Судак орли с ХРУСТЯЩЕЙ КОРОЧКОЙ. Лучший соус к рыбе в кляре.
Vložit
- čas přidán 23. 03. 2019
- Хрустящая корочка, нежная рыбка, кисленкий соус... что может быть лучше?
ШЕФ поделится секретом!
Спасибо, ШЕФ!
При заказе по промокоду SPASIBOCHEF скидка 25% на бренды Gastrolux,EmileHenry,Kuhnrikon на сайте homerry.ru
А самые удобные солонки, тажины и отличную керамическую посуду найдете у Emile Henry: emile-henry.ru/
Если хотите подарить кому-то по-настоящему хороший подарок, присмотритесь к сковородкам Gastrolux: gastrolux-shop.ru/
или к кастрюлям KuhnRikon: kuhnrikon.ru/
Ингредиенты:
Судак - 1 шт
Лимон - 1/ шт
Укроп
Белый перец
Соль
Тесто:
Мука - 3 ст.л.
Крахмал - 1 ст.л.
Разрыхлитель - 1 ч.л
Вода
Соус:
Простокваша - 4 ст.л
Консервированный кислый щавель - 1 ст.л
Яйцо - 1 шт
Укроп
Соль
Записывайтесь на мастер-классы Ильи Лазерсона:
goo.gl/GZeqvS
Самая лучшая оценка для нас - лайК, репосТ или комМентарий.
Поддержать проект:
www.donationalerts.ru/c/spasib...
Для связи - pal@spasibochef.ru
Ингредиенты мы храним в классных экологичных картонных стаканчиках GEOVITA: goo.gl/XtyPRC
CZcams | / spasibochef
Facebook | / spasibochef
Instagram | / spasibochef
Вконтакте | spasibochef
Однокласники | ok.ru/spasibochef
Спасибо за всЁ)
Вкусно и честно)
Спасибо Шеф
Spasibo Chef
Thanks chef
Tnx chef
#рыба
#судак
#судакорли
#кляр
#фритюр
#фишнчипс
#полезно
#вкусно
#лазерсон
#lazerson
#спасибошеф
#spasibochef
#thankschef
#tnxchef - Zábava
Ёлки как Шеф привёл себя в форму,стройный, накаченный,и видно датый, настоящий Повар так и творит.Браво!
Смотрю, канал супер! Речную рыбу терпеть не могу. Служил на Северном флоте 84-87 г. , даже там речная рыба в рацион не входила. почему спросите "даже там", потому, что самый распиздяйский флот, там могло быть все что угодно. В звании матроса занимал должность начальника прод службы. В подчинении было четыре кока: три узбека и москвич. Народ от нашей "меню раскладка" был доволен, питались из одного котла все и ком состав.Личного состава было 140 человек.
Круть!!! Сегодня приготовила сациви по вашему рецепту, очень вкусно! Завтра орли приготовлю! Вы мастер своего дела!!! Рада, что профессионалы делятся рецептами и не жадничают. Илья, вы крутой!!! Спасибо 😘😘😘
Браво, шеф!!!
Особенное спасибо за хрустящий кляр! 🙏
Да!Шеф где баранина и кефаль?
да , кстати, где ?!
Тоже интересно где кефаль?
Видимо на дали снять нормальный ролик на базаре((( или что-то пошло не так.
Илья, добрый день !
Какое счастье ,что нет помощников ,одно удовольствие слушать вас !
Дай Бог ,чтобы они не возвращались ....устаешь быстро от них ..
.тяжело слушать их пустословие ....
Спасибо большое вам ,одно удовольствие смотреть на работу ШЕФА !!!!
Лёня в пути))
Ай,Красава!и опять идейка хороша!спасибо,Шеф!
Спасибо Шэф! Буквально две недели назад попросил жену заснять как я готовлю судака в кляре ,аж в двух частях . А колокольчик зазвонил за Лазерсона .ещё соус к этой рыбке нужен и есть тому хранцузкое название ....ну Шэф потрафил !!!!
Илья, просто восторг души, когда смотрю ваши блоги. Спасибо, что Вы есть.
Илюша, посмотрите на свое лицо во время поглощения судак - орли. Браво и спасибо - Шеф!
Красота!Спасибо, ШЕФ!!!А человеческий судак орли я не ела никогда))))
Илья, ты самый классный повар! Спасибо! И вообще вы все там молодцы!😊
Отлично выглядите, Шеф!!! Орли- песня, как в заставке. Браво!
Красиво и вкусно спасибо шеф
Спасибо, шеф!!! С наступлением весны вы приободрились, рецепт обалденный.
