Holà Mariaje , el bacalao es crudo ? Y otra cosa conoces la cuadera es un plato con pescado patatas y almejas de Caril. Una amiga francesa ha comidos eso en almeria , yo No conozco y quisas ha Echo una falta " la cuadera ?" Y que son las almejas de caril ?
Před 6 lety
Hola Patricia. El bacalao es salado, para desalarlo hay que introducirlo en agua fría y cambiarle el agua tres veces al día durante 48 horas ( si son lomos) y una vez desalado se pone en crudo, quitando piel y espinas y troceando pequeño. El plato al que te refieres creo que es la Cuajadera, es un plato que se puede hacer con cualquier pescado y o marisco y es típico de la zona de Almería. Las almejas de Carril son una variedad de almejas, se llaman de Carril porque proceden de una localidad gallega con ese nombre. Un beso
👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏QUE RICO!! Y FÁCIL!!GRACIAS
Hola Pati. Me alegro mucho de que te guste!! Gracias a ti. Un beso
Muy Bueno😋
Hola Amalia. Me alegra que te guste. Un beso
Holà Mariaje , el bacalao es crudo ? Y otra cosa conoces la cuadera es un plato con pescado patatas y almejas de Caril. Una amiga francesa ha comidos eso en almeria , yo No conozco y quisas ha Echo una falta " la cuadera ?" Y que son las almejas de caril ?
Hola Patricia. El bacalao es salado, para desalarlo hay que introducirlo en agua fría y cambiarle el agua tres veces al día durante 48 horas ( si son lomos) y una vez desalado se pone en crudo, quitando piel y espinas y troceando pequeño. El plato al que te refieres creo que es la Cuajadera, es un plato que se puede hacer con cualquier pescado y o marisco y es típico de la zona de Almería. Las almejas de Carril son una variedad de almejas, se llaman de Carril porque proceden de una localidad gallega con ese nombre. Un beso
Mariaje gracias , me gusta mucho el pescado crudo y tú receta me parece muy deliciosa voy hacerla . Gracias por todas tus excelentes recetas. Un beso
Gracias a ti. Un beso