Як я засолюю козячий творог на зиму в банках. Дивіться повністю якщо будете засолювати творог ...
Vložit
- čas přidán 4. 08. 2020
- Засолюємо творог на зиму в банках а можна і в відрі .Дивіться до кінця якщо хочете засолювати творог я поступово розповідаю про всю засолку ...
Супер. Без вимахонів , крутих кухонь. Просто так як є. Дивлюсь з задоволенням!
Мені завжди приємно і цікаво дивитись відео цієї талановитої й невтомної господині, берегині домашнього вогнища! Дякую вам , Любочко!
І вам дякую .Гарного вам вечора
*Доброе утро,Люба! Я от вас так много всего узнала.Ни когда б не подумала,что можно закрывать на зиму и сметану,и яйца,и творог ,и сгущенку.Вы настоящая хозяюшка!!!*
Те що роблю тим і дільсь якщо знаю що то добре того що незнаю нерозказую
Цій хозяйці ціни ге має.❤❤❤
Спасибо, Люба, что сохраняете народную мудрость и смекалку.
Подписка, однозначно.👍
Любочка!!! Я про такие заготовки на зиму вообще никогда не слышала!!! Вы - хозяюшка с Большой буквы!!!
Добрий день Любочка! Сир на зиму солю так ,як ви. Справді смачна локшина з цим сиром, вареники з картоплею і сиром мені найсмачніші і великі шкварки з сала. Це смачно і просто. Дякую!
Ми так само любим
Дуже приємно було дивитися і згадати, як це колись робила моя мама.Я теж дуже люблю такий засоленний сир,особливо вареники з картоплю з додаванням такого сиру і звичайно макарони.
Никода не встречала что бы творог заготавливали, спасибо может в жизни всё пригодится!
Дякую
Привет Люба! Для меня это новость конечно! У вас хорошие запасы. С ними не страшен никакой жесткий карантин! Спасибо что поделились!
Нехай Господь допомагае' у всiх справах - ЙОМУ на Славу, а усiм нам на спасiння !!! Аминь🙏
Да Любаша, все делаете правильно. Разница в солении и морозке в том, что как света нет долго , то пропадет все в холодильнике !!! А засоленое так и будет стоять. Нам всем обещают в будущем проблемы с электричеством, так вот ваш способ самый раз подойдет. Еще читала способ заготовки яиц, смазывать жиром и в подвал. Когда холодильников не было то люди приспосабливались как могли. Если есть еще где старики, надо спрашивать их опыт, нам точно пригодится !!!
Да, а ещё в бидонч ках опускали в колодец не на длительное хранение. Масло в солёной воде в погребе сохраняли, мясо засаливали и , заматывали в полотно, а потом в мешковину, намоченые в солёной ропе и подвешивалась бабушка на чердаке.
Не знала,что творог можно сохранить, Вы отменная хозяйка столько заготовок делаете.
Гарна Люба господиня, все узимку має нині. Сир, сметану, молоко, всього вдосталь - ого-го!. М'ясо з козлика копчене, е й тушене і варене. А торти в тебе які, як фірмені і смачні. Діток гарних також маєш, так вже їм виготовляєш. Мама супер ти- на п'ять, цього в тебе не віднять. Хай канал твій процвітає і достатку добавляє. Щоб чоловік не змушений був за кордон від'їжджати, А з дітками вдома міг бувати.Цього я тобі бажаю, цілую і обіймаю.
Дякую гарного вечора вам
Засолила і я по вашому рецепту, а також потім приготувала і вареники і вермишель так як ви розказували. Все смачно, дякую за пораду. Найкращі побажання з Житомирщини
Дуже цікаве і корисне відео, гарний пресувальник i він ще дуже гарно зветься - "макогон" - дуже цікаве слово! Більш всього мені сподобалась розповідь про масло, яке ви клали в сир, уявляю, як ви його чекали... мені було дуже цікаво послухати, бо такі байки ніхто більш не розказує. Щастя вам всім та крепкого здоров'я!
Дуже вам дяую Андрію .Гарного вечора і всього найкращого Всім Вам.
@@me-and-my-goats .
Как всегда у вас интересно и хорошие идеи. Не знала что можно сыр солить на зиму. Лайк
Люба люблю слушать тебя , так рассказываешь как песню поешь , ласково спасибо , дякую.
Дякую
добрый день. даже не знала, что творог можно хранить в банках.
Ото таке діло українці дивіться господиня вчить як треба .Люба молодець!!!!
Дуже здивована!)) Супер метод! Дякую,Люба!
Любочка,дуже велика хазяйка!!!Багато нового побачила.Дякую!!!
