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ESQUEIXADA DE BACALAO, LA MEJOR RECETA DE ENSALADA QUE VAS A ENCONTRAR.
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- čas přidán 6. 07. 2019
- Ya estamos en veranito y vaya el calor que hace. Por lo menos a mi me apetece poco meterme en la cocina y encender la vitro o el horno, aunque claro que hay que hacerlo de ve en cuando. Pero si puedes comer sano, fresco y rico que más queremos. Os traigo una ensalada típica de mi tierra, Cataluña, la esqueixada de bacallà. o lo que es lo mismo, la esqueixada de bacalao. Una ensalada, fácil, muy fácil, rápida y riquísima. Se hace en un pis pas con ingredientes fáciles de conseguir y con el aporte del bacalao y las aceitunas negras que le dan el toque insuperable a esta ricura. Espero que os guste tanto como a mi.
INGREDIENTES:
-2 o 3 tomates rojos
-1 pimiento verde
-1 pimiento rojo
-1 pimiento amarillo
-1 cebolleta o cebolla
-Sal
-Aceite de oliva virgen extra
-Vinagre al gusto
-200 o 300 gr de bacalao desalado
-Aceitunas negras sin hueso
La-cocina-de...
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Desde luego , es una ensalada maravillosa!! Bs.
Julia y sus recetas fresquita y muy fácil! Gracias 😊 Julia!😊
Estas ensaladas tan completas son mi pasión. Súper like y besitos!
Entre 3 Fogones a mí me chiflan!! Tanto que me pongo morada con ellas y después no me entra nada más!!!😂😂😂 porque al final....
Mojo pan!!!! 😂😂😂 muchas gracias 😊 Preciosa!!!
Lo que tu dices tiene que estar buenísimo. Un saludo y un súper like.
La cocina de España muy rica Andrés!! Gracias 😊 un saludo!!!
Qué rico se ve. Gracias por la receta
Felix Agosto hola 👋 muchas gracias 😊
Olá Merche, que pinta tem a tua esqueixada! 😋
Perfeita no verão.
Obrigada beijinhos, boa semana 😘🌷
Manuela Gonçalves es buenísima Manuela!! Muchas gracias 😊 guapa, feliz semana!!!!
Que buena pinta por Dios la hare. Gracias por compartirla
sola ante el peligro fresquita y riquísima!! Muchas gracias 😊
Me encantó tu receta😍. Se ve delicioso y muy fácil 👏👏
QUE RICO BELU!!! Y rápido!! Además de riquísimo!!! Muchas gracias 😊
Ains Merchi!! no sabes como me recuerda esta receta a mi abuela, en su casa era un clásico. Vivió mucho tiempo en Barcelona y eso se notaba en su cocina. Pero la verdad es que aunque la haga como ella nunca me sabe igual. La tuya tiene una pinta estupenda. Feliz día linda 😘👍
LA COCINA DE LILA que bueno!! Me alegro que te haya recordado a alguien tan querido por ti! A mí me pasa con muchas de las cosas que hago. No me saben igual a como sabían cuando las hacían mi madre o mi abuela! El toque mágico de ellas no lo tenemos nosotras!!😍
Una de las mejores ensaladas que he probado en mi vida, me encanta la esqueixada, gracias por compartirla Merche. Saludos. 😊
Gastronomía+TiPS entonces sabemos de qué hablamos!! Muchas gracias 😊 me alegra que te guste!!👍😊
Te ha salido de lujo, a mi me encanta como a tu hija, cuando viví en Barcelona la hacía mucho 😘 😘 👍👍👍
De la olla a la mesa si es que ya sabes lo rica que está!! Una delicia!! Muchas gracias 😊 Preciosa!!😘😘
Hola Merche que pinta tiene y que fácil de hacer gracias. Un abrazo grande
Maria Deniz si, es muy fácil y rápida y queda deliciosa!! Muchas gracias 😊
Gracias Merche!
Vaya pinta más buena 😋
Khalimero Egg muy rica!!! Fresquita y deliciosa!! Muchas gracias 😊
Qué buena pinta tiene ahora mismo yo me comería un platito de eso qué bueno hija mía gracias por compartir la receta guapa un beso😘😘😘
Cocina con chari con lo fresquito que está entra solo!! Muchas gracias 😊 a ti Chari por comentar. !😘
Gracias Merche muy buena pinta
Pilar Catala muy rica! Muchas gracias 😊 a ti!!!
Buena receta y buena presentación 👍🏼👏🏻
Cocina Con Chasa muchas gracias 😊
Merche pues yo nunca lo he probado, y me ha gustado mucho esta receta! No me extraña que te lo pidan en casa 😉😉 Alegría con el aceite de oliva, lo tendré en cuenta. Gracias por compartir guapísima. Likeee 😘😘😘😘
¡Cocinando y olé! Pues transi es una verdadera delicia! Aquí es súper típica y en todos lados la sirven, sin te gustan el bacalao pruébala verás como repites!
Merche, mira qué yo no soy de bacalao ni pescado en general, que lo como sí pero muy poquito y en cambio al verlo así tan colorido me llama a probar. Entre esta receta tuya y la de La cocina fácil de Lara de tortitas de verduras, estoy que no sé cuál hacer primero🤔😝Muy rico seguro
Variedad en tu cocina pues así te encantaría!!! Ya sabes... tienes dos pruebas esta semana!! 😂😂
Eso tiene buena pinta, me habras guardado un poquito jeje saludos!!
Cocina Conmigo hombreeee una fuente completa!!!!! 😂😂 muchas gracias 😊 guapa!!
Hola Soy Manchega pero vivo en Mataró Barcelona y es mi plato favorito es muy apetecible gracias y saludos
Carmen Corcobado perez en Mataró???? Pero si yo también!! 😂😂😂 mira que somos vecinas! Mi madre y mi familia materna eran de la mancha también, de Luciana (Ciudad Real)
Te acabo de leer aunque el comentario no se ve aquí, Piedrabuena está cerca de Luciana . Yo vivo por La Ronda Rocablanca. Y tu???
@@LacocinadeMercheBorjas a si yo en l can buerguera mi madre vivió en la calle mayor lo que es la vida lo haces muy bien me alegro mucho y gracias
Carmen Corcobado perez pues cerquita de mi, porque la calle mayor es la que sube al lado de casa!!!!
@@LacocinadeMercheBorjas si lo sé porque en la cuesta esa pequeña viven una familia conocida muy buena jente y yo antes viví en la avenida Gatassa jaja
Q delicia hermosa
Geo maquillajes peinados tips y mas muchas gracias 😊 guapísima!
L, esqueixada no sé corta, s, esqueixa o desgarra a mano salado, después se desala con varias lavadas! Esqueixada= desgarro!
Hola, si, cuando en casa se preparaba con bacalao salado lo hacíamos así, hoy en día lo compro ya coartado y al punto de sal, además viene en trozos más grandes de lo que me gusta, de ahí que lo corte más pequeño.
Afila el cuchillo !!!!!