Картофельный Суп Соуз/Объедение/Печём хлеб!
Vložit
- čas přidán 5. 02. 2023
- Рецепт
700-1 кг. говядины на кости или курицы
70 г. растительного масла
2 средних лука
2 болгарских перца
1 острый перец
1,5 кг. картофеля
2 ст. л. томатной пасты
2 ст. л. перечной пасты
1-2 ч. л. сладкого молотого перца
1 ч. л. острого молотого перца
2 ч. л. сушёного регана ( базилик) или пучок петрушки
соль по вкусу
Лечо-без уксуса/без стерилизации/из двух ингредиентов-лучший рецепт!
• Лечо-без уксуса/масла/...
Перечная паста на зиму!
• Перечная паста на зиму!
Я на диетах вечно и смотрю вас не для того, чтобы повторить рецепт - я вас слушаю. Вашу речь. Почему-то вы меня погружаете далеко в СССР, в дружбу народов, где люди хорошо друг к другу относились, а речь народов Кавказа ассоциировалась с радушным приёмом и роскошным столом...
❤❤❤
🤮
Умница❤❤
Это Золотой хлебушек
Вот что кушать надо с благодарностью❤
Спасибо за суп, а за хлебушек поклон 🙇♀️!!! Хрустит аж прям до отделения слюны и аппетита!!! 👍😇💓🙏🙏🙏
Есть же такие нереально особенные девушки, просто прекланяюсь перед вами милая ❤️👍
Женщины молодые!
Хочу вас очень попросить не могли бы вы дать рецепт лаваша. У нас не продается лаваш , к сожалению. Очень прошу вас! Заранее спасибо
ПреклОняюсь
Азочка какой же Вы приятный человек с первой минуты видео Вы просто завораживаете своим нежным голосом , Вас всегда приятно смотреть.
o
@@UserUser-wq8ud фото
00
Хозяйка, точно, нереальная! Всех благ семье! 💗
С каким спокойствием, аккуратностью, любовью Вы готовите!
Все вкусно, красиво. Так и хочется присоединиться за Ваш накрытый стол, погрузиться в семейную теплоту и душевность созданную Вами.
Благодарю Вас за положительный урок во всем❤
Как приятно смотреть.Пальчики аккуратные без дикого маникюра .Желаю вам побыстрее "перешагнуть" за миллион подписчиков .
Амен🙏👍
O
Супер.Буду готовить.
Вы молодец все так аппетитно спасибо
Вот и я приятно была удивлена, что нет маникюра.Соблюдены правила санэпидемстанции.
Аза, вы мой идеал настоящей армянской кулинарии !
Спасибо огромное.
@@turkandemir44 вы кочевой народ,у вас никогда ничего своего не было.Все блюда украдены у армян,которые на много тысяч лет старше вас.Кочевники никогда ничего не выращивали и не строили.Ваше жилище-юрты,а еда чистое мясо.Воры и разбойники,которые набегами разоряли чужие дома.Подмяли под себя всю армянскую и персидскую культуру,коверкаете армянские названия и называете всё на свой лад.Брысь отсюда!!!
Это не армянская кулинария.
@@user-uq9cv4mt3h и че, всё плохо?
@@user-uq9cv4mt3h 🥳
Я не имела ввиду соуз.Я восхищаюсь Азой.
Исходишь слюной при просмотре ролика!!!!!! Респект хозяйке!!!!!!
*Звук от хруста свежеиспечённого Хлеба и при его нарезке, просто невероятный!* 🙏👍
Это точно, я ее обожаю.
Аза! спасибо за Ваш канал. Мне очень нравится армянская кухня. Моя мама, ей 95 лет, родом из Анапского района Краснодарского края. У них в деревне до войны 1941 года жили половина армян и половина русских. Поэтому у нас в семье много похожих на Ваши блюда. Подобный суп у нас варят, только почему-то называют его не соуз, а соус. Меня это всегда удивляло, соус- это приправа к блюдам. Теперь я поняла, почему такое название. Это блюдо всегда подавали как горячее на всех деревенских праздниках, только мясо обжаривали и так же крупно резали картофель. Во время войны русские с армянами жили очень дружно, помогали друг другу, делились последней миской каши. А мама до сих пор знает армянские песни и понимает речь. В деревне было 2 школы - армянская и русская.
