥️ divno
Hvala vam puno!
Upravo mi se svidja sto ste precizni u detaljima, meni je tako lakse. Mnogo pozdrava i blagoslov ❤👍🌷🍀😘👋
Hvala puno draga Jadranka. Drago mi je da vam se moje objašnjavanje sviđa.
❤❤❤❤Savrsestvo svaka čast mila hvala na divnim receptu ovo je 10 👌👍veliki poljubac vam šaljem za divan vikend pozz 💋❤️❤️❤️💙👏💁♀️
Hvala ti puno draga Goco. I ja tebi želim ugodan vikend.
Bravo aleksanda ,prava si umjetnica kulinarstva,kraljica si,perfect👍👍👍🔝🤍🤍🤍🎄🌧️❄️🎄👸💌
Hvala ti puno draga Ljiljana.
Hvala❤
Hvala vama!
Predivno Aleksandra,ja ih pravim po tvom receptu od ranije,obozavamo ih..moje unuke nevole meso pa su im falafeli omiljen.Pozdrav Aleksandra 🥰
Hvala ti puno draga Vera. U tom receptu nisam pokazala ovaj klasični način pripreme pa sam pomislila da bi to nekome bilo korisno.
Odlično je za one koji ne vole meso. Ja ovo spremam za sebe a za moje pileće medaljone. Veliki pozdrav za vas!
Fantastican recept hvala draga Aleksandra na divnom receptu probacu sigurno jer izgledaju odlicno kao i svi tvoji recepti svako dobro vam zelim pozdrav ❤
Hvala ti puno draga Vesna!
❤
Aleksandra , hvala za ovako divne recepte . Uzivam da ih pravim sa tim sto mi fali proteina a Slanutak ima dosta proteina . Sve sto je bez mesa pravim i uzivam . Hvala od srca na svakom receptu ❤🎉
Drago mi je Šefika da ti se recept sviđa. Mi baš volimo falafel i uvjek ga imam u zamrzivaču.
Superrr👍😘
Hvala ti puno!
Mi smo to poverce zvali cicvarda u Dalmaciji! Ko dite mrzila sam,a sada nikad mi ni
dosta.Obozavam ga. Hvala velika Aleksandra na lipom receptu.Moram ga
napraviti.Bog. Pozdrav iz Kanade❤
Hvala vam! Lijep pozdrav i vama u Kanadi!
Njamiiiii 👍👍👍 Srdačan pozdrav ALEKSANDRA🌹🧸👍👋🤠
Hvala vam lijepo.
Lijep pozdrav i vama.
Divna Aleksandra❤
Hvala vam puno!
روعه احسنتي ❤😘
تبارك الله عليك روعة 👍👍👍🎉
شكراً جزيلاً!
Falafeli su ti divni, tako lepi i aromatični. Tvoj recept i obilje začina čine ovo jelo ekstra popularnim u mojoj kući i svi rado jedu falafele. Hvala ti na dodatnom objašnjenju. Puno pozdrava tebi i tvojoj porodici od Nataše 🌹❤
Hvala ti puno draga Nataša. U njih nekada dodajem i mentu a i mirođiju ali nisam htjela da odstupa od originalnog recepta. Kod nas je on obavezan i sledeće sedmice ga opet namjeravam praviti.
😮😮😮😮😮😮😢😢😮😢😢 0:00 0:00 😢r
Divna naša Aleksanda . Obozavam falafele , divan recept, ma svi su tvoji recrpti pravi pogodak .Posnu sarmu već treći put pravim po tvom receptu,exta je , gosti su bili oduševljeni otišlo 60 komada za dva dana . Puno pozdrava i svako dobro tebi i tvojim najmilijima , ljubi dušu malu .👍🤗😘🥰🙏🍀❤️🌺Divna naša Aleksanda . Obozavam falafele , divan recept, ma svi su tvoji recrpti pravi pogodak .Posnu sarmu već treći put pravim po tvom receptu,exta je , gosti su bili oduševljeni otišlo 60 komada za dva dana . Puno pozdrava i svako dobro tebi i tvojim najmilijima , ljubi dušu malu .👍🤗😘🥰🙏🍀❤️🌺 10:58
Hvala puno draga Radice! Baš mi je drago da vam se posna sarma svidjela. Ja ću je praviti sledeće sedmice. Prošle sedmice sam pravila mrsnu za svoje a sada je posna došla na red. Veliki pozdrav!
