Bolo Vegano de Maçã com Nozes e Canela: Receita Sem Leite e Sem Glúten | Fácil e Saudável
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- čas přidán 9. 02. 2023
- 👉 Conheça meu curso de Confeitaria Sem Glúten e Sem Leite: plantlifeschool.com/
Neste vídeo, eu vou ensinar uma receita incrível de um bolo vegano, sem leite e sem glúten. Você vai aprender a fazer essa receita deliciosa que leva maçã, nozes e canela, perfeito para o café da tarde. Essa receita é ideal para pessoas com intolerância a lactose ou a glúten, ou que buscam receitas sem ovo.
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RECEITA
- 240g de maçã gala picada
- 45g de óleo de girassol
- 45g de água filtrada
- 85g de açúcar demerara
- 10g de farinha de linhaça dourada
- 5g de canela em pó
- 120g (ou o quanto baste) de Mix de Farinhas Plantlife (receita: • FARINHA SEM GLÚTEN MUL... )
- 15g de fermento químico
- 60g de nozes picadas
- açúcar demerara pulverizado para finalizar (opcional)
Créditos da Música: mixkit.co - Zábava
RECEITA
- 240g de maçã gala picada
- 45g de óleo de girassol
- 45g de água filtrada
- 85g de açúcar demerara
- 10g de farinha de linhaça dourada
- 5g de canela em pó
- 120g (ou o quanto baste) de Mix de Farinhas Plantlife (receita:
• Mix de Farinhas S... )
- 15g de fermento químico
- 60g de nozes picadas
- açúcar demerara pulverizado para finalizar (opcional)
Gostei
Meu liquidificador não bateu essa mistura inicial, tive que colocar mais água do que recomenda na receita! 😢
Não fala quanto de fermento
15g de fermento
Amo o jeito que você explica as coisas.
Esse detalhe de explicar o porquê de cada coisa, para mim faz toda a diferença!
Parabéns 👏👏👏👏
obrigada!!
Exatamente 😍
Fiz essa e ficou divina!!! Todo mundo que provou AMOU
Usei a farinha de arroz integral e açúcar de côco e um tiquinho de cravo em pó com a canela e deu certo 😮 só adicionei um pouquinho de água á mais pra ficar igual a consistência do vídeo. Nem acreditei quando desinformei. Obg pela receita 🤩
A minha não cresceu 😢
Já fiz esta receita várias vezes e simplesmente maravilhosa, eu faço e congelado e vou comendo no café da manhã, obrigada meninas
Legal,dar para congelar!
Como vc congela?
Poxa o meu não cresceu.. e ficou com gosto de fermento. Aquela sensação na língua… e eu comprei um fermento novo. Ficou oleoso. Será o que foi ? 😢 vou testar de novo… ficou bom, mas pode ficar melhor eu acho que errei em algo
Seu canal é um presente de Deus! Gratidão 🙏 ❤Estou maratonando😍
Você tem muito conhecimento! É inacreditável!!! Estou viciado nos vídeos hahahah sou seu mais novo fã ❤️
OBRIGADA!
Conheci agora o canal, maravilhoso.
Receita maravilhosa 👏👏👏
Muito obrigada 😘
Vou fazer
Amei a receita 🥰gratidão meninas🙏🙏
Gratidão adoro a sua receitas
Gratidão por essa receita incrível 👋👋
I bastante obrigado 💐
Passada com a maciez desta massa..emocionada🤗
Uaauuu esse canal é Top demais, assim que der vou fazer essa receita, obrigada querida, Deus te Abençoe🙏❤⚘.
Nossa, adoro bolo de maçã 🍎 Obrigada ☺️ 😘
Fiz esse bolo e é maravilhoso. Nice de Belém do Pará
Bom dia pro. Faço seu curso .Amei esta receita maravilhosa. Acabei de fazer. Gratidão.
Huum! Cheiroso e saboroso! Eu fiz!
O bolo ficou lindo, vou fazer para provar e volto para contar, gratidão 🥰
Fiz e ficou uma delícia!!! Muito fácil e delicioso!
Boa tarde, Karol faz um rocambole doce pra gente , amo suas receitas minha vontade é entrar no curso 😊
Up
Eu não canso de fazer esse bolo, é incrivelmente gostoso! Obrigada Carol!!
Estou fazendo aqui!
Encantada com essa delícia de receita e com certeza toda casa deve ficar super cheirosa🥰Vou fazer com certeza ❣️😋👏🏼👏👏🏻👏🏿👏🏽👏🏾🍎🍎🍎
Gosteiiiii ❤
Amei a receita..vou maratonar e praticar... 👍🏻👍🏻❣
Gratidão
Adorei e vou fazer. Obrigada
Esse bolo é um dos preferidos da minha filha
Sempre que faço, ela come com prazer! Sonho com a versão sem açúcar
Fico feliz que ela gostou, sugestão anotada!
