ДИМЛЯМА - томленая БАРАНИНА с овощами, которая ТАЕТ во рту! РЕЦЕПТ от шеф-повара Ильи Лазерсона
Vložit
- čas přidán 11. 10. 2022
- Индукционная печь для казана: chefkazan.ru
НАШ КАНАЛ В ТЕЛЕГРАМ: t.me/lazerzona
Подписывайтесь на нашу группу VK : i.lazerson
Спасибо за подписку, лайк и комментарий!
А если не хочешь пропустить новое видео - жми на колокольчик!
_______________________
В этом видео я вам покажу, как приготовить томленую баранину с овощами. Блюдо называется "Димляма". Баранину по желанию можно заменить говядиной, но с бараниной вкуснее. Мясо получается нежное, которое отходит от кости. Овощи прописываются соком от баранины и получаются очень вкусные.
Приятного аппетита.
_______________________
Димляма с айвой (томленая баранина с овощами):
-Курдюк
-Репчатый лук
-Соль
-Бараньи ребрышки
-Зира
-Морковка
-Капуста
-Картошка
-Айва
-Жгучий перец красный, зеленый
-Сладкий перец
-Помидоры
-Лимон
_______________________
Сотрудничество : Lazerson.pr@mail.ru
Мастер-классы Ильи Лазерсона: lazerson.ru
#Димляма #Рецепт #Лазерсон
Илья, я влюблена в вас и в ваши каналы, которые совсем недавно открыла для себя! Если честно, то я стряпуха - никакая. Но вы такой виртуоз в своём деле, что остаться равнодушной невозможно! Я вас слушаю, как песню, внимательно смотрю, запоминаю и мечтаю хоть что-нибудь приготовить по правилам, вкусно по-настоящему. Огромное вам спасибо!
Как здорово! Спасибо за наш среднеазиатский рецепт. Очень приятно. И вы показали всё до мелочей!
Сегодня на обед готовила димляму рабочим ( когда у нас работают люди я обязательно кормлю обедом). Но готовила с домашней курицей в большом казане, не уместилась картошка. Я ее отварила отдельно половинками и потом добавила. Очень вкусно и с курицей.
Одно из моих любимых блюд узбекской кухни. Спасибо!
10 лет с восторгом и любовью смотрю на Вас и Ваши рецепты. Обожаю Ваши передачи. Многому я научилась у Вас. Спасибо Вам огромное! Вы - лучший повар на планете! Дай Вам Бог здоровья, долгих и счастливых лет жизни!
Какой шикарный рецепт!
Благодарю Вас, Илья Исакович!
Классное блюдо! Я родом из средней Азии, и дома часто готовили димляму. Только на газовой плите. Тоже неплохо выходит). Обожаю блюда средней Азии!)
Моя подруга из Бишкека готовит димляму так же. Получается очень вкусно.
Не перестаёте нас удивлять, спасибо 🙏
Благодарю Вас уважаемый Илья, мировой и лучший повар ,очень вкусно и с такой любовью готовили, з залюбуешся !!!!!!!
Ух ты! Димляма! Спасибо , шеф.😃👍
Супер! Я от недостатка курдюка, выложил домашнее сливочное масло. Сирано, получилось вкусно.
Шикарное блюдо! Спасибо!
Спасибо за рецепт. Я приготовила. Ооочень вкусно. Спасибо. Вместе с Вами хочется готовить. Вы умница!
Люди не ссорьтесь, это чудо как вкусно, и не важно название, особенно когда собираются возле казана хорошие люди...
Какая красота! Спасибо Илья Исаакович!
Mr. Лазерсон, Вы Великий !!!!!!!!!!!!!!!!!!
Незнаю делаю на простой плите в советском казане, супруг в восторге 😂😂😂😂😂
Готовить это блюдо можно с любым мясом, главное с душой и для друзей. Всё таки думляма жаренное мясо а тут Босма томленное на соках овощей