Soy mexicana y mi esposo (que ahora está en el cielo) era del Callao Peru, y aprendí a cocinar algunas cosas deliciosas, y este postre me fascinaba! Desde entonces es uno de mis favoritos! 😊♥️✌🏼
Yo hice un tarro de cada cosa con 3 yemas. Tuve la ollita (con doble fondo) media hora. Al principio a fuego medio, pero después lo bajé porque el calor de mi cocina es fuerte. Y listo. Lo dejé enfriar y ahí recien lo puse en copas de martini. No encontré oporto en ni gún super de Maipú para el merengue. Muchas gracias por tooodas tus sugerencias. Me quedó espectacular.
Que bien explicado sobre todo el del merengue italiano ese tip lo aprendí en el canal utilisima porque no todos tenemos el termómetro, también soy peruana
Y cuantas porciones t salieron porfa espero su respuesta q tengo q hacer para una presentacion en mi trabajo para 50 compañeros y no se cuanto sale d esa cantidad q el uso
Se llama suspiro de limeña y el nombre lo puso el poeta José Gálvez Barrenechea porque es tan dulce como el suspiro de una mujer limeña Viva el Perú.......
Aprendí de una gran chef pastelera peruana, que está mal dicho limeño, es SUSPIRO DE LIMEÑA, postre dedicado a sus mujeres, gente bella, país precioso y su comida, la mejor del mundo. No soy peruana, soy de PTY
Limeña ! De Lima , y Lima de Peru y Suspiro a la limeña es j. Postre nacional peruano milenario . Y esta receta me fascinó !! Bien explicado bien preparado. Lo voy a hacer si o si .
muy bien explicada la receta los q no entienden es por q n saben nada de reposteria entonces no jusgar y pedir de favor en que fallaron pero en buenas formas
la cantidad de azúcar es al gusto ...a la ke le kedo de otro color seguro ke es x ke le agrego algo ke da color 😊 . gracias es muy simple la explicación ( para los ke no saben cocinar siempre sera difícil aunque expliquen con manzanas)
muy vuen video me quedo muy claro soy chilena a mi me vale si es puerana receta me importa saber aserlo para deleitar .... y aprender este suspiro ay que supirooooo.......:)
Que bueno que te guste el postre peruano pero me hubiera gustado que el chef explique que es un postre peruano, sino después algunos desadactados terminaran diciendo que el dulce es típico de Chile y se pelearan con heater peruanos, y lo que si me molesta es que diga merengue italiano cuando el vino a estudiar a Perú para aprender ese poste. hasta lo produjeron en Chile para venderlo como propio, soprole suspiro limeño lo llaman ahora, quisieron hacer lo mismo que con la marinera baile típico del norte de Perú y en Chile lo llaman cueca.
Hola es increíble como nuestra gastronomía y nuestros dulces peruanos invade todos los rincones del planeta, sugiero que antes de presentar los mismos sería muy bueno dar a conocer el lugar de origen, en este caso indiscutiblemente el suspiro a la limeña es peruano, como el pisco, el cebiche, el pisco souer, etc. saludos..
Receta peruana y muy bien explicado, te felicito...orgulloso q los hermanos chilenos prueben de nuestra gastronomia...saludos👍
Agrega el almibar caliente?
@@xikatopio sí, el almíbar debe cocer el merengue
Realmente es la auténtica receta peruana !!! Lo hice ayer y quedó realmente delicioso le di una noche de reposo en el refrigerador ... gracias chef ❤️
Por dos años consecutivos como tradición familiar hacemos este postre los 24 de diciembre; excelente explicación. Muchas gracias
Soy peruano, tu trabajo y el video es excelente tu explicacion muy buena y sencilla felicitaciones chef, y que sigan los exitos!!
Soy mexicana y mi esposo (que ahora está en el cielo) era del Callao Peru, y aprendí a cocinar algunas cosas deliciosas, y este postre me fascinaba!
Desde entonces es uno de mis favoritos! 😊♥️✌🏼
muy claro para explicar este joven chef mis respetos y felicitaciones para él
Yo hice un tarro de cada cosa con 3 yemas. Tuve la ollita (con doble fondo) media hora. Al principio a fuego medio, pero después lo bajé porque el calor de mi cocina es fuerte. Y listo.
Lo dejé enfriar y ahí recien lo puse en copas de martini. No encontré oporto en ni gún super de Maipú para el merengue.
Muchas gracias por tooodas tus sugerencias. Me quedó espectacular.