❤
👍🏼💕💕🙏🏼
Да, было время.....😊
Моя мама в Пятигорске тоже так называла - соус).
Когда я уехала в другой регион и приготовила этот соус, то меня исправили и сказали, что это - жаркое)).
Теперь понятно , что это армянский Соуз
Теперь буду умничать и называть снова это блюдо своим именем - Соуз!)
То@@alinaalina999это не жаркое, соус. Картофель в соусе. Я часто его готовлю, но мясо обжариваю. Может, с варёным мясом и акцентом армянским это соуз, но в России это Соус. И, конечно, без трав. Всю жизнь его готовлю, и вдруг он стал армянским. А жаркое - это настоящее русское блюдо. Готовится без томата и с минимумом воды. Совсем другой вкус. Мясо тушится с картофелем. Обычно в русской печи или духовке. Странно, что вы этого не знаете.
Недавно начала смотреть Ваш канал, и каждый раз смотрю на Вас и думаю, какая Вы приятная женщина и чист ангельский у Вас голосок!😊
Всё зависит от человека, хочется смотреть, или нет😊🤗Спасибо Вам!
Без многих слов,спокойно.главное удобно показывать.вот то что надо.аккуратная,красивая девушка.спасибо вам за рецепты.ждем ещё.удачи вам.❤
❤Когда хозяйка с руками, семья сыта. Это главное для здорового климата в семье. Молодец. Умница. ❤❤😂
Мастерица, супер молодая красавица хозяюшка.
Азочка, хруст хлеба просто умопомрачительный! Представляю какой аромат, спасибо Вам! 🌹🌹🌹
Добрый день,Аза ջան))) Сначала лайк, а потом просмотр)Всегда с удовольствием смотрю Ваши рецепты, спасибо большое за Ваш бесконечный труд!!!♥️
Какая хозяюшка все унее в руках горит настоящая мама и хозяйка 🤗
Очень приятная молодая женщина, с хорошим вкусом и золотыми руками👍
*Звук от хруста свежеиспечённого Хлеба и при его нарезке, просто невероятный* 🙏👍
Спасибо за рецепт хлеба, очень вкусно, с удовольствием готовила, семья оценила на "отлично".
У нас, на Кубани тоже готовят такой суп , называем Соус. Зимой чаще на свиных ребрышках , летом на курятине.... Только Я вот не обжариваю картошку отдельно.. да , получается оочень вкусный картофельный суп !!!👍👍👍
Моя хорошая моя семья тебя очень любит мы с удовольствием смотрим все твои рецепт дам бог тебе здоровья и счастья
❤❤❤
Смотрю для успокоения,так убаюкивает ваш голос,Аза,удачи👍
Аза, это просто фантастика!!!!!
Очень жду рецепт хлеба!!!
Браво!!!
БЛАГОДАРЮ ВАС ЗА ВКУСНЯТЯТИНУ
Не перестаю восхищаться азой - талантливая хозяюшка , трудолюбивая , воспитанная , интеллигентная !!!! Успехов вам азочка во всех ваших начинаниях !!!!!!
Вообще то имя человека пишется с большой буквы.
Это просто неграмотно и неуважение к хозяйке канала.
А чё с малой буквы👎🏽
Насколько приятный человечикСижу и заворожено слушаю и смотрю Ваше видео.Спасибо, за такое удовольствие и позитив ,исходящий от Вас.
Как аппетитно и вкусно!!! А хлебушек...это песня!!!Представляю аромат этого свежего хрустящего хлеба!
