ШЕИ КУРИНЫЕ В АВТОКЛАВЕ "ДОМАШНИЙ СТАНДАРТ".
Vložit
- čas přidán 19. 04. 2022
- Здравствуйте, дорогие друзья и подписчики нашего канала!
Знаете ли вы максимально бюджетные блюда, которые можно приготовить в автоклаве? Мы, похоже, нашли одно такое блюдо! Причём, оно не только бюджетное, но и просто изумительное на вкус! Итак. рады вам представить наш новый рецепт - шеи куриные в автоклаве!
Ингредиенты:
Шеи куриные - 2 кг
Морковь - 200 г
Лук репчатый - 300 г
Приправа для курицы - по вкусу
Перец чёрный горошком - 3-5 шт на банку
Перец душистый горошком - 1 шт на банку
Лавровый лист - 1/2 листа на банку 0,5 л
Соль - 1 ч. л без горки на банку 0,5 л
Технология приготовления:
* Куриные шеи промываем, обсушиваем и обжариваем с добавлением специй на разогретом масле до появления золотистой корочки. Важно - не пересушить, не пережарить. Обжариваем слегка!
* Морковь натираем на крупной терке;
* Лук нарезаем четвертинками;
* В каждую банку кладём 1/2 лаврового листа, 3-5 горошин чёрного перца, 1 горошину душистого перца;
* В каждую банку кладём по 1 ст. л моркови и 1 ст. л лука;
* Заполняем банки куриными шеями, стараясь уложить плотнее;
* Свободное место в банке заполняем оставшимся луком и морковью;
* В каждую банку добавляем 1 ч. л соли;
* В сковороду, в которой обжаривали шеи, наливаем 1 ст воды, доводим до кипения и равномерно разливаем по банкам;
* Закрываем (закатываем) крышки;
* В электроавтоклав заливаем 4 л. воды, в классический - 1 л.;
* Готовим 60 минут на 120°С
Приобрести автоклав для приготовления вкусных домашних мясных (и не только) консервов можно здесь: dom-standart.ru/?...
Наша группа во Вконтакте: dom_standart
Наша группа в Одноклассниках: ok.ru/domstandart
RuTube - rutube.ru/channel/23961595/
Яндекс.Дзен - zen.yandex.ru/id/6227dcd14637...
Телеграм - t.me/dom_standart
#автоклавдомашнийстандарт#автоклавнапару#шеикуриныевавтоклаве#шеикуриные - Jak na to + styl
Добро пожаловать на наши каналы на площадках Яндекс Дзен, Телеграм и Рутуб:
RuTube - rutube.ru/channel/23961595/
Яндекс.Дзен - zen.yandex.ru/id/6227dcd1463741558b8d1dec?lang=ru
Телеграм - t.me/dom_standart
Ничего себе, как я раньше об этом не подумала?! Бюджетная тушенка с овощами. Идея супер!
Я вообще люблю куриное мясо, которое на самых костлявых участках: крылышки, спинка, шея. Оно более ароматное! А шейки сделаю обязательно! Благодарю, Роман!
Спасибо за репцепт👍👍👍👍❤
Большое Вам спасибо! Очень ценный рецепт!
Вам всего самого доброго !
Всегда рады новым видео !
Спасибо за новый рецепт, ждём кильку в томате 😄
КЛАСС ❤спасибо большое за идею!!Приобрела ввтоклав и с огромным удовольствием готовлю вместе с Вами 🎉😊
Заманчиво!!! 💖
Срочно рецепт колбы(черемши) на зиму!))))
здравствуйте очень понравился рецепт будем автоклавировать в домашнем стандарте спасибо.
Это действительно заготовка для супа. Лично я, чтобы пустой автоклав не гонять, делаю разные заготовки из круп. Например не хватает до полной загрузки автоклава 2-3 баночки, я засыпаю заранее замоченную фасоль или горохом. Отличные супы получаются. Фасоль не разваривается, а из гороха получается суп пюре.
Прикольная заправка в куринный суп с вермишелью или пшеном, по быстрому! Да и так с гарниром.
Если бы, я не увидела Ваши рецепты по видео, а ознакомилась с прилагаемой к автоклаву книгой неинтересных рецептов, то никогда бы его не купила.
Спасибо, за Ваше творчество и труд!
