Рецепт Шашлыка. Очень сочный.
Vložit
- čas přidán 2. 03. 2024
- Здравствуйте дорогие друзья.
В этом видео я показываю как я закладываю от и до свой рецепт Шашлыка.
Я знаю что мясу много не надо. Соль , Перец и Лука и всё.
Но мне нравится пробовать разные приготовления.
Спасибо за поддержку и за просмотр.
С уважением Саня
Вы меня тоже найдёте здесь ➡️Instagram
➡️ smokeking_r...
Это оболдено очень вкусно 🤤 👍👍👍
Спасибо большое
По Красоте 👍💯🤗😋😉😎
Не ароматный запох а вкус какой спасибо 👍👍👍👍👍
😊🤗спасибо большое
Вау красава 😘👍👍👍❤️
Спасибо большое 🫶🏼
Круто сделал! Спасибо за рецепт, подписался! буду дальше смотреть ваши шедевры!
Спасибо большое🤝🏻
Всё правильно сделал 👍
Классный рецепт 👍 👍 👍 будем дружить
Мастер своего дела или золотые руки😊
Огромное спасибо
Спасибо за рецепт. Обязательно сделаю по вашему рецепту.
Доброго времени суток,я здесь не давно,но всё таки хочу сказать свои мысли если позволите..Майонез,сливки и уксус ни когда не добовляю...А так да базилик ,паприка ,кориандр и перец вот и весь секрет сщитаю что остальное не к чему это лишнее.Не много минералки и ву а ля сочный шашлык.
мясо красивое
Красавчик, рецепт шашлыка🔥🔥🔥спасибо 😊
Спасибо большое
Не плохо, надо будет сделать и попробовать думаю что это будет шедевр полюбому
Обязательно попробую этот рецепт
Я вместо сливок и майонеза, кладу 500 гр кефира или томатного сока! шашлык получается нежный, сочный, с красивым цветом и очень вкусным и не столь жирный и не так дорогой как у вас! Попробуйте и в этом вы убедитесь!!!
Попробую, спасибо.
Выезжаем 😂
Без проблем 😂 заложу ещё
Какой Друже моянез темболее к шейки
Соль перец ну немножко лимонного сока чуток минеральной воды и всё
И идеально будет поверь мне
Да конечно верю и знаю. Я и просто с солью и перцем тоже делаю. Просто сейчас уже как только не делают. Но если в этом варианте не шашлык, так пусть будет мясо на шампурах. Но спасибо тебе за совет.
@@smokeking_alex нет не спорю может где мясо не сочный так скажем ,этот вариант хороший не спорю,но с шейкой перебор удачи Друже в творчестве
вместо кисломолочки посоветую томатный сок.
Тоже можно. Но это уже другая закладка.
Лук после маринада не выбрасываю, а добавляю в оладьи. Получаются оладьи со вкусом шашлыка.
Прикольно 😂👍🏼👍🏼
На люля бы всю эту массу, что перемешал, через мясорубку, думаю отличный кебаб бы вышел😁
Этот шашлык на любителя, по мне так самый худший вариант, набор всего, разве что осталось горчицы добавить, чтобы под ноль убить вкус мяса. Соль, перец, кориандр, базилик, лук, стакан газировки и немного подсолнечного масла, через 1.5 часа к мангалу👍
Я с тобой совершенно согласен, что это на любителя. Я делаю много сортов Шашлыка и как нибудь выставлю простой способ маринновки.
Газировка?🤮
@@user-lg4ew1xp8g минеральная вода)
На 1кг мяса одной чайной ложкой с горкой хватит, две это много.
Согласен, но смотря сколько жидкости не солёной добавляешь.
@@smokeking_alex , согласен👍
технология мариновки зачётная. как для меня, то пряностей до фига, хотя свинина прощает. а вот мангал, это жесть, не мангал, а корыто для поросят. поэтому можно сказать, шашлык на троечку, с температурой проблемы. пока только у тебя и у одного парня видел на ютубе правильные вещи. только он немного крут. у него мангал и шампура космос. понятен только тем кто любит мясо и имеет в наличии мозга в голове.
