브라우니 느낌의 초콜릿 머핀 만들기 : Brownie textured Chocolate Muffin Recipe | Cooking tree
Vložit
- čas přidán 23. 05. 2022
- 브라우니 같은 진한 맛의 초콜릿 머핀을 만들었어요~
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브라우니 같은 진한 맛의 초콜릿 머핀을 만들었어요~
초콜릿도 듬뿍 넣고 토핑으로 초코칩도 올려 초콜릿의 풍미가 정말 진하답니다.
속은 촉촉하고 갓 구웠을 때 윗면은 살짝 바삭한 느낌인데 밀봉해 하루 숙성하면 전체적으로 촉촉한 머핀을 즐길 수 있답니다.
반죽 팬닝을 많이 해서 봉긋하게 구워봤는데 더 먹음직스럽고 하나만 먹어도 든든하더라구요~
위에 토핑은 좋아하시는 걸 올려 구우셔도 좋답니다~
즐겁게 시청하세요~♬ Enjoy~
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▶약 5개 분량
▶재료
다크 커버춰 초콜릿 100g
무염버터 80g
설탕 75g
달걀 100g
박력분 45g
코코아파우더 12g
소금 1g
베이킹파우더 3g
바닐라익스트랙 3g
슬라이스 아몬드, 초콜릿칩
▶레시피
1. 뜨거운 물이 담긴 냄비 위에 초콜릿과 버터가 담긴 볼을 올려 중탕으로 녹인다.
2. 다 녹으면 냄비에서 내려 설탕과 소금을 넣고 섞은 뒤 달걀을 1개씩 넣고 섞는다.
3. 박력분과 베이킹 파우더, 코코아를 체에 쳐서 넣고 바닐라 익스트랙도 넣고 골고루 섞는다.
4. 머핀 틀에 팬닝하고 아몬드 슬라이스, 초콜릿 칩 등을 올린 뒤 170도 오븐에서 25분 정도 굽는다.
5. 구운 머핀은 10분 정도 틀 채로 두었다가 하나씩 꺼내 식힌다.
6. 머핀을 밀봉해 그 다음날 먹으면 더 진하고 촉촉한 머핀을 즐길 수 있다.
▶Ingredients
100g Dark couverture chocolate
80g Unsalted butter
75g Sugar
100g Egg
45g Cake flour
12g Cocoa powder
1g Salt
3g Baking powder
3g Vanilla extract
Sliced almond, Chocolate chip
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시청해주셔서 감사합니다~♥
Thank you for watching~
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#초콜릿머핀 #초코칩머핀 #Chocolatemuffin #muffin
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Muffin Coklat, มัฟฟินช็อกโกแลต, Muffin di cioccolato, Schokolade Muffin, チョコレートマフィン - Jak na to + styl
I’ve just made it! It tastes very rich and has a very light texture.
It’s like a marriage between brownie and cupcake. So, if you want a brownie with a top crunch but want a lighter bite, this is definitely what you need!
Your recipes are always very photogenic, but I feel like these look especially nice.
I love chocolate muffins so much! I am very intrigued by your recipe, the texture seems amazing!
Thanks for the video, I'll try your recipe soon! 😃
What a great recipe! Definitely gonna try it out! 🙂
정말 맛있네요 진하고 적당히 달달해요 덕분에 실패없이 만들었어요 감사합니다
만들어서 가족들이랑 남자친구 줬더니 베이킹 천재라고 무한칭찬 받았습니다 영상 그대로 따라했을뿐인데 세상 천재만재가 된 기분이에요 영상 감사합니다 초보도 쉽게 만들수 있는 레시피 알려주신 쿠킹트리님이 천재만재세요!!!! 만수무강하세요!!!!!
초콜릿 맛이 무척 진한 머핀이라 너무 좋으네요
The amount of work u are putting in these videos is sooo appreciated . Love you and thanks a lot
You are the favorite person always and forever and dearest to heart🍡🍓🍧🎉🥰🥰💖♥️❤️❤️🌙🫂💖
*_All the cakes you make are so perfect. Who agree with me?_* 😋😋😋
This recipe seems so good and simple that I think I, normally very bad at baking, could do it
Love this channel more than ever
just baked today,really super nice & delicious. taste not too sweet...super soft. thanks for the recipe🥰🥰🥰
I did it this morning. Very nice. Soft n fluffy. Thank you.
