免油炸【無錫排骨】加入這一味醬香色紅,讓你簡單大器好上桌!|阿慶師

Sdílet
Vložit
  • čas přidán 22. 08. 2024

Komentáře • 52

  • @user-tc5xy3zo6q
    @user-tc5xy3zo6q Před rokem +2

    太下飯了,顏色又驚人,製作過程 乾淨 利落,雖然吃不到 感覺有香味了,我喜歡

  • @user-le1ur5lg4f
    @user-le1ur5lg4f Před 2 lety +2

    一道美餚都要層層技術程序,才能有美味的出品,做排骨的料理能上大桌,感謝師傅分享

  • @wensen532
    @wensen532 Před 2 lety +1

    讚👍,好吃美味佳餚,配稀飯配白飯淋上稍為稀釋的滷汁,神仙味道😋😋😋

    • @achingchef
      @achingchef  Před 2 lety +1

      這個味道的確很適合,鹹香不會太甜

  • @liu-tw1ej
    @liu-tw1ej Před 2 lety +1

    太喜欢这影片了,最近想做排骨料理,刚好滑到阿庆师的无锡排骨,解说很详细,光看就让人想流口水了,一定要耒试试这道名菜😋

    • @achingchef
      @achingchef  Před 2 lety

      一定要動手試看看~真的很好吃喔!

  • @user-tt3pu6gp3d
    @user-tt3pu6gp3d Před 2 lety +2

    講得精采,做的好吃。

    • @achingchef
      @achingchef  Před 2 lety

      謝謝您的支持~喜歡這個教學也請幫阿慶師多多分享出去喔~

  • @user-th1bv8fh8m
    @user-th1bv8fh8m Před 2 lety +1

    又有新菜可以學習了!
    謝謝阿慶師👍

  • @dondub722
    @dondub722 Před 2 lety +1

    阿慶師的視頻一定是先點讚再來看!

    • @achingchef
      @achingchef  Před 2 lety

      真的是太感謝了~喜歡這個教學也請幫阿慶師多多分享出去喔~

  • @lien420
    @lien420 Před 2 lety +3

    謝謝阿師, 這種菜我好想吃,可是職業婦女下了班真的很累, 我希望能出真空包裝, 我下了班, 還可以 快速 準備晚餐

    • @achingchef
      @achingchef  Před 2 lety +1

      謝謝您的回饋,我們會列入產品的考量中的~

  • @Lisa-mv9bg
    @Lisa-mv9bg Před 2 lety +5

    這道菜曾經在無錫吃過,但是覺得太甜了!阿慶師的作法簡單易懂,來做看看,😄謝謝🙏

    • @achingchef
      @achingchef  Před 2 lety +2

      謝謝您的分享~喜歡這個教學也請幫阿慶師多多分享出去喔~

  • @Justin-hs3im
    @Justin-hs3im Před 2 lety +2

    不會煮菜的我,跟著阿慶師教的比例程序,完成了第一道菜,感謝...

    • @achingchef
      @achingchef  Před 2 lety +1

      太好了~謝謝您的分享~喜歡這個教學也請幫阿慶師多多分享出去喔~

  • @user-cr7qw7cw7x
    @user-cr7qw7cw7x Před 2 lety +2

    每次的料理都深得我心啊~太喜歡了

    • @achingchef
      @achingchef  Před 2 lety +1

      謝謝您的支持👍

    • @user-cr7qw7cw7x
      @user-cr7qw7cw7x Před 2 lety +1

      @@achingchef 我的媒體庫都是師a的影片~每部都是我的家常菜經典啊

  • @Barry-vi7ui
    @Barry-vi7ui Před 2 lety

    看完滿療癒的

  • @maymay-zv9ro
    @maymay-zv9ro Před 2 lety

    谢谢阿庆师
    喜欢你的教学成功的保证
    肯定好吃加饭👍👍👍

  • @binghu5537
    @binghu5537 Před 2 lety +1

    这个厉害,光看酱汁制作就知道有两把刷子,道地的功夫菜。

  • @lsd193anthon
    @lsd193anthon Před 2 lety +1

    沒有加錫的排骨就是健康,讚啦.

