Cooking Amazing Meat Mandi with Rice in a Pressure Cooker (No Oven)

Cooking Amazing Meat Mandi with Rice in a Pressure Cooker (No Oven)
Subtitles for all languages are available for this video. Feel free to activate it. If you enjoyed this video, please subscribe to the channel and turn on the 🔔 notification to watch our latest videos. Tell us what you think about this recipe in the comments section, even with an emoji 😊. We love your feedback.
Become a supporting member and help this channel grow from here:
/ @ouryemenikitchen
Prepare the Meat:
Season lamb or goat shoulder with salt and pepper.
Mix saffron (or saffron color) and turmeric with water and vegetable oil. Marinate meat on both sides. Refrigerate.
Prepare Pressure Cooker:
Sauté chopped onion in a little vegetable oil.
Add garlic, cumin seeds, coriander seeds, black pepper, cardamom, cloves, bay leaves, and cinnamon sticks.
Add water, bell peppers, and hot peppers.
Place a rack in the cooker and add the marinated meat. Cook over medium heat for 10 minutes, then low heat for 30 minutes.
Prepare Rice:
Wash and soak basmati rice for 20 minutes.
Remove cooked meat from the pressure cooker and wrap it in aluminum foil.
Remove the rack from the cooker and add rice, salt, and water.
Cook over high heat, covered but not engaged, until water decreases.
Season rice with saffron color or Sazon. Cook over low heat for 25 minutes.
Final Touches:
Return the meat to the pot.
Smoke the dish with lit charcoal and a bit of vegetable oil.
Keep covered for 10 minutes.
Serve hot.
تحضير اللحم:
يتبل لحم الخروف أو كتف الماعز بالملح والفلفل.
يخلط الزعفران (أو لون الزعفران) والكركم مع الماء والزيت النباتي. نقع اللحم على كلا الجانبين. الثلاجة.
تحضير طنجرة الضغط:
يقلى البصل المفروم في قليل من الزيت النباتي.
يُضاف الثوم، وبذور الكمون، وبذور الكزبرة، والفلفل الأسود، والهيل، والقرنفل، وأوراق الغار، وعيدان القرفة.
أضيفي الماء والفلفل الحلو والفلفل الحار.
ضع رفًا في الطباخ وأضف اللحم المتبل. يُطهى على نار متوسطة لمدة 10 دقائق، ثم على نار خفيفة لمدة 30 دقيقة.
تحضير الأرز:
نغسل الأرز البسمتي وننقعه لمدة 20 دقيقة.
أخرج اللحم المطبوخ من طنجرة الضغط، ثم لفه بورق الألمنيوم.
أخرج الرف من الطباخ وأضف الأرز والملح والماء.
يُطهى على نار عالية، ويُغطى ولكن لا يُشعل، حتى تنخفض كمية الماء.
يتبل الأرز بلون الزعفران أو السازون. يُطهى على نار خفيفة لمدة 25 دقيقة.
اللمسات الأخيرة:
أعد اللحم إلى القدر.
نبخر الطبق بالفحم المشتعل والقليل من الزيت النباتي.
احتفظ بالغطاء لمدة 10 دقائق.
يقدم ساخنا
#Recipes
#Lamb

[@user-ry6od1oe8g]

استغفر الله العظيم واتوب اليه عدد خلقه ورضا نفسه وزنة عرشه ومداد كلماته

[@tabarkalfraih3094]

حبيت التطوير الي عملتيه على الاكلة حتى لاتاخذ وقت طويل في الفرن وتطلع بنفس النتيجة

[@shahidvlogz6027]

Your recipes are easy and amazing, super thanks from India and Kuwait

[@nadaabdullah8103]

ماشاء الله..اللهم صل على محمد

[@catalinalarrahondo9187]

Muchas gracias.
Desde Cali-Colombia.

[@majidmm4821]

تسلم إيدك على الطبخه الحلوه الجميله اللذيذه

[@user-if9bg8dx2e]

نظافة وهدوء وترتيب وذوق وسناعة لا قوة إلا بالله وفقك الله وسدد خطاك 🤲👍🦋👍🌹🌙❤️🩷

[@parveen6250]

Qk❤

[@jeffpachave759]

C'est magnifique !!
Grand merci depuis la France 😊

[@user-bb3zz9yt8v]

اللهم صل وسلم وبارك عليه وعلى آله وصحبه أجمعين
إبداع وسرعة

[@user-md7rc2hv8j]

مشالله تبارك الله شكله مشهي

[@user-yq5mo6bc2u]

مِن مفسدات القلب: التَّعلُّق بغير الله تبارك وتعالى، وهذا أعظم مفسداته على الإطلاق، فليس عليه أضرُّ مِن ذلك ولا أقطع له عن مصالحه وسعادته منه، فإنَّه إذا تعلَّق بغير الله وكله الله إلى ما تعلَّق به، وخذله من جهة ما تعلَّق به ..
وفاته تحصيل مقصوده مِن الله عزَّ و جلَّ بتعلُّقه بغيره، والتفاته إلى سواه ..
فلا على نصيبه مِن الله حصل، ولا إلى ما أمَّله ممَّن تعلَّق به وصل ..
📜مدارج السَّالكين ١/ ٤

[@AbooSamh-nk6vm]

بصراحه بصراحه الأكلات اليمنيه من أفضل وأطيب المذاق

[@Darkmode9]

افضل قناة طبخ عندي. الله يبارك لك ويزيدك ويرزقك الخير.