O mix de farinha sem glúten é ótima
Gostei dessa receita pq ficou bem soltinho sem grude....❤
Que Maravilha!!❤❤❤❤❤😊😊😊😊😊🎉🎉🎉🎉😢
😊😊😊
Carol amei essa de bolo parabéns pelo seu trabalho
Muito obrigada 🤩
Obrigada minha querida 😢
Estou adorando todas as receitas!! Vou me inscrever no curso. Obrigada por partilhar
Oba, se tiver qualquer dúvida sobre os cursos pode entrar em contato com a gente via whatsapp ou pelo nosso instagram!
Já sou seguidora do seu canal e estou amando! Eu quero me especializar em pães e bolo sem glúten e vegano,mas que tenha ingredientes saudáveis,sua escola tem esse curso?
Querida. Que Jesus te abençoe muitooooooo. Para que sua vida seja repleta de Paz e Alegria em Cristo. Que te cure completamente de todo e qualquer medo que possa sentir. Vai pra cima que você é rainha 🎉
Surreal !!! Muito bom, segui a risca fiz e deu super certo. Obrigada 😊 queria a receita de doce de leite de corte, não estou encontrando mais no canal. Obrigada
Fiz e ficou uma delícia ❤ o
Muito obrigada pela receita!
Que bom fico feliz
NOSSA ESTE BOLO FICOU INCRIVEL PARECE QUE FOI FEITO COM OVOS.
Fiz esta receita, ficou gostoso!!!
Obaaa
eu ainda não tinha pego os ingredientes por isso perguntei do fermento 😊
Obrigado por compartilhar essa receita, pessoal! Eu fiz e ficou gostoso. Só não ficou tão fofinho. Pode ter sido pq fui adicionando mais água aos poucos pra ficar na consistência que aparece no vídeo. A minha faria é aquela que fica mais seca. Ficou gostoso mesmo assim. Ah! O termômetro de forno ajudou muito! Obrigado Tb por essa dica!
Hello and good morning to you
I enjoyed your video today❤👋
You are amazing and I LOVE your youtube channel🌹
Have a wonderful day and be safe my friend 🙏🏻🥰
Hey!
I'm so glad you're enjoying our channel.
Thank you very much. ❤
You too, have a great day!
Posso substituir a farinha de linhaça?❤ adoro vocês ❤❤
Olá, boa tarde, gostaria de aprender a substituir o açúcar também, de preferência por frutas, é possível?
E não é que eu tava 💕
Olá, Carol! Posso colocar esse bolo em forma de cupcake?
Olá Carolina, descobri seu canal hoje e foi uma feliz descoberta porque sempre tive dificuldade com minhas receitas veganas. Ví alguns de seus videos tão bem explicados com propriedade e conhecimento e isso é um diferencial aqui no YT 🥰
Estou sempre modificando as receitas para substituir algum ingrediente mas sem esse conhecimento fica difícil ter sucesso. Por exemplo o açúcar, faz quase 12 anos que não consumimos aqui em casa, nem em cafés e chás, por conta dos males para o nosso corpo e cérebro. Faço raramente alguma receita de sobremesa (2 ou 3 vezes por ano). Já tentei substituir por xarope de ácer ou de agave mas não deu muito certo. No entanto, quando faço eu reduzo drasticamente a quantidade de açúcar, 50g de açúcar demerara em uma receita que pedia 250g 😱 Sério fiquei chocada e por incrível que pareça ficou muito bom, nem sentimos falta do açúcar, não sei o porque de tanto exagero em açucares nas receitas. E, felizmente não gostamos de nada muito doce, então isso ajuda 🙏🏻
Fiquei esperançosa em poder aprender com vc sobre como fazer essas substituições com a informação correta.
Nesta receita por exemplo tem outro ingrediente que não entra aqui em casa: óleos vegetais refinados pelos mesmos motivos do açúcar: saúde. Podemos substituir por óleo de azeite extra virgem? E o fermento, precisa ser o químico? É possível substituir o açucar ?
Com certeza eu me arriscaria a fazer mais vezes essas receitas se esses ingredientes puderem ser substituídos 🙏🏻
Um grande abraço.
Oi tudo bem? nas nossas receitas é possível trocar sim o óleo por azeite, sem problemas. E em relação ao açúcar, você poderia trocar por açúcar de maçã, conhece? É uma ótima opção e não altera a textura da receita. Sobre o fermento, sim, tem que ser o químico. Hoje em dia a maioria das marcas não contém mais sulfato de alumínio na composição, e a base é bicarbonato de sódio. Existem algumas marcas que são não transgênicas também.