Спасибо, после просмотра хочется готовить
Помню у нас дома ещё в детстве называли это блюдо соус .позже удивлялась почему.Оказывается «соуз «.Спасибо,просветили на старости лет👍😘
Такая же история 😂😂
И у нас был обед СОУС,тоже только узнала,называется век живи,век учись🤗
Какой СОУЗ, это опечатка, нет такого слова, есть СОУС
@@verar2334 я тоже знаю 'соус'и мама часто его готовила теперь и я его готовлю и моя старшая дочь тоже готовит и я тоже говорю "соус"
И у нас далекие времена мама готовила . Называла СОУС.
Благодарю вас. Вы супер хозяйка. Домашняя еда. Ни чем не сравнить.
Спасибо. Очень приятно видеть Вас, обаятельная женщина! Удачи вам.
Хруст хлеба завораживает! Та с таким соусом просто шикарно! Хозяюшка супер !!!!
Да это очень вкусно...хорошо что показали это блюдо...оно нами забытое..в советские времена мы молодые семьи часто его готовили и были им очень довольны...еще раз большое вам спасибо...❤❤❤❤❤❤❤❤
Дорогая Азочка, не перестаю ВАМИ восхищаться .Шикарная хозяйка, красавица, скромная.
Молодец. Хорошая хозяйка. Все шикарно и вкусно
В Армении густой наваристый суп, а мы так тушим картофель с мясом, как много общих вкусных блюд. Вецепт очень и очень хороший и вкусный,, про хлеб отдельная хвала. И как всегда Азочка все доступно и вкусно все рассказывает. Низкий Вам поклон за Ваш труд. 👍👍👍
Азочкад джан,вы также изумительные,как волшебный хруст Хаца(хлеба) и ароматногоСоуса( это палочка-выручалочка армянских хозяек ...😃😄)спасибодорогая,здоровья и семейного благополучия Вам🙏🙏🙏💕💕💕💖💖💖👏👏👏
Ну так это и есть тушёный картофель.
Аза! На Вас можно смотреть вечно,как на огонь! Жду рецепт и технологию ХЛЕБА, заранее СПАСИБО!!!
Такая приятная Аза,рукодельница Браво!!!
Смотрю и любуюсь вами, и вашими вкусными рецептами.
Спасибо большое за чудесные рецепты,а тесто аж пищит 💐👍
Вы такая умница приятно вас слушать и смотреть храни вас бог
Приветствую. Я родилась в Душанбе (Таджикистан)... И помню, когда у нас отключали газ многие выходили готовить в казанах во дворах) какие ароматы распространялись.... И мы часто готовили Соуз.... Переехали мы в РФ после распада СССР и здесь все мои знакомые просто обожают этот этот суп... И мои дети тоже его любят.
КАК АППЕТИТНО 🔥🔥🔥🔥🔥❤️❤️❤️❤️👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻💗💗💗💗
❤❤❤
Как же я мечтаю научиться печь такой хлеб!
Рецепт супа простой, но очень вкусный!
У вас золотые руки, счастливая семья! Пусть у вас все будет хорошо ❤️🤗
Азочка, любимая, дорогая-ну это просто-шедевры! Хлебушек-я тоже хочу такой испечь-благодарю за рецепты-вы удивительная, самая красивая, ручки золотые! Азочка-поцелуйчик вам! Всегда вспоминаю вашего папу замечательного-передавайте ему и мамочке-поклон и благодарность за такую дочку !!!
Помню в детстве мама готовила такой соус,мы жили в Узбекистане, только по другому.
Сначала обжарить мясо и все овощи крупной нарезки,а потом добавить картофель тоже крупно нарезать, немного воды и тушить, очень вкусно, практически тоже получается что и у вас🌟🌟🌟
Спасибо за вкусный русский язык, очень приятно слушать 🎉🎉🎉
Азочка сегодя пекла хлеб по вашему рецепту.ЭТО ОЧЕНЬ ВКУСНО.СПАСИБО ВАМ.