[@AzharMozhira]

سبحان الله وبحمده سبحان الله العظيم

[@nasserhussain134]

يسلم يدك على الطبخه المشهي اللذيذه ❤

[@dhikranafiaa8273]

ماشاء الله تبارك الرحمن. شهيتني 😋.

[@Gardenofdelight0]

اللهم صل وسلم وبارك على محمد وعلى آله وصحبه أجمعين

[@user-od4ol5tr5q]

خرافي روعه نمبر وان علئ العالم❤❤❤

[@Amira-Nour]

ماشاء الله. تسلم ايدك

[@user-nb6fb5rq8k]

ماشاءالله روعه

[@user-du2mi7mq1e]

اللهم صل على محمد وال محمد كما صليت على سيدنا ابراهيم انك حميد مجيد

[@IvanIvanov-vy7pt]

Friend, it's too late for mohamed. He has been dead for centuries. No one can bless him anymore.😮

[@drissabounasser3262]

يرحم الله والديك

[@saminakausar5283]

Ma sha ALLAH

[@user-ly2td5kn2g]

ربي يسعدك روووعه

[@DeaAhmad-xk7gb]

ماشاء الله تسلم يدك

[@MuhammadHammad-pz9uq]

Wow, excellent recipe thank you❤❤❤

[@nasreeni7380]

ماشآء الله تبارك الله ❤❤❤❤❤❤❤

[@khaledali9900]

تبارك الله (( عوافي عليكم جميعاً ))

[@touharngy]

فتحت الفيديو وشميت اللحم سلمت يداكي

[@ramyalyousef9296]

ماشاءالله
تسلم ايدك ❤
وصحتين وعافيه
ورمضان كريم
بالتوفيق ان شاءالله
ام رامي 😘🌷❤

[@fatoudoumbia1972]

Très très bonne idée pour la cuisson de la viande. Merci depuis Abidjan - Côte d'Ivoire.

[@salamyj]

تبارك الله 💙🙏 يبدو شهيا

[@suhayl5157]

will try it this way. thanks

[@user-jb9er8pg8n]

فيديوهتك حلوه وممتعه شكراً جزيلاً

[@user-oy9uz1zv3c]

مبدعة ..تسلم يدك

[@helenan7368]

Your recipes seem always so easy, thank you, I love Mandi, I will definitely try it this way. Much love from Portugal ❤

[@jafarbassim2878]

Looks mouth-watering. Many thanks for recipe preparation and sharing.

[@MariusRiley]

: I've said it before and will again now: This has got to to be one of the best, if not the best cooking channel on CZcams. I'm so glad you share all these recipes. :)

[@luciep509]

Très belle et bonne recette merci 🙏🙏

[@4BluDolphins]

Looks delicious….A definite must try! Thank you

[@HaticeToprak-db4uv]

Ellerinize sağlık afiyet olsun yiyeceklere

[@zagbegcasa3271]

Insha Allah will try it after Ramadan, so that i can eat more 😋.. its easier for me because i am used to pressure cooker rather than oven. Once more thxnk you very much fir this easy and tasty food 😍

[@Faisalshk018]

Recipe is amazing

[@almasshaikh1074]

Thanks for so delicous recipe

[@MuhammadAnwar-yn7fo]

Excellent 🎉🎉❤ from USA New York.

[@maryamsattar6701]

عاشت الايادي ❤

[@aissatoutoure6169]

Je suis depuis DAKAR Sénégal shoukrane ❤❤❤❤❤❤❤❤❤

[@JojoWindows-fi1et]

تسسسسسلم الايادي❤

[@Martin_Priesthood]

Very nice way of cooking the meat instead of dumping in everything with lots of water. 😋😋🔥❤️

[@user-jk1pq6sr8t]

ماشاء الله اللهم بارك تسلم ايدك حبيبتي بلهنا طريقة عمل جيده جدا جدا بالتوفيق والنجاح رمضان كريم 👍👍👍😋😋

[@nafiznafiz8694]

i always follow your recipe ❤❤

[@user-os8sc6uh7p]

تسلم ايدك حببتي بالف هنا❤❤❤❤

[@aminomohamoud4444]

Masha.Allah❤❤❤❤❤

[@user-uj6bp8oh1g]

جربي تحطي على الفحم لية سايحة بدل الزيت راح يكون الطعم أروع وهذه طريقة الشيف عمر

[@muftimasood8708]

From Pakistan 🇵🇰 ♥️

[@AmarAbdulziz-eo4rd]

فخر لنا يابنت بلادي استمري وفقك الله بس السازون مع الرز احسه مايطلعش حالي يفضل مع القلابات بس الحلو انك طرحتي بديل له لناس الي مايتوفر عندهم 😊

[@Yummy.town.]