Корыто 😂 попал в точку. Да свинина прощает специи, вот и иксперементирую. Спасибо большое тебе за слова. Ну я вобще ещё зелёный на Ютубе. Занимаюсь вкусняшками давно, ну вот решил делится здесь. Может вкак нибудь и приобрету семе хороший Мангал. С огнём проблемы ты прав.
Ещё раз спасибо 👍🏼
@@smokeking_alex держи ссылку на того парня и если сумеешь понять этот мангал и шампура, то ты на правильном пути. себе такой же сделал. раньше я бегал вокруг мангала, а теперь просто отдыхаю.. czcams.com/video/euVftKJ5Fp0/video.html
Мой зять маринует шашлык - соль, лук, много лука Всё! Даже перец не добавляет. Не любит перец. Так вот, шашлык у него - объедение! Сочный, румяный.
@@user-by6vk7fq7q много лука необязательно. можно компенсировать количество выжав из него сок. но надо быть осторожным. переборщите и будет привкус лука. перец можно и не класть, он аромат свой потеряет на огне, и останется только горечь. так что ваш зять ничего не теряет.
Специи обязательно,а вот уксус для свинины зачем?
Досмотрел до мазика и выкл. До этого все было в рецепте не плохо. Я добавляю к классике немного уксуса( это для СССР овского аромата😀)!
Такая же хрень
Кто как хочет так и делает. Я могу сказать что с уксусом тоже лютая дичь а не шашлык
@@ivansanych35 лютая дичь, это залить все мазиком. А на счет уксуса: на 3 кг шашлыка 2 чайные ложки уксуса для запаха, во вкусе ты его даже не почувствуешь☝️
Одна чайная а не 2 на килограмм
Да конечно, если вы так делаете и вам хватает. Насчёт добавок у каждого по разному.
@@smokeking_alex я про соль написал что одну ложку на килограмм мяса а не 2
Вакуум туда заходит😂😂😂
Да сам всегда ржу. Не знаю как это правильно на русском объяснить
Майонез нее он горит на мангале лучше минералка
Ты прав. По этому я беру 2% жирности майонез. Но всё равно конечно надо тщательно крутить.
@@smokeking_alex ты кефир сделал добавив воды. а если чисто с майнезом он горит
Мангал как ванна куда!!!! Высоту надо не больше 15 18 см
😄какой есть. Мне пока хватает.
Лет 20-25 назад я баловался с шашлыком. Все идеальный рецепт искал. Этот рецепт точно не мой вариант. Если бы я не видел, как маринуют и дали бы мне такой шашлык, я бы не съел ни одного кусочка. Если кому-то не угодил комментарием, то извиняюсь...
Всё норм. Это твоё мнение.
@@smokeking_alex , конечно моё. Я же не сумасшедший, горелый майонез кушать😁
Не то пальто после майонеза все пошло не туда.
Это не шашлык, а какая то каша малаша. Сам я с Кавказа, но такое вижу впервые😂
Да я сам тоже с Кавказа но люблю разнообразности. Без проблем. Спасибо за критику.
Ну и нахрена так много лука спрашивается, будет мясо горчить
Ну смотря какой лук добавляешь. У меня был не острый а слегка сладил.
Мне одно интересно на какой свинье вы нашли такие куски мяса.Вы свинью вообще видели или нет
В смысле? Они для вас Большие или маленькие?
Нас счёт видел или нет. Я думаю отвечать не надо. Извините
@@smokeking_alex у свиней на шее нет столько мяса
2,5-3 кг средний вес. В полне нормально.
Шашлык это мясо соль и перец и сразу жаришь сутки ждать это уже не шашлык для шашлыка берут свежак и больше нечего
И так тоже можно сделать. Но мне нравится пробовать что нибудь другое.
каждому своё. я тоже хотя бы ночь мариную, по другому не получается.
перец то понятно черный, а паприка что желтая ?
Паприка красная перемешаная 1 к 1 с чёрным перцем, по этому так выглядит.