Дякую. Давно искала как хранить сыр в погребе, как в старину. Здоровья и МИРНОГО НЕБА ....... Подписка
Люба вы великая труженица..постоянно в делах и в работе..
Дякую
Дякую хазяєчка, нехай щастить.
Як гарно слухати ваші розповіді,завжди цікаво і повчално,дякую!
Любочка ,спасибо огромное такие полезные видео.
Наздоровя
Люба дякуємо за ваші поради !!!
Здравствуйте! Ого, даже и не знал, что можно на зиму заготавливать молочку! Благодарю за обзор! Добра вам!
Дякую і вам всього найкращого
Люба, столько нового узнаю.
Славная хозяюшка! Приятно слушать. О таких заготовках и не слышала. Спасибо большое, что делитесь опытом. Лайк и подписка!
Скільки давати сол
Як же Ви смачно розповідаєте!
ДЯКУЮ!!!!!!!!!!
Любочка спасибо за все рецепты. Желаю процветания каналу.
Повезе зятю з тещою , на заробітки завжди торба буде зібрана
интересно надо попробовать
Молодець , Люба !
Дай вам Бог здоров’я і нових відіо
Оце я і хотіла таке зробити. Дякую за хорошу пораду. 💕💕💕
Отличные заготовки.
Добрий ранок дякую за ваші рецепти теж зроблю і огірочки за солила по вашому ричепту .Дякую за ваші віде
В мене всі люблять такі огірочки і такий сир .Удачі вам і всього найкращого
Я не знала, що можна давати сироватку козам, а сир солити на зиму.
Дякую за відео.
Вітаю, Люба) Цікаво дивитися ваші відео, дякую, підписалася після того, як побачила в ТСН про вас.Я також засолюю сир, тільки придумала собі зверху замість солі горловину в банці заливати топленим вершковим маслом десь в палець товщиною. Таким чином до сиру не потрапляє повітря, сир не дуже прокисає, а масло іде в кашу або на вареники. Спробуйте)
Попробую
чудові Ваші відео!дивлюся з задоволенням!ви і ваші кози безподобні!-)дуже люблю козяче молоко ,воно солодке і смачне,смачніше від коров,ячого!ніякого запаху неприємного не має!живу в великому місті,а жіночка привозить зі села пречудове молочко!підписалася на ваш канал!здоров,я вам !
Дякую.
Соль добрая вещь! Люба - молодец 👍
Никогда не знала что можно на зиму сыр солить спасибо
Супер
БЛАГОДАРЮ🤗🤗🤗🤗🤗
Чудове вїдео!!!
Ого такого ще не знав 👍👍
Дякую. Дуже інтересний метод. У мене ще тільки одна коза. Багато сиру не буває. Але ж колись буде більше козочок то буду так солити сир. Дякую, Любочка. Я вже роблю бринзу по вашому рецепту. Дуже дякую.
Смачного
Дякую ❤.
Любочка привіт!🍓 Ох і макогон. У тебе шикарнючий!😃
Люба, мені так подобається слухати вас і дивитися на вас! Ви щира і справжня!
Солений козячий сир я їла ще у студентські роки, хтось із Вінницької області привіз трилітрову банку. Да, сир був досить солоний... І ми якраз додавали до картоплі, і товкли з картоплею - смачно було. І робили ліниві вареники, але не солодкі, а солоні, і додавали смажену цибулю. Студентам було дуже смачно, ми в 90-х були вічно голодними студентами...
Повний перегляд вашому відео - 18:41, щирий лайк і моя повага!
Дуже дякую і вам удачі
Like za video i svako dobro!
Любушка, дуже корисно взнати про такий спосіб заготовки.
доброго дня люба я из задоволенням подивився ваше видео мени було приемно вас послухати
Попробую сегодня заготовить так творог, надеюсь получится
Зарання спасибо
Любочка,ви мені нагадали мою бабусю.Вона так само солила тільки коровячий сир і закладали грудки масла і зверху сир у таких глиняних макітрах,це взимку була така смакота з варениками тах шкварками Дякую Вам!!!
А я думав , що на зиму солять тільки огірки та помидори .
БлагоДарю,так классно,что я подписалась на ваш канал.Очень это мне помогает ,про козюлек и вообще про все,спасибо что делитесь своими знаниями и рецептами.И скажите будь ласочка а брынзу вы не солите на долгое хранение?Всех благ вам и вашему дому.
Ще не пробувала але хочу на зиму попробувати в росолі поставити на зиму .Якщо буду робити то покажу .
И снова новый замечательный рецепт , спасибо Люба.хочу козочек или коровку ,но живу в Германии😢
Хай здійсняться ваші мрії
Любонька- день добрый.