Neznsm šta sam pritisla al duplu poruku ssm pislala ,neljuti se . Ti vrediš za dve žene 😘
Odličan recept, izgleda savršeno!👌🏼🧑🍳⭐️
Falafel obožavam od kad sam se doselila u USA, pre toga nisam imala prilike da ga probam.
Middle Eastern hranu jako volim i kroz nju sam zavolela i začine koji su karakteristični za tu kuhinju, pre svega kumin koji stavljam u razna jela.
Leblebiju (chickpeas) sad čak više volim nego naš pasulj i često je pravim u različitim varijantama. Pasulj zapravo samo par puta godišnje, skroz sam ga zamenila leblebijom.
Ne znam kako ti najčešće jedeš/poslužiš falafel, ovde u restoranima bude često kao predjelo uz tahini i povrće ili umotan u tanki pita hleb uz dodatak paradajza, krastavca, crnog luka…obično ide i namaz od belog luka ili tahini.
Možda deci tako umotan bude interesantniji za jelo. 😊
Baš mi je drago da vam se sviđa jer je on izuzetno zdrav. Da vidjela sam da se jede dosta u tortiljama ali generalno ih ja slabo spremam. Moja djeca ne vole tako “umotanu” hranu. Jedina takva vrsta hrane koja prolazi je pita ali recimo hamburgere i slično ne vole. Ne znam zašto ali neće ni da probaju. Možda kasnije kada budu veće.
Falafel je toliko divan a mnogo mi je drago što sam ga otkrila jer mi uveliko olakšava kuhanje onim danima kada nemam vremena da nešto spremam ali ipak želim da jedem zdravo.
Obozavamo falafel..❤
I mi isto!
Ovo je super dala si mi ideju za sjutrašnji ručak pošto postim
Eto baš lijepo. Samo zapamtite da natopite slanutak. Ova količina vam je odlična i kada sebi zamrznete Falafela uvjek ga imate na raspolaganju.
Najbolji 😀
Hvala ti puno!
Svaka cast...prelepo.
Savršeni su ❤ ja sam probao jednom da pravim u obliku malih pljeskavica sa malo ulja i nije mi uspelo, raspadaju se. Ja dodatno stavim i sveže mirođije, ali ne oseti se mnogo. Moram probati ovo sa zamrzavanjem 🙂 pozdrav
Da li ste stavili brašno?
Istina je morate biti malo oprezni kada ga okrećete, ja sam iskreno navikla na pljeskavice, toliko ga spremam da okom mogu da vidim kada je dovoljno zapečen sa jedne strane tako da se neće raspasti.
Samo se malo morate uvježbati i sigurno je bolje nego da ga pržite u dubokom ulju.
Bravo Miam-miam te me donne envie.
Bon appétit
Pro+
Александра! Спасибо за рецепт! Очень любою фалафель! Не знала что его можно замораживать. Обязательно попробую! Только жалко что к этому видео нет субтитров.❤
Большое спасибо. Надеюсь, сегодня вечером мне удастся сделать перевод на видео, чтобы вы понимали и на русском языке. Если не сегодня вечером, то завтра.
Огромное спасибо за ответ! У вас много интересных необычных рецептов. Я сразу подписалась на ваш канал. Вы сама очень милая! Приятно смотреть как вы мастерски готовите! Только пожалуйста не забудьте про субтитры на русском! УДАЧИ и ПРОЦВЕТАНИЯ!
Odlican recept!!!koju tavu koristite?
