COMO FAZER MIX DE FARINHAS PARA SUBSTITUIR O TRIGO |SEM GLÚTEN E SEM LACTOSE|
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- čas přidán 19. 05. 2021
- Viva, viva!! Hoje vamos aprender como fazer mix de farinhas para substituir o trigo. Isso mesmo! Um mix de farinhas SEM GLÚTEN que substituirá o trigo em diversas receitas.
Sou Karla Damasceno, intolerante ao glúten e à lactose. Vamos estreiar nosso
playlist de vídeo curtos.
Espero que tenham gostado! Façam alguma receitinha e digam-me como ficou sua receita! Beijinhos😘😋
Bom dia!
Posso utilizar somente a farinha de arroz branca? Totalizando, então 475g de farinha de arroz branco.
Pode ser?
Gratidão pelo seu vídeo!
Olá, Rosenilde! Obrigada pela sua questão. Sim, sem problemas. 😘
Farinha de arroz 290g
Farinha de arroz integral 185g
Fécula de batata 170g ( ou amido de milho)
Polvilho doce 55g
Goma xantana 6g
Muito obrigado! 👍🏾😃
Maravilha esse mix de farinhas
😘 😘 😘 Obrigada!
Essa massas dar pra fazer o bolo de cenoura
Olá, Ana! Siiiim!! Fica super fofinho e gostoso! Beijinhos 😘
Muito bom esse mix de farinhas, amei.. usei em minhas receitas.. nem parece que é sem glúten! Obrigada por compartilhar 😍💖
Olá, Leticia! Pois não é? Este mix é o fim dos nossos problemas! Hahaha.. Podemos comer pães, salgados, doces, sem passarmos mal! 😊😉😘
Então como substituir o polvilho doce e araruta aqui onde estou não tem
😍😍😍😍🙏
😍❤️
Com esse mix de farinha eu consigo fazer biscoito assado e tortinha também bom dia
Siiim ❤️❤️
Olá! Neste grupo juntou a goma às farinhas.. não deixou para colocar quando estiver a fazer o pão...li algures que, com o tempo a goma altera se quando está junto com as misturas da farinha...agarra a humidade..qual a sua opinião? Obrigada..
Olá, Maria! Pois, deixa eu lhe dizer: muitas farinhas vendidas no mercado já possuem a goma adicionada. Não há problema algum. Quando for usá-la, mexa bastante, chacoalhando para agregar tudo direitinho. Maaas, se vc não quiser colocar a goma, também não é problema. Daí deixa pra colocá-la a cada receita! Beijinhos 😘💗
Oi posso usar no lugar da fécula de batata o amido de milho pq não estou achando a fécula Obrigada
Olá, Neila! Sim, pode sem problema. São basicamente a mesma coisa.
Boa tarde, serve para qualquer sabor de receita bolo?? Como laranja, cenoura, fubá e etc..
Olá, Camila! Sim!! Qualquer receita, de qualquer sabor! Obrigada, beijinhos 😘
Olá, Camila! Sim!! Este mix é um coringa para todas as receitas. Tenho várias no canal feitas com est e mix. Faça e guarde num pote bem fechado. Pra usar, basta misturar bem antes de fazer suas receitas. Beijinhos 😍😘💕
bom dia posso substituir a goma xatana por psyllium?
Patrícia, embora o psyllium proporcione umidade e liga, não dá a mesma estrutura da goma. Beijinhos grandes
Esse mix da pra fazer pães, bolos,e salgados como coxinha? Estou começando aprender a fazer receitas sem glutem. Obrigada
Ivone, querida!! Sim!! Pode utilizar para fazer os salgados! Ficam deliciosos! 🤤
Posso usar este mix para qualquer bolo, qualquer sabor , precisa de mais líquido na massa , gostaria de receitas de bolo simples para tomar café
Olá, Elisabete! Sim! Vc vai utilizar a quantidade do mix 1:1 em relação à farinha de trigo. Veja a minha receita de bolo de laranja, bolo de café com cacau, bolo de banana com aveia ou a de batata doce! São todos excelentes acompanhamentos com um cafezinho! 😉😘
Oii, posso fazer macarrão fresco com essa receita? Obgada🙏
Pode sim 👍 vá testando o líquido devagar, pois dependendo da marca das farinhas, pode variar um pouco! Beijinhos grandes
Esse mix vale para bolo e pães?????
Sim, vale! Experimente o bolo de café e cacau com esta receita! Fica uma nuvem e uma delícia! 😋
Eu não me acerto com a goma xantana.
Fica tudo embatumado.
Olá, Joice! A goma xantana deve ser usada em pouca quantidade. Misturar bem para não empelotar!
Ola, posso usar para fazer pao?
Desculpa a demora, Adriana!! Entrei num mestrado e não consegui mais acompanhar meu tão querido canal! Sim, deve!! Beijos
Estou aprebdendo a usar essas farinhas,gostaria so de saber se na receita de bolo ou qualquer outra tiver goma xantana nao coloco mais? Pq sempre vejo 2g ou mais mas receitas. Obrigada
Olá, Ivone. Peço desculpas, mas não entendi a sua questão. Um beijinho
Esse mix serve para pães e bolos
Sim! Pode confiar! 😘
Boa tarde posso fazer empadas, torta de limão com essa massa?
@@laurarezende4420 com este mix? Sim! Pode fazer! Já fiz até coxinhas! Vá adicionando líquidos devagar pois há diferenças entre marcas de farinhas. Um beijinho 😘
❤
Bolo leva goma xantana?
Olá, Emilia! Nem sempre, mas a goma deixa o bolo mais úmido, estruturado entre as farinhas, que dependendo do tipo de bolo, pode ficar mais ressecado e quebradiço.
Um beijinho 😘
Como pesar os ingredientes?
Maria Luísa. Para estas quantidades precisamos mesmo de uma balança de cozinha... Um beijinho 💋
Pesquisa alimentacao viva
Carla forster serviva
Faz milagres na saude👍☺😋
Boa Tarde! Esse mix também serve para fazer pães?
Com certeza! Geralmente a mesma quantidade que usaria de farinha de trigo. Mas lembrando que os pães sem glúten não dá pra ter aquela textura já mais "dura" para que não fique pesado.. O ideal é deixar a massa mais mole e deixar crescer até dobrar. Obrigada! 🙏😉
Já receita com esse mix??
Olá, Jaqueline! Se já há receita com o mix! Sim, há! Experimente o bolo de café e cacau com o mix! É uma delícia sem glúten! Beijinhos
@@vivasemgluten1690 Olá, pq as medidas com números "quebrados" e não exatos ❓
Olá, Não entendi.. Beijinho
Eu não consigo comprar a goma xantana.
Eunice, qual é a sua região?
@@vivasemgluten1690 moro em Betim, MG.
@@eunicepena2142 vou colocar um link pra vc. 😘
@@vivasemgluten1690 grata. 😘😘🤗
amzn.to/2ZpORRq