초콜릿 퍼지 케이크 만들기 : Chocolate Fudge Cake Recipe | Cooking tree
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- čas přidán 4. 12. 2019
- 입에 넣으면 사르르 녹는 촉촉한 초콜릿 퍼지 케이크를 만들었어요~
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입에 넣으면 사르르 녹는 촉촉한 초콜릿 퍼지 케이크를 만들었어요~
우유와 머랭이 들어가 꾸덕하지만 부드러운 느낌이여서 정말 맛있더라구요~^^
지난번 만들었던 퍼지 케이크 보다 조금 더 촉촉한 것 같아요~
굽고 냉장실에서 차갑게 식혀 위에 초콜릿 가나슈를 듬뿍 뿌렸더니 초콜릿 맛을 더 진하게 느낄 수 있어 좋았어요~
한 조각만 먹어도 부드러운 식감과 풍미 때문에 기분까지 사르르 녹는 맛있는 케이크랍니다~
즐겁게 시청하세요~♬ Enjoy~
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▶틀 사이즈 Mold size : 15.5 x 7.8 x 6.5cm
▶재료
다크 초콜릿 120g
무염버터 70g
코코아파우더 10g
우유 50g
달걀노른자 2개
설탕 20g
바닐라익스트랙 2g
박력분 50g
달걀흰자 2개
설탕 40g
다크 초콜릿 60g
생크림 40g
▶레시피
1. 다크 초콜릿과 무염버터를 중탕으로 녹이고 코코아파우더를 체 쳐 넣고 섞은 뒤 우유를 넣고 섞는다.
2. 달걀노른자, 설탕, 바닐라익스트랙을 넣고 섞은 뒤 박력분을 체 쳐 넣고 섞는다.
3. 머랭을 나눠 넣고 틀에 넣은 뒤 평평하게 하고 150도 (160도 20분 예열) 오븐에서 35분 정도 굽는다.
4. 실온에서 식힌 뒤 냉장실에서 식히고 틀에서 빼낸다.
5. 다크 초콜릿과 생크림을 전자레인지에 30초 정도 돌려 녹여 섞은 뒤 살짝 식혀 케이크 위에 부어 마무리한다.
▶Ingredients
120g Dark chocolate
70g Unsalted butter
10g Cocoa powder
50g Milk
2 Egg yolks
20g Sugar
2g Vanilla extract
50g Cake flour
2 Egg whites
40g Sugar
60g Dark chocolate
40g Whipping cream
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시청해주셔서 감사합니다~♥
Thank you for watching~
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czcams.com/users/timedtext_vide...
![Chocolate Fudge Easy Recipe [Only 2 Ingredients]](/img/n.gif)
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이거 진짜 미쳤음 치아 없어도 먹을 수 있음 누가 케이크 먹는데 치아를 사용해???????????? 케이크 틀 없어서 머핀유산지에 넣어서 했는데 그 자리에서 순삭 가능
계란분리기 어디서 구입하나요 궁금합니다
아직영상 보지도않았지만 미쳤다.
들어올수밖에없던 썸넬
냉동보관해서 먹어도 괜찮은가요?
2호 케이크팬에 구워도 되나요???ㅜ
하얀냄비정보 좀 알려주세요
하.. 맛있겠다...
무염버터 대신 식용유 사용 가능할까요?
머랭과 그냥 흰자를 넣을 때의 차이가 뭔가요...!
The chopping of the chocolate was so satisfying.
I’m going to make this and eat the entire thing by myself
I would definitely marry this cake.
This cake is more attractive than me ;-;
CZcams recommendations know me better than my parents
this was so calm and relaxing that i jumped when i got an ad
That cake with a glass of cold milk or vanilla ice cream =heaven one earth! 🤤
I wish im good at baking and all these stuff so i can live the witch in a cottage in the woods - knitting and baking kind of dream
I can’t make things like this or I’ll eat the whole thing in one sitting.