    • @achingchef
      @achingchef  Před 2 lety +1

      謝謝您的支持!喜歡這個教學也請幫阿慶師多多分享出去喔~

  • @user-fe3gt9sm4b
    @user-fe3gt9sm4b Před 2 lety +1

    剛剛好上禮拜學校就教這個

  • @user-oq9je5xv1u
    @user-oq9je5xv1u Před 7 měsíci +1

    請問老師、如果先做好、隔天吃、是不是只要加熱就好了? 還是有其他的處理方式、謝謝分享~

    • @achingchef
      @achingchef  Před 7 měsíci

      您好,是的!也可以蒸熱後再用炒鍋中火燒一下,燒至湯汁略收乾即可。

  • @jeanlifefoodlovestory
    @jeanlifefoodlovestory Před 2 lety +1

    看起來太棒了等不及要來試試看這個食譜!😋😋😋 想問問阿慶師豬腩排8支大概是多少重量的排骨呢?謝謝~~

    • @achingchef
      @achingchef  Před 2 lety +2

      您好,8支豬腩排的重量約1斤半左右(肉比較多的話有可能到2斤)。我看過超市裡賣豬腩排最完整的是好市多。

    • @jeanlifefoodlovestory
      @jeanlifefoodlovestory Před 2 lety

      @@achingchef 感謝!!!🙏🙏🙏

  • @thomaszhang2671
    @thomaszhang2671 Před 2 lety +2

    台湾人能吃惯无锡排骨?好甜!淮扬菜也好吃,那天教教大家做:-)

  • @user-hr6ix1ip7n
    @user-hr6ix1ip7n Před 9 měsíci

    請問沒有紹興酒的話用米酒代替可以嗎?

  • @bobo151716
    @bobo151716 Před 2 lety +1

    最近換了新廚房也換了剪輯師了嗎?沒有背景音樂好不習慣🤣

  • @marinelu1525
    @marinelu1525 Před 2 lety

    感謝您的分享這樣美味又簡單的料理, 可否告知如果沒有紅糟醬是否有別的可以代替呢? 謝謝.

    • @Linda-fx8gc
      @Linda-fx8gc Před 4 měsíci

      味霖、韓國紅色罐那個不太辣的醬,這兩個加一起甜口又增色不少。

  • @liao3939
    @liao3939 Před rokem +1

    👍👍👍

  • @user-gu8th2md2g
    @user-gu8th2md2g Před rokem +1

    阿慶師
    看這頻道的不是只有媽嗎喔
    我覺得爸爸還比較多

  • @evelinahuangborcard9461
    @evelinahuangborcard9461 Před 5 měsíci +1

    國外買不到紅麴/紅槽醬,怎麼替代?😔

    • @achingchef
      @achingchef  Před 5 měsíci

      您好,可改用蕃茄糊或蕃茄醬來取代。
      (用蕃茄糊的話,原先紅麴醬的份量減議減半)

    • @Linda-fx8gc
      @Linda-fx8gc Před 4 měsíci

      韓國紅罐子的大醬再加上味霖,這樣有了發酵味還有紅色的。這兩個國外一定買的到。

  • @user-hf9eg2gv2x
    @user-hf9eg2gv2x Před 2 lety +1

    👏👏👏👏👏👏

  • @a0937765654
    @a0937765654 Před 2 lety

    可以不放滷包嗎!?

  • @user-km7so4sb2v
    @user-km7so4sb2v Před 2 měsíci

    健康新煮流是加“黑醋”,你是加“紅麴醬” 🤨

  • @user-nh9zj7us6i
    @user-nh9zj7us6i Před 2 lety +2

    硬底子功夫

  • @user-km7so4sb2v
    @user-km7so4sb2v Před 4 měsíci +1

    這跟紅糟排骨有何區別?🤨

    • @achingchef
      @achingchef  Před 4 měsíci

      差在調味料有加紅糟及醬油比例降低。

  • @user-xf9ti6jb8t
    @user-xf9ti6jb8t Před 2 lety +1

    这和红烧排骨没有任何区别啊

    • @achingchef
      @achingchef  Před 2 lety

      您好~兩者還是有差異的喔~

  • @maxlin1003
    @maxlin1003 Před 2 lety +1

    頭香