У тебя всегда очень хорошие рецепты. Ты всегда нас радуешь своими советами. Спасибо милая хозяюшка! Рекл смотрю!
Так сильно утрамбовываешь в баночку . Хорошая засолка.
Как капусту морозишь?
Дякую Радмілочко .А як капусту морожу я вже викидала відео десь тижнів три назад .
@@me-and-my-goats спасибо.
Доброе утро! Первый раз такое смотрим. Да и не ели никогда. Вы молодец 👍🌻
Дякую
І вертути тоже дуже смачні солоним сиром з шкварками.
А що таке вертути ?
Це розкачюєш тонко тісто ложиш сир з шкварками і смаженою цебулею 3 яйця туди бєте розмастюїте на тісто скручюїте в квітку і змазуїте зверху яйцем в духовку 180гр пол часа , і воля і вертута готова дуже смачно тісто дрожіве розкачюєця дуже тонко.
Можите подивитися в інтернеті що таке вертути.
Їх можна робити будь з якою начинкою , і буде дуже смачно.
Дуже дякую гарного вечора
❤❤❤👍👍👍
Доброго дня .Любушка дякую вам за таки необхидни порады часто нымы корыстуюсь . Мы також трымаем козочек. Пидскажить як вы на зыму закатуете козью брынзу. Дай Боже здоровья ваший Родыни.Мыру наший Украини
🎉❤
❤️❤️❤️
добрий вечір,мушу щовечора зайти до вас,послухати.То все мені таке близьке,просте,наше.Дякую вам,хай бог здоровя посилає на многії літа.Люба,а коровячий можна так зробити на зиму？
Так я перше вищас робила коровячий си тоже
Добрый день! Интересно, творог можно засолить.... Не слышал. Слышал про соленые арбузы, даже видел в банках, но не пробовал..
Это на любителя , я с детства ем арбузы солёные, у нас у родителей бахчи были в казахстане, очень люблю до сих пор солю ,только в банках.
Пані Любо!
Чи не продаєте такий сир? Я би купила, бо дивлюсь, слухаю Вас і слинки течуть!)))
Зараз немаю бо кози в запуску а я запаси розпродала тільки осталось собі
Добрий день Люба, підскажіть будь ласка співвідношення сиру та солі. Дякую.
Має бути сир на смак трошки переможений я так вещас пробую на смак
Доброго Вам дня. Дивлюсь постійно ваші відео. Дякую за розповіді я багато чого навчилась. Але в мене є питання до вас. Підскажіть будь ласка а чому з козиного молока бринза без запаху а от творог получаєттся з запахом козиним.
Обробіть козу правельно від глистів уколом з шероким спектором дії тобто від якого не можна пити молоко 10-14 днів
Перший лайк
Доброго дня, Любо. Пізно я підписалась на Ваш канал.Скільки років тримали кіз, а я ніколи і не думала, що ще й творог можна засолювати на тривале зберігання зберігання.За бринзу тільки знала.Робила ферментний сир, плавлений, а також схожий на "Адигейський", але тільки для своєї сім'ї(не продавала).Кіз у нас було не багато.А тепер подивилась Ваше відео і перша думка- "Вік живи-вік учись" Тепер буду ,зараз ,шукати Ваше відео про сметану, бо теж цікаво.Дякую з рецепт.
Я колись коровяче тоже так засолювала а тепер і козячий .Гарного дня
А як зробити плавлений сир з козячого молока?
@@user-mo1lk4gm2x В мене є відео
@@me-and-my-goats ССылки на фильмы Любушка оставляй под каждым видео, просто каждый твой фильм как чистый родник , пьешь и еще пить хочется кондовой житейской мудрости....
Доброго дня. Миколаївна, А напишіть, будь ласка про ферментний стр, це як робити, А смак і вигляд який? Дякую
З спагетті це така смакотіща!!!!
Так смачно
@@me-and-my-goats Шановна панi Любо, чи можна купити Ваш сир у банцi? Я живу в Киiвськiй области.
Зацікавило заморозка капусти. Любушка, знайду відео та взна. А зараз поки не розумію потребу заморозки ,коли вона свіжа до ре зберігається. Га ?( Люблю дізнаватися про незнане).Дякую
Люба, доброго дня. Скажіть будь ласка чи можна солити сир у пластикові відра з под майонезу. Чи обов'язково засолювати у скло. Велике дякую
Якщо відро призначене для харчових продуктів то можна . Я була засолювала
@@me-and-my-goats спасибо большое
Люба зроби будь ласка відео як тм робиш лапшу з сиром
Добре покажу
@@me-and-my-goats 😍😍😍
Люба покажи як вариш какао
Добре покажу
Дякую
добрый день всем! а я немножко не так делаю заготовку творога в банках. у меня творог закатанный в банке в сыворотке стоит. зимой открываешь банку, откидываешь на дуршлаг и получается и сыворотка и творожок.
