🎀平底鑊蘿蔔糕|首創懶人版|即煮即煎即食👍😋|Fried Radish Cake
Vložit
- čas přidán 20. 01. 2021
- 平底鑊蘿蔔糕食譜：
乾冬菇2隻
臘腸1/2條
蝦米1/4安士(8克)
適量薑
蘿蔔絲1杯
醃蘿蔔絲：
鹽1/2茶匙
混合粉漿：
粘米粉1 1/2杯(177克)
糯米粉1/3杯(39克)
鹽1/4茶匙
糖1/2 茶匙
適量胡椒粉
蘑菇精1/4茶匙
混合水
1 1/2 cups(350毫升)
油1湯匙
Fried radish cake recipe
2 pieces
shiitake mushrooms
1/2 piece
Chinese sausage
1/4 oz(8g)dried shrimp
Some ginger
1 cup shredded radish
Marinade radish：
1/2 tsp salt
Flour mix：
1 1/2 cups(177g)
rice flour
1/3 cup(39g)
glutinous rice flour
1/4 tsp salt
1/2 tsp sugar
Some white pepper
1/4 tsp
granulated mushroom bouillon
1 1/2 cup(350ml)
water mix
1 Tbsp oil - Jak na to + styl
👀💍🌹 食譜 Recipe⬇
平底鑊蘿蔔糕食譜：
乾冬菇2隻
臘腸1/2條
蝦米1/4安士(8克)
適量薑
蘿蔔絲1杯
醃蘿蔔絲：
鹽1/2茶匙
混合粉漿：
粘米粉1 1/2杯(177克)
糯米粉1/3杯(39克)
鹽1/4茶匙
糖1/2 茶匙
適量胡椒粉
蘑菇精1/4茶匙
混合水
1 1/2 cups(350毫升)
油1湯匙
Fried radish cake recipe
2 pieces
shiitake mushrooms
1/2 piece
Chinese sausage
1/4 oz(8g)dried shrimp
Some ginger
1 cup shredded radish
Marinade radish：
1/2 tsp salt
Flour mix：
1 1/2 cups(177g)
rice flour
1/3 cup(39g)
glutinous rice flour
1/4 tsp salt
1/2 tsp sugar
Some white pepper
1/4 tsp
granulated mushroom bouillon
1 1/2 cup(350ml)
water mix
1 Tbsp oil
我沒有蝦米和臘腸可否用別的代替?還有可以不可以不用糯米粉?謝謝。
@@limwah6894 可以用別的代替, 加糯米粉會脆, 如果沒有嘗試不加。
@@BobosKitchen 謝謝。
磨菇精那買？thx
@@cheungleon3601
一般華人超市有售賣,可用其它牌子用雞粉也可以。
寶寶大厨,保陳出新👍
創意無限,簡化工序👋
惠及大眾,口福之利😋
材料配搭,色香誘人🎉
家𥚃煎蘿蔔糕, 風味绝佳, 多谢靓Bobo 姐耐心教授呢味靓點心。👍👍💯😍
您是一位很棒的主廚，謝謝分享好吃的蘿蔔糕❤👍
多謝支持🙏😀
謝謝寶寶創意造福眾生。
真系好喜歡看你的片段，簡單易做易學👍万分感谢🙏
好正啊，生煎蘿蔔糕
多謝寶寶分享
有創意，籮白糕 班戟，佩服。
好似蘿蔔餅做法一樣，不同之處在於厚度和用料，怎樣做都好喜歡食，又多一個選擇，謝謝分享。🙏🙏🙏😀
照著做了！好食 😋
🎀BoBoKitchen video to link⬇
🎀寶寶滋味館所有影片連結⬇
czcams.com/channels/CrXv19nZEi95F0UZ-LyXDg.html.
Looks friggin amaze Bobo! I’m craving this now!!😋😋😋 🙌🏼👏🏼👍👍
好叻呀👍
謝謝🙏🏻❤
佩服
謝謝Bobo!!
I love your innovation.
好正！易搞過蒸的份量！
我正想知這個份量！Thks
大廚點整都咁好味😊我地跟你學,你家人好食福
頂呱呱，妳真係好叻。
敬祝寶寶老師新春快樂 健康如意 幸福美滿 步歩高升👍👍👍😋😋😋🙏🙏🙏❤️🌺
你好, 也祝你身體健康👍平安大吉👍心想事成💖事事順利👍🙏💖🎉
Very good
Thank you BoBo, 見到都好想煮來食👍，另外BoBo可唔可以教整芝士蔔絲酥餅呢？
Thank you Chef. 🙏
很喜歡你的做法簡單
好想吃啊
正
Good idea that was easy.
🙏😀
我好耐無返過香港，啲臘腸存貨用哂，我會用chorizo嚟整😂 仲有，多謝你個芋頭榚食譜，好易整又好味😋
不要客氣😀多謝留言支持🙏
你好 我做好成功好好吃多謝
不要客氣😀高興收到你的留言告知👍多謝支持🙏
寶寶好勁呀！以後可以自己整，平過出面買好多呀！
早晨 BoBo 姊! 蘿白糕鐘意食😋👍
早晨😀早晨🍩☕
宝宝，点样煲咸鸡粥好吃啊？
😎😋👍
Hello Bobo, 如你所講，好方便、 但是要好好耐性才能煎得香脆！ 🤣 多謝你分享食譜。
🙏😋
好似蘿蔔煎餅咁嘅
👏🏻👏🏻👍🏻
👍👍👍👍👍👍👍🤩
為什麼要加糯米粉?
Right
it seems that more complicated then steaming wor.....
臘味蘿蔔（煎餅）
番茄酱？？？
In my opinion, the Chinese sausage and rehydrated dried shrimp were cut too large. I would dice them for a more even distribution of flavor and better mouth feel.
👍👍😋
Thank you bobo....
可以用來蒸嗎？
這個粉漿的配搭是用平底鑊煎的, 蒸要用另外的配方。
你好主持人，如果用你呢個 食譜 在後期嘅過程，煎 轉唯蒸 為正可唔可以呢？
想請問糯米粉可否轉為 麵粉或粟粉嗎？
我沒有試過, 你可以嘗試, 效果可能不一樣。
我唔食得糯米， 都想問同一個問題。😊
我都係咁話點解落糯米粉，唔明
到新澤西洲如何找到宝宝兹味館
做就二小時食就一分鐘的食物 我才不會做呢！
👍👍👍👍👍👍👍😍😍😍😍😍😍😍😍🙏🙏🙏🌹🌹🌹🇨🇦
我識拋鑊，不很熟練成功率50%，所以人一半，地一半。
Why did you have to keep stirring it in the beginning?
Use low heat and stir to gradually cook the padte