Как приготовить БАРАНИНУ в духовке!

Sdílet
Vložit
  • čas přidán 25. 02. 2021
  • Кухонная техника как у меня www.mvideo.ru/promo/zona-laze...
    Спасибо за подписку, лайк и комментарий!
    А если не хочешь пропустить новое видео - жми на колокольчик!
    ________________________
    - баранья нога
    - морковь
    - чеснок
    - соль
    - перец
    - мята
    - уксус
    - сахар
    _______________________
    Сотрудничество : Lazerson.pr@mail.ru
    Подписывайтесь на мой Инстаграм : / i_lazerson
    Мастер-классы Ильи Лазерсона: lazerson.ru
    #Баранина #МятныйСоус #Лазерсон

Komentáře • 519

  • @user-ef8nr1zy5c
    @user-ef8nr1zy5c Před 3 lety +143

    "Как хорошо прилечь на травке и что-то вкусное умять! Люблю поесть, люблю по чавкать и похрустеть и пожевать! Но среди всей еды на свете меня баранина манит! И в ожидании этой встречи душа пылает и горит!")))

  • @marinaseverina5021
    @marinaseverina5021 Před 3 lety +47

    Баранина в умелых руках - это ШЕДЕВР!!!

  • @user-dd1mt7uj9g
    @user-dd1mt7uj9g Před 3 lety +11

    Илья Исаакович, смотрю Вас с обеда безбрачия, уже 8 лет! С тех пор начал потихоньку готовить. Открыл для себя многое. Спасибо Вам большое!!!

  • @user-xo8ns5sp8f
    @user-xo8ns5sp8f Před 3 lety +6

    Просто шикардос!!! Высший класс! Особенно "с понтом под зонтом"! Спасибо, всегда радуете. Как всегда восхитительно!

  • @GeonaAstro
    @GeonaAstro Před 3 lety +2

    Огромная Вам благодарность за Ваши умелые руки, за Вашу теплоту......СПАСИБО! И низкий Вам поклон!

  • @maiyasul1893
    @maiyasul1893 Před 3 lety +9

    Благодарю Вас за ещё один прекрасный рецепт с лайфхаками!!!

  • @user-fo8dn4hj8k
    @user-fo8dn4hj8k Před 3 lety +10

    Шедевр.. Вкусно, красивая подача.. Даже нечего сказать.. Завораживает.

  • @user-iq3qy3go4j
    @user-iq3qy3go4j Před 2 lety +7

    Как у Вас все просто получается !!! Вот прослушаю ещё раз для вдохновения и куража и пойду готовить !

  • @annakarepkina1565
    @annakarepkina1565 Před 3 lety +4

    👍 благодарю за отличный рецепт ! Как всегда много новых и полезных советов !

  • @user-ox4py8vn4o
    @user-ox4py8vn4o Před 3 lety +5

    Простота языка умиляет даже больше, чем готовое блюдо! Рада всегда встречи с Вами, Шеф!

  • @lrskus9563
    @lrskus9563 Před 3 lety

    Спасибо Вам Маэстро. Новый великолепный Рецепт. И симпатичная Подача материала. Спасибо Вашей Команде за новое видео.

  • @user-jl2is8tv9y
    @user-jl2is8tv9y Před 3 lety +88

    ПРОВЕРЕННЫЕ БАРАНЫ - это хорошо Илья Исаакович, сразу на душе стало спокойно))) Войти заостренной морковкой в баранину это вообще огонь. Ну и "Обязательно похлопать по заднице" - я уже под столом. Рецепт снова пошел в копилку, СПАСИБО!

  • @nellidvorko1646
    @nellidvorko1646 Před 3 lety +8

    Художник и артист, лучший учитель! Огромное спасибо за Ваши уроки!