Hvala vam lijepo. Na videu koristim teflonsku ali sam ovaj video snimala početkom godine nakon čega sam izbacila sve teflonske tave i zamjenila ih običnim.
❤❤❤
❤
Najslađi dio recepta je ovaj glasić:"šta praviš mama?"❤
Ohhhh nisam ga namjerno isjekla iz videa. Ali naravno nakon toga dolazi “Sad ću ja da donesem stolicu da kuham sa tobom! “ ❤️
❤😊
❤️
Me gusta mucho todo lo que cocinas y lo bien que lo explicas.
Serías tan amable de poner el enlace de la receta de los medallones de pollo que se ven congelados al final del vídeo?
❤ Muchas gracias
Muchas gracias. Aquí abajo voy a poner el enlace de los nuggets de pollo.
czcams.com/video/f5hBwmKLW-Y/video.html
@@mojamalakuhinja
Muchas gracias
Eres muy amable 😊
😘
Moracu probati
Nadam se da će vam se svidjeti.
👏👏👏👏👏👌👌👌👌❤️❤️❤️❤️❤️
❤️❤️❤️
ما شاء الله، جميلة، أنت أفضل مني، تهانينا
شكراً جزيلاً!
Recept je super i sve volim damo nisam ljubitelj koriandera. Kojim zacinom mogu da ga zamijenim?
Jednostavno ga nemojte staviti. Možda da samo malo pojačate peršun.
👌👌👌👌👌💞💞💞
❤️❤️❤️
🤗👌❤️❤️❤️❤️
❤️❤️
Bože żeno draga ti si grom od 👩🏼🍳 ❤
Ohhh hvala ti puno! ❤️
Potpuno dijelim tvoju radost hrani kada ispadne kako treba ☺️
Ja pričam sa hranom kada bude dino spremna. Ponekad pomislim ako me neko vidi da neće moći vjerovati šta se događa. 😂
Mnogo puta sam sebe uhvatila dok uređujem video kako se baš mnogo divim. Jednostavno moje reakcije su takve.
@@mojamalakuhinja sve te shvatam 😁 Treba se u životu što više radovati a magija baš jeste u tim “sitnim” trenutcima. ❤️
Da li je kuvan naut ili sirov samo potopljen?
Zdravo Aleksandra Imam jedno pitanje. Da li si to imala surovo ili kuhano čičeriko ? Recept je divan , sigurno ču ga probati. Puno hvala 🥰
Zdravo Melita. Ne, slanutak se ne kuha. I ja sam prvi put mislila da je to nemoguće, da se mora skuhati ali ne, samo ga trebate natopiti u vodi.
Lijep pozdrav i nadam se da ćete ovo napraviti.
Odličan recept,pravila sam nešto slično,samo bez ta dva začina.
Zanima me za ulje u kojem nešto pržimo,ja najčešće pržim pomfrit,čula sam da to ulje poslije prženja treba baciti jer nije zdravo,to i radim,doduše ja ni za pomfrit ne koristim puno ulja pa onda ostane sasvim malo za baciti.
Zanima me vaše mišljenje.
Iskreno ja ulje odmah bacam ali ga i ne koristim mnogo. Ovo sam snimala u maju i od tada nisam nikada ništa pržila u dubokom ulju. Prije toga sam dosta ulja koristila samo za snimanje pilećih medaljona. Ne mogu vam dati savjet jer veoma rijetko hranu pržim u dubokom ulju.
Previsoka temperatura ga upropasti. Ako ostane svetle boje ništa mu ne smeta. Da je ulje zdravo nije. To su sve salatna ulja.
Dobra večer! Vi ste predivni! Da li bi falafel uspio i u pećnici?
Dobra vam večer! Bi uspio ali bi vam bio previše suh. Meni je ovako pecen u tavi najbolji.
Draga Alksandra ❤ da li vas mogu zamoliti da nam snimite još pokoji nemesni recept? Ovaj falafel vam je legendaran!