Спасибо Шеф!
Спасибо большое шеф Вам за ваш контент!
Илья Исаакович, получаю истинное удовольствие от просмотра передач с Вашим участием, Вы одарены необыкновенно щедро не только как повар , но и как шоу- мен. А домашние затаив дыхание ждут сюрпризов, которыми я их одариваю после просмотра Ваших программ! Спасибо!
Еду в апреле за судаком. Обязательно попробуем приготовить. Спасибо Шеф!!!🤗👍👍👍
В детстве около моего дома был магазин Океан. Там был кафетерий где я любил кушать бутерброд с красной рыбой и это замечательное блюдо из судака. Спасибо тебе дядя Илья за вкус детства! Шеф ты красавчик!
Ведь может собственных Платонов и гениальных Лазерсонов Российская земля рождать...
Закарпатье же.
@@Fletcher2007 извинись перед кадыркой, лапоть))))
Шеф красавец, не говоря про другие явные таланты!
Слышу ретро саунд и камера опускается на дачу - лайк не глядя!)))
А что за чудесная мелодия идет фоном в середине передаче? Кажется на идише.
Большое спасибо за Шарли и особенно за соус!!!!
Спасибо шеф! Обязательно попробую этот соус! Как всегда вы гениальный!🔪
Спасибо за прекрасный ролик. И отдельное спасибо за Утёсова.
Как и был остаюсь поклонником.
Сделал засупную капусту. Семье очень понравилось! Спасибо шеф от всех!
С Вашими рецептами я точно убьюсь веником. Спасибо шеф!
Дядя Лазерсон! Это было восхитительно! Спасибо, шеф, за человеческий рецепт судака.
Сделала судака по Вашему рецепту. Божественно!!!
Кайфовый рецепт! Настоящий кайф даже просто смотреть на процесс! Илья, благодарю!-))))
Спасибо, Илья Исаакович за шедевры! Приезжайте в гости в Болгарии, организую Вашу презентацию!
Качественный контент, маэстро!
Спасибо ШЕФ!!! Как всегда на высоте!!! Че запикали ))))))
Училась готовить по книгам Лазерсона, где он объяснял основы,. Вчера по наитию добавили в уху щавель, это очень вкусно! Спасибо, Шеф!!!
Рахмет за рецепт будем пробовать воспроизводить
Соус интересный.Спасибо!
Все получилось,все вкусно, спасибо!!!!
Не ел ни разу! Теперь точно попробую! С удовольствием смотрю все ваши видео! Спасибо, Илья.
В тему!!! Как раз в холодильнике сегодня судак ясноглазый "квартировался"... Пойду попрактикуюсь! Спасибо, шеф!
Сядешь с вами на диету. Наверное Леня тоже не выдержал)
Зазвенел колокольчик! И как всегда отличный видос от шефа! Круто Илья Исаакович! Да кстати, у вас за окном ходят партизаны!
Спасибо, класс. Готовила такое с детства и не знала про Орли. Судаков в Волге было много и это было будничное приевшееся блюда наряду с котлетами из щуки. Хотелось бы рецепт щучих котлет.
Классно, Илья! Спасибо!!!!!
спасибо, очень вкусно😊
Никогда в жизни не ела ''Судак Орли'', только ''Минтай Орли''! Спасибо, шеф !
Путасу Орли то же ничего )))
chef kak vsegda 5＋!
no skazochnyi domik-eto chto-to!
Skazka, nu ooochen faino, bolee chem😍😍😍
Даже в интернете случаются чудеса: покупали кефаль, пока ехали до дачи, она превратилась в судака.Нифигась!!! Но всё равно, спасибо, ШЕФ, за вкуснятину!! Женщина довольна...
Спасибо, Шеф 👍🏻
Это не Еда !! - это СуперЕда !!! Это не рецепт - это Суперрецепт !!!! Это не общение с зрителями - это Суперобщение с зрителями !!! Это блюдо само пропитано Суперприготовлением блюда !!!! Лайк за все пипикиваними и за все неологизмы !!!! Нереальный лайк за Всё !!!!! Спасибо, ШЕФ !!!!!
Илья! Я тоже изобретаю какие-то блюда ( для себя) , но тебя люблю! Будь здоров!!!
Потрясающий рецепт! Уже думаю, кого бы накормить так вкусно)))
"Я Зенит не люблю!" - это шедеврально :)))
Зенитовское нарезание, а я Зенит не люблю! Жму руку! Илья вы вдохновитель!
вспомнилась практика в ресторане Славянский базар в 86-м году.)
Как всегда красава!!!!