@@plantlife.school Muito obrigada por responder 🥰 Eu não conheço o açucar de maça, somente o de coco, mas vou pesquisar. Obrigada também pela informação sobre o fermento, eu evito fazer bolos por medo do sulfato e essa informação é muito bem vinda. MUITO OBRIGADA ❤
Conheci o canal a pouco tempo ,estou amando❤ Ainda não posso comprar o curso AÍNDA! Acrescenta no curso de vocês receitas bolo de pote com massa que não fique dura na geladeira 😘
Fico feliz que esteja gostando, Já temos bolo de pote dentro do nosso curso!
Bom dia!!
Karol amei sua receita da torta e bolo, eu vou fazer. Vc tem receitas de biscoitos?
Valdete Joao Pessoa/Pb
Tem sim, aqui no canal!
Posso usar adoçante culinário no lugar do açúcar?❤
Excelente a receita e parabéns pelo profissionalismo! GO VEGAN! Abraço
Ola,gostando muito do seu canal ja soou inscrita., quero saber quanto tempo de forno se for fazer em formas menores.Obrigada. sucesso!!
Obrigada!! Vai depender do tamanho que for. Um bolinho individual seria cerca de 20 minutos.
😍😍😍😍
E que farinha encantada é essa?
oi!! a pectina em pó , tem o mesmo efeito da maca? obrigada
❤❤❤❤❤❤❤
Fiz essa receita e no primeiro dia ficou com um gosto muito ruim de adoçante sendo que nem coloquei 🤷🏾♀️ mas aí no segundo dia já veio o doce do açúcar e melhorou. Com as nozes deu um sabor muito bom
Gostaria de saber qual marca é esta forma, e qual material a de silicone da certo?
👏👏👏👏👏👏
Eu faço bolo de chocolate com maçã mas ainda uso a farinha de trigo esse mix da pra fazer?
Eu fiz ficou muito gostoso, porém foi difícil conseguir converter as quantidades em grama, para ingredientes líquidos, e seria melhor no caso dos sólidos, colocar a quantidade em xícaras, deixo a dica de colocar as medidas em gramas ou xícaras (sólidos) ou ml(qdo líquidos)facilita a vida rsrs obrigada pela receita 💚❤️
Obrigada pela sugestão. Não gosto de colocar as equivalências em xícaras ou colheres pois não é tão exato, e na confeitaria tudo precisa ser pesado direitinho para não ter problemas.
@@plantlife.schoolamo tudo em gramas, corre menos risco da receita da errada. E quanto aos líquidos é só pesar igual aos sólidos.
Se usar açúcar mascavado misturadi com stevia precisi usar metade da quantidade de açúcar. Isso pode influenciar o resultado final, ao reduzir o açúcar para 40g?
Posso usar só farinha de arroz? Tenho um pouco em casa
OLÁ, CASO O PONTO DA MASSA FIQUE DURA,POSSO INDO ADICIONANDO AGUA PARA DÁ O PONTO CERTO?
Olá, gratidão pela receita. Quantas gramas mais ou menos tem esse bolo?
600 gramas!
Mix de que leva que farinha o mix
🙌🙌🥰😋
❤❤
Olá! O que poderia ser utilizado no lugar do óleo de girasol ? Sou grata.
Oleo de coco
Olá! Não sou vegano mas amo as receitas vegana. Curiosidade vc é irmã da Brena do plantte?
Não sou hehehe 😊
Vegana de décadas, porém somente descobri esse canal há pouco tempo e estou amando. Com certeza farei o curso depois que terminar a mudança.
Mas então, a minha pergunta está relacionada a minha mudança. Será que eu acho essa forma mas em aço inoxidável no Brasil? Essa parece ser de alumínio e não posso usar nada de alumínio.
Eu faço na forma de silicone.
forma de silicone é a melhor opção pra você então :)
Qual a quantidade de xilitol posso usar no lugar do açúcar?
A quantidade do adoçante é a mesma do açúcar.¿
Carol, bela receita. Fiz e servi numa reunião. Adoraram! Querem encomendar. Por quanto podemos vender?
Então, não conseguimos te falar um valor pois depende de alguns fatores, mas temos aqui no CZcams um vídeo da Manu que vai te auxiliar no quanto custa produzir seu doce! ❤
@@plantlife.schoolObrigada! Esqueci de perguntar se pode ser congelado ou só guardado na geladeira e quanto tempo dura. (?)
Por favor, você usa qual marca de farinha de arroz? Poderia indicar alguma, pois as que comprei sempre deixam sabor residual, ou todas deixam?