  • @user-it8fl6zb4p
    @user-it8fl6zb4p Před 3 lety +1

    Шикарно! Баранья нога-классика. Соус очень даже интересный, обязательно попробую! Молодец!😋👍👍👍

  • @elenalitovchenko4384
    @elenalitovchenko4384 Před 3 lety +1

    Очень вкусно Спасибо Вам большое Здоровья и удачи Вам

  • @user-uv4du8tc3w
    @user-uv4du8tc3w Před 3 lety +3

    Исакыч, ты просто великолепен.Лайк сходу. Мой любимый рецепт, который меня спасал не раз при приходе гостей. Счас по этому рецепту попробую сделать.

  • @user-wu6fj4wp7t
    @user-wu6fj4wp7t Před 3 lety +13

    Отлично, как всегда!

  • @user-si4tl6ti6y
    @user-si4tl6ti6y Před 3 lety

    Я обожаю ваши рецепты! Все вкусно!

  • @user-xd7gd7bk4p
    @user-xd7gd7bk4p Před 16 dny

    Молодец, позитивный мужик. Приятно смотреть...

  • @karineahmadova7002
    @karineahmadova7002 Před 3 lety

    Какой Вы классный! Все очень доступно обьясняете! 😍😍😍 суперски

  • @user-od6bv2dm6t
    @user-od6bv2dm6t Před rokem +1

    Столько пересмотрел, Ваш метод приготовления - лучший!!

  • @user-tq1cq5ok3v
    @user-tq1cq5ok3v Před 3 lety +57

    Шикарный рецепт приготовления!!! Семь лайков однозначно!!!

  • @user-vp1ku9fk2s
    @user-vp1ku9fk2s Před 3 lety +5

    Очень вкусно! Почти так и готовим. В следующий раз сделаю соус мятный.

  • @user-jw7gf7kv6m
    @user-jw7gf7kv6m Před 3 lety +4

    Ножка получилась сочной и аппетитной) Ваш рецепт займёт страницу в моей кулинарной книге) Вы лучший повар и лучший блогер)
    Здоровья вам и процветания вашему каналу.

  • @user-ex8je1pn3g
    @user-ex8je1pn3g Před 3 lety

    Огромное спасибо за правильный рецепт 👍👍👍

  • @user-io9fr3yl3f
    @user-io9fr3yl3f Před 3 lety

    Спасибо !!! Замечательный рецепт !!!😋😋😋👍👍👍

  • @user-xd5yp5bh6t
    @user-xd5yp5bh6t Před 3 lety

    Божественно! Спасибо !

  • @miaverio4252
    @miaverio4252 Před 3 lety

    Спасибо! Замечательный рецепт!

  • @user-et1xo5xs1h
    @user-et1xo5xs1h Před 3 lety +60

    Просто я думаю это не маловажный момент, тем более если вас смотрят очень много новичков. (я все же про лимфу) Илья Исакович!

    • @user-ub8nz5bs5i
      @user-ub8nz5bs5i Před 3 lety +7

      @@alexey_d-ov видишь суслика?
      -нет
      -и я нет, а он есть! (с)

    • @Ar77Is
      @Ar77Is Před 3 lety +10

      Это именно то, что я ожидал увидеть в исполнении ув. мной шефа. Понимаю, конечно, что процедуру по удалению лимфоузлов с бараньей туши можно посмотреть у других мастеров кухонных дел и прочих гастроблогеров, но очень уж хотелось увидеть это в исполнении старого доброго дядьки Ильи.

    • @mikmay719
      @mikmay719 Před 3 lety +6

      @@alexey_d-ov Лимфоузел там обязательно есть, расположен он примерно в середине, где сгибается около сустава...
      Я ещё смазываю ногу полностью абхазской острой аджикой, получается супер.

    • @user-ub8nz5bs5i
      @user-ub8nz5bs5i Před 3 lety +3

      @@alexey_d-ov да, но она, эта цитата, как раз сюда максимально походит, против анатомии не попрешь

    • @mitridat123
      @mitridat123 Před 3 lety

      @
      Евгений Синицын и что теперь, в каждом видео про баранину, показывать как удалять лимфоузлы?

