5. LÍPIDOS (NUTRICIÓN ORTOMOLECULAR)
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- čas přidán 10. 02. 2019
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La función principal de las grasas es ser fuente de energía concentrada, pues aporta 9 Kcal por gramo. De hecho, actúan como un gran almacén de energía en nuestro organismo, pero además tienen otras importantes funciones como que forman parte de la estructura de las membranas celulares, forman la materia prima de algunas hormonas fundamentales para la vida, y están implicadas en la absorción, transporte y formación de las llamadas vitaminas liposolubles.
Los lípidos son los triglicéridos y el colesterol. Los triglicéridos están formados por una molécula de glicerol y tres ácidos grasos, cuya composición va a permitir la distinción entre grasas. Así, según el grado de saturación de estos ácidos grasos, hablaremos de grasas saturadas o de grasas insaturadas. Y según la longitud de la cadena de estos ácidos grasos, hablaremos de ácidos grasos de cadena corta (de 4 a 6 átomos de carbono), de cadena media (de 8 a 12 átomos de carbono), de cadena larga (de 14 a 20 átomos de carbono) o de cadena muy larga (de 22 o más átomos de carbono)
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Informaciones como estas hacen sentir bien por conocer.
gracias
Gracias!!
Gracias muy interesante
Gracias 🙌🏻🙏🏼💯👌🏼💯
Excelente video. Lastima esa piramide alimenticia erronea, que dice que el 55% de la ingesta diaria deben ser Hidratos de carbono. Mas que comprobado que no es así.
Este audiovisual se basa en las recomendaciones de expertos de la Sociedad Española de Nutrición Comunitaria. ¿Me podrías decir cuál debería ser la proporción correcta y cuál es tu fuente? Gracias por tu aportación.
No existe una proporción mala o buena, mientras tenga el mínimo necesario de todo, es más importante que los alimentos sean saludables a la proporción.
No comienza diciendo qe las grasas son la fuente de energía preferida por el metabolismo? Y que en ese entonces ni existian los alimentos (carbohidratos) que existen hoy en día cmo los refinados? Los mismos causantes de todas las enfermedades conocidas actualmente cmo diabetes, enfermedades cardíacas, cáncer, etc... que pena lo habia empezado a ver con ilusión de aprender pero son del palo comercial, no del que verdaderamente se preocupa por el bien de las personas.
5:33 La semillas de chía tienen más omega 3 que las de lino, no??
7:28 solo 5% de poliinsaturadas??
0:38 me da miedo cuando dice esto 😥
Pero me tengo que quedar por la tarea
No entiendo esto...sobre los carbohidratos...los cerditos los engordan con puros carbohidratos...
Los carbohidratos son muy malos para los seres vivos...les dan cáncer ...se dice que la alimentación debe ser verduras frescas , proteínas..de origen vegetal y algunas frutas..
Entonces ???😳