Делала в этом году лечо из болгарского перца по ВАШЕМУ рецепту.. Такая вкуснятина, переработала весь свой посаженный перец. Получилось 8 банок по 1литру.На дворе середина ноября, а у нас осталась всего 1 литровая баночка. ТЕПЕРЬ БУДУ ДЕЛАТЬ ТОЛЬКО ТАК. Если бы знала что лечо очень вкусное, купила бы специально перца для этой заготовки. БЛАГОДАРЮ ВАС ❤️ ❤️ ❤️
Ваши домочадцы просто обязаны петь Вам хвалебный гимн за такие прекрасные блюда! Роскошно! Ушла готовить!
Здравствуйте. Так аппетитно булькает супчик . А хлебушек даже у меня запах. Спасибо за рецепт.
Азачка, как приятно смотреть ваши выпуски ,я получаю большое удовольствие. Спасибо тебе за ето. Я живу в Тбилиси и я тоже гатовлю соуз , но ты так приятно рассказываете что хочется слушать. По вам видео что ты хороший человек. Желаю всего доброго и удачи вам на вашем канале.
Восторг! Большое спасибо! В одном видео столько вкусняшек!
Аза, Добрый вечер🥰Хороший, трудолюбивый человек, готовите 👍🌹🌹🌹🌹
Привет из Москвы! Действительно, нереально вкусный хлеб! Пеку по Вашему рецепту, особенно нравятся лепешки моим домочадцам. Супер! Спасибо за рецепт! Повторно обращаюсь с просьбой показать пиццу из этого теста. Что-то не получается у меня, а Вы говорили, что пицца из этого теста тоже получается нереально вкусная. Жду и надеюсь, что я не одна с таким пожеланием.
Милая Азочка, благодарю за ваш труд!
Большое вам спасибо, обязательно приготовлю. Здоровья вам и вашей семье
Добрый день,Азочка! Соуз отличный,а хлебушек просто восторг,один хруст чего стоит. Спасибо и удачи,Вам!👍👍👍🍲🥣🥖🍞🥐🥟❤🌹
Аза, как всегда - великолепно! Очень благодарю!
Какой ХЛЕБ шикарный , а как хрустит, а внутри дырочки. Аза, ВАШИ родители должны гордиться такой дочери. Низкий поклон ВАШИМ родителям. Я в восторге от ХЛЕБА и соуса.
Огромное спасибо вам вам и вашей семье желаю здоровье
Спасибо , большое . Всегда жду ваши рецепты,вкуснотища . ❤
Благодарю вас 👍💐 всех благ вам и вашим близким людям 😍🌺
Моя мама готовила это блюдо,на Кавказе оно распространнено .Это действительно потрясающий Соуз.Спасибо вам ,я вспомнила детство .В моей семье его тоже любят,особенно мужчины.
Բարի Ախորժակ
Большое спасибо! Очень нравятся ваши рецепты и сами видео👍
Очень аппетитно спасибо большое Вам удачи 🎉
Какая обворожительная барышня🤗 говорит,прям журчит,как ручеёк 💖 ручки аккуратные,ноготочки без ,,сабель,,! Всегда приятно смотреть и слушать! Здоровья всем! Мира и благополучия!
Вы молодец, очень просто и доступно🥰
Как же всё вкусно!!! 🤪😜 С нетерпением жду рецепт хлеба. Благодарю за рецепты.
Азочка тв прелесть чудо хозяюшка дай бог тебе и твоей семье всех благ одно удовольствие смотреть твои блоги❤
Это не просто кулинария,хлебопечение...это -искусство! Любовь!...Я восторге.Благодарю вас ,Аза
⭐Не смотря видео сразу ставлю лайк!!!⭐♥️🤗♥️⭐
Как же повезло вашим родным, сама красавица и хозяйка отличная.