MashAAllha so yummy

[@myvoicebymaira7167]

Looks delicious.

[@user-hn2ge3lf3p]

اللهم صلي على محمد وال محمد كما صليت على ابراهيم وعلى ال ابراهيم انك حميد مجيد

[@abbsalman9481]

عاشت ايدك.

[@cryptosis8546]

Nice one an easy preparation of meat mandi

[@laurakagan834]

Mmm looks delicious 😋

[@muzixx7024]

Amazing 😍

[@hilalkabakci9242]

Videoda 1 cay bardagi yag koydunuz ama listede 2 yemek kasigi yaziyor 🤔

[@THE_SPICESISTERS_]

Very nice recipe

[@nilorecipe.]

I made this dish, it is very delicious, thank you 🙏

[@imdadjee]

Superb delicious

[@yousaf05009]

Very easy and Tastey receipy ❤

[@user-pr2gd1bd7n]

بوركت

[@chefrbs]

Wow so nicely executed recipe..👍

[@mohammaddaniyalrajput6139]

Oh my god yummy recipe

[@paytonturner1421]

I really enjoyed your recipes. You did a great job on the video.❤🤤👍🏾💯🔥😋

[@ImranaKhan-hz6jl]

Excellent

[@ma-by1bm]

Awesome❤❤❤❤❤

[@hodonalisheikhabdullahi4741]

well done .
Chef 👩‍🍳 ❤

[@AbdullahkhanIND2344]

MashaAllah

[@samradebe1458]

Looks very tasty❤watching from South Africa, Ekurhuleni❤❤

[@umrahafalhamadi1813]

يمي يجربها ان شاء الله كنت محتاره ايش اسوي باللحم اللي عندي❤🎉

[@hanannoori4395]

😢😢😢

[@user-jz9bz4zi9s]

❤..from..india..yeman..will..be..no..1..richest..country..in..the..world..inshaallah..we..all..❤..u..yemani..

[@yamanisabai5994]

❤Thank you.

[@user-oc3so5uq8y]

تم تجربه المندي ، والطعم ٧/١٠ بسبب الأستواء لم تكفي حتى ساعه و ٧ دقايق كان يحتاج له ساعه إلى ساعتين في القدر العادي .. الطعم ممتاز بس م أستوئ مضبوط👍🏻

[@user-fk1yu5fx4m]

سلام عليكم ورحمة الله وبركاته ما شاء الله عاشت ايدج بصحّة ليكم اتمنى لكي و للجميع التوفيق والنجاح الدائم يارب العالمين حبيبتي 😊

[@howtodownload872]

Wow nice

[@Natureloverkpk]

Meat Mandi... It's cultural dish in pushton tribes

[@firdausravindar977]

Superb❤❤❤😊

[@FidaButt-oo1dc]

Yummy ❤

[@mr-mns3272]

ماشاءالله رائع جدا تسلم ايدك واللحم معقوله بنص ساعه صار جاهز وبها الطراوه 😅 حبيت الله يوفقك .

[@JojoWindows-fi1et]

طري

[@noorskitchenconnection]

Woooow Amazing Recipe a nice Recipe thanks for sharing such a nice Recipe👍👍🙂🙂

[@mudasarnaeem5772]

Superb❤

[@mmhuq3]

Thank you

[@ijoj1000]

thanks from kochi, Kerala

[@physicsonline1668]

Delicious

[@nosaibasfood]

How do you do the initial pressure cook of meat without any liquid in the pressure cooker? Wouldn’t that burn the pot?

[@ashhersid661]

Mashallah

[@riutaskitchen9715]

superb yummy

[@user-km3kw2cx6r]

Εφτιαξα τούς λουκουμάδες φανταστικοί και αυτο το φαγητό φαίνεται πολυ ομορφο συγχαρητήρια

[@DeaAhmad-xk7gb]

تسلم يدك❤ ‏‪8:07‬‏

[@Doc_HI]

What kind of pressure cooker and lid Inside did u use ?

[@user-dh4ok2ku7r]

Whatching from Haifa Israel.I love this Yamani food.Thank you

[@halamohammed6106]

حيفا مدينة فلسطينية

[@halamohammed6106]

حيفا مدينة فلسطينية

[@xABuHaMeDx]

شكرا لك، كنت طلبت منك سابقا ان تشرحي طريقة عمل المندي دون فرن لاننا في غرف الطلبة يعطوننا مطبخ صغير يكون بدون فرن. جزاك الله خيرا

[@jannatalbakili3120]

عملته بدست الضغط دون فرن .. طريقة سهلة جدا

[@ummabdurrahman1998]

وكيف مستوى الضغط لو استخدمت قدر الضغط الكهربائي؟