Дякую а ви солите його і чи зимним чи гарачим заливаєие в банки
@@me-and-my-goats беру 3х литровую банку молока, наливаю ее не полную, по плечики банки и ставлю скисать, как на простоквашу. когда скиснет, ставлю стерилизовать в кастрюлю с водой, прикрыв крышкой, которой будете закатывать банку. с момента закипания воды стерилизуем 30-40 мин. только не на сильном огне. просто чтобы кипело потихоньку. простирилизовалось, вытаскиваем банку, закатываем и даем остыть. всё. уже готово.
@@me-and-my-goats забыла написать, что делать так, лучше всего, в осенний период. тогда у коз плотность молока выше, так как трава уже сухая, в ней сочности нет, выход творога больше
@@user-so7ef8yf2v Здорово!!! Спасибо. Сама бы не додумалась.
@@user-so7ef8yf2v И из коровьего молока тоже так можно заготавливать. И сколько может храниться? А развитие бактерий исключено? Извините, хочу так тоже попробовать. Спасибо.
Добрый вечір, скажіть будь-ласка щоб готувати твердий сир гауда, треба обов'язково кальцій хлористий, чи можна без нього, і його можна купити в аптеці людській?
Необов'язково так можна купити в людські аптеці
Люба,як ви робить спущене молоко?Чи можно її закрити на зиму?Валерія с.Жовте
Рецепт є згущонки і не один і закатую вещас на зиму
І ряжанку з козячого
Цікаво. Тепер в пору дешевого набілу( молокопродуктів) можна так заготовки робити.
its amazing video great I love this video support each other
Любочка здравствуйте скажите пожалуйста робыте Вы з Киз тушонкы и если не тяжкото дайте рецепт хорошо
Нероблю
Подписался на всякий случай жду субтитров тоже хочется узнать много полезного но не знаю украинский язык
Учите,не сложно
@@user-fv7qv9qi6n учиться уже поздно возврат не тот
@@maratcc8660 что заинтересует спрашивайте, всегда вам рады будем помочь.а субтитры видимо автор не знает как. 😍
Зніміть відео як ви робите сир в сироваткі
Відео є як я роблю сир рікоту
Як ви готуєте такий розсипчатий творог для засолки?
В мене є відео як я відгоіваю творог .Якщо щось незрозумієте чи ненайдете то я вам розповім .
А можно ли, что Вы делаете с козьего молока делать с коровьего молока?
Так можна
Любочка вибач що не в тему,якщо молоко молоде ,сметана погано собираеться?
В кіз сметана взагалі тяжко відходить на банці з молоком а тим паче як молоде молоко то ця сметана ще хуже відходить 0989741650звоніть якщо хочите більше інформації бо писати багато немаю часу
Твердий сир із творога на витримку фізичним способом
Да но творожок то тоже охото и вареничков и шпагети с сыром
Пані Люба чи можна купити у вас сир?
Немаю можливості відправити бо немаю чим доїхати до нової пошти
ЛЮБАША, А ГДЕ МОЖНО ХРАНИТЬ ТВОРОГ, СМЕТАНУ И ЯЙЦО КРОМЕ ХОЛОДИЛЬНИКА В ПОГРЕБЕ МОЖНО?
Я вещас зберігаю в погрибі
@@me-and-my-goats спасибо
Скільки приблизно солі на 1 кг сиру?
Я незнаю я пробую має бути солоніше як просто їсти скажем так пересолене
Подскажите пожалуйсто соотношения соли и творога ?
Має бути трошки пересолений на смак
Любушка, а если сыр жирный, его можно засолить или надо только сухой?)
Жирний непробувала але каже що можна і жирний сир солити тіл Ки більше посолити
@@me-and-my-goats дуже дякую вам!!!
Хочу замовити у вас сир.
Тільки з весни зараз кози в запуску
Добре. Тоді коли буде вже сир напишіть мені, будь ласка. 0506650603. Viber, Telegram
Никогда его не пробовала солить,в морозилке сохраняю
где же столько морозилок набраться. полно фруктов .забили гусей . уток . кабанчик кг. на 200 там лежит . а погреб огромный - закрывать молочку это выход.
@@user-ec6jc6hu7i у нас в этом году фруктов нет. А в прошлом году фрукты сушила. А так есть холодильник и морозильный ларь на 300 л
Я також трошки морожу а остальне що можу то в банки і в погріб .
@@user-ec6jc6hu7i Так морозілки вещас мало мені також нехватає місця
@@svetlodarskoe В менн такої великої морозілки нема але якби була велика сеодно булаб повна