Eu uso farinha de arroz integral da Maninho
Boa tarde meninas ,tudo bem ? Fiz o bolo e achei o gosto da maçã muito sutil. Posso colocar maçãs em pedaços além da maçã que vai batida na massa? No caso de poder, acrescento quanto a mais de marcas picadas ? Ou caso seja recomendado usar um pouco das maçãs que já constam na receita, quanto poderia tirar para usar picadas? Obrigada
Oie, tudo e vc? Pode adicionar pedacinhos sim. Mas mantém a quantidade de maçã da receita batida. Coloca extra
Eu estou meia confusa a respeito de chocolates,quais usar nos recheios
Tenho um vídeo aqui no canal onde eu falo sobre chocolates!
Tem como substituir o açúcar por xilitol ou açúcar de coco?
Recomendo você usar o blend de adoçantes que eu ensino no meu Instagram!
Posso trocar por Banana
Oie
Se trocar por banana com certeza vai alterar a textura da massa, mas eu já um ensinei uma receita de bolo de banana, inclusive essa quarta teremos uma live ensinando um banana bread
Posso trocar a linhaça dourada por chia?
Não recomendo fazer essa troca, só uso a linhaça mesmo
Carol, meu filho é alérgico a linhaça e canela. Posso fazer sem colocar esse ingredientes?
Pode fazer sim.
Voltando pra dizer que fiz o bolo e que foi o melhor bolo sem recheio que já comi! Uma delícia! E muito fofinho. Não parece não ter leite e ovos. Vou me inscrever no cursos de vocês! 🤩
Vc faz sem açúcar também? Pq meu pai é diabético 😢
No meu Instagram eu ensino um blend de adoçantes, mas eu indico seu pai consultar o médico antes de consumir!
Amei a receita, ainda mais que vão três ingredientes que adoro: nozes, canela e maçã 🍎, é vida. Só uma coisa me deixou e ainda me deixa muito chateado 😡 tanto na panificação, quanto na confeitaria, óleo vegetal hidrogenado. Gente, não existe coisa mais inflamatória para o organismo que óleo vegetal hidrogenado 🤷♂️, ou vocês não sabiam disto? Enfim, tenho uma dúvida, espero que possam me esclarecer. Qual o papel do óleo líquido nos bolos 🎂, e pelo que eu poderia substituí-lo? Acredito que um substituto seja o óleo de coco, porém acho muito caro e com sabor que influiria no gosto 😳🫢, então por favor me digam o que posso fazer para substituir o óleo para não ter que usar óleo vegetal hidrogenado, que não uso em casa a anos, uso banha de porco 🐷?
Olá, nós não somos nutricionistas e jamais diremos o que alguém deve ou não comer. Se você utiliza outros tipos de óleo que consideram mais saudáveis, fique a vontade para trocar. Usamos óleo de coco sem sabor em diversas receitas e funcionaria aqui também. Não indicamos o uso de banha pois é e origem animal.
Usa banha de porco, subproduto da genocida indústria de exploração animal, mas óleo de girassol não pode? Quanta hipocrisia meu senhor.
@@plantlife.school sim eu sei, é uma cozinha vegana, só alertei para o fato de existirem estudos científicos robustos sobre a propriedade inflamatória dos óleos vegetais "hidrogenados", não os prensados como coco, tcm (sub produto do óleo de coco), entre outros não hidrogenados, e não, eu não sou vegano, porém procuro estas receitas para ficar longe da caseína do leite e seus derivados, bem como do glúten, ambos inflamatórios para o corpo como os óleos vegetais hidrogenados, e sim também não estou aqui para dizer o que as pessoas devem ou não comer, mas para alertar sobre os riscos, porque muitas pessoas procuram alimentos saudáveis ou por alguma doença ou mesmo para envelhecer com saúde, então eu não me enquadro nos sentimementalismos dos veganos em relação aos produtos animais, mas respeito a escolha de cada um, desculpe se fui mal interpretado neste post.
@@carlozfilho amigo eu não sou vegano, como informei abaixo, não participo do sentimentalismo vegano sobre o mundo animal, embora respeite as escolhas de cada pessoa, e também não concordo com a forma como são tratados animais para o abate, só estou informando às pessoas, que existem dados robustos científicos, demonstrando o auto teor inflamatório dos óleos vegetais "hidrogenados", é só pesquisar, que você ou qualquer um encontra estes dados científicos, visite o canal do Rodrigo Polesso, e terá estas informações, e não eu não sou hipócrita.
não vai fermento?
Na descrição do vídeo está escrito a quantidade de fermento.
Sorry I can't see the recipe
Pelo amor de Deus existe um bolo sem açúcar sem glúten sem lactose 😢🙏
Ja fiz essa receita. Da proxima vez vou diminuir a quanridade de canela porque ficou forte. Substitui o acucar pelo blend de adocantes. Surreal. Nao deixa sabor residual.nenhum. O sabor identico do açúcar
Fico feliz que tenha gostado!
É possível trocar a farinha de linhaça pela farinha de aveia?
Não, elas são farinhas com características bem diferentes.