  • @user-zm9nj9nw2u
    @user-zm9nj9nw2u Před 3 lety +1

    Давно ждал от Лазерсона рецепт ножки бараньей,так как люблю барашка.Завтра буду готовить.Спасибо за рецептик!

  • @Sibiryakoff
    @Sibiryakoff Před 3 lety

    В домашние рецепты, однозначно. Класс, спасибо!

  • @user-yu8ru8ky2u
    @user-yu8ru8ky2u Před 2 lety +3

    Слюни потекли!!! Спасибо!

  • @igoraltai
    @igoraltai Před 2 lety +2

    Готовил по рецепту. Из-за того, что плохо обмотал, готовил 3 часа. Получилось сочно и вкусно. Спасибо

  • @dmitriykirillov9144
    @dmitriykirillov9144 Před 3 lety +1

    Ну, конечно, как всегда гениально-просто)

  • @user-ex8ky6gw9c
    @user-ex8ky6gw9c Před 3 lety

    Вкуснятина, запах аж у меня на кухне стоит. Спасибо лот

  • @user-mt7lq6ex8q
    @user-mt7lq6ex8q Před 3 lety +1

    Илья Исаакович, это было офигенно! Спасибище огромаднейшее!
    Теперь знаю чем еще удивить гостей. )))

  • @user-ul2fb4ou6u
    @user-ul2fb4ou6u Před 3 lety

    Огромное спасибо за рецептик 👍👍👍👍👍 наконец то баранинка😊😊😊 классно. Берегите себя и своих близких 💖💖💖🌹🌹🌹

  • @jtshav4432
    @jtshav4432 Před 3 lety

    Как всегда, отлично!

  • @user-mv9vb8xg7d
    @user-mv9vb8xg7d Před 3 lety +2

    Лайк однозначно! Я примерно так буженину готовлю, шпигую так же только еще добавляю приправу для шашлыка, теперь обязательно ногу попробую

  • @user-gg1pr8eu6q
    @user-gg1pr8eu6q Před 3 lety +5

    Просто крутяк на 8 марта супруге приготовлю, спасибо гуру, готовил когда-то по вашему рецепту баранью ногу в слоёном тесте тоже шикардос😂

  • @user-mg4xn5gf9u
    @user-mg4xn5gf9u Před 3 lety

    Классс просто не напряжно и шоу для гостей !!!! Спасибо

  • @pershin4370
    @pershin4370 Před 3 lety +4

    Сочны,восточны,круглосуточны!)))))👍 Как всегда,браво,шеф!!!

  • @apolinaria4435
    @apolinaria4435 Před 3 lety

    Вот почему так?! Как только я думаю что-нибудь приготовить этакое, выходит ваш ролик именно про мои задумки! Очень мне помогают ваши советы! Спасибо!

  • @35...45
    @35...45 Před 3 lety

    Что не видео, то я беру на заметку лайфхачики! Класс...👌

  • @user-eu1du6rv5k
    @user-eu1du6rv5k Před 2 lety

    Бомба получилась. Спасибо!!!!!

  • @amecom
    @amecom Před 3 lety

    Шикарный вид! Да, с пинцета!) Супер!

  • @user-sh8tq3zx3p
    @user-sh8tq3zx3p Před 3 lety +1

    Спасибо за рецепт, чуть слюной не подавилась 🤣🤣😋😋😋😋

  • @user-eh5ni9cv4s
    @user-eh5ni9cv4s Před 3 lety +7

    Какая вкуснотища! Нельзя такое смотреть на голодный желудок! Когда смотрела, думала слюной захлебнусь! Обожаю баранину! Лучше мяса на свете просто не сыскать! Самое вкусное мясо, самое чистое и самое дорогое! Я бы одна эту ножку заточила...

  • @perepihtin
    @perepihtin Před 3 lety +1

    Это бомба. Обязательно приготовлю в гриле.