Ни когда не ел, теперь обязательно сделаю,
2:36 Серёга Шнуров подглядывает за работой шефа
Норм рецепт , ничего лишнего ...Усё по Лазерсону , приятно такое готовить и всё тут!!!))
Действительно соус сам по себе вкусен такой, яйцо с щавелем ммм)! Еще вкусная ботва свеклы консервированная, у нее такой особый интересный вкус, потом тоже можно как приправу и в рагу и в супы!
Зачётно шеф!
Если хочешь отвлечься после работы, посмотри Лазерсона..., как расслабляющее видео перед сном!
Лайк за аппетитный обзор!
Спасибо Шеф за рецепт, я с рыбалки вернулся, судаков наловил. Сейчас почищу и будет у меня орли.
Бомбалэя! Спасибо Шеф
Супер!!!
А я в пост приготовил "Бигус" по рецептам Ильи Исааковича, заменив мясо на соевое мясо, нут, маш, чечевицу и соевую спаржу, и "Говядину со шпецле" в пиве, специально как для Сереги, это бомба!!! Вкуснотища!!!! ))))Впереди "Соевое мясо по-Бургундски", "Гуляш по венгерски", "Чахохбили", "Роган Джош" по рецептам Ильи Исааковича!!! Спасибо Шеф!!!))))
Не ел..но попробую повторить. Спасибо шеф!!!
Про такого судака мы вообще впервые услышали. Русская кухня - весьма интересная тема
Спасибо шеф. Хочется рецептов в горшочке, баранины. Очень я этот вариант приготовления уважаю
Вы мастер кулинарии.
Спасибо, ШЕФ!
Илья Исакович огромное спасибо за рецепт! Судак только пошел и салфетки не способны сохранить хруст на хоть сколько времени кроме как с масла, очень жирный! Но это наши проблемы! Вашим рецептом и своим приготовлением я снова всех ошарашил! Ещё раз спасибо и хочу вкусноты из свежей рыбы(морской, я с Каспия) кефаль, судак, сазан, осётр, килька. Посолы и копчения вы уже не раз показывали, с чем и что ее(рыбу) ещё можно вкусно замутить? Ещё раз спасибо, ваш ученик.
Илья Исаакович, как вы консервируете щавель? Выпустите ролик, либо напишите просто! Благодарю 🎈
Он вроде просто покупной
Спасибо! Лайк.☺
Безсонные лазерсонные ночи были не зря, Шеф! Огонь!)
Законсервировать в этом году дикий чеснок,попробую,за неимением щавеля,добавить в соус Спасибо огромное за рецепт🤤
Как всегда безбожно КРУТ!
Спасибо за очередной вкусный выпуск "убиться веником"! Лизоцим уже хочет проверить этот явно вкусный соус! )
Спасибо ,что помните родную кухню, Шеф!)
Красавец!!!!!
Спасибо Шеф
Отличный шефффф без бухла ))))!
Лазерсон!!! Жена моя шепчет от тебя
Молоток !!!!
Балуете подписчиков!!! Ой балуете))
Шедевр
Ну, судак- орли я не помню когда ела. А вот мерлуза- орли у меня будет завтра. Спасибо Шеф!
Еду в метро (Москва), сегодня, а там Лазерсон готовит - сациви, это просто замечательно смотреть в метро видеоролик одного из любимых поваров). (Правда короткий чисто нарезка с видео) но забавно.
Это точно пим-пим, как вкусно! 😋👍😸
Как всегда лайк
Илюша , ты просто супер!
Класно спасибо
Вкусно, как и всегда!)) В глухомань, Вы, Илья с ребятками забрались... какие-то личности за окнами странные..., видно с войны еще заблудились и дорогу ищут... А, может, это Леонид? Сам пришел, на лыжах?... 😊😉 Крутой рецепт! Крутое видео! Спасибо, Вам, шеф! Вам и всем кулинарного, шедеврального вдохновения, а затем вдохновленного поедания кулинарного шедевра!! ☝🏻Ура!😉
И не только Вашим ребятам хочется)
Как всегда очень круто! Спасибо Шеф! И кстати, какую другую рыбу можете посоветовать вместо судака? Спасибо.
Исакыч, респект.
Это вкусно!!!!!!
Сделал такую солонку из Отвода ПВХ 110 (45 град) и заглушки. Реально удобно!!!
Спасибо, ШЕФ😂😂👍👍👍👍🍷
Шеф нас путает. Покупал кефаль -сделал судака. Вот что значит профессионал. Приятно в пост смотреть рыбные блюда. А судака то можно оказывается так не обычно приготовить.