Очень вкусно получается, буквально месяц назад готовила. Добавлю если шеи от броликов то и косточки будут мягкие, если шеи были от кур несушек то мясо будет нежное а вот косточка будет осущятся. Да и обжареная шейка намного вкуснее чем просто шея .
шейки это очень вкусно, толькр я просто заливаю водой не обжаривания и добавляю только специи без овощей😊
вот если шейки взять с кожей, то такая желейка получается, ммммммммммм!
Я делал без овощей, просто шеи лук лавр и соевый соус🤟👍, также без подобно вкусно.
А сколько соуса на 0,5?
Я готовлю шеи индейки и очень давно, банки 670 гр., вкусное блюдо получается.
Вот шеи индейки поинтереснее там и мяса больше гораздо,но как основа очень здорово
А сколько по времени готовятся шейки в 670гр банках?
Шейки, как семечки. Ешь, наслаждаешься.подскажите, а нет ли у вас случайно рецептика из СССР, завтрак туриста по 35 коп.из рыбы с перловкой помоему?
Здравствуйте! Делимся с Вами рецептом "Завтрака туриста" с перловкой и рыбой 😉
Ингредиенты:
* Рыбное филе - 3 кг
* Крупа перловая - 1 пакет (900 гр)
* Масло растительное - для жарки
* Вода - 2 стакана
* Морковь - 600 гр
* Лук репчатый - 1 кг
* Томатная паста - две баночки 0,5
* Сахар - 1, 5 ст ложки
* Паприка - 1, 5 ст ложки
* Черный перец - по вкусу
* Мускатный орех - по вкусу
* Кориандр - по вкусу
* Соль - по вкусу
Технология приготовления:
1. Отвариваем перловку до готовности. Рыбное филе прокручиваем в фарш. Лук и морковь нарезаем кубиками и обжариваем на растительном масле до полуготовности.
2. К луку и моркови добавляем фарш, обжариваем всё минут пять. Подливаем воду и хорошо перемешиваем. Добавляем томатную пасту, соль, сахар специи. Тушим минуты три.
3. Добавляем сваренную перловку, все хорошо перемешиваем и томим ещё минут пять, чтобы все составляющие смешались. Раскладываем по банкам, ставим в автоклав и стерилизуем.
Режим стерилизации - 120 градусов / 50 минут для банок 0,5 л
Спасибо огромное. Вы такие молодцы, что изготовили такой аппарат. Я им ну очень довольна.👍👍👍 не вещь, а сказка, такая помощница в доме.
Спасибо огромное. Вы такие молодцы, что изготовили такой аппарат. Я им ну очень довольна.👍👍👍 не вещь, а сказка, такая помощница в доме.
@@dom-standart спасибо огромное, этот рецепт на 15 баночек?
@@user-fd4xo1rk7k да, из данных ингредиентов ориентировочно получится 15 банок 0,5 л
Здравствуйте, подскажите разбила градусник, где можно приобрести.
Здравствуйте! Спиртовой термометр можно приобрести в любых хозяйственных магазинах Вашего населенного пункта или же заказать в специализированных интернет-магазинах. 😉
А как если с пивом?
А сколько по времени готовить в банках например 670гр
Здравствуйте!
Мы не рекомендуем готовить мясо, рыбу и грибы в банках банках больше чем 0,5 литра!
В плотных мясных продуктах теплообмен между наружным и внутренним слоем протекает медленно. Поэтому для мясных и рыбных консервов нужно использовать банки ёмкостью 0,5 литра или меньше, так как плотность мяса и рыбы достаточно высокая, а теплопроводность - низкая. Есть немалая вероятность того, что в центре банки продукт не достигнет нужной температуры стерилизации (а значит, могут сохраниться споры ботулобактерий). Но если вы все-таки готовите продукт в банках 0,67 л, увеличивайте время от того, что указано в рецепте, на 20%.
Шеи куриные в банках 0,5 л после достижения температуры 120 градусов готовим 60 минут.
Шеи куриные в банках 0, 67 л после достижения температуры 120 градусов готовим 72 минуты.
Скажите пожалуйста, можно ли хранить тушенку в комнатных условиях?Или всё таки в холодильнике?
Можно
Сколько хранится в банках консервы?
Здравствуйте! При условии, что соблюден режим стерилизации и банки герметичны, Вы можете не беспокоиться за безопасность заготовок и хранить их в темном сухом месте при комнатной температуре не менее 2-х лет.
Я ваша подписчится прошу Вас не работайте в черных перчатках
Почему