Me a encantado tu receta.. Super bien desarrollada..!! 😘 😘 😘
k lindo ste chef me encanta como explikas😚
Hola chef, gracias por los secretos del almíbar. Lo hice hoy y me salió riquísimo.
Hola , me encanto su receta muy rica y muy fácil de realizar muchas gracias
Exelente explicación colega te felicito realmente me gustó ,muy sencillo y claro a vez eso es bueno te felicito .
Que chef de LO MEJOR... explicados y sencillo
Gracias por la receta, eres muy bueno para explicar, lo voy a hacer para Pascua.
Que bien explicado sobre todo el del merengue italiano ese tip lo aprendí en el canal utilisima porque no todos tenemos el termómetro, también soy peruana
Muchas gracias me sirvió la receta se lo hice a mi enamorada y le encantó ☺️
Partí como un inculto culinario...actualmente gracias a enseñanzas...estoy muy avanzado en lo que me interesa...gracias.
Me gusto mucho. de mi. parte muchas. felisidades
Me encanta este chef ,sus revetas deli 👏👏👏😍
Gracias Antonio te sigo en los consejos que das en la radio
Práctico y muy claro en su proceso.... me gusta!!
Muy buena enseñanza, ameno y súper sencillo. Los felicito. ¡Bien!
Felicitaciones muy buena el postre lo voy a hacer me encanta la comida peruana e probado muchas y me encantó soy paraguaya
se ve muy ricoo.....y bien explicado lo prepararemos en casa
Muy simpático y didáctico el Chef !!
Gracias !!
Lo preparé y quedó riquísimo!! Gracias Chef!! A mi familia les fascinó!!
Y cuantas porciones t salieron porfa espero su respuesta q tengo q hacer para una presentacion en mi trabajo para 50 compañeros y no se cuanto sale d esa cantidad q el uso
Excelente y bien explicado gracias. Es una delicia la haré. Bendiciones.
Genial tu receta es súper buena 😘
Muchas gracias, este postre, suspiro ). Me encanta, lo voy a hacer . Saludos
Se llama suspiro de limeña y el nombre lo puso el poeta José Gálvez Barrenechea porque es tan dulce como el suspiro de una mujer limeña Viva el Perú.......
suspiro a la limeña orgullo chileno
+Daniel Pantigozo Gastañaga no te da vergüenza decir eso ratero
Daniel Pantigozo Gastañaga que bueno que sientas orgulloso por un postre peruano 👍
Nunca dijo que fuese chileno
Leidy Mase que haces viendo videos de un chileno roto estupida
Felicitaciones te has ganado una suscriptora .
Se ven exquisitas y muy bonitas las presentaciones .👏👏👏👏👏👏👏.
Hice esta receta a los 14 años hoy tengo 16 me trae tantos recuerdos! ❤️
Gracias por las recetas y explicaciones sencillas. Me anima a cocinar y a sorprender a mis seres queridos.
Felicitaciones brother, muy didáctico.
Delicioso postre peruano amo el suspiro a la limeña
Si que te arrancó varios suspiros 💕
Excelente receta!!!! Gracias
Muy buena explicación... quedo todo clarito clarito
😘😘
Excelente explicación, felicitaciones 😉
EXPLICA MUY BIEN , DELICIOSA RECETA
muy bueno lo acabo de hacer y me salio igualitoo
para mañana en su kinder de mi bb le toco suspero ala limeña. por dia de la cancion criolla
Aixa Corbetto perez para cuantas porciones te salió? Grandes o pequeñas ?
Muy buen video, gracias, muy fiel a la receta original :D
ESPECTACULAR ME ENCANTO.
Hola, lo ise se que es mucho el tiempo pero hoy es Navidad 2019..te enviaré una foto..
Me encantó 👍👍
Me encanto lo quiero hacer muy pronto
excelente, muy explicito,facil y resulton
Hola a ti te encanta Febrero y a mi me encantas tu, que rico Suspiro a la Limeña, saludos desde Finlandia. BV
Quiero decir que eres un master
Aprendí de una gran chef pastelera peruana, que está mal dicho limeño, es SUSPIRO DE LIMEÑA, postre dedicado a sus mujeres, gente bella, país precioso y su comida, la mejor del mundo.
No soy peruana, soy de PTY
Muy Buena explicacion , un professional
Me gusta cómo explicas
Limeña ! De Lima , y Lima de Peru y Suspiro a la limeña es j. Postre nacional peruano milenario . Y esta receta me fascinó !! Bien explicado bien preparado. Lo voy a hacer si o si .
que genial este cocinero, es claro y muy amoroso, genial !!!