Mmmmmm I want to make this right now!!! Love your videos ❤️
어제 만들어봤는데 너무 맛있어요. 촉촉한 브라우니 먹는 느낌이었어요. 아몬드때문에 고소하구요. 맛난 레시피 감사해요.
These LOOK SO AMAZING😲✨🥰:!
i love brownies and cupcakes.. this would be perfect because i am a chocolate lover too!!
베이킹 재료 20만원치 사놓고 3달동안 묵혀놓다가 영상보고 이건 만들수 있을것같아서 해봤습니다 대성공!!!! 반죽맛부터 체고!!! 너무 맛있어서 가족이랑 남자친구 다 나눠주려구요!!! 영상 감사합니다!
Looks yummy! 😋 thanks for share recipes 👍❤
watching this at 1am makes me want it more😭😭😭 cravinggggg
So incredible and looks delicious
Lovely! Thank you for sharing!
저는 제빵에 관심이 많았었는데.. 쿠킹트리님 영상들 보고 제과도 좋아보이기 시작했어요 :) 영상들이 하나같이 다 이쁘고 맛나보이고 ㅎㅎ 빵집이나 베이킹 클래스 여시면 제가 1번으로 예약합니다 ㅎㅎ
Looks so so good
It looks sooooo delicious😭😭😭😭
I doubled the recipe, and made it as a brownie! (I couldnt find my muffin tin xD) It was really yummy, I recommend! The only thing different, was I didn't add the sugar, because I felt the chocolate would add sweetness already. 100% will make this again.
Just perfect 👌
Me encanta el chocolate 🍫 y estos brownie se ven ricos y fácil de hacerlo 😋
Всё получается очень вкусным! 👍🧑🍳💕
Everything turns out very tasty! 👍🧑🍳💕
Look delicious, thanks for sharing ❤️❤️
I love this channel so much! More chocolate recipes please!
머핀중에 초코릿 머핀을 가장 좋아하는 저희 아이에게 만들어 주고 싶네요~!! :D
정말, 찌~인! 한 초코릿 머핀 눈으로 나마 잘 먹고 갑니다~^ㅡ^
Chocolate muffins make every day ten times better! 😁
Looks good 😊
I just tried to follow your recipe and make this muffin and the result was so wonderful!! Can't imagine this is my first bakery experience. 💕
Thank you so much for sharing this recipe.
I'm glad you enjoyed it~🤗
최고의 레시피❤
네번 만들어서 선물했는데 다들 맛있다고 카페 준비하냐는 말까지 들었네요
와 너무 감사해용
맛있게 만들어 드셨다니 저도 감사하네요~~
어제 바로 해봤는데 만들기 엄청 쉽고 맛도 1티어임 고민없이 고하세요
Chocolate muffin is favorit my family🥰 😍🤩
Tengo q hacerlo, se ve delicioso 😄
BABE WAKE UP COOKING TREE POSTED
맛있겠다 저도 꼭 한번 만들어 먹어보고 싶지만 재료가 없어요...
Amazing
Hello! If I may ask, is this the size of jumbo muffins or will the standard cupcake pan do?
couple of times i ve made this recipe it was excellent but this time middle of cake collapsed and inside it juicy chocolate , it tastes really good but why it happened? i didn t get it can you help?any idea?
I'm in heaven🍪🍪🍪
may i know the size of the muffin mold?
Terlihat lezat 😍💖
Can you do a recipe within butter? Like cookies with out butter 🧈.
중탕볼에 버터와 쵸코 커버춰 녹이고 몇도의 온도를 유지해야 하나요?
why the chocolate on top wont melt?
I made it,it was great 👍,thank you 😊
Hi! What's the size of your pan?
@@ashleygarcia7987 hello dear,l cut the ingredients in half and made cupcakes inside the capsule
Chocolate🍫🍫
혹시 매장을 운영하시지는 않나요...?