  • @user-zp6fv5wh1o
    @user-zp6fv5wh1o Před 3 lety +2

    Доброй ночи, лучшему шеф повару всея Руси, дай бог вам творить чудеса 1000 лет и радовать нас всегда. Ваши преданные поклонники из Ростова -на- Дону!!!!!!!!!!

  • @user-nr1vf8hr2h
    @user-nr1vf8hr2h Před 3 lety

    Дядя Илья)) Благодарю за акцент на соусе из мяты. Я практикую лопатку по другим вашим принципам))) Низкий поклон!)

  • @user-tp1wt4bw7m
    @user-tp1wt4bw7m Před 3 lety

    Спасибо за идею!

  • @user-up5ml7hr5m
    @user-up5ml7hr5m Před 3 lety +1

    Черт возьми это божественно!!😋 Пойду хоть пельмешки сварю ато слюной подовлюсь! 👍

  • @user-rk3ko8hd4u
    @user-rk3ko8hd4u Před 3 lety +1

    Лазерсон "зараза" Молодец!Высоко и просто.Благодарим Вас за классную еду от Шефа!

  • @user-dk5lc4nk4l
    @user-dk5lc4nk4l Před 2 lety

    Теперь только так приготовлю на Новый Год.Мята для меня откровение. Спасибо

  • @rv4095
    @rv4095 Před 3 lety

    Рецепт-Сказка! Вы лучший!!!!

  • @user-of9xm1zm9w
    @user-of9xm1zm9w Před 3 lety +2

    Обожаю баранину ! Муж творит волшебство какое то, покажу ему ещё это. Спасибо Вам! 💔

  • @oleg4546
    @oleg4546 Před 3 lety

    Бомба 💣 👏🏻👏🏻👏🏻 красава Лазерсон 🔝🔝🔝

  • @Vadyan007
    @Vadyan007 Před 3 lety

    Спасибо Лазерсон!

  • @user-pu7gw2ll2p
    @user-pu7gw2ll2p Před 3 lety +1

    Спасибо за науку

  • @user-iz7zb5uw2l
    @user-iz7zb5uw2l Před 6 měsíci

    Спасибо Вам!Это лучший рецепт,что я смотрела 👍Чуть слюной не подавилась😂На Новый год завтра сделаю именно так👌С Наступающим новым годом вас!Всех благ🎄🎁🥳

  • @Dzvinka777
    @Dzvinka777 Před 3 lety +2

    Дуже дякую за рецепт, сьогодні вперше готувала баранячу ногу. Взагалі, вмію і люблю готувати, але баранячу ногу сьогодні вперше, з Вашим рецептом все вийшло фантастично! Дуже дякую! 🙏🏻👍🏻😊

  • @LLIu3A
    @LLIu3A Před 3 lety +16

    Илья Исаакович,я тоже в душе глубоко северный британец 😎👍

  • @bayturamakpal323
    @bayturamakpal323 Před 10 měsíci +4

    Здравствуйте. Я приготовила по вашему рецепту, но у меня баранина не пропеклась, мало того продержала столько времени, а при гостях было неудобно. Пришлось экстренно допекать без фольги и всего прочего. Было вкусно, маринад прекрасный. Но теперь запекаю баранину по другому рецепту

  • @olgapolyakova6897
    @olgapolyakova6897 Před 3 lety +2

    Шеф, Вы кудесник 👍👍👍👍спасибо

  • @user-yw7df4ws8g
    @user-yw7df4ws8g Před 3 lety

    Спасибо, за соус!

  • @sebastianpereira7634
    @sebastianpereira7634 Před 3 lety +39

    Вечор сижу, и понемножку
    вкушаю от барашка ножку.
    Я запекал её в фольге,
    сидел и думал о ноге.
    Не о бараньей - о девичьей.
    Баранья - что...
    Нет шелковичней,
    приятней,
    мягче пирога - желанна девичья нога.