Gracias por la receta , saludos
Ese jarro nunca fue media taza de vino, x eso se me quemó el almíbar
Que bién explicado. Gracias.
Congratulations buen ttabajo que Rico!!!!
ahhh al fin alguien que supo explicar bien la receta...
El almíbar se aplica caliente??
Lindo me encantó tu Receta y tú también jajajaja besitos
Exelente video gracias x la recetq
muy bien explicada la receta los q no entienden es por q n saben nada de reposteria entonces no jusgar y pedir de favor en que fallaron pero en buenas formas
Excelente receta
quedo riquisimo! mmm
que rico lo prepare y es muy rico mmmm
Me encantó 😙
ojala me quede parecido se ve muy lindo y rico
Excelente la receta, ojalá pudiera subir una foto
hola me encantan tus recetas ahora te veo en chv
Excelente ❤
Me gusto, me suscribo.
exelente explicación :D
Master me encanto
gracias me gusto much! rock on!
Buen video!
me facina!!!
la cantidad de azúcar es al gusto ...a la ke le kedo de otro color seguro ke es x ke le agrego algo ke da color 😊 . gracias es muy simple la explicación ( para los ke no saben cocinar siempre sera difícil aunque expliquen con manzanas)
ME ENCANTOO :3
Hola, muy rica tu receta, me gustaría hacer uno de sabor mamey, como le haría?
Excelente!!
muy vuen video me quedo muy claro soy chilena a mi me vale si es puerana receta me importa saber aserlo para deleitar .... y aprender este suspiro ay que supirooooo.......:)
Victoria Diaz q bueno q te guste el suspiro limeña una receta mas de gastronomia peruana y gurmet. ya q chile no tiene tradicional gurmet
Victoria Diaz 100%de acuerdo con usted. Dios bendiga a este chef , porque realmente conoce y es genial.
Victoria Diaz gracias ...hermana soy Peruana
Aprende a escribir.
Que bueno que te guste el postre peruano pero me hubiera gustado que el chef explique que es un postre peruano, sino después algunos desadactados terminaran diciendo que el dulce es típico de Chile y se pelearan con heater peruanos, y lo que si me molesta es que diga merengue italiano cuando el vino a estudiar a Perú para aprender ese poste. hasta lo produjeron en Chile para venderlo como propio, soprole suspiro limeño lo llaman ahora, quisieron hacer lo mismo que con la marinera baile típico del norte de Perú y en Chile lo llaman cueca.
Disculpa estoy confundida la receta dice media taza de oporto,, pero ocupas te como medio litro,,, 😞
Igual no quedé claro. Parece fueron 2 tazas más bien.
soy peruano y en todos los restaurants que voy en todo LIMA NADIE PIDE ESE POSTRE - DEBES DAR OTRAS RECETASSSS
una consulta que tiempo me durara el merengue maneniendo su textura
gracias
Tú si sabes 👍
Buenas tarde quisiera saber si en vez de leche ideal puedo utilizar leche entera o hay alguna diferencia gracias
yo lo hice y me quedo riquísimo comprobado👍👍👍👌
+Ileana Giron cuantos minutos tiene que estar la preparacion al fuego?
Hasta qué espese y se abra de la cuchara perdón pero recién lo leeo
Suspiro limeño peruano no existe otro más
Me gusto el tip para saber el. Punto del merengue
enhorabuena q me compre de pesdestal la batidora jejeje ademas el batidor de globo ayuda a inflar mejor el merengue
Excelente :D
Muy lindo
Me gustó gracias
Cuanto tiempo puede durar en refrigeración?
k riko es muy bueno
C: Gracias por tus conocimientos ._./
Hola es increíble como nuestra gastronomía y nuestros dulces peruanos invade todos los rincones del planeta, sugiero que antes de presentar los mismos sería muy bueno dar a conocer el lugar de origen, en este caso indiscutiblemente el suspiro a la limeña es peruano, como el pisco, el cebiche, el pisco souer, etc. saludos..
Luis Capcha no hay que tener más de dos dedos de frente para saber de dónde viene el suspiro a la LIMEÑA (lima, Perú) soy chilena ✌
Nunca dijo que fuese chileno tampoco 😑
el sabor del oporto con el vino o pisco es igual el sabor??,
Cuanto tiempo tienen que estar cocinando las yemas ???
Yo hice por primera ves y quedo mi amor