만약 그러시면 진짜 매일 가서 사먹었을거같아요 ㅠㅠ
재료도 오븐도 없지만 매번 잘 보고있습니다!
언젠가 재료도 오븐도 있을때 쿠킹트리님께 배운 디저트들을 꼭 활용해볼거에요! 감사합니다!
매장을 따로 운영하고 있지는 않아요~^^
좋게 봐주셔서 제가 더 감사드립니다♡
What percentage of chocolate do you use?
😍😍😍😍
made my toes curl
Can you please measure the ingredients with cups
👍👍
혹시 설탕대신 스테비아로 대체해도 될까요?? 가족중에 당뇨가 있는 분이 계셔서 여쭤봅니다. 영상 늘 잘보고있어요!
당뇨있으신거면 밀가루대신 다른가루도 섞어야할거같고 .. 설탕말고도 대체해야할게많을거같아요
쿠킹님 답변해주세요~
인슐린 맞고있는 신랑이 군것질을 너무 좋아ㄹ해서 2년전부터 직접 빵이나 쿠키 만들어주는데
전 스테비아 쓰고있어요 알룰로르도 쓰구요.
아몬드가루나 코코넛가루도 쓰고 통밀가루도 써요.
밀가루도 섞어서 쓰기도 해요 아예 안먹는거 보다는
조금은 괜ㅌ찮다고 병원에서도 그랬고...
버터랑 우유 초코렛도 신경써서 사고있고... 그래도 밖에서 사먹는거보다 훨씬 나아요ㅎㅎㅎ
아 ㅋㅋ 인슐린은 이제 안맞아요 ㅡㅎㄹㄹㅎㅎㅎㅎ
두어달쯤 끈었고 이젠 약만 먹고있어요
집에서 만든 쿠키먹면서 공복. 식후 혈당 정상 유지중입니다
@@user-nd2un4qw8y 감사합니다ㅎㅎ
@@user-vg1kb7ui2p 감사합니다. 도움이 많이 되었어요! 대체해서 만들어봐야겠네요ㅎㅎ
저는 스테비아는 사용해보지 않아 잘 모르겠네요ㅠㅠ
설탕이 단맛도 내주지만 식감 등 다른 곳에도 영향을 주는 재료라 너무 많이 줄이거나 많이 넣게 되면 완성품이 다르게 나올 수 있답니다~
스테비아를 사용해 만드시는 분들의 레시피를 참고해주시면 좋을 것 같아요~
큰 도움이 되지 못해 죄송합니다~~
❤❤❤
😋👍
Porfabor tradusir en español
구독과 좋아요^^
this looks amazing but im scared of the calories😭
Choco Muffins
hi may I know is the 100g eggs with or without shell?
Yes, the weight of the peeled egg~
보관은 냉장일까요? 얼마정도까지 보관 가능할까요?
하루정도는 실온에서도 보관가능하지만 2일 이상은 냉장보관해도 괜찮을 것 같아요~
더 오래보관하실 경우에는 냉동보관했다가 자연해동해서 먹으면 될 것 같아요~
혹시 위에 데코를 쓴
초콜릿중에 커다란 초콜릿은 어디
초콜릿인가요?
기라델리 제품이에요~
Looks good, but needs vegetable oil for a more moist muffin imo
사용하시는 오븐 정보 좀 알고싶어요!
lg 디오스 광파오븐 사용하고 있어요~
let's do an earl gray muffins...
박력분을 아몬드가루로 대체하면 어떤 변화가 있을까요?
박력분의 조금을 아몬드가루로 바꿔 만드는 건 괜찮을 것 같은데 레시피를 많이 바꿀경우 맛과 식감, 완성된 모양이 다르게 나올 수 있답니다~
🍫👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻😲👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻🍫
❤😍🤤🤤🤤😍❤
Hummm que delícia 😋👏🏻👏🏻
100g of eggs are 2 eggs?🧐🤔
Yes, about two eggs~
Ahh, no more muffins. From now on whenever I see muffins I will remember Depp vs Heard trial 🤦♀️ 'Can we talk something different from muffins?'