    • @user-cb8zc8ft7t
      @user-cb8zc8ft7t Před 3 lety +3

      Поэт :-D

    • @user-iv4yf3ul6j
      @user-iv4yf3ul6j Před 3 lety +6

      В ногах правды нет, нет её и между...

    • @lrskus9563
      @lrskus9563 Před 3 lety +2

      Стихи по мотивам Рецептов Ганнибала Лектора? )

    • @sebastianpereira7634
      @sebastianpereira7634 Před 3 lety +2

      @@yuryloginov1641 Тётя Мотя что вы трёте
      между ног когда идёте? ))

    • @sebastianpereira7634
      @sebastianpereira7634 Před 3 lety

      @@yuryloginov1641 это точно!)))))),,, Полосанет ножичком по горлу и в кастрюлю,то полного тушения

  • @user-tk6xs5pq6b
    @user-tk6xs5pq6b Před 3 lety

    Шедеврально 👍

  • @user-ho9gd6pp8x
    @user-ho9gd6pp8x Před 3 lety +1

    Это вкусно,как всегда!!!;)

  • @user-bp5ye2np6j
    @user-bp5ye2np6j Před 3 lety +2

    Скоро все на природу! Готовить такие вкусняшки!

  • @boriszhvch207
    @boriszhvch207 Před 2 lety +1

    Отличный рецепт. Приготовил дома, получилось отлично!!!
    Соус очень солёный получился, так как я всю ногу натёр солью.

  • @user-lk8xy3gg5u
    @user-lk8xy3gg5u Před 3 lety +1

    Рецепт шикарный

  • @user-fghhcfo
    @user-fghhcfo Před 3 lety +6

    Привет. Это думаю вкусненько

  • @user-tq6kv4cr6k
    @user-tq6kv4cr6k Před 3 lety

    Спасибо большое!

  • @user-qb3sx9dq5y
    @user-qb3sx9dq5y Před 3 lety

    Шедеврально!)))

  • @user-im3os9td6n
    @user-im3os9td6n Před 3 lety +3

    Раньше, когда не было прибамбасов типа фольги, рукавов для запекания, готовили в бумажных пакетах. Получалось здорово.

  • @natalinarudaya3203
    @natalinarudaya3203 Před 3 lety

    Интересный рецепт!

  • @egorkolesnikov5361
    @egorkolesnikov5361 Před 3 lety +2

    Надо пробовать

  • @35...45
    @35...45 Před 3 lety +1

    Спасибо Шеф 👋

  • @user-rt3bq1yn6l
    @user-rt3bq1yn6l Před 3 lety +1

    Спасибо ❤️

  • @user-ro8ky6fs8d
    @user-ro8ky6fs8d Před 3 lety +2

    Спасибо за видео. Английское блюдо. ))) Шикарная вещь, особенно соус и мясо. )))

  • @ZloyBambr
    @ZloyBambr Před 3 lety +6

    Делаю точно так же, только ещё добавляю чернослив.

  • @abchayka
    @abchayka Před 3 lety +1

    Илья Исаакович,
    Большое вам спасибо от нашей семьи за такую прекрасную идея с соусом. Абсолютно верно подметили, что такое сочетание - это большое наслаждение!
    Комментарий свой про л/узел оставил, но не сказать Спасибо за такой рецепт просто стыдно!!
    Спасибо!!

  • @BAGDASAROVIZ
    @BAGDASAROVIZ Před 3 lety

    Ахаха, подача контента 🔥 )) лайк и подписка )

  • @user-wu6fj4wp7t
    @user-wu6fj4wp7t Před 3 lety +3

    Класс!