Не забываемый вкус с детство картофельный соус с мясом бабушки наши кормили нас, выпекали хлеба в печи на дровах, так же мы готовим на казанах обжариваем мясо Говядина или куриный лук томат- паста, по желанию овощи и морковь и крупно нарезаем картошку и тушем до готовности это у нас в тюрской кухни !😊
А у нас соус называется:в сковородке мясо без жира обжарить и залить небольшим объёмом водички,варить,а в сковородке обжарить лучок,морковку,кто любит-пастернак,потом добавить томатика(по желанию),картошку на 4 части порезать и бросать,когда мясо хорошо проварится,В конце-зажарку,перчик,картошка должна хорошо свариться,разомлеть.Заеленушкой когда кушать лучше посыпать.
Готовила ооооочень вкусно.Я готовила такой соус не много по другому.Но этот готовьте обязательно!
Сегодня приготовила.Это нереально вкусно!❤
Большое спасибо, одно удовольствие смотреть и учиться у вас
Азочка
Какая хозяюшка, умничка!!!
Какая приятная и хозяйственная женщина ! Лайк однозначно!
Такой аппетитный суп обязательнт его приготовлю ❤
Боже, как же это ,в первую очередь, красиво)) ну и ,не сомневаюсь, обалденно вкусно)))
Приготовила! 😊 Ну, очень вкусно! Спасибо большое! Всех благ Вам и Вашей семье!
Я тоже часто использую такое лечо вместо томата и перца Довольно вкусно и удобно
Здравствуйте. Спасибо за видео. Какая красота! И конечно вку нятина!
Аза , спасибо , приготовила ваше лечо , супер потрясающе вкусно , спасибо , буду готовить суп .
Улыбка наслаждения от приготовления наипрекраснейшего обалденного блюда, а как передано оператором тонкости .......все булькает, шипит, хрустит))) Господи, как прекрасен этот мир!!! Спасибо, Аза что вы у нас есть!
Молодец,умничка, всё вы делаете прекрасно особенно очень аккуратно работаете с тестом
Спасибо за все ,что вы делаете,умничка красавица,все очень чисто и аккуратно❤
Азочка,вы замечательная хозяйка!!!
Жду рецепт хлеба.Рецепты все супер!!!
Обожаю вас!❤❤❤❤❤
Ой как вкусно!!!!!!!
Желаю Вам УДАЧИ и всего
того от чего радостно на сердце ❤️
Благодарю буду готовить!
Азочка,золотые ручки и прекрасная подача!!!🌹Огромное спасибо,солнышко☀️
Очень хорошее блюдо!!! Готовила подобное! Теперь уточню ингредиенты и технологию. СПАСИБО,хороший человек!!!
Ох как аппетитно! Аза,вы волшебница!
Добрый день! Очень вкусный, наваристый супчик . Спасибо за рецепт!
Я так тушу картофель, но кое что дополнительное почерпнула для себя новенькое. Очень благодарна за ваши рецепты, все очень нравится. Пробовала многое из Ваших предложений, очень понравился перец с сельдереем, соление помидор, огурцов… Жду с удовольствием Ваших презентаций новых изысков… Спасибо большое! Всех Вам благ!
Спасибо, это очень вкусно. ❤
Хлеб научилась печь только благодаря Вам, Аза, мои слова благодарности и огромное спасибо.
Аппетитная еда,красивая посуда.И вы,прекрасная хозяйка, прирожденный блогер и кулинар,прекрасная любящая мама.Всегда восхищаюсь вами.🌹🌹🌹
Заготовка вкуснейшая! Лучшая! Объединение! Суп такой очень люблю! Спасибо, Аза!😋🙋💞
Суп выглядит аппетитно, спасибо за рецепт. Ждём рецепт выпечки хлеба.
Умничка, очень вкусно. Здоровья семье. И сыночку🤲👍👍👍
Я азербайджанец.Мне понравился соус.
В Азербайджане , в каждой семье готовят этот соуз, очень часто..
Очень буду ждать рецептов и видео к приготовлению хлеба, твой хлеб мне очень понравился👍👍👋🌷🌷🌷
Молодец!!! Умница, спасибо будем тоже учиться печь хлеб!!!