Hvala lijepo draga Ana. Sigurno će ih biti jer ni ja ne jedem meso.
Ne znam da li si vidjela moj recept za Gemistu. To je nešto fantastično.
Staviću ga ovdje ispod: czcams.com/video/MxkQbTYwcXA/video.html
@@mojamalakuhinja hvala Aleksandra. Vidjela sam ali sam se ga malo prepala jer je obilno a kad svi nisu u porodici vegi onda je neisplativo tako puno skuhati
Du bist super,eine gute Köchin 👌🤍
Vielen Dank Peter!
Pozdrav Aleksandra
Opet pitanje
U Srbiji ima suva ili sirova lebleblija
Sad koja je bolja za ovaj rezept
Hvala unapred
Zdravo! Ne mogu da vam odgovorim jer baš nikada nisam koristila sirovu leblebiju. Kako je vi obično spremate?
Ja koristim za ovaj recept samo suhu.
Ja cesto kupujem u konzervi moram priznati, dobro je operem samo. Sirova znam da mora mnogo dugo da se kuva. Probacu sa suvom baš po receptu tvom. 🙋♀️
Meni nije jasno sirova ,suva 🤯
Kolko sam shvatila uzmem suvu leblebiju natopim preko noci sutra je samo mixujem u secko
Ne kuva se ?
Aleksandra, zar ne koristite sirovu leblebiju za ovo?
👍Da li je istina da se leblebije moraju dobro ispeci,jer inace mogu izazvati bolove u stomaku ?
Ne znam zaista, nikada od njih nisam dobila bol u stomaku ali sam ih uvjek fino ispekla.
@@mojamalakuhinja Hvala na brzom odgovoru😊Rekli ste da ih pecete oko 10 min.ili?
3:25 preterivanje ..ja u sve stavim jednu supenu kasiku pa lako da se naknadno dosoli svako po svom ukusu
DA LI MOGU DA SE PEKU U RERNI I KOLIKO DUGO HVALA
Mogu ali će biti baš previše suhi. Ja sam jednom probala i neću ih više tako peći.
Jel mozete molim vas pojasniti jel ste koristili sirovu ilo suvu leblebiju? Suva se moze odmah jesti pa ne vidim poentu potapanja a sirova ne moze, nego nakon potapanja omeksa i moze se samleti.
Zdravo Dragana. Ja sam koristila suhu leblebiju ali ona nije pržena tj. ona je još uvjek sirova kao i npr. grah. Ne znam da li se ona može jesti baš tako sirova.
Ali se zbog toga natapa i kasnije prži.
@@mojamalakuhinja skontala sam sta je u pitanju. Leblebija koja se kod nas u Srbiji prodaje kao sirova je u stvari suva leblebija, mislim da se sirova kod nas ne moze ni kupiti. Zato sam se zbunila jer nasi u stvari nisu dobro preveli.
@draganabuncic119 Pa da, ona je u stvari sirova ali je osušena. Mislim da mi više kažemo za nešto da je sirovo kao npr. svježi grašak a tehnički i grah je sirov samo je osušen. Isto tako i leblebija.
Koje brasno se stavlja ?
Gde se kupuje taj merač temperature ulja?
Možete ga kupiti na Amazonu ili u prodavnicama posuđa i slično. Ne zna gdje živite pa ne mogu tačno da kažem.
A meni seckalica neradi😟mogu li ja to samleti na masini za orase!?
Hmmm ne znam zaista Jasmina, baš nisam probala.
Mozete li ostaviti spisak namirnica ispod videa?
Pisani recept se nalazi na mojoj veb-stranici. mojamalakuhinja.com/falafel/
👍🫶
Da li je neko probao da ih isprzi u air fryer-u?
Ja nisam ali možda ovako pljeskavice da probate iako mislim da je potrebno da ih pospete sa malo ulja inače će biti presuhe.
ZAR NEIDE TAHINI
Ja tahini stavljam samo u humus a ne u Falafel. Vjerovatno možete staviti.