  • @maksimbondarenko1179
    @maksimbondarenko1179 Před 3 lety +7

    Шеф, что-то пошло не так. Я завернул ногу в 2 слоя бумаги и в слой фольги. Поставил духовку на 130-140, подождал пол часа, пока погаснет индикатор разогрева духовки, поставил мясо в духовку, и через 2 часа, после того как я снял слои упаковки, я понял, что мясо сырое. Духовка не новая. Ей уже 1.5 года и готовит она всегда как надо. В итоге, оставил с разорванными словями сверху и поставил ногу на 160. Думаю догатавливать еще минимум 1-1.5

  • @user-fw1ky9gg8i
    @user-fw1ky9gg8i Před 3 lety

    ИЛЬЯ , НУ НЕТ СЛОВ,ВЫ ПОЛНОСТЬЮ ОПРАВДЫВАЕТЕ ЗВАНИЕ МИРОВОГО ПОВАРА!! ВЫ ПРОСТО САМОРОДОК,ВЫ ЧЕЛОВЕК ЛЮБЯЩИЙ СВОЮ ПРОФЕССИЮ, И ЗНАЮЩИЙ СВОЁ ДЕЛО.ВЫ УДИВИТЕЛЬНЫЙ ЧЕЛОВЕК,ЗДОРОВЬЯ ВАМ И ВАШИМ РОДНЫМ.И УСПЕХОВ В ВАШЕМ ТВОРЧЕСКОМ ДЕЛЕ. РАДУЙТЕ НАС ЭФИРАМИ И ИНТЕРЕСНЫМИ РЕЦЕПТАМИ.СПАСИБО ВАМ ЗА ВАШ ТРУД.

  • @user-fghhcfo
    @user-fghhcfo Před 3 lety +1

    Спасибо вам

  • @igorgil1134
    @igorgil1134 Před 3 lety

    Как всегда на Исаакович на ВЫСОТЕ! Браво!

  • @alexkrechmar3491
    @alexkrechmar3491 Před 3 lety

    Mr. Лазерсон, Вы Великий !!!!!!!

  • @realtorrenatashapovalova8539

    Ням ням. Нога уже ждёт процесса второй день.

  • @dmitriykirillov9144
    @dmitriykirillov9144 Před 3 lety +7

    Илья Исаакиевич, сделайте штрудель, с тестом, с мясом и капустой. У Вас явно получится вкусно 🤤

  • @user-dp5kz9sm3g
    @user-dp5kz9sm3g Před 3 lety +2

    Когда -то , ой когда-то я готовила баранью ногу. 1996 год...
    Первый торжественный обед по случаю приезда еще не мужа...
    Купустняк с белыми грибами, баранья нога, а на десерт....
    Отличный рецепт. С важными нюансами!

  • @user-sx6co8yp2o
    @user-sx6co8yp2o Před 3 lety

    Браво!!!

  • @annavyalova604
    @annavyalova604 Před 3 lety +9

    Шпиговать длинными морковками - хороший лайфхачик. Под фольгу ещё в бумагу завернуть - классная идея. Илья Исаакович, Вы - супер!!!

  • @jorik8637
    @jorik8637 Před 3 lety

    Спасибо!👍👌😊✌

  • @user-db8ly1me2y
    @user-db8ly1me2y Před 2 lety

    Рецепт супер и соус конечно

  • @Doctor_Cat_7A69
    @Doctor_Cat_7A69 Před 3 lety +1

    Ура! Наконец-то баранина! 👍👍👍👍👍

  • @19kost78
    @19kost78 Před 3 lety +11

    Илья Исаакович очень вкусный рецепт.. А как же лимфоузлы, их же надо удолять. Я всегда к суставу в центре ноги надрез делаю. Там он есть, я удаляю. Спасибо

    • @Samogon...
      @Samogon... Před 3 lety +1

      Многие их не удаляют, я не чувствую никакого плохого запаха при готовке. В ресторанах возможно, на всякий случай и удаляют.

  • @Igori_84
    @Igori_84 Před 3 lety +5

    Хгехгехгеенично!🤣 Зайчие голяжки можно так по пробовать приготовить..2